Oh berarti sudah sering ya banjir ikan tongkol. Aceh memang kaya dan berkah. Terima kasih infonya 🙏

@@KZfaqIswadiIdris benar kawan, maka di Aceh ada cara pengawetan ikan tongkol yg disebut ikan kayu/keumamah yg dapat bertahan dlm waktu yg lama. Mungkin karena pengawetan ini takyat Aceh dapat berperang dalam waktu yg lama. Bahkan kata sejarawan perang terlama di dunia ini ya Perang Aceh hingga 60 tahun lamanya. Makanan yg dapat bertahan cukup lama selain ikan kayu, adalah Meuseukat. Makanan yg mirip wajik terbuat dari beras ketan yg dimasak sangat manis dan keras. Dalam pengawetan daging sapi juga bisa bertahan lama. Dalam tradisi Aceh dlm menyambut bulan suci Ramadhan adalah MAKMEUGANG. Pada saat itu setiap rumah harus menyediakan daging sapi untuk dimasak saat makan malam jelang puasa yg biasanya anak anak berkumpul untuk makan bersama dan menjamu tamu. Juga daging itu diasamkan yg bisa dimasak setiap hari selama sebulan daging sapi yg diasamkan akan bertahan sebulan. Saya orang Jawa aseli tapi 24 tahun di Aceh (1980-2004) sejak usia saya 18 tahun.

@@murdiyonosutadi7654 wah terima kasih banyak infonya, keren. Berasa belajar sejarah.

@@KZfaqIswadiIdris tabarakallah kawan, memangnya kawan asli dan Mukim dimana?

@@murdiyonosutadi7654 Saya Asli Palembang, untuk sementara mukim di Aceh

Kl infonya ini sudah sering banjir ikan memang sebaiknya ada sistem pengolahan biar awet dan bisa dipasarkan ke daerah lain, syukur2 bisa ekspor. Tapi bagusnya ada peran pemerintah dan pengusaha karena dananya cukup besar dan kadang terkait regulasi juga