Uma receita que você nunca viu!
Рет қаралды 485,529
Жыл бұрын#nossacozinha
"Lasanha" de abobrinha
preparo: 30 minutos
rendimento: 4 pessoas
• 300 gramas de abobrinha (1 unidade grande ou 2 médias)
• 400 gramas de tomates vermelhos maduros (3 unidades)
• 400 gramas de ricota fresca
• folhas de manjericão fresco
• 2 a 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
• queijo meia cura fatiado ou em pedaços (pode ser substituído pelo queijo amarelo de sua preferência)
• 2 a 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• alho em lâminas ou picado
• pimenta-do-reino
• sal refinado
• manteiga
• 3 a 4 folhas de couve manteiga finamente picadas
• noz moscada ralada na hora
• pimenta dedo de moça finamente picada
• farinha de rosca
MODO DE FAZER
Para essa receita você irá precisar de uma frigideira que possa ir ao forno e fogão. Caso não possua esse tipo de frigideira, faça tudo no em uma assadeira ou refratário no forno.
Comece cortando os tomates em fatias.
Aqueça a frigideira, coloque o azeite e disponha as fatias de tomate formando uma cama. Tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente o alho, a pimenta dedo-de-moça, as folhas de manjericão e 1 ou 2 colheres de sopa de água. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos.
Enquanto o tomate cozinha, corte as abobrinhas em lâminas finas com o auxílio de um mandolim e tempere com um pouco de sal. Reserve.
Em uma tigela, coloque a ricota e a couve, misture e tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente o parmesão ralado e a noz moscada. Misture tudo com uma colher de pau.
Disponha as lâminas de abobrinha abertas lado a lado, coloque uma porção generosa (aproximadamente 1 colher de sopa) do creme de ricota na ponta inferior de cada lâmina e faça rolinhos, enrolando de baixo pra cima de modo que a ricota fique no centro do rolinho.
Retire a tampa da frigideira e, sem desligar o fogo, coloque os rolinhos de abobrinha em pé sobre os tomates, deixando espaço entre eles. Caso sobrem lâminas de abobrinha, faça rolinhos sem recheio e disponha com os recheados.
Preencha os espaços entre os rolinhos com as fatias de queijo meia cura e salpique tudo com parmesão ralado e um pouco de farinha de rosca.
Coloque alguns cubos de manteiga por cima (opcional) e leve ao forno pré-aquecido a 170 ºC por aproximadamente 20 a 30 minutos ou até gratinar. Sirva quente.
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção de conteúdo, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de câmera e som: Mariana Angelito
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel
@leonardocardoso1893 Жыл бұрын
Adoro quando ela diz umas duas colheres de sopa de azeite e vem um derramamento de generosidade. Azeite eh vida
@gabrielt4028 Жыл бұрын
fui pesquisa "uma colher de algo" e o medido é um copinho 🤡
@rap0706 Жыл бұрын
Paola, tem com dar receitas para alinemtar joves , Cheias de fome, amamentando, sem poder usar qq proteína derivada do leite? Isso ia salvar minha folga faminta, mamemtando uma bebê alérgica
@ElaineSantos-gm6ls 10 ай бұрын
😅😅😅😅😅😅😅😅😅
@annavallim 6 ай бұрын
Achei que só eu reparava 😅 as “duas colheres de azeite” dela tampa todo o fundo de uma panela grande 😂♥️
@professoraesposaemae.porsa3626 Жыл бұрын
