cuma mau bantu ngelurusin, saya keturunan melayu, papa saya kelahiran payakumbuh.. dan soal nasi yg dibungkus jadi lebih banyak dari makan ditempat itu, bukan karena untuk orang itu kerja keras dan harus makan lebih banyak.. tapi karena ketika dibungkus yg dipikirin bukan perutnya sendiri, tapi bisa dimakan bareng anak dan isterinya, karena kondisi kan emang lagi susah dulu..

gw org minang dan sedikit gw jelasin. kikil adalah kulit sapi yg digulai atau diolah. jadi kikil ini nggak khusus bagian kulit sapi tertentu. di minang selagi itu kulit, biasa diolah jadi gulai. dan nama lain kikil atau kulit ini adalah "jangek". itu kenapa kalau di restoran padang kerupuk kulit sering juga disebut kerupuk jangek. sedangkan tunjang adalah bagian kulit serta lemak khusus dibagian kaki sapi. bahasa minangnya tetap tunjang. dan babat adalah bagian dari perut sapi sebelum usus. dalam bahasa minang babat disebut "babek".

Ini review payakumbuah yg paling detail dan informatif bgt sih, dgn menu yg paling banyak. Keren!

nasi ramesnya 17rb, harga rendang juga 21rb. tapi kl lu ngebungkus nasi rames pake rendang itu harganya cuma 30rb dan kl pake kikil / dendeng itu 33rb wkwkw murah banget buat kelasnya

payakumbuah itu nama kota, memang jd salah satu tempat destinasi wisata dan kulineran favorit di sumatra barat

Kalau orang Padang nggak ada di indonesia, gua nggak tau lagi gimana cara ngebalikin mood dengan harga murah, Healing ngabisin duit, Warteg ya gitulah, thank orang PADANG yang bisa bikin mood gua dari yang BAD MOOD jadi GOO MOOD.

Kalo reviewer makanan nya adalah chef atau orang yg bisa masak, bisa dibilang makanan itu ya sesuai omongan reviewer nya, alias reviewnya adalah valid. Good content koh

17:35 payakumbuah itu emang artinya seperti itu, tapi payakumbuah itu nama salah satu kota dari provinsi sumatera barat... Jadi masakannya juga sama enaknya kaya nasi padang gitu

Gua orang asli padang, perantau di jakarta. Menurut gua itu kemahalan. Wkwkwk.. kalo perantau padang di jakarta beli nasi padang nya bukan merek2 mahal dan terkenal melainkan di warung2 nasi padang biasa pada umumnya, karna kadang di warung2 nasi padang biasa beberapa ada yg lebih enak dan otentik rasanya di banding merek2 terkenal yg kita tau, plus harga lebih murah juga. Satu tips dari saya buat tau mana makanan padang yg enak dan biasa aja yaitu cari rumah makan padang orang yg ngebungkusin itu perempuan!.besar kemungkinan rasanya otentik. Ok

Bang Willgoz, sekedar koreksi, daging yg dipake untuk cancang/cincang dengan daging buat rendang jauh beda. Begitu juga bumbu nya. Cancang lebih ke gule kambing ga sih ? Kalo rendang ya rendang, beda. wkwkwk Daging buat cincang itu yg udah lemak2/ deket2 daging jeroan, tapi masih daging, dengan konsistensi lemak lebih banyak. Sementara daging rendang kalo kata bokap gw yg orang Minang totok, pakenya has dalam. Gitu bang. hehe :D Anyway, nontonnya sukses bikin ngilerr!!

sejujurnya, setelah nonton ini, aku ngerasa si Willgoz dan timnya gak tau2 banget sama bahan makanan kalo pake bahasa indonesia deh 1. Daging rendang itu rasa-rasanya gamungkin pake sandung lamur, itu seharusnya sengkel kalo ada urat-uratnya. emang ada brisket jadi rendang? 2. Babat dan kikil jelas jauh banget bedanya, babat itu bagian perut sapi, sedangkan kikil itu bagian kulit kaki, masa iya disamain sih?

