Pembuatan Wine bersama Rektor IPB Internasional yaitu Bapak Dr. I Made Sudjana, SE., MM., CHT., CHA

  Рет қаралды 576,781

D3Perhotelan _IPBI

D3Perhotelan _IPBI

2 жыл бұрын

Wine merupakan salah satu minuman beralkohol yang terbuat dari fermentasi anggur atau buah-buahan lain. Pembuatan Wine kali ini bersama Rektor IPB Internasional yaitu Bapak Dr. I Made Sudjana, SE., MM., CHT., CHA yang menggunakan anggur lokal yang berasal dari singaraja, bahan lain untuk pembuatannya seperti ragi dan gula dimana gula merupakan makanan untuk ragi dalam proses fermentasi, dan tentunya alat yang dipergunakan seperti galon, blender, corong, saringan dan alat yang paling penting yaitu airlock berfungsi untuk mengeluarkan oksigen dalam proses fermentasi untuk menjadikannya wine. Dalam proses pembuatannya diutamakn untuk menjaga kebersihan dan melakukan langkah yang tepat, dalam penyajiannya wine biasanya dinikmati saat jamuan baik formal maupun informal tak hanya itu banyak manfaat tersembunyi dari wine itu sendiri😍

Пікірлер: 1 600
@muhammadbahiij2560
@muhammadbahiij2560 2 жыл бұрын
Kapan rektor uns bikin video tutorial cara membuat ciu bekonang?
@fierovitto445
@fierovitto445 2 жыл бұрын
Intisari bang biar mudah
@aldieibrahim8343
@aldieibrahim8343 2 жыл бұрын
Wkwk
@wahyuashari9230
@wahyuashari9230 2 жыл бұрын
Aowkwkwk Gedangan kluthuk mas harus e
@SRSPgroup
@SRSPgroup 2 жыл бұрын
Cocok mazeeeee.....
@m.taufiq4705
@m.taufiq4705 2 жыл бұрын
Bgske
@aspirudin766
@aspirudin766 2 жыл бұрын
Terimakasih pak Ilmu dan Tutorialnya, Insya allah Bulan Ramadhan saya akan bikin buat takjil keluarga 🙏
@rimbang_
@rimbang_ 2 жыл бұрын
wkwkwkwk
@arisagustian6829
@arisagustian6829 2 жыл бұрын
saya bikin wine dari beras ketan hitam
@adriantedja5532
@adriantedja5532 2 жыл бұрын
Sekalian bikin wine kurma pak wkwkw
@arisagustian6829
@arisagustian6829 2 жыл бұрын
ehhh kurma bisa juga,cuman rasanya dominan terlalu manis
@adriantedja5532
@adriantedja5532 2 жыл бұрын
@@arisagustian6829 kan ditambahin air pak, nanti diukur kadar gulanya pake hydrometer atau brix, atau taste rasa aja, ibarat kita minum teh manis segelas tapi gulanya 3 sendok makan, nah segitu idealnya cairan yg kita fermentasi. Nanti kan tugas ragi yg merubah gula jadi alkohol
@roberttjhin5536
@roberttjhin5536 2 жыл бұрын
Wow, tqs ya Pa Rektor atas sharing proses bikin Wine nya, good lah!!
@BestFootball999Update
@BestFootball999Update 2 жыл бұрын
Mantap sekali pak rektor.. sudah lama pengin coba bikin..
@fxsigitsutopo561
@fxsigitsutopo561 Жыл бұрын
Ini pelajaran satu semester,tapi diringkas di KZfaq cuma 15 menit, makasih pak prof. Hebaaaat
@gustianyo871
@gustianyo871 Ай бұрын
Kalau di kuliahnya pasti diulik proses fermentasinya, bakteri yang terlibat, kenapa kok fermentasi bukan ke pembusukan, faktor pendukung fermentasi, apasaja penghambbat keberhaailan fermentasi dll😇
@dsp9596
@dsp9596 2 жыл бұрын
Contoh REKTOR yang Kreatif dan inovatif.. Tidak sekedar teori di dlm kelas tapi TAKE ACTION semoga bermanfaat bagi yg mau belajar...
@wrsupra
@wrsupra Жыл бұрын
😱😱😱
@dsp9596
@dsp9596 Жыл бұрын
@@wrsupra dosen² yg malas take action hanya retorika tanpa karya hanya menambah pengangguran intelektual di indonesia
@bangrepan1969
@bangrepan1969 Жыл бұрын
Dari buah nanas apakah bisa di bini wine
@dsp9596
@dsp9596 Жыл бұрын
@@bangrepan1969 bisa, prinsip dasarnya wine hasil fermentasi
@bhimawaskita2540
@bhimawaskita2540 11 ай бұрын
@@bangrepan1969 kalo pake nanas itu bukan wine bang tapi tepache, minuman fermentasi nanas dari mexico.
@andyjuswara4179
@andyjuswara4179 2 жыл бұрын
Terima kasih atas petunjuk pembuatan wine.🙏
@Jireh585
@Jireh585 2 жыл бұрын
Akhirnya bisa bikin sendiri, Makasih pak rektor. kuliah begini nih bikin semangat. 🥰 Nenek saya masih seger umur 83, karna suka konsumsi wine.
@AgoesSies
@AgoesSies 2 жыл бұрын
Anggur OT or Merlot's
@AgraZulfanuddin
@AgraZulfanuddin 2 жыл бұрын
Kopi n wine enak juga
@kaptenyuyu355
@kaptenyuyu355 2 жыл бұрын
@@AgraZulfanuddin komposisiny gmn gan
@AgraZulfanuddin