Paolaaaaaaa! Passando apenas para te agradecer! Desde que comecei a assistir seus vídeos a qualidade alimentar da minha família mudou. Minha bebê tem 1 ano e já se alimentava sempre saudável porque eu e meu marido optamos por isso para ela, já que foi algo que não tivemos na nossa vida. Hoje não só ela come saudável, como nós dois também. Aprendi realmente a cozinhar de forma saborosa, prática e saudável com você. Não faço pratos lindos como os seus que são anos e anos de experiência em cozinhas, mas faço uma comida gostosa, bonitinha e muito colorida e rica em nutrientes. Obrigadaaaa! Amo você! Vou fazer essa receita também. Ontem fiz um arroz bem saboroso com cenoura, alho, cebola, couve e açafrão, meu esposo falou: aprendeu com a Paola? Eu disse, digamos que sim. 🤣❤️❤️❤️❤️ Ele já sabe! Te amo, mulher
@stefanifernandes1312 Жыл бұрын
Que lindo 🥰 amei aqui e assim depois da Paola passamos a apreciar muito mais alimentos saudáveis e ricos em sabor
@professoraesposaemae.porsa3626 Жыл бұрын
@@stefanifernandes1312 é bom demais! ❤️❤️❤️❤️😍😍😍 Essa mulher transforma a vida de muitas famílias e nem sabe
@Gertrud07 Жыл бұрын
@@professoraesposaemae.porsa3626, e acima de tudo, a Paola nos ensina de uma maneira descontraída, alegre e extremamente simpática. Também adoro os vídeos dela! 🥰🥰🥰
@brayanpimenta8166 Жыл бұрын
Não podia deixar de vir aqui agradecer a Paola, graças a Ela tive um excelente repertório pra usar hj na redação do Enem, e ainda citei ela. Obg Paola por nós mostrar e ensinar a valorizar as comunidades tradicionais brasileiras
@AgathaKM2 Жыл бұрын
caraca
@argeliasilva8537 Жыл бұрын
Eu pensei sobre isso quando foi divulgado o tema da redação do Enem desse ano, e como quem acompanha a Paola teve uma baita aula, um conhecimento para utilizar, pq simplesmente ninguém faz questão de dar voz pra esse povo que precisaa ser valorizado
@robsondamascenot2657 Жыл бұрын
Paola, acho incrível que você e sua equipe arquitetam estratégias para não sair do clássico, mas ainda assim se adaptar à rede e à velocidade e rapidez que as pessoas querem cozinhar hoje. Continua com as receitas clássicas, e também com essa essência que é só sua, mas se renove sempre. Obrigado pela marca que você deixa em nossas vidas. Te gosto muito❤
@gugoncalvesc Жыл бұрын
Começar a manhã de sábado assistindo a Paola, é uma terapia! Divino! Obrigado!
@gabrielarafael3959 Жыл бұрын
Acabei de fazer istooo!!!! Sim!!! ❤
@gugoncalvesc Жыл бұрын
@@gabrielarafael3959 muito bom né! 🥺💜
@carensuzana Жыл бұрын
Paola olhando para a equipe enquanto corta a pimenta, bem de boas. Se fosse eu, teriam pedaços de dedos de moça junto 😂😂😂
@andreasanerip4092 Жыл бұрын
Pensei o mesmo!
@emanuelfreitas3835 Жыл бұрын
a minha mente a pensar o mesmo 🤣
@yasmininacio6868 Жыл бұрын
Kakakak
@lauilmacarvalho4984 Жыл бұрын
vim procurar esse comentário, observei isso tb, fosse eu os dedos já estariam ali juntos com a pimenta picadinhos certeza kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
@evelinfreitas548 Жыл бұрын
Esse foi o melhor comentário!
@vanessarondon5721 Жыл бұрын
Fiz ontem a receita e ficou ótimo! So mudei a ricota por uma mistura de creme de ricota com queijo minas frescal, pq era o que eu tinha por aqui 😍
@maryavitoria7200 Жыл бұрын
Cozinhar com a Paolla vira outra coisa . Uma coisa leve e acessível pra qualquer um .. parabéns, por favor nunca deixe de ser você. Essa sua alegria e simplicidade em cozinhar trás uma leveza SURRREAL. 💕💕🙏
@michelle_milletoves5385 Жыл бұрын
Paola educando a Samantha: “fala oi com as pessoas”!!! 😍😍😍
@rosangelacondearo2145 Жыл бұрын
Bem mãe né ☺ hehehe fofinho
@michelle_milletoves5385 Жыл бұрын
@@rosangelacondearo2145 siiiiiim!!! 🥰
@felipesouza1563 Жыл бұрын
Kkkkk
@sarahcorreia6545 Жыл бұрын
Seria maravilhoso,uma lojinha sua,de utensílios de cozinha!Já querooo!🤩❤🙏🏽 Olha o marketing: UTENSÍLIOS CAROSELLA: Vc vai brilhar na sua cozinha!🥰
@yuriwladimirpitthan1257 Жыл бұрын
Eu também fiquei querendo!!