Provinsi: Sumatra Barat. Ibu kota: Padang. Suku: Minangkabau (Disingkat Minang). Nama Orang: Orang Minang. Nama Masakan: Masakan Minang. (Seperti masakan Sunda, masakan Jawa. Jadi, bukan masakan Bandung, masakan Cianjur kalau mau menyebut masakan Sunda). Nama-nama kota di Provinsi Sumatra Barat, di antaranya, Kota Padang, Kota Bukittinggi, Kota Payakumbuah, Kota Solok, Kota Padangpanjang, dlll. Jadi, Payakumbuah adalah nama salah satu kota di Provinsi Sumatra Barat. Jadi, mari kita biasakan memanggil orang dari Provinsi Sumatra Barang dengan nama sukunya, yaitu orang Minang, dan bukan orang Padang, dan menyebut masakannya dengan Masakan Minang, bukan masakan Padang atau nasi Padang karena tidak semua orang yang bersuku Minang itu lahir dan besar di kota Padang. Jadi, bagi orang yang lahir di kota Bukittinggi, akan bingung dia kalau disebut Orang Padang, wong lahir dan besarnya di Kota Bukittinggi. Sama seperti orang bersuku Sunda yang lahir dan besar di Kota Bogor, tapi dia dipanggil Orang Bandung karena Bandung adalah Ibukota Provinsi Jawa Barat, ya jadi ga nyambung. Semoga saudara-saudaraku sebangsa dan setanah air, paham ya. :)

Babat dan Kikil ya jauh. Kikil kalo di Padang itu kulit sapi, tapi di Jawa itu kaki sapi (tunjang kalo di Padang) sedangkan Babat itu lambung sapi. Babat sendiri ada 4 macam bentukan nya.

Dan rasa asli padang itu gurih pedas, bukan manis… kalo ada resto padang yg manis itu udah disesuaikan bukan rasa asli

Fyi bg dendeng batokok cabe ijo klo lu jeli itu ada testy smoky2 nya bg. Itu emng khas daerah payakumbuah bnget sih. Btw gw juga asalnya dri sna. Sjauh ini naspad yg bneran mirip sma yg di sumbar mnurut gw cuma ini. Ini opini personal ygy

Kapur sirih bukan dimakan lbh dikunyah, biasanya almh. Nenek suka nyirih disebutnya. Klo orang dulu (almh. Nenek) didaerah jawa tmpt tinggal ku itu salah satu cara buat bersihin gigi.

Gue nasi padang lover Jadi semua resto/warung makan nasi padang yg terkenal hampir gue cobain semua Payakumbuah Nasi nya beda, ada bbrp menu andalan yg tidak ada di tmpt lain Namun, sisa nya sama aja Kalau disuruh pilih, tetap ujung2nya SEDERHANA PAGI SORE GARUDA MERDEKA PAYAKUMBUAH Nasi padang itu wajib yg nama nya daun singkong, nangka, cabe ijo, bumbu rendang Tetap aja semua padang enak di mulut 🤭

Payakumbuah itu nama kota di sumbar kak. Armuh asalnya dari payakumbuh. Jadi alesan nama brandnya karna itu kampungnya, bukan karna air berawa-rawa😭 Tapi emang payakumbuah emang artinya ya betul itu (mungkin)

fanfact yg kadang menjadi mitos di Jogja. Soalnya di Jogja banyak warung makan padang yg selfservice kalo makan di tempat khususnya yg bagian nasi yg bisa ambil nasi sepuasnya, 😆

sbagai keturuan minang cuman ada 2 restoran padang yang autentik cita rasanya 1.Surya Benhill 2.Malah dicubo dibelakang stasiun kereta api bandung Sisanya ya macem sederhana,pagi sore gitu deh B aja menurut gw. Kembali ke selera masing2 🤣🤣

dendeng yg agak lembut itu mungkin dendeng lambok, koh. yg satunya lagi itu dendemg kering, biasanya kl yg kering normalnya kriuk dagingnya kaya makan kerupuk gitu koh 👌🏻

