No video
Pelmeni - Russische Teigtaschen mit Hackfleisch / Tortellini Rezept / Maultaschen / пельмени
Рет қаралды 27,682
Күн бұрын
@kerstinschieck2892 3 жыл бұрын
Ich kann es nur bestätigen, es ist sehr, sehr, sehr lecker
@matthias_1905 3 жыл бұрын
Liebe Ljuba, du bist einfach KLASSE !!!!! WENN ES MIR NICHT GUT GEHT, ICH SCHAUE DEINE VIDIEOS . DANKE DAFÜR. ♥️♥️♥️
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
😊😊😊
@juliane7252 3 ай бұрын
Ohhh lecker als Kind bei russischen Freunden gegessen. Kann mich noch genau erinnern. Werde ich auf alle Fälle nachkochen.Vielen lieben Dank dafür
@KalinkasKueche 3 ай бұрын
Sehr gerne 😉
@joerglasch8255 3 жыл бұрын
Hallo Ljuba. Gestern Abend habe ich es nachgekocht, mal zum Probieren. Dabei habe ich einen Fehler gemacht. Es waren einfach zu wenige. Die sind so lecker, daß ruckzuck alle weg waren. Hab sie nochmals in Butter etwas angebraten und Petersilie drüber. Fantastisch. Wir haben auch so eine ähnliche Form mit 37 Löcher. Funktioniert so prima. Kann ich jedem nur empfehlen.
@Lena-gi2lh 8 ай бұрын
Das kann ich nur bestätigen! Funktioniert super und vor allem schnell mit der Form! 👍
@mamaramona4137 3 жыл бұрын
Ich mag die Pelmeni auch sehr gern. Bislang habe ich sie mir immer tiefgefroren im Edeka gekauft. Jetzt werde ich sie aber mal selber ausprobieren. Danke für das Rezept. Als ich sie das erste mal gekocht, habe ich sie nur im Salzwasser gekocht. Was für ein Fehler. Dann habe ich sie so gekocht wie du es getan hast und ich war richtig, begeistert. Danke noch mal für das tolle Rezept! 👍❤️👍❤️👍
@chrisnoria3027 3 жыл бұрын
Ich kenne die so. In einer Pfanne mit Butter Semmelbrösel anschwitzen und darin die gekochten Pelmenis schwenken. Einfach lecker.
@utegrellert8269 3 жыл бұрын
Super ,endlich weiß ich jetzt,wie das gemacht wird, Vielen Dank 💐💐💐
@stefangrolig8901 3 жыл бұрын
ooh lecker lecker und das zur Fastenzeit...
@helgaheider3593 3 жыл бұрын
Das Gericht werde ich auch mal ausprobieren. So leicht und lecker. Toll😋
@helgaheider3593 3 жыл бұрын
Wo bekommt man diese Form zu kaufen?
@gaddnbuschla555 3 жыл бұрын
Tolles Rezept. Die möchte ich auch noch machen. Schaut wieder sehr lecker aus! Schönen Abend. LG:)
@Sunny-ge9fe 3 жыл бұрын
Hallo Ljuba, deine Pelmeni schauen so lecker aus und mit dieser Form ist die Arbeit auch schnell gemacht. Danke für diesen Tipp. Liebe Grüße, Sunny
@gabi8242 Жыл бұрын
Danke für das Rezept und zeigen. Will ich unbedingt machen. ❤️
@nicoleskueche 3 жыл бұрын
Ich liebe Pelmeni :) Die muss ich auch mal wieder zaubern :)
@nadinwulff5810 3 жыл бұрын
Мне очень понравилось тесто по этому рецепту!
@raisabetigova507 3 жыл бұрын
Hallo Kalinkas, dein Rezept muß sagen sehr lecker geschmeckt und ich mache grade auch, danke für die wideo.
@Skills4millennials 3 жыл бұрын
Was für ein schönes Rezept -muss ich mal probieren!
@ELINAsRezeptewelt 3 жыл бұрын
Super! 👍 Klassisch und gut! 😋
@gartenfamilieundvielmehr9115 3 жыл бұрын
Lecker Das müssen wir endlich mal auch ausprobieren ❤️
@4kAyJaYs 3 жыл бұрын
Hallo, vielen Dank für das tolle Video und alle Erklärungen. Ich habe vor Kurzem bei meiner russischen Freundin Pelmeni gegessen und sie hat anstelle von Butter Schmand auf den Teller gegeben - das war auch eine sehr leckere Alternative.