@AgraZulfanuddin 2 жыл бұрын
@@kaptenyuyu355 klo saya kopi 140 ml wine 40 ml shaker dan kasih ice 😁
@AgraZulfanuddin
@AgraZulfanuddin 2 жыл бұрын
@@kaptenyuyu355 pake kopi cold brew
@barongdoang7032
@barongdoang7032 Жыл бұрын
Makasih...tdk sia2 menjadi REKTOR IPB kita tunggu REKTOR2 berikutnya dng karya nyata bukan teori...
@GoergeVonHeinzberg
@GoergeVonHeinzberg 2 жыл бұрын
Terima kasih banyak ilmu nya pak🙏🙏🙏 Mantap!
@JusaKiki
@JusaKiki 2 жыл бұрын
terima kasih tutorialnya pak...sangat bermanfaat, banyak sekali manfaat wine.
@satan21695
@satan21695 2 жыл бұрын
13:18 saya minum semenjak dini pak untuk mencegah kanker sejak dini. Namanya penyakitkan gak ada yang tau, jadi lebih baik mencegah daripada mengobati
@ahimibrahim2510
@ahimibrahim2510 2 жыл бұрын
Ilmu yang sangat bermanfaat pak, wawasan saya bertambah lagi berkat Pak rektor. Terima kasih pak 🙏
@estewechannel4688
@estewechannel4688 2 жыл бұрын
Terima kasih & hormat saya pak rektor... Sehat selalu pak 🙏
@aevanism
@aevanism 2 жыл бұрын
Ilmu yang berfaedah Prof. Keren 👍🏻👍🏻👍🏻
@aseparipin4416
@aseparipin4416 2 жыл бұрын
terimkasih ilmu nya pak semoga bermanfaat untuk anak bangsa
@channelluarangkasa4649
@channelluarangkasa4649 Жыл бұрын
Terbaik Dr.I Made terimakasih ilmu nya..semoga bapak panjang umur,sehat dan mudah rejeki 🙏
@opti0n4lvxb36
@opti0n4lvxb36 2 жыл бұрын
Terimakasih pak rektor untuk ilmunyaa ,, ditunggu video2nya lagi pak rektor dan ipbi joss gandos blii 👍👍👍👍
@gt_inspired3986
@gt_inspired3986 Жыл бұрын
Terimakasih pak rektor atas ilmunya 🙏 sehat selalu pak..
@pamanpetani3233
@pamanpetani3233 Жыл бұрын
segar dan sehat. makasih Pak tips dan tutorial nya
@arysbuntara8766
@arysbuntara8766 2 жыл бұрын
Terima kasih pak Rektor atas ilmunya
@jaeger9654
@jaeger9654 2 жыл бұрын
Wine sangat bagus utk Jantung cocok diminum habis makan makanan berlemak byk seperti steak atau gule bisa hancurkan lemak.
@savingryansprivate7308
@savingryansprivate7308 2 жыл бұрын
alhamdulillah sekarang tau cara membuat wine sendiri...
@bernardbenedict6542
@bernardbenedict6542 2 жыл бұрын
Terima kasih. Tambah pengetahuan saya tentang air lock.
@hamzahmushaddiq263
@hamzahmushaddiq263 2 жыл бұрын
Terima kasih rektor IPB, sekarang saya bisa buat wine untuk buka puasa dikosan bulan depan dan saya juga bisa jualan kolak kuah wine untuk bukaan takjil untuk anak anak kampus IPB:):)
@yayaa_yaaa
@yayaa_yaaa 2 жыл бұрын
rusak ini pak rektor..hehehe
@yayaa_yaaa
@yayaa_yaaa 2 жыл бұрын
klo mau bikin jus anggur aj tanpa fermentasi pak rektor..hehe
@aliezzarch7118
@aliezzarch7118 2 жыл бұрын
Wine kan alkohol, tapi kok halal ya? Apa untuk orang tua aja
@AZWANFARM
@AZWANFARM Жыл бұрын
Pak ustadz Lihat ini pak ustadz 🥴🥴🥴
@Dadcode-id
@Dadcode-id 2 жыл бұрын
prosesnya sangat mudah dan jelas apalagi ditambahkan ragi dan gula. jadi semakin extrime aroma alkohol nya😀
@dbiantzvoice5249
@dbiantzvoice5249 2 жыл бұрын
Bermanfaat sekali! Terima kasih atas ilmunya. Semoga Anda sekeluarga diberikan panjang usia, sehat dan sukses selalu. Aamiin.
@diarymamaria.2601
@diarymamaria.2601 2 жыл бұрын
Waow,,,Terima kasih Pak Rektor,,,pasti sueger wynenya.
@yamaprasetya6089
@yamaprasetya6089 2 жыл бұрын
Bagus sekali prof... terima kasih atas video tutorial yg mudah dipahami dan sangat bermanfaat ini... sangat mengedukasi.. bismillah beasiswa S2 IPB....
@xiraoit9342
@xiraoit9342 2 жыл бұрын
Saya pernah lihat video yang kayak gini, tapi yang buat itu orang Indonesia. Judulnya itu dibuat "Cara buat tape ketan merah". Saat tape sudah jadi ( fermentasi berhasil ) menghasilkan dua produk, satu tape dan air tape. Saya bersikukuh berkomentar kalau air tape itu adalah wine, tapi pembuat video menolak komentar saya. Saya masih melihat dalam video, kalau pembuat video dengan lahap memakan tape dan meminum airnya hingga rada² mabuk ( pra mabuk ). Kesimpulannya adalah, tape ketan merah atau putih itu jika ada airnya maka dalam bhs Inggris disebut Rice Wine. Tapi orang Indonesia selalu menolak, dan mengatakan kalau air tape itu