Halo masukan dari saya Sebagai orang minang,kalau mau merasakan masakan minang saya sangat menganjurkan makan langsung di rumah makannya langsung ,apapun itu brandnya. Makasih 😁

Babat tu lambunh sapi bang , kikil dari kaki sapi.. kalau kurang tepat koreksi rang awak hehehe

agak kurang si review nya karna kaya kurang berisi karna kurang riset di tambah ngebandingin sama pagi sore yang udah di sesuaikan sama lidah daerah sekitar,next time langsung cobain nasi ramas atau nasi kapau di bukit tinggi, fyi bukit tinggi sama payakumbuh termasuk daerah kuliner di sumatra barat

Payakumbuah itu nama salah satu Kotamadya di Sumatera Barat koh wil... salam makan enak dari Payakumbuhan Koh... kapan2 main jalan2 kesini... banyak lagi kuliner nendang2 lainnya...l

Babat itu jeroan sapi usus besar sapi, kalau kikil itu kulit sapi atau kulit kaki sapi begitu chef, saya pedagang daging kebetulan 😁

Ngereview masakan padang tapi gk mendalami ilmu masakan padang alias gak research dulu, sampe gak tau antara kikil dan babat 😂 kenapa arif muhammad ngasi nama payakumbuah Ya karena payakumbuah itu salah satu nama daerah yg ada si sumatera barat Orang luar pulau sumatera kebanyakan tau nya sumatera barat itu cuma padang doang😂

sering sering review makanan koh. ga kerasa 30menit nontonin orang makan wkwk

payakumbuh/payokumbuah itu nama kota di sumatera barat, tempat lahir dan kampungnya ibunda arief muhammad

yang gue heran itu nasi kagak abis-abis, makan nya diirit-irit donk wkwk

Terima kasih utk program ini. Harga makanannya ada.

Yg mau beli beli aja, bneran enak kok, harganya juga murah, tp belakngan ini jujur udah males beli disitu, soalnya males banget ngantrinya, semoga dia buka banyak cabang biar ga rame banget yg di deket pom itu

FYI : semua bahan & resepnya yang dimasak dipadang payakumbuah itu langsung dari payakumbuah /padangnya langsung..

Kalau padang belum kontaminasi cendrung gurih pedas... Cuma karena di jwa kebanyak masakan pake gula jd menyesuaikan, saya waktu awal pindah ke jawa juga bingun ngak rasa kaya makan padang tp setelah di pikir" Menyeshaikan gitu kayaknya.... Sedgkan yg arif Muhammad setau aku dia reset du semua resto fi padang dri yg jadul" Gitu jd real asli payakumbuh sumbar

di padang metode masak "salai" sama dengan metode masak "fufu" di manado dalam bahasa indonesia diasap dengan batok kelapa biasanya

Masakan padang, menyatukan selera semua kultur. Ntappsss

Aku pernah nyoba ikan salai di batam tapi di masak lagi pakai kuah bumbu kuning yg pedes.. Langsung jd favorit gw... Gurih, pedesnya pelan tau2 nangis kepedesan...

sekali kali ke RPH sana biar tau, babat itu dimana.....kikil itu dimana...tunjang itu dimana....

Menarik sih cornernya, soalnya ada interaksinya.

Gak tau sih sama yang punya restonya... Tapi kalo Willgoz buka resto padang, Gue langsung beli deh...

Mungkin mksdnya mau nanya bedanya kikil VS tunjang kali ya? Sama2 bagian kaki, beda bagian luar kulit ataupun bagian urat dalam. Yg ini sering salah kaprah krn sama2 bagian kaki. Kl babat kan bagian perut. Uda beda totally

Sedikit meluruskan Sandung lamur itu daging yg lebih empuk dan ada lemakna, bukan yg berserat. Sandung lamur biasana utk cincang bukan rendang

Kalo kelas premium ini worth it tapi untuk menengah kebawah kemahalan :( sekelas di bogor 17rb udah makan enak kenyang di padang anugrah pake rendang.. Rendang nya jga paling enak di kelasnya.. ini cuma dapet nasi sayur doang huhu :(