@kreuterhexe2152 2 жыл бұрын
Esse die auch lieber mit Schmand, kenne das nur so von zuhause, oder auch Schmand in die Suppe mitrein, und unbedingt Loorber Blatt reinmachen, ohne schmeckt es nicht so gut. Liebe Grüße
@claudithiel9504 3 жыл бұрын
Das habe ich auch schon mal gemacht. Sehr lecker ❣
@never-give-up5189 3 жыл бұрын
Liebe Ljuba, schön, daß Du dieses Rezept wieder in meine Erinnerung rufst. Durch die Form (werde ich mir tatsächlich zulegen) entstehen solch entzückende, kleine Bienenwaben. Am Liebsten mag ich diese "Pelmeni" leicht angebraten mit Röstzwiebeln und Kartoffelsalat, wenns schnell gehen soll in Brühe als Suppe. Die Darbietung gefällt mir sehr gut, vor Allem steht sie inhaltlich, qualitäts- und zeitmäßig (halbe Zeit) dem damaligen Video in Nichts nach. Pelmeni aus der neuen Küche, da wackelt auch kein Tisch mehr. Muß jetzt nur noch Hackfleisch besorgen. LG Marga
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
Dankeschön liebe Margarete, da hast du Recht 🤣 der Tisch wackelt nicht mehr 😊 Liebe Grüße Ljuba
@jolanta1946 3 жыл бұрын
Liebe Ljuba , das Rezept muss ich unbedingt nachmachen 👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐
@sandycheeks7153 3 жыл бұрын
Guten Morgen..Wir haben gestern versucht,deine Teigtaschen nachzumachen. Dafür hatten wir uns eine Form gekauft. Sagen wir es mal so, optisch ist der erste Versuch misslungen. Den Teig zu dünn ausgerollt, die Füllung zu dick gestopft. Daran werde ich noch arbeiten müssen. Deine zweite Version ging dann aber viel besser. Und wir waren uns einig, geschmacklich waren sie wie du immer sagst "so lecker". Wir Kartoffelköpfe haben einfach noch nicht den Dreh raus. Aber wir werden üben. Vielen Dank und einen schönen Sontag. 😘
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
Das werdet ihr es schaffen, mit bisschen Übung klappt es :-)
@TeAXLiquiDzZ 9 ай бұрын
Wenn ich einer frau auf youtube mit pemeni vertraue dann dieser 👍👍👍 Klasse mein abo hast du
@KalinkasKueche 9 ай бұрын
Dankeschön 🙏😊
@marionschaaf 3 жыл бұрын
Sieht wieder sehr, sehr lecker aus🤗😍👍
@Shadia_12 3 жыл бұрын
Hallo, ich koche es auch auf die zweite mit Joghurt sehr Lecker 🌹🌹😋😋😋
@Funhewer78 3 ай бұрын
Ich bin beruhigt, dass du eine Form nimmst. Das erste Mal habe ich selber gefaltet. War das zeitaufwendig 😅
@KalinkasKueche 3 ай бұрын
Ja das stimmt 😅 Früher kann mich erinnern, saßen wir alle am Tisch und gefaltet
@maykloos621 3 жыл бұрын
Vielen Dank für Rezept
@gerlindeboyd6007 3 жыл бұрын
Pelmenis, sehr lecker👍
@irinaserikov4064 3 жыл бұрын
Das pilemeni sind lecker, meine Enkelin sagt immer Oma mach bitte richtige pilemeni, das heißt per Hand 😊
@ksuschabb482 3 жыл бұрын
Ich steche den ausgerollten Teig mit Schnapsglas aus.
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
Ja kann man auch, ich habe noch ein Video dafür, von meinen ersten Videos, Die erste Videos sind aber nicht besonders gute Qualität 🤦♀️😊
@croissant218 3 жыл бұрын
Das sieht sehr lecker aus!
@connyholzhauer5798 3 жыл бұрын
Habe ich schon paar mal gemacht die sind total lecker 😊
@pattypat7602 3 жыл бұрын
Das sieht wieder sehr lecker aus. LG Patricia 💙
@eva-mariagrabe715 3 жыл бұрын
Ich liebe Pelmeniis, habe eine sehr alte russische Zeitschrift, die ich mir aufgehoben habe, weil dort ein Pelmeni-Rezept drin steht. ,-) Nur so eine schöne Ausstechform habe ich nicht, steche es mit einem Glas aus.
