Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 16 Mayıs Cumartesi günü yayınlanan 46. bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı "Patlıcanlı Kıymalı Börek" tarifi! ‘Patlıcanlı Kıymalı Börek tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Patlıcanlı Kıymalı Börek yapabilirsiniz.’
Patlıcanlı Kıymalı Börek
Malzemeler
2 adet yufka
Sıvı harç için;
Zeytinyağı
Su
İç harç için;
3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan - rende
2 adet patlıcan - küçük küp doğranmış
250 - 300 gr. kıyma
2 diş sarımsak
1 - 2 adet domates
1 tutam toz şeker
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu
Tarifi videomuzda!
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!