@lailadias121 Жыл бұрын
Eu quero o porta facas dela, é lindão!!
@andeiorio641 Жыл бұрын
Eu querooooooo!!!
@patriciamendoncademellobra469 Жыл бұрын
O moedor de pimenta em madeira, enquanto não encontrei, não sosseguei. Maravilhoso!!
@samuelmateus596 Жыл бұрын
Começar o dia com o vídeo da Paola realmente é outro dia
@eckcoelho Жыл бұрын
Agora me identifiquei ainda mais com a Samantha. Consigo cozinhar (melhor ainda depois de assistir os vídeos do canal), mas também tenho preguiça. Obrigado pela representatividade, Sam! Sinta-se abraçada. Hahahaha
@mariadapenhaalvesmendes489 11 ай бұрын
Deve ser tão bom, trabalhar com ela, aprendemos todos os dias
@potirafaria3104 Жыл бұрын
O maior plot twist do visual brasileiro é a Paola jurada megera, fria e posuda na verdade ser um doce, cuidadosa e que alimenta as amigas #falapaola
@burn_cooper Жыл бұрын
gente acabei de fazer pro almoço de domingo! Está sensacional! já foi pra minha listinha de receitas pra repetir hahah
@marcosrodrigoviana3739 Жыл бұрын
O jeito que a Paola ensina é único. Eu amo os vídeos da Paola.
@mariafernandadaffdepaulari7716 Жыл бұрын
Sou mamãe de gêmeos! Quando eles dormem meu momento de paz e assistir Paola! Maravilhosa!!!
@lalves503 Жыл бұрын
Eu simplesmente amei! Sou preguiçoso tambem mas depois deste video deu ate uma empolgada! Vou fazer!
@debchok6742 Жыл бұрын
geeeeente eu fiz hj ... aqui em casa só sai aquele basicão de sempre ... fiquei encantada , todos gostaram super diferente e fácil, já curti aqui ...pelo cel da minha mãe e pelo cel do meu pai kkkk gratidão pelos teus ensinamentos .
@pedromueller6867 Жыл бұрын
PRONTO!! AGORA COMEÇOU MEU FIM DE SEMANA
@mariaeduarda-gf7ql Жыл бұрын
Meu sábado só começa depois do vídeo da Paola! ❤
@katiafalcao91 Жыл бұрын
Paola é maraviohosa. Ela esta me.ajudando a sair de crises horriveis de ansiedade... sempre que começa a crise, assisto aos videos e vai passando. Obrigada por essas aulas maravilhosas, onde pra mim estao sendo cura.
@luanrg Жыл бұрын
Socorroooooo eu amo abobrinha, eu tenho certeza que essa receita vai virar uma das minhas favoritas! Obrigado, Paola! Isso deve ser perfeito como acompanhamento de uma proteína, ou mesmo prato principal num jantar. Amei
@MariaJBardy Жыл бұрын
Que prazer ver você cozinhar, essa abobrinha ficou primorosa! Vou fazer para o almoço de minha próxima visita. Obrigada...
@leticialr Жыл бұрын
Adorei!! Amo as receitas vegetarias e veganas. Sem contar que abobrinha é tudo de bom!! ❤
@rayanebraga8160 Жыл бұрын
Já é a terceira vez que clico nesse vídeo. Fiz hoje essa receita e lacrei super. Meus sogros amaram... Um ama abobrinha e a outra ama couve. Foi sensacional o jantar de hoje! Obrigado!!! ♡♡♡
@edileuzaborba4055 Жыл бұрын
Salivei rsrs... eu sou realmente fo time SAMANTA, morro de preguiça de cozinhar, se tivesse opção nunca cozinharia rsrs
@Evelisie1 Жыл бұрын
Que delícia acompanhar essa delícia. Vou fazer, com certeza. Salivando, aqui.