@inci2 3 жыл бұрын
Eva-Maria Gräbe Hallo..👋😉
@eeszauberkuche 3 жыл бұрын
Sehr lecker ,viele Grüße E&E😊
@herbertfrischholz6170 Жыл бұрын
Hervorragend, und das Blech ist *Genial* Ich habe 1975 etwa, bei einem russischen Arbeitskollege so etwas ähnliches gegessen und bis heute diesen Geschmack nicht vergessen ❗ aber was war original noch dazu, Schmand oder saure Sahne? ❓ Dieses Rezept werde ich noch in diesen Monat nachkochen - in einer selbst gemachten (Rindfleisch - Gemüse Brühe) gegart Und Freude kommt auf. 👍😜😎 Vielen Dank für die Mühe 🙋♂️
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Eigentlich Schmand, Saure Sahne besser schmeckt zu Wareniki mit Kartoffel. ;-) VG Ljuba
@bogdankalinovsky3346 3 жыл бұрын
Хорошие пельмени - это очень вкусно. На самом деле, рецепт простой - много мяса, мало теста. Сперва готовим тонкое яичное тесто, с добавлением сливочного масла. Лук сладких сортов, для образования бульончика, и перец - совсем немного. Щедро выкладываем великолепный рубленый фарш, много мяса, мало теста. Вот он - настоящий пельмень, а внутри много сочной начинки; грудинка индюшки с курицей или телят
@user-fm1jw9nl4x 3 жыл бұрын
Вот это форма, на 53 пельменя! Класс!
@katrinfrank3969 3 жыл бұрын
mein Sohn hatte sie geliebt
@Alphahunter_IX 3 жыл бұрын
Hallo liebe Ljuba 😊 Ich danke Ihnen für das tolle Rezept. Gibt es zufällig auch ein Rezept, von Russischem Reis, und gekochte Hackbällchen mit Reis drin? Ich habe das vor langer Zeit gegessen und mich sofort darin verliebt 🥰 Wäre schön, wenn es dazu ein Video gäbe, danke und liebe Grüße, Abo habe ich da gelassen ❤️😊
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
Ja das habe ich schon in meiner Playlist „ Russische Gerichte“ 😉 schaue mal bitte rein. Liebe Grüße Ljuba
@alexandraweiss9459 3 жыл бұрын
Wow... Das ist schon ne ganze Menge Arbeit. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
@goldigessachsen4958 3 жыл бұрын
Liebe Ljuba, danke für das schöne Rezept! Es ist immer so schön, dir zuzuschauen...heute waren es keine „gedrehten Schnecken „ 😂 Kannst du mir bitte mal sagen, wo man diese Silikon Unterlage bekommt? Die ist wirklich Klasse 👍🏻 Liebe Grüße von Conny
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
Unten in der Beschreibung bei meine „ Küchengeräte „ findest du den Link dafür 👍🏻😉 Liebe Grüße Ljuba
@goldigessachsen4958 3 жыл бұрын
Liebe Ljuba, vielen herzlichen Dank und liebe Grüße von Conny 😉
@salukocht 3 жыл бұрын
Hallo bitte eine doppelte große Portion mit DHL Express zu mir schicken ich Liebe pelminis mit Rotebete Saft danke für zeigen LG 🙂
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
😊👍🏻 Ich war gerade auf deinem Kanal, schöne Sachen machst du 👍🏻 hat mir sehr gut gefallen. Habe dir gleich mein Abo da gelassen und werde die Tage deine Creme ausprobieren 😉 Liebe Grüße Ljuba
@flohhopser7080 3 жыл бұрын
👍👍
@tatjanabantle1199 Жыл бұрын
Wie friert man die richtig ein? Hab alle in einen Gefrierbäutel getan und so eingefroren, aber ich konnte es nicht wieder trennen, weil alles an sich fest gefroren war. (Habs letztendlich eine Min in die Mikro getan und so viele raus geholt wie ich brauchte.) Aber wie friere ich es richtig ein? Rezept ist super lecker, mache Morgen gleich mehr! 😋
