เปาะเปี๊ยะทอดเวียดนาม สูตรลับเฉพาะบ้านเชฟน่าน By เชฟน่าน

เปาะเปี๊ยะทอดเวียดนาม สูตรลับเฉพาะบ้านเชฟน่าน By เชฟน่าน | CIY - Cook It Yourself

Рет қаралды 117,011

2 жыл бұрын

เปิดโปงสูตรลับ “เปาะเปี๊ยะทอดเวียดนาม” บ้านเชฟน่าน สูตรตกทอดมาจากคุณยาย ที่ทำตามได้ง่ายม๊าก! จัดให้พร้อม แผ่นแป้งเวียดนาม เนื้อหมูสับปรุงเครื่อง ห่อม้วนเหมือนเปาะเปี๊ยะธรรมดาเลย แล้วนำลงทอดจนเหลืองกรอบ ที่สำคัญต้องมีตะกร้าผักใหญ่ๆ ทานคู่ด้วยนะ ยิ่งมีผักหลายแบบยิ่งดี
คลิกดูสูตรเปาะเปี๊ยะทอดเวียดนาม : krua.co/recipe/springrollhome...

Пікірлер: 62

@KRUA.CO 2 жыл бұрын

ถ้าอยากลองเปาะเปี๊ยะสูตรบ้านเชฟน่าน เข้าไปดูสูตรแบบละเอียดที่ลิงค์นี้เลยค่ะ : krua.co/recipe/springrollhomemade/

@somjitpupathum9913 2 жыл бұрын

แผ่นปอเปี๊ยะ แบบนี้เป็นของเวียดนามจะกรอบไม่นาน จะให้กรอบต้องใช้แป้งที่ห่อโรตีสายไหม ส่วนใส้ต้องทำให้แห้ง 1.แยกไข่ขาวไปกวนให้สุก แล้วค่อยเอาไปผสม 2.วุ้นเส้น ไม่ต้องแช่น้ำให้ผสมแบบแห้งๆ มันจะดูดความชื้นที่มีอยู่ในใส้ แล้วขยัมใส้ไปเรื่อยๆ วุ้นเส้นจะนิ่มเอง

@bkchachaha7371 Жыл бұрын

❤❤ ถูกต้องเลยครับ

@NahtGarhardt 2 жыл бұрын

น่าทานมากๆคะ

@marinaaaaari 2 жыл бұрын

น้ำจิ้มคือดีมากกก ง่ายมาก คุณแม่ชอบกินแบบคลั่งไคล้ในน้องเปาะเปี๊ยะเวียตนามสุด ๆ ค่ะ เวลาซื้อมากินไม่จุใจ ขอบคุณสำหรับสูตรค่า เกียมลุยแบบให้จุก ๆ เลยยย

@panpan-xh7er 2 жыл бұрын

น่ากินมากเลยค่า🤩

@xperial3329 6 ай бұрын

น่าทานค่ะขอบคุณค่ะ

@user-ql3zk4dm9u 2 жыл бұрын

ปอเปี๊ยะเวียดนามน่ากินมาก

@aglosives 2 жыл бұрын

โอ้ยยยยยยย อยากกินม๊ากกกกกกกกกก

@nknk-gh7cp 2 жыл бұрын

น่าทานมากๆๆๆครับ เก่งมากๆๆครับ น่าอร่อยมากๆๆครับ

@user-bm5wh9mg3j 2 жыл бұрын

ขอบคุณสูตรมากค่ะ ชอบทานมากค่ะปอเปี๊ยะเวียตนาม

@patrapornsaeng-intra9225 2 жыл бұрын

ชอบมากกกกก

@godayoff4016 2 жыл бұрын

ดูดีน่าทานมากค่ะ เหมือนจะไม่ยากเกิน จะลองทำตามค่ะ

@thanannatevemeemark679 2 жыл бұрын

งือออ ชอบสูตรนี้เหมือนกันค่ะ แผ่นใส กรุบกรอบ คิดถึงบ้านเลย

@nknk-gh7cp 2 жыл бұрын

ต้องทำตามอยู่แล้วครับมีแผ่นแป้งอยู่ ขอบคุณมากๆๆครับ

@wasanabb 2 жыл бұрын

น่ากินมากคร่าาาาา

@user-ie8or5wr5e Жыл бұрын

ชอบที่สุด

@boodsab7490 2 жыл бұрын

ทำมา3รอบแล้วคะเชฟ มันง่ายมาก อร่อยสุดๆไปเลย

@sutthiampaitowiyaphan2793 2 жыл бұрын

น่าทานมาก

@krishnapichanon2165 2 жыл бұрын

เหมือนสูตรที่บ้านผมเลยครับ คิดถึงงงงงงงงงง

@d0nquixote243 2 жыл бұрын

หิววววววววววววววววววค่ะ 😭😭😭😭

@bbbtnn5999 Жыл бұрын

สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ร้านดังที่อุดรกินตั้งแต่เด็กๆเลยค่ะ ชอบมากๆสูตร แต่พนักงานที่ร้านแอบกระซิบไส่เผือกขูดลงไปด้วยจะหอมและอร่อยมากๆ

@TheDexxfoxy 4 ай бұрын

ชอบแผ่นห่อปอเปี๊ยะแบบเวียดนามอันนี้มาก อร่อยสุดๆ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

@wongdueanfigenschau8048 7 ай бұрын

อีกเสียงค่ะ ชอบเปาะเปี๊ยะเวียดนามทอดมากกก แต่ว่าทำไมเวลาเราทอดน้ำมันแตกกระเดนมากเลย

@childe_g4037 4 ай бұрын

อร่อยมากค่ะ😊

@chudajulsrisamrong9784 2 жыл бұрын

น่ากินมากมาก สูตรอาหารเชฟ อร่อยทุกเมนู

@nanhongwiwat1734 2 жыл бұрын

ขอบคุณค้าบบ

@doobeedooii Жыл бұрын

เพิ่งรู้ว่าเขฟน่านคือทายาทรุ่นที่2ของบริษัทนี้ เก่งมากเลยค่ะ ลงมือทำเอง เป็นเชฟเอง พูดไปด้วยทำอาหารไปด้วย สมเป็นผู้บริหารที่ดีเลยค่ะ

@janejanejira7268 Жыл бұрын

คิดถึงเลย

@ginzkousa 2 жыл бұрын

เป็นเมนูกินเล่นที่เราชอบมากเลยค่ะ อยากกินจังงง

@nanhongwiwat1734 2 жыл бұрын

ทำกินเลยครับ ง่ายมาก

@LookkaewzA 2 жыл бұрын

อู้ยยยยยย Cha Gio เคยแต่ไปสั่งตามร้านเวียดนาม จดสูตรก่อนเลย ขอบคุณค่า 🙏🏻🙏🏻

@chinhvannguyen1685 Жыл бұрын

Công thức Chả giò Việt Nam

@mafuangz 2 жыл бұрын

น่ากินสุดดดด หาซื้อก็คือจะมีแต่เส้น กะหล่ำ ไม่มีหมูแบบนี้แน่ๆ 🤣

@sasikanglahan8283 2 жыл бұрын

ต้องทำบ้างแล้ว

@KRUA.CO 2 жыл бұрын

ดูสูตรเปาะเปี๊ยะทอดเวียดนามได้ที่ลิงค์นี้เลยนะคะ krua.co/recipe/springrollhomemade/

@user-vb6pu7el9p 2 жыл бұрын

ขึ้นชื่อว่าสูตรเชฟน่าน ต้องอร่อยแน่นอน เดี๋ยวจะลองทำตามนะคะ ขอบคุณค่ะ

@nanhongwiwat1734 2 жыл бұрын

ขอบคุณคร้าบ ลองทำดูนะครับ

@emmants3925 Жыл бұрын

ใส่กะหล่ำแทนถั่วงอกได้ไหมคะ

@Atch-Yoyo 9 ай бұрын

ลืมหอมใหญ่ซอยมั้ยคะ? ถ้าสูตรด้้งเดิมจะใส่ เพราะความหอมจะมาจากหอมใหญ่โดนน้ำมันร้อนจะส่งกลิ่นให้น่าทาน

@praneekhunon8073 2 жыл бұрын

แผ่น ปอเปี๊ยะเราทอดแค่ ครั้งเดียวใช่ป่าวคะ แชฟ

@nattaweethao-inpak1528 3 ай бұрын

แผ่นแบบนี้หาซื้อที่ไหนได้บ้างค่ะ

@maryannesmith8581 2 жыл бұрын

So yummy

@nguyenquoctuan1707 Жыл бұрын

Nhìn ngon như người Việt làm rồi đó

@patsupat8062 2 жыл бұрын

เมื่อ70ปีก่อนมีมาขายที่หน้าบ้านเป็นชาวเวียตนามยังจำรสชาติ อร่อยมีผักเยอะชอบอาหารเวียตนามค่ะจะทำเองไม่ยาก

@nknk-gh7cp 2 жыл бұрын

คุณยายดูเชพน่านตั้งแต่เชพยังเป็นเด็กหนุ่มนะครับ

@hoonie.k 2 жыл бұрын

ผัดไส้ให้สุกก่อนห่อได้มั้ยคะ

@nanhongwiwat1734 2 жыл бұрын

ไม่จำเป็นนะครับ เนื่องจากแป้งข้าวเจ้าใช้เวลาทอดนาน ยังไงไส้ก็สุกครับ

@kannikavith8947 Жыл бұрын

สูตรเดียวกันแต่ที่บ้านเพิ่มเนื้อปูกับเนื้อกุ้งบดด้วย

@rjbamp5352 Жыл бұрын

เราทำแล้วเก็บแช่แข็งไว้ พอจะกินก็เอามาทอด ได้ไหมค่ะ

@KRUA.CO Жыл бұрын

สามารถเก็บแช่แข็ง แล้วนำมาทอดได้ค่ะ

@WarunOil98 2 жыл бұрын

อยากได้เมนูบ้านเชฟน่านอีกหลายๆเมนูค่ะ

@hungrynow55 2 жыл бұрын

🤤🤤

@torrayong6312 2 жыл бұрын

ชื้แผ่นปอเปี้ยะที่ไหนค่ะ

@KRUA.CO 2 жыл бұрын

ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปได้เลยค่ะ

@FortuneKittyTour 2 жыл бұрын

😋👍🏻😋👍🏻😋

@praneekhunon8073 2 жыл бұрын

หรือว่า ต้องทอด 2 ครั้ง ถึงจะกรอบคะแชฟ เพราะพี่ทอด แบบไม่ใช่แผ่นแบบนี้ มันเป็นแผ่นปอเปี๊ยะ แบบซื้อที่แม็กโครคะแชฟ ทอดตอนแลกก็กรอบ แต่พอนานไปมันก็ อ่อนๆๆนุ่มๆๆไม่กรอบคะ เป็นอะไรคะ เชฟ ตอบด้วยจ้า ขอบคุณนะคะ สวัสดีคะเชฟ

@KRUA.CO 2 жыл бұрын

ที่แป้งไม่กรอบอาจจะเกิดจากไส้ด้านในแฉะเกินไป เมื่อเวลาทอด จะกรอบอยู่ไม่นาน ทิ้งไว้สักครู่ก็จะนิ่มลงหรือไม่กรอบเท่ากับตอนแรกที่ทอดขึ้นมาใหม่ๆ แนะนำให้ทำไส้ให้แห้งมากที่สุด พอห่อแล้วทอดก็จะกรอบนานขึ้นค่ะ แต่ของทอดกินแบบร้อนๆจะอร่อยที่สุดนะคะ