@esteritaborahy8205 Жыл бұрын
Eu fiz e ficou simplesmente divino! Obrigada por ensinar ❤
@rosangelacondearo2145 Жыл бұрын
Que bom ter vc mais pertinho da gente Paola. Vou fazer tbm. Amei a fica da farinha de rosca
@AndreaSilva-ju7qw Жыл бұрын
Acho que é um canelone de abobrinha. Maravilhoso! obrigada por compartilhar mais uma delícia.
@sarabrll Жыл бұрын
eu tava procurando ontem uma receita de gratinado de abobrinha pra fazer, você é um anjoo
@viniciusfialho1480 Жыл бұрын
assistir seus videos sao uma terapia maravilhosa. amo demais
@lilirose7547 Жыл бұрын
Perfeito, tenho abobrinha orgânica no quintal!
@terezinhasoaresalves441 Жыл бұрын
Hummmmmmmmm já querooooooooo muito bommmmmmmm e saudável parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏 abraços
@deboraamarobarros4749 11 ай бұрын
Paola de DEUS: Passando p te dizer: Amo tuas receitas! 🌹Gratidão por compartilhar! 😍
@danielleyabuki6164 Жыл бұрын
Obrigada pela receita Paola! Eu fiz e ficou uma janta muito boa, mais levinha. Receita 10.
@terezatourinho9257 Жыл бұрын
Samanta vc é ótima. Rindo horrores com você provando a comida quente rsrsrs. Parabéns galera, vcs sabem fazer uma comida delícia num clima maravilhoso.
@alfredosalustianocandido1091 Жыл бұрын
bom dia! quero uma frigideira dessa, pra casa nova! nunca de pedi nada..rs
@cristinapratesmaturano184 Ай бұрын
Te ver cozinhando é maravilhoso, nos inspira a cozinhar mais kkk
@carolinadinizrodrigues4776 Жыл бұрын
Eu e meu noivo fizemos essa receita no dia dos namorados, mas como somos nível Samanta e nunca mexemos nem com mandolina nem com abobrinha as lascas ficaram una porcaria (sim, se você leu esse final com o sotaque da Paola é um ótimo sinal). Aí pra não se desesperar, a gente fez tipo uma lasanha mesmo com a seguinte sequência (de baixo pra cima): tomates etc + metade das abobrinhas + mistura dos queijos + mais abobrinhas + queijo + panko (pq a gente não tinha a tradicional farinha de rosca). Ah, muito obrigada, Paola! Eu conquistei meu noivo e a família dele pela barriga com as tuas receitas que sempre dão certo (mesmo que às vezes eu faça uma gambiarra pra compensar uma falta de habilidade). Somos apaixonados demais por ti e pela tua equipe. Obrigada sempre, sua gigante! ♥️
@claudiaroveri907 Жыл бұрын
Nossa deu água na boca!
@AnaLuciaOliver Жыл бұрын
Xuxuco é vc...Coisa linda ,coisa fofa...Abobrinha e Paola love...😍👏🏻👏🏻
@terezinhasoaresalves441 Жыл бұрын
Quê maravilhas e ser uma Master chefe parabéns 👏👏👏👏👏👏👏 abraços
@maryluciadasilva4042 Жыл бұрын
Eu adoro abobrinha, e vou fazer essa receita maravilhosa. Obrigada.
@iagovinicius6578 Жыл бұрын
Meu Deus deu super vontade de fazer ! Posso assistir a Paola cozinhando e ensinando por horas e horas.