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Erstmal auf das Brettchen oder Teller in eine Lage legen und einfrieren und nur danach in Beutel rein machen. Wünsche dir gutes Gelingen Freue mich dass es dir schmeckt 😊 Viele Grüße Ljuba
@tatjanabantle1199 Жыл бұрын
@@KalinkasKueche Danke, mache ich so👍 Ja die schmecken super lecker. 😋
@kornblume2820 3 жыл бұрын
Oh wie lecker.☺ Kann ich diese auch mit anderen sachen füllen wie zum bsp. Gemüse Liebe grüße von diana
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
Dann wurde ich dir empfehlen dieses Rezept, die kann man mit unterschiedlichen Sachen füllen kzfaq.info/get/bejne/bdWRo7iSqpeano0.html Liebe Grüße Ljuba
@kornblume2820 3 жыл бұрын
Danke dir.☺☺
@birtekodemis5132 Жыл бұрын
👌🌷😘
@Stefan-dk2gz 7 ай бұрын
👍👍🤤🤤🍻😎
@gertrudgutsche9010 3 жыл бұрын
👍
@rosewild4285 3 жыл бұрын
Hallo Ljuba, wie lange sollte man den Teig kneten? Vielen Dank, liebe Grüße aus Nürnberg
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
😊 ich habe noch nie auf die Uhr geschaut, aber ich denke so nach Gefühl 5 - 7 Minuten. Auf jeden Fall Teig soll glatt und elastisch sein 👍🏻 Liebe Grüße Ljuba
@rosewild4285 3 жыл бұрын
Vielen lieben Dank für die schnelle Antwort, ich mache gerade die pelmeni 😋😋👍😘
@ottobaer4119 Жыл бұрын
Soll man die Pelmini besser als Teigröllchen einfrieren oder schon vorgekocht?
@Skylda Жыл бұрын
würde gerne viele pelmenis machen. und ich will sie dann einfrieren im tiefkühler. wie lange sind die da haltbar? 1-2 monat oder auch länger?
@KalinkasKueche Жыл бұрын
auch länge, aber über halbes Jahr werde ich nicht lagern ;-)
@kreuterhexe2152 2 жыл бұрын
Hi, Ljuba rutscht die Unterlage gar nicht, auch auf glatter Oberfläche? Habe auch eine Rote von Tchibo, die rutscht mir immer weg. Welche Größe hast du? Liebe Grüße
@KalinkasKueche 2 жыл бұрын
Meine rutsch nicht, sie ist ca.65 cm
@kreuterhexe2152 2 жыл бұрын
@@KalinkasKueche Dankeschön 😘
@reginaregina1475 3 жыл бұрын
😊👍
@herbertfrischholz6170 Жыл бұрын
Algorithmus Kommentar 😁 😜 👍
@auag4415 3 жыл бұрын
Was für eine Sauce empfiehlst du dazu?
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
Es passt alles von Mayonnaise, Remolade, Ketchup bis selbstgemachten Saucen. Oder einfach im Butter mit Zwiebeln kurz anbraten. Ich persönlich mag als Suppe. LG Ljuba
@auag4415 3 жыл бұрын
@@KalinkasKueche Dankeschön :-)
@anna-mariawuhrmann2988 2 жыл бұрын
Siehst du? du kannst auch Tortellini/selbstgemacht Nudel ungefüllt oder gefüllt machen! BRAVO !!!! am besten schmecken sie aber mit einen Tomatensauce und viel geriebenen Parmesan dazu und servieren , tschüssssssssss
@KalinkasKueche 2 жыл бұрын
Russen mögen gerne diese Tortellini mit Butter oder wie Suppe mit der Brühe, besonders im Winter, dann wärmt es so schön 😊😂👍🏻 Liebe Grüße Ljuba
@anna-mariawuhrmann2988 2 жыл бұрын
@@KalinkasKueche ja wer die Butter mag ist ok, für mich ist es ein wenig nackt das ganze, dass es im Winter wärmt dass glaube ich schon......es ist ok
@susanneschulte2960 3 жыл бұрын
😋👍👍👍👍💞
@daniela79247 3 жыл бұрын
Wo gibts denn die tolle Ausstechform?
@CologneCarter 3 жыл бұрын
Amazon. Einfach Pelmeni Form eingeben.
@daniela79247 3 жыл бұрын
@@CologneCarter Danke🙂
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
Schaue unter dem Video, gleich nach dem Rezept steht ein Link dafür
@inci2 3 жыл бұрын
Pelmeni hattest du doch vor ca. 4 Jahren schon mal eingestellt ? Ist da heute ein Unterschied ?
