ПЕЧЕНЬЕ ГРИБОЧКИ🍄ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ПЕЧЕНЬЯ к ЧАЮ🍄MUSHROOM COOKIE recipe

Рет қаралды 119,270

4 жыл бұрын

Всем привет! сегодня готовим вкусненькие и простые печеньки Грибочки)
ингредиенты на 20 шт
сливочное масло комн. темп 75 г
сахар 150 (можно немного уменьшить)
желток 1 шт
мука 325 г
сметана 75 г
разыхлитель 1 ч.л
соль щеп
глазурь 200 г( готовая смесь или
белок 1 шт
сахарная пудра (мелкая) 200-250 г
шоколад 150 г
растительное масло 2 ч.л
Hello! today we are preparing tasty and simple cookies Mushrooms)
20 pcs ingredients
butter room pace
sugar
yolk 1 pc
flour
baking powder
salt
glaze 200 g (ready-mixed or
protein 1 pc
powdered sugar (fine) 200-250 g
chocolate 150 g
vegetable oil 2 tsp

Пікірлер: 126

@ntylkovich 4 жыл бұрын

Для того, что бы не тратить время на вырезку места для ножек, я при формировании шапки грибка на место выемки вкладываю шарики из пергамента. Эти шарики после выпечки очень легко достаются и мне не нужно тратить лишнее время. А ножку в месте скрепления с шапкой делаю немного тоньше, что бы она входила в шляпку. Так и скреплять детали легче и быстрее

@user-wh3so3oh6u 4 жыл бұрын

Но тогда нужно тратить время на скручивание шариков из пергамента)))

@ntylkovich 4 жыл бұрын

@@user-wh3so3oh6u на это нужно намного меньше времени, чем вырезание дырок в песочном, особенно крошимом тесте. При вашем случае вероятность испортить шапочку намного больше, так тесто очень хрупкое

@user-wh3so3oh6u 4 жыл бұрын

А если просто продавить углубление пальцем?

@ntylkovich 4 жыл бұрын

@@user-wh3so3oh6u при выпечке теста углубление затягивается и не дает нужного результата

@user-wh3so3oh6u 4 жыл бұрын

@@ntylkovich спасибо!

@user-dh1mk9lw4e 4 жыл бұрын

Супер!👍

@user-en9jk1lc6i 4 жыл бұрын

Бесподобно👍👍👍

@irinaarharova5673 4 жыл бұрын

Супер!!!

@nadya7827 4 жыл бұрын

Шедевр!!

@kargeorge 2 жыл бұрын

Очень красиво! Браво! 👍👍🇬🇷

@Cvetik369 4 жыл бұрын

Умничка!!! Спасибо Яночка!!! 💓

@user-fg8gp4mg5u 3 жыл бұрын

Очень милые грибочки!!!

@chatunkhaled5159 3 жыл бұрын

Умничка,спасибо 🙏

@user-vt1pn5om7z 4 жыл бұрын

Очень интересный рецепт, обязательно попробую

@user-ot4ng6sn8o 4 жыл бұрын

Супер! Яночка вы умничка. 😀👍❤

@malikanuriddinova5576 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт очень вкусно получилось

@user-yn3xb3rf6n 3 жыл бұрын

Вкусная как сладкое и вкусно

@katerinariga4023 4 жыл бұрын

Вкус детства 😄🤗🎉♥️😋Благодарю!🙏🌸

@user-yx3eq7qe2g 2 жыл бұрын

Спасибо большое.

@huaweiy6pro193 3 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусные и очень красивые!

@user-mt1dt9bj3f 4 жыл бұрын

Яна,. Просто супер!!!!

@user-eo7cg7mu5m 4 жыл бұрын

Я такого чуда ещё не видела! Как в сказке побывала! Молодец,Супер!🌷🌷🌷

@innainna7468 3 жыл бұрын

Сколько терпения. Спасибо за красоту. Всегда с удовольствием смотрю ваш канал.

@olgasedyh2768 3 жыл бұрын

Я в шляпки добавляю в тесто какао ,затем уже выпекаю. Очень вкусно !!!

@Iren3000 8 ай бұрын

Благодарю, очень красиво и тесто очень вкусное получается❤️

@user-sj8gd1cu7c 3 жыл бұрын

Я тоже пеку грибочки, увлекательно, возвращаешься в детство☃️

@verafair7952 3 жыл бұрын

Прикольнооо!❤

@user-wf9nh6wp8t 3 жыл бұрын

Кратко все и понятно, без лишних слов и не затянуто. Пожалуй подпишусь.