Ayam di Resto padang biasanya kecil-kecil soalnya katanya sih semi ayam kampung gitu dan emang pas masih remaja dipotongnya biar dagingnya lebih juicy gak keras

Sedikit mejelaskan dan berbagi ilmu. Utk creatornya sendiri terutama, dan utk temen2 semua. Ada sebuah provinsi si sumatera bagian tengah dengan mayoritas suku minang yaitu SUMATERA BARAT, yg ber ibukota di kota PADANG, jdi sedikit jelas kalau PADANG itu sebuah kota. Dan ada 19 kabupaten kota lainnya, Salah satunya Kota PAYAKUMBUH, jadi sudah jelas.. kalau PADANG dan PAYAKUMBUH 2 kota berbeda. Yg mana selama ini temen2 sosmed yg notabennya bukan org minang mengira bukittinggi itu padang, batusangkar(tanah datar) itu padang, solok itu padang, padang panjang itu padang, padang pariaman itu padang, pariaman padang, dharmasraya itu padang, sawahlunto itu padang, mentawai itu padang, sijunjung itu padang, lima puluh kota itu padang. Bla bla bla bla.. dan utk ini saya mohon maaf terlebih dahulu. tolong kedepannya bedakan PADANG dan MINANG, kita lebih bangga di sebut org minang, begitupun dengan makanan yg setiap daerah berbeda, rendang setiap daerah memiliki perbedaan, ,,🙏🏻🙏🏻🙏🏻

babat tuh klo ditempat w disebut selimut (fyi, selimut "calon" tokai), makanya beda banget dr kikil

ini formatnya mo dibuat kek worth it buzzfeed kah koh? berarti ada plan buat compare beberapa resto gtu dalam 1 kategori makanan?

Sangat disayangkan ada effort riset tentang kapur sirih tapi ga ada koreksi mengenai babat dan kikil. Padahal background tittle chef tapi edukasi kulinerinya malah ketutup

dibawah babat, kikil??? sotoy nih abangnya 😂 kikil kan kulit sapi, babat tu jeroannya sapi .

Babat itu jeroan wil Kalau kikil itu kulit campur daging tipis yg nempel ke tulang seputaran dengkul sapi

Kikil itu kulit sapi yg tebal kalo kaki sapi itu tunjang,babat jeroan bagian yang nampung kotoran,daging rendang bukan dari sandung lamur ko2,karena sandung lamur itu bagian dada bawah yg biasa disebut tetelan,nah cincang baru yg pakai sandung lamur kalo rendang murah biasanya bagian sengkel..dan untuk berasnya jelas dr daerah sumatra barat,sampe bingung bilang dr daerah lain wkwkwkwk

Jadi ngiler pengen makan Naspad juga🤤

Nambahin fakta : Rumah Makan Padang juga yang pertama kali mempopulerkan sistem Subsidi Silang di dunia.

Tim yg trauma beli makanan artis/influencer,mayoritas jual nama walaupun ga semua.

dendeng lado hijau umumnya emang pake daging kering, kalau lado merah pakai daging basah ko

Curcol ya ko, kewanitaan siapa yg bau babat koh 🤣🤣🤣

Cuma mau ngelurusin. Untuk babat itu bukan bagian kulit. Babat itu kalau nggak salah bagian perut sapi bagian dalam

Babat itu bagian dr organ pencernaan sapi. Kikil itu bagian dr urat klo ga salah

Payakumbuah itu nama daerah/kabupaten di Sumaterabarat,

Gimana ya kalau bapak2 ini kalau review nasi padang di jogja yang baru perang harga Nasi Ayam(nasi ambil sendiri) 10rb

Babat itu jeroan om heheheh

Kikil, tunjang itu berbeda.. Kikil itu sebutan orang jawa utk kulit sapi, kadang urat kaki sapi juga mereka sebut kikil.. Di sumbar tidak ada sebutan Kikil, kalo kulit sapi sebutannya jangek sdngkn urat kaki sapi disebut Tunjang.. Kalo saya mending bayarin franchise Lamun Ombak ketauan udh bnyk yg nempel rasanya dilidah masyrakat minang.. Rasa juara dilidah orang jawa dengan juara dilidah orang minang itu jelas berbeda..