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
Nein 😉 einfach mal neue gemacht, keiner groß schaut altes Videos an 🤷♀️ Liebe Grüße Ljuba
@inci2 3 жыл бұрын
@@KalinkasKueche Also, ich würde eher sagen, wer sich für einen bestimmten Kanal interessiert, schaut auch gerne in den älteren Videos nach. So mache ich es jedenfalls.... Ich kenne Kanäle wo die Betreiber jedes halbe Jahr die gleichen Rezepte einstellen. Irgendwie sehe ich da keinen Sinn drin. Ich finde solche Wiederholungen langweilig und überflüssig. Du bist eine der wenigen, die auf bestimmte Rezepte noch hinweist. Vielleicht habe ich ein sehr gutes Gedächtnis und sehe sofort, das da mal wieder das gleiche Rezept zum dritten und vierten Mal eingestellt wurde. Wie ja jetzt auch in dem Fall der Pelemi von dir. Ich wusste sofort, das ich dieses Rezept von dir schon einmal gesehen hatte. Wenn es sich dabei um eine andere Art der Füllung zum Beispiel handeln würde, hätte ich ja dafür noch Verständnis. Man könnte so ein Video dann benennen : Pelemi mit einer neuen Füllung, oder so ähnlich. Nun ja.. die Deutschen scheinen wirklich ein sehr kurzes Gedächtnis zu haben. Spiegelt sich leider im Alltag immer wieder. Nichts für Ungut, meine liebe Ljuba. Soll auch keine Kritik an dir sein. Ganz liebe Grüße..💝
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
@@inci2 Es ist schon okay, jeder darf seine Meinung äußern 😊 Wenn man gerade neue auf KZfaq ist, es dauert lange bis man gefunden wird, bis man sich entwickelt wird , dann bessere Technik anschafft und dann die alte Videos sind fast kaum aktuell und bei manschen Rezepten richtig Schade wenn sie nicht mehr gefunden werden, und die sind so lecker. Z. B. 👆🏻hier in Kommentaren fragt mich eine Zuschauerin ob ich Video für Plov und Hackreisbällchen habe 😊 Die manche älteren Menschen können nicht so richtig mit Technik umgehen und deswegen können nicht alles finden, es geht mir manchmal selber so, dann frage ich mein Sohn 🤦♀️🤷♀️ Aber liebe Anita 😍 keine Sorge ich werde mich nicht zu oft wiederholen, ich habe so ein großes Potential, dass Ich glaube dass ich gar nicht mehr schaffe alles euch in diesem Leben zeigen 😘 Liebe Grüße Ljuba
@inci2 3 жыл бұрын
@@KalinkasKueche Oh je.. ich habe ja schon Mühe erstmal deine "alten" Rezepte nach zu kochen. Komme da kaum hinterher. 😁😁😁
@EvaK7 8 ай бұрын
Was ist der Unterschied zwischen Pelmeni und Manti? Teig und Füllung ist gleich, oder?
@KalinkasKueche 8 ай бұрын
Na ja erst eine wird in der Brühe oder Wasser gekocht, die andere gedämpft 😊 Und in Manti Füllung macht man mehr Zwiebeln 🧅
@EvaK7 8 ай бұрын
@@KalinkasKueche danke🌼
@EvaK7 8 ай бұрын
Hallo, wieviel Pelmeni bekommt man ca. mit deine Form?
@KalinkasKueche 8 ай бұрын
53 Stück 😊
@EvaK7 8 ай бұрын
@@KalinkasKueche vielen Dank Kalinka👍🏻
@irinaserikov4064 3 жыл бұрын
Ich kann bestätigen das die sind
@ishankashammi7508 Жыл бұрын
Wie viel mehl sollte man hier nehmen? 🤔🤗🧐
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Klicken Sie bitte auf den Video Titel drauf und die Seite nach unten geht auf, dann auf „ mehr „ und da können Sie alles nachlesen 😊
@ishankashammi7508 Жыл бұрын
Vielen lieben Dank, ich habe später Zutaten mit Mengen gefunden. Wir haben heute Pelmeni gemacht, es war köstlich 😋😇
@alsenwulf 3 жыл бұрын
Das mit der Nachher-Vertonung gefällt mir immer noch nicht ...............
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
Das Video habe ich schon etwas länger vorbereitet, deswegen ist noch im Vertonung, mache aber nicht mehr 😊
@alsenwulf 3 жыл бұрын
@@KalinkasKueche 😌 😍
Kalinkas Kueche
Рет қаралды 30 М.
Hier bei Ella - Video
Рет қаралды 18 М.
Kikis Kitchen
Рет қаралды 122 М.
Kalinkas Kueche
Рет қаралды 24 М.