@Elena_M_ 4 жыл бұрын

Супер! Красавчики получились!

@YanaBen 4 жыл бұрын

Спасибо!

@lidiabittner8758 4 жыл бұрын

Vielen Dank für die Rezepte 👍👍👍

@anjelak.9174 3 жыл бұрын

Umnichka. Voshishaus masterovitimi ludmi. 👏👏👏

@user-jr8nt8kq3d 7 ай бұрын

Красота какая! Спасибо за видео-рецепт!

@user-tk4yz9iu3x 5 ай бұрын

Ножки мы делаем с одной стороны острыми, они хорошо потом шляпки протыкают, вырезать не надо.

@user-gb5xf3uw5d 4 жыл бұрын

Вкус детства. Тоже часто такие пеку, правда только маком подсыпаю ножки, без орешков)

@swetlanamarburg9162 4 жыл бұрын

не отличить от настоящих! красота! браво!

@user-sj8gd1cu7c 3 жыл бұрын

Это один из любимых моих рецептов

@HomeKitchen16 4 жыл бұрын

Боже, какая красота! Яна, вы большая молодец!

@user-ss9cl4iw2y 2 жыл бұрын

Спасибо ,очень здорово ,а сушить что шляпки ,что ножки удобно на яичном лотке ,удачи.

@beautifulflorida 2 жыл бұрын

Очень красивые грибочки! Недавно я решила испечь грибочки для нашего канала по рецепту моей мамы, очень давно не пекла. На удивление- получились неплохие! Ножку я разрезала наискосок перед выпечкой, так делали мы с мамой. Но и у вас получилось замечательно! Конечно, нужно потрудиться, но и результат просто превосходен-ведь удивить своих гостей и побаловать детишек всегда очень приятно! Спасибо за видео!

@xatunanatroshvili2372 2 жыл бұрын

Suuuuuper!!!molodec!!❤❤❤❤❤

@user-ol6lj7ig1p 4 жыл бұрын

Спасибо Яна за рецепт.

@savitri5306 4 жыл бұрын

Яночка,спасибо за рецепт!💖💖💖

@user-wx5xt1nc6m 3 жыл бұрын

Спасибо

@anngelina2273 3 жыл бұрын

Мы ножки делили на две части и склевали их белком с сахаром, придает и форму и вкус. В детстве мое любимое лакомство.😍

@user-yc9gl3wi2y 8 ай бұрын

Спасибо за рецепт, испекла! Очень вкусное тесто!!!! Правда из экономии положила маргарин вместо масла😅! И все удалось! Мягкое печенье! Сначала подумала, что печенье будет жесткое, но это не так! Великолепная консистенции!

@MuLtiFruttiFox 4 жыл бұрын

Спасибо за воспоминание из детства! =))) Мама готовила нам с братом такие грибочки на праздники, потом и мы с братом готовили для мамы! Нужно будет приготовить когда всей семьёй соберемся =)))

@YanaBen 4 жыл бұрын

Обязательно)

@yekaterinakat 4 жыл бұрын

С меня подписка и лайк!спасибо Вам за рецепт.Умничка

@ElenaKrupa 4 жыл бұрын

Яна,спасибо за рецепт!Сегодня опробовала. Вкусно и очень красиво!

@YanaBen 4 жыл бұрын

❤

@elenahaug7800 4 жыл бұрын

Здравствуйте 😊 Яна, вы не устаёте поражать фантазией! Вы просто умница! Не думаю, что буду их готовить, но с удовольствием посмотрела и от меня лайк:) А что БУДУ готовить не Новый год, так это ваш Наполеон🤘уже пекла один раз, и в эту пятницу сделаю тренировочный, для гостей. Спасибо вам! 😊🌸

@YanaBen 4 жыл бұрын

😊

@andersbackende 4 жыл бұрын

they look great, thank you for this idea. Greetings from Germany, Silke

@user-bd7je4xb1v 4 жыл бұрын

Как всегда, все аппетитно и высокопрофессионально. Спасибо за труд. Вы большая умница! 😊

@YanaBen 4 жыл бұрын

💜

@user-cj8iw4nc2l 4 жыл бұрын

Яночка супер. Нравится ваши видео такие спокойные. Вы супер мастер. Спасибо за идею и за мк

@evgeniarabinsky3394 4 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт. А можно их заморозить, хочу приготовить заранее на день рождения дочки.