Setelah lama hiatus akhirnya muncul lagi willgoz

Babat kan perut sapi, kikil kan tendon sapi

Baru nonton vlog wilgoz agak kaget g tau beda babat ma kikil,babat itu jeroan sedang kikil itu semacam yg ada di kaki sapi

Payakumbuh itu salah satu kota di Sumatra barat klo gak salah kampung Arif itu di Payakumbuh

Ayam goreng padang itu memang ga pake kremes… varian lain biasa namanya ayam bumbu itu pake kelapa yg udah dioseng

Hahh kasus nihh babat tuhh peruttt,, kikil tu kulit luarr

Jd ada review begini ya. Ini mah nyantuy makan bareng.. tp jd konten 😅

Berasnya dari daerah solok di sumatra barat

“Babat lapisan luar, kikil lapisan dalamnya lagi” Hmmmm asbun. Babat tuh dari lambung, kikil itu dari kaki 😅😅

babat itu lambung sapi,, kikil itu ligamen tulang rawan yang di kaki,

gua kira bang will sukannya makanan western, ternyata sering nasdang juga

Tiap wilgoz nyuap, gue nelen ludah.. ah syaal. Nasi padang juga gue malam ini.

D gorontalo nasipadang 13rb an nasi sayur kuah sama perkedel

Babat jeroan, kikil itu kaki sapi 😂😂😂. Kok bisa ngomong bagian luar bagian dalem dijawab yg kiri Betul jugak 😂😂😂😂😂

Payakumbuh nama salahsatu kabupaten di sumbar bang, payakumbuah diambil dari situ

Payakumbuah itu nama daerah di sumbar, nah si arief muhammad itu orang asli payakumbuh

Klo ndk salah lo di tantang untuk masak spontan sama jwestbros dan di nilai masakan lo oleh mereka. Saya kira udah 1 thn tapi tidak pernah terealisasi, apakah takut ato giamana?

Kikil bagian kulit sapi, kalau babat bagian pembungkus makanan pada pencernaan sapi sebelum jadi taik😅

Penasaran rasanya makanan mewah 🤑

babat = bagian pencernaan sapi, kikil = bagian telapak kaki sapi

Kikil = bagian daging sapi di bagian kaki Babat = Bagian dalaman sapi dinding lambung FYI

otw beli nasi padang abis nonton ini 🤤

suka bgt liat ko wil review makanan

Kikil itu bagian kaki Kalo babat itu jeroan alias yg buat nampung makanan sapi

Enak resto Kapau Pangeran Mudo , di Jakarta di Rawamangun

babat sama kikil kok ga tau.. katanya cheeeef wkwkwkw

Gw baru tau itu payakambuah deket pom bensin cibar bsd tangsel punya nya arif muhamad wkkw

Harus nyobain dendeng batokok dari kerinci bro 😂😂😂 ga ada tandingannya..

Klo di solo rata2 17 smpai 20 ribu udah nasi sayur sama rendang. Es teh 3 ribu, jadi 20 smpai 23 ribu udh kenyang. 😂.

nah ini dah bagus min angle sama tinggi kursi nya bagus cuma bintang tamunya aja yg lebih terkenal 😁🙏

Payakumbuah adalah nama dari daerah yang ada di sumatera barat bang

konten 3 orang sotau tentang masakan padang

oalahh babat sama kikil gak tau beda nya. willgoz loh ini

Selera pribadi ya, Payakumbuah menurut gue secara rating 7.5, lumayan.

willgoz : keknya babat tu lapisan luarnya ya, kikil lapisan dalamnya lagi johan : dibawah babat itu kikil kayaknya gw : 👁👄👁

Kok gegges ya sm yg kiri ko wilgoz yg pae baju hitam. Ngecap nya kedengeran bgt

Babat beda lokasi sm kikil, babat tempat tokai, kikil di kaki

Beda sircle itu yg kanan, makan Padang pakai sendok.