Patlıcanlı Börek 🌱

Рет қаралды 98,360

10 ай бұрын

Patlıcanlı Börek ❤️
El açması Boşnak böreği tadında hazır yufkadan yapabileceğimiz çıtır çıtır bir börek. Üstelik sadece patlıcan ve soğan kullanarak bir iç harç hazırladım,
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet patlıcan
3 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çağ kaşığı kimyon
Sosu için;
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı un
Yapılışı;
Patlıcanların kabuklarını soyun, küp küp doğrayıp tuzlu suyun içine alın ve 15-20dk bekletin. Daha sonra suyunu sıkıp kurulayın.
Soğanları zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Biraz daha zeytinyağı ilavesi yapıp patlıcan ve baharatları ekleyip patlıcanlar yumuşayana kadar, yaklaşık 20dk pişirin. Ocaktan alın ve Soğumasını bekleyin.
Sos malzemelerini bir kasede karıştırın. Yufkanın yarısına sostan döküp yufkayı ikiye katlayın. 1 kat daha sos dökün ve patlıcanları koyun. Yufkayı içe doğru katlayarak yuvarlayın. Kalan 2 yufka için aynı işlemi yapın. Yufkaları tepsiye dizerek yuvarlak şeklini verin. Üzerine sostan dökün ve susam serpin. 180’de 40-45dk p

Пікірлер: 49

@betulkaragoz4143 10 ай бұрын

Ben de çok severim patlıcanlı böreği ayrıca gözlemesi de muhteşem oluyor.

@Golgeharamisi1 10 ай бұрын

İçine domates, yeşil ve kapya biber katınca da harika oluyor

@GulayGunduz-qy2nf 10 ай бұрын

Tarifleriniz çok güzel coğunu yaptım çok lezzetli oldu teşekkürler

@lenal.4485 10 ай бұрын

Elinize sağlık Beril hanımcım deneyeceğim ❤

@mihribandogan6019 10 ай бұрын

AA ilk defa bir hamur işi görüyorum

@kamuransevil6699 10 ай бұрын

Harika, patlıcanlı herşey güzel olur, patlıcanı soğan ile kavurduktan sonra, üzerine yumurta çırpıp, pişirin, bol karabiber serpin, sabah kahvaltısında, mantarlı omletmi yediniz? Patlıcanmı yediniz kesinlikle anlamayacaksınız!! Bodrum da uzun yıllar büfe işletmiş bir arkadaşımın tarifidir... Elçin'imin kulakları çınlasın ❤

@mevlutyumusak4484 10 ай бұрын

Çok güzel oldubegendim deneyecegim

@bettlovesshrek2026 9 ай бұрын

yazdığınız için çok teşekkürler ben tek yaşıyorum sürekli sebze yemek istiyorum ve böyle güzel bir tarife çok ihtiyacım vardı 🥹❤️

@alinnuda8699 4 ай бұрын

Deneyeceğim teşekkür ederim

@mursidekava7652 10 ай бұрын

Harikasın Berilcim ellerine sağlık 🥰🌸

@deryais 10 ай бұрын

Yaa Beril hanım yeni karşıma çıktınız ne güzel tarifleriniz var tam bana göre zeytinyağı bazlı bir mutfak😊

@guneyruzgar8364 10 ай бұрын

Maşaallah kendisi de çok zarif. Keyifle seyrediyoruz.

@iremakyuz6634 10 ай бұрын

Ellerinize sağlık yaptığınız her tarif birbirinden güzel 👍

@bskhu3490 10 ай бұрын

Ben proteinsiz doyamiyorum..Biliyorum vegansiniz ama.bakliyatin her turlusunu tuketen birisi olarak lutfen yesil mercimekli,kuru fasulyeli vb gibi tarifler cok daha fazla gelsin,ozellikle spor yapan ve form tutanlar icin❤😂

@revisusakli3073 10 ай бұрын

Yaptım, çıtır çıtır oluşuyla kalbimi fethetti.Bir böreksever olarak aradığım pratiklikte Tarif için çok teşekkürler!

@iyssb 9 күн бұрын

Tarif nerde sosunun

@aynurmahmudova2005 10 ай бұрын

Siz galiba patlıcanı çok seviyorsunuz videonuzun çoğunlukla patlıcanla yapdığımız yemekler önüme çıkıyor ❤ ❤

@yusufcihantaspolat9213 10 ай бұрын

Ellerinize sağlık ve teşekkürler bende ne zaman yapayım diyordum çok severim

@mugecoban5261 10 ай бұрын

Harika vegan tarif teşekkürler

@kozgolm2310 10 ай бұрын

guzel Bende deneyecegim

@Rtbs467 10 ай бұрын

Patlıcanlı kıymalı da yapılabilir değil mi?Ellerinize sağlık ,hepsi çok güzel,kanalınıza başarılar!👍👏

@bskhu3490 10 ай бұрын

Kiymayi tadindan yenmez diye koymamis😂

@sefikagok578 10 ай бұрын

Hanımefendi vegan

@user-pq7ss2ms5c 10 ай бұрын

Ben biber ve domateste koyuyorum daha bir güzel oluyor.alt üst böreği diğer adı Arnavut böreği .hamuru kendim tutup açıyorum

@sinopii2544 10 ай бұрын

Patlıcanlı pizza da çok güzel oluyor mutlaka deneyin

@esrakara9826 10 ай бұрын

Ellerinize sağlık 😋🥰❤️

@gurbetbhadir3676 10 ай бұрын

👏👏🌟🌟👍👍

@haticesalman6771 10 ай бұрын

🌼💫

@hayrunsakursun2080 10 ай бұрын

🌸🌸🌸🌸🌸

@bahara6850 3 ай бұрын

Sosun içinde ne var? Yağ ve sirke var gibi ama başka?

@halimeozcan5604 9 ай бұрын

Merhabalar, beril hanım kaç yufka kullandınız ve yufkanın içindeki sosun tarifini verebilir misiniz

@BerilOymak 9 ай бұрын

Merhaba, açıklamalarda yazıyor tarif 🌱

@sinemyldz4318 10 ай бұрын

Bu kadar abartılacak bir börek değil.Çok basit.

@hamitakn7711 6 ай бұрын

Yağın içine ne kattin

@burakustun7709 10 ай бұрын

Abla kışın nasıl yemek yapıyon patlıcan domates falan yokken

@BerilOymak 10 ай бұрын

Kış sebzeleriyle🙃 karnabahar, brokoli Balkabağı 🥰

@keskinkesir4468 9 ай бұрын

Humus sevmeyen varmiah 😆

@begumsayar9349 10 ай бұрын

Tarifler neden açıklamada yazmıyor acaba 😢

@turkan7162 10 ай бұрын

Yazıyor bir daha bak istersen

@yaren2744 10 ай бұрын

Ya çok zor deil mi böyle beslenmek yanlış anlama eleştirmek için değil merak ettiğim için

@esraturgut7712 10 ай бұрын

Tarif alabilir miyim?

@turkan7162 10 ай бұрын

Sag üst köşede 3 nokta var tıklayın açıklama kisminda yaziyir

@dnydm 10 ай бұрын

Çok yavan oluyor

@Bluebutterfly798 10 ай бұрын

Vegan mısın

@sedabaser404 10 ай бұрын

Sosuna ne kattığını tam olarak bilen ?

@nesrinbuzdugu7822 10 ай бұрын

Bende net göremedim. Zeytinyağı ve su.. fakat bir malzeme daha koydu seçemedim.

@user-di9mq9wk5c 4 сағат бұрын

Un katti

@mihribandogan6019 Ай бұрын

Sen ve yufkaaa😒