@natalyachernysheva2807 4 жыл бұрын

Яночка какая ты умница!очень классно!!!

@YanaBen 4 жыл бұрын

💜💜💜

@user-eg9yy2kn9g 3 жыл бұрын

Яна,а подойдет глазурь магазинная в пачках для куличей?

@user-sb3lu8jt5p 4 жыл бұрын

Супер,Яна!!!!!Как всегда все очень аккуратно!!!!Меня удивляет кол-во подписчиков ,как минимум должен быть 1000000!!!Мы дождёмся ...

@YanaBen 4 жыл бұрын

😊

@asikoasiko3503 4 жыл бұрын

Обязательно будет много подписчиков. Каждое видео Яны - шедевр!!!!

@shpiz 4 жыл бұрын

Чумовые грибы, но песочное тесто не люблю , к сожалению! Яночка, как всегда шедеврально ! 👍🏻🤗😘

@YanaBen 4 жыл бұрын

Спасибо)

@user-vo7nj6pe3q 8 ай бұрын

Очень вкусно, а корзинка сьедобная?

@user-sj8gd1cu7c 3 жыл бұрын

Здорово 👍это моё любимое печенье, только я в шляпки перед выпечкой делаю маленькое отверстие и вставляю смятую пергаментную бумажку, такким образом легко соединить с ножкой😊

@user-rf2pi7vm7p 4 жыл бұрын

Очень красиво! Последний привет от осени🎑. А в Тамбове уже снежок🌨️

@YanaBen 4 жыл бұрын

У нас уже давно снег лежит) у меня грибочки эти почему-то с Новым годом ассоциируются)

@user-wh3so3oh6u 4 жыл бұрын

@@YanaBen а в Ярославле снега нет((( +2, дождь(

@user-wh3so3oh6u 4 жыл бұрын

Грибочки готовы!))) Младший (ему 3 года) спросил когда я успела сходить в лес за грибами (это в декабре))) НО когда я собралась их готовить обнаружила, что муки у меня всего 70гр! Но была в доме рисовая мука и крахмал. Так у меня получились ПП грибочки)))). Очень рассыпчатые и нежные)) но приторные для меня, сахара можно и 100гр (советую лучше пудру). Белок сырой в детском печенье боюсь использовать, т.к. у знакомой был страшный случай с магазинными яйцами((( Поэтому для склеивания шляпок с ножками и для основания гриба использовала растопленный молочный шоколад 70гр. Сами ножки оставила необмазанными. На шляпки вполне хватило 100гр темного шоколада. На застывание убирала в холод. И, кстати, так готовить быстро и просто! Всем советую! Особенно на детский День Рождения! Можно еще ежиков таких сделать, сверху на шоколад кокосовой стркжкой посыпать)))

@YanaBen 4 жыл бұрын

Леночка, спасибо за такой подробный отзыв )

@user-sm4ur7ts4p 3 жыл бұрын

Насчёт рисовой муки идея интересная: рисовая мука жаростойкая - блинчики из неё не прилипают к сковородке, масло не нужно, температура выпечки больше. Вместо сахара лучше сахарную пудру. В моём детстве это был мало распространённый рецепт. Глазурь взбивали венчиком. Ножки делили на половинки и потом склеивали. Вместо разрыхлителя гасили соду уксусом. Вместо шоколада использовалось какао "Золотой ярлык" - почти что единственное в Советском Союзе на то время.

@t-a73 4 жыл бұрын

Благодарю вас! Скажите пожалуйста, как правильно пользоваться айсингом? Хочу попробовать)

@YanaBen 4 жыл бұрын

Там на упаковке инструкция) разводите водой и взбиваете на небольшой скорости)

@user-hf2om1ji5m 4 жыл бұрын

Вот теперь есть граммовка. Спасибо

@irenabuyanovsky3480 3 жыл бұрын

А чем разводить глазурь до состояния сметаны? Спасибо. Я уже сделала и они у меня сохнут?

@alinaatroshenko1435 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Сколько может храниться данное печенье?

@Tata_TV 5 ай бұрын

Вместо сметаны можно йогурт греческий ?

@lgvladislavovna7108 4 жыл бұрын

Спасибо что это за тесто??

@YanaBen 4 жыл бұрын

Песочное)

@user-un2mv5dn9s 3 жыл бұрын

Можно заморозить тесто?