@Manuela-og5ek 3 ай бұрын
Adoro as suas apresentações e a arte que tem para a cozinha...bem haja!❤
@lexperal8727 Жыл бұрын
Paola! Que prato é esse! Que delícia! Reproduzimos aqui em casa, super simples e uma delícia! Adoramos a ideia 😊
@sanbenevides1505 11 ай бұрын
Que receita mais maravilhosa, me deu até fome!! Obrigada sua linda por essa delicadeza ❤❤
@NanaOtoni Жыл бұрын
Faço muito essa receita similar a essa. Mas chamo de canelone mesmo, pq a minha fica deitadinha. Realmente é delicioso! Deu vontade de fazer.
@krishnarodrigues5138 Жыл бұрын
Vou fazer essa receita, certeza. Me deu água na boca de verdade. Vontade de sair correndo já pra comprar as coisinha tudo e cozinhar.
@andreiamachado1449 Жыл бұрын
Amo você, sua equipe e suas receitas....Obrigada por compartilhar ❤❤❤❤❤❤
@patriciamanzi9767 Жыл бұрын
Paola vc eh maravilhosa, já fiz esse prato mas eu usei duas fatias de abobrinha eh enrolei tipo um envelope para carta, eh ficou fantástico hummmmmm, agora vou fazer esses canelos, gratidão
@schiochetp88 Жыл бұрын
Se tem abobrinha impossível ficar ruim. Receita perfeita pra vegetariano. Vou fazer com certeza 🥰🥰
@valmiralvesconceicao6091 Жыл бұрын
Essa quero fazer! Vegetariana e deliciosa haha
@anateresaschwarz1689 Жыл бұрын
Que bom foi ter começado a te seguir. Adorei. Você é a melhor. Mais simpática, linda e competente. Parabéns. Beijos da Alemanha.
@muriloandrade441 Жыл бұрын
Paoola, fiz essa receita ontem, não consegui fazer os rolinhos por não ter a mandolina, então coloquei a ricota entre 2 camadas de abobrinha... minha esposa me elogiou a noite toda! Muuuito obrigado pelo conteúdo, sempre muito bom!
@catiacristinateixeira8041 3 ай бұрын
Paola , Receita incrível!! Adoro a Samantha nos videos, ela e muito natural🥰!! Da um “q” de estamos aprendendo!! Pq vc e uma das chefs que mais gosto!! Td que faco da certo🥰
@brunasantana4073 4 ай бұрын
Que cozinha linda. Chic, elegante.
@suelidesouza100 Жыл бұрын
Hummmm deu água na boca!! Vou fazer amanhã pro almoço de Domingo!
@inesramos2106 Жыл бұрын
Estou amando as suas receitas parabéns
@neylane_gomes Жыл бұрын
Nossa! Nem curto abobrinha, mas já deu água na boca e vontade de fazer
@cristiane6002 Жыл бұрын
Bom dia Paola,se a Samantha consegue fazer eu também vou conseguir,😍☺️💕
@anacristinabueno1742 Жыл бұрын
Já quero fazer! Deu água na boca!
@rafaelasoares4845 Жыл бұрын
Um deleite ver Paola e suas receitas 🤗 Sou grata 🌻
@cozinhandocomapri Жыл бұрын
Com certeza vou testar a receita! Gosto muito dos seus vídeos e da maneira que ensina! 😍
@marianasoares2286 Жыл бұрын
Fiz essa receita ontem e estou voltando aqui para elogiar! Realmente é simples de fazer, fica linda e deliciosa! Paola sempre inspiradora, te amo mulher!
@philipeaugustomatos2074 Жыл бұрын
Que delícia de vídeo, me divirto tanto. Uma linda, uma fofa.
@deborahsouza9651 Жыл бұрын
Deu água na boca
@lizaandrioli7711 Жыл бұрын
Uau, ficou muito lindo mesmo, e com absoluta certeza uma delícia. Vou fazer esta semana. Obrigada pelo carinho Paolla.
@KetrinRibeiro Жыл бұрын
Mas eu amei! Amo abobrinha! Assim q der vou fazer 😍
@lucimaramelo4530 Жыл бұрын
Adoro receitas com abobrinhas. Te adoro Paola 💖
@madsoncarneiro5604 Жыл бұрын
Vídeos mais longooooosss, por favorrrr
@Raymantunes Жыл бұрын
Obrigada, eu fiz a receita e deu supercerto, muito bom! Não tinha a frigideira de ferro, mas tinha uma frigideira de vidro que funcionou perfeitamente!
@jadielsilva1528 Жыл бұрын
Muito bom aprender com vc!!!!
@kniello7476 Жыл бұрын
A Paola😍 sempre magnífica e charmosa! E a simpatia da Samantha 😍! A Paola é a rainha suprema da manteiga, do queijo, da pimenta e das massas.
@PryhSantos91 Жыл бұрын
receita facil que inclui vegetais, amo
@simonemoreirabastos4853 Жыл бұрын
Amo a tua simplicidade!
@rodineieiselt219 Жыл бұрын
Nunca fiz, mas aaaaaamo assistir só pelo excelente bom humor delas. E por isso mesmo vale muito a pena continuar assitindo 😊
@Artsmamis Жыл бұрын
🧐🤔😊 Até a Samantha consegue fazer😂😂😂🤭 deve ser muito bom trabalhar com essa equipe.
@Cidinhaneri Жыл бұрын
Adorei sou uma grande fã e só tenho 11 de adoro Paola e samada
@lzclcampos Жыл бұрын
Nossa! Maravilhoso! Farei!
@geovanisilva597 24 күн бұрын
Linda, deu água na boca uuuau 😍😜
@rafaelrezende2845 Жыл бұрын
Amei que a Paola tem uma tigela com a borda lascada. Muito gente como a gente. 😍
@renan03barbosa Жыл бұрын
Só eu que tô repetindo a cena da Samanta experimentando mil vezes? 😂
@welllazvdo2216 Жыл бұрын
Receita linda e parece deliciosa
@clarapsalves Жыл бұрын
Que delicia que ficou, aqui em casa amamos e vamos repetir
@Dafnysoares Жыл бұрын
Eu fiz uns cogumelos paris que tinha na geladeira do jeito que ela ensina, e reservei. Eu não tinha rúcula nem couve, usei um pouco de acelga. A farinha de rosca, tbm não tinha pedi pro meu namorado triturar torrada de arroz. O resultado? Fantástico! Obrigada, Paola, vc é maravilhosa ❤
@marciagodoy7773 Жыл бұрын
Já vi essa receita em algum lugar mas a Paola fez de um jeito muito melhor 😋😋😋😋
@vitordenogueira Жыл бұрын
Que delícia de vídeo!!! Não há maneira melhor de começar um sábado assistindo os vídeos da Paola!! Amei ❤
@nilcemarycarvalho9943 Жыл бұрын
Você é admirável, Paola! Me emociono com você, com todo o cuidado e respeito pelos alimentos.
@dulcineiadealbuquerquelima6839 Жыл бұрын
Por isso já entro dando like, pq sei que boy querer fazer é principalmente comer ❤❤❤❤
@gisellelopes1494 Жыл бұрын
Ameiiiii já quero fazer, o vídeo está sensacional 🥰🥰🥰
@tinaguedes2723 Жыл бұрын
Maravilhoso. vou fazer!
@vitoriadallagnol6482 Жыл бұрын
Vou fazer no almoço hoje já! 🥰🥰🥰
@yuriheckmuller8367 Жыл бұрын
Melhor jeito de começar o sábado 😊
@ligiadelneripetean6411 Жыл бұрын
Amo receitas práticas e deliciosas e com dicas incríveis. Gratidão
@angelica_guterres Жыл бұрын
Amo este sotaque! E amo mais ainda a pessoa e as receitas!🌸
@monalizadiva Жыл бұрын
Maravilhosa! Arrasa demais! Já quero fazer essa receita 🥰😋
@erieteoliveira51 Жыл бұрын
Adorei os ingredientes e já fui pra cozinha e preparei para o jantar, foi o maior sucesso. Obrigada
Receitas
Рет қаралды 244 М.