Пастрома за 12 минут. Готовлю в микроволновке, когда гости уже на пороге. Быстро и очень сочно.
Сегодня готовлю пастрому из куриного филе. Всего 12 минут, не считая подготовки мяса, и сочный и нежный деликатес готов. Идеальный вариант для неожиданных гостей.
Беру куриную грудку, снимаю кожу, удаляю кость, разрезаю на два филе и отрезаю весь жир. Разворачиваю малое филе. Перекладываю все на тарелку и отставляю в сторону, а сама занимаюсь заправкой.
В чашечке смешиваю растительное масло, черный перец, куркуму, паприку, красный жгучий перец и соль. Пропускаю через пресс чеснок и все перемешиваю.
Тщательно натираю филе заправкой, предварительно надев перчатки.
Чеснок кладу между малым и большим филе.
Посыпаю мясо тимьяном.
Отправляю филе в рукав, завязываю с двух сторон и накалываю сверху, чтобы выходил лишний воздух.
Готовлю пастрому в микроволновой печи ровно 12 минут при мощности 500 W.
Достаю пастрому и можно есть, а можно дождаться, когда она полностью остынет.
Количество продуктов:
________________________________
Филе - 500 г
Соль - 8 г (1 ч.л. с небольшой горкой)
Перец черный - 1/4 ч.л.
Перец красный жгучий - 1/4 ч.л.
Паприка - 1 ч.л. с большой горкой
Куркума - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
Тимьян по вкусу
Чеснок - 4 зубка
_________________________________
Читать мои рецепты можно на канале ЯНДЕКС ДЗЕН zen.yandex.ru/id/5e85c6df9654...
__________________________________________________________
#пастромаизкурицы #пастромаза12минут #пастромавмикроволновке #куринаяпастрома #грудка #пастроманаскоруюруку