@liudmylazahorovska145 Жыл бұрын

Да

@user-wh3so3oh6u 4 жыл бұрын

Прямо как из леса!))) Дочка увидела только конец видео, я спросила у нее: "Хочешь такие?", а она сказала, что она не ест грибы)))))

@YanaBen 4 жыл бұрын

😂

@user-xq5xy8vu7y 4 жыл бұрын

😁грибочки и правду как настоящие .

@user-hf2om1ji5m 4 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт грибочков , но вот хотелось бы узнать конкретно граммовку.

@user-uu4sz2yh9v 4 жыл бұрын

Татьяна Афанасьева под видео

@user-hf2om1ji5m 4 жыл бұрын

Елена Василенко где ?? У Вас видно ? Мне не видно

@user-uu4sz2yh9v 4 жыл бұрын

Татьяна Афанасьева как так? Справа от названия под видео стрелочка

@YanaBen 4 жыл бұрын

Дописала граммовку) простите

@geniferdepp8526 4 жыл бұрын

Зачем взвешивать Малыи кусок теста? Перед делением его на 20 ножек?

@user-wm6md6io9m 7 ай бұрын

Скільки вони можуть зберігатися?

@olyaas7967 4 жыл бұрын

А сметаны сколько?)))

@YanaBen 4 жыл бұрын

Все написала)

@Yuliya77Yu 4 жыл бұрын

А сколько надо грамм сливочного масла? сахара? разрыхлитель? именно на вашу порцию,хочу приготовить

@user-uu4sz2yh9v 4 жыл бұрын

Юля Ю под видео

@user-hf2om1ji5m 4 жыл бұрын

Елена Василенко где ???

@user-hf2om1ji5m 4 жыл бұрын

Юля Ю где ?? Я не вижу

@user-uu4sz2yh9v 4 жыл бұрын

Татьяна Афанасьева на стрелочку справа под видео нажмите. Справа от названия

@YanaBen 4 жыл бұрын

Юля, написала) не сохранилось

@liubaovcharuk1166 8 ай бұрын

Пророрции где?

@user-ue5if4vw9w 4 жыл бұрын

Яночка.напишите ,плиз, пропорции..

@user-sc4mj9gf8z 4 жыл бұрын

Елена Василенко Вот Вы всем отвечаете под видио,что под видио там нет точного рецепта: Масло комнатной температуры Разрыхлитель Мука Желток 1 шт. Сметана в рецепте есть в описании нет. А сколько грамм все это додумайте сами?!Если пишут рецепт под видио значит он должен быть полным.Тогда у людей не возникало бы вопросов!!!

@user-ss5tw1mk9e 4 жыл бұрын

Песочное тесто выпекают только при 165 градусах ... Шеф-кондитер.

@user-ps6nv1bo3k 4 жыл бұрын

Да что Вы? Ну-ну😏

@marinaignateva666 7 ай бұрын

Делаю в этот момент все по рецепту. Посоветую обратить внимание на тесто, которое очень раздувается при выпечке. До такой степени, что ножки могут начать походить на выходе на шляпки. Делайте ножки примерно длинной 6 см и в диаметре максимум 1 сантиметр. Шляпки в диаметре 5 см. При выпечке все эти сантиметры раздуются до приемлимых размеров, а не размеров ядерного гриба!

@Vanken Жыл бұрын

Тик так...

@nadiastarovoytova3290 Жыл бұрын

Сахар масло…… а где пропорции????

@user-ys1nh8ki2u 4 жыл бұрын

Сразу смотрю рецепт,если такового нет или не точный,дальше не смотрю и этот блогер идёт в ,,список сомнительных,, В Ирины Хлебниковой все четко и точно.

@user-wh3so3oh6u 4 жыл бұрын

Я тоже не смотрю видео без рецептов под ними)) Но Яна всегда пишет рецепты под видео. Просто думаю в этот раз выложила его чуть позже, чем видео по каким-то причинам. Я давно на этом канале, и у Яны всегда всё четко, понятно и красиво.))))

@Elena_M_ 4 жыл бұрын

Не торопитесь с такими выводами! Вы неправы...

@user-ys1nh8ki2u 4 жыл бұрын

@@Elena_M_ ну, сейчас вижу,что исправили рецепт,а вначале Вы его видели???

@user-vt3vi6bx2h 4 жыл бұрын

Алекс и Милана рецепт только на сайте...и Очень не удобно готовить ,то Ютуб ,то сайт открывать....зажрались,а раньше в описании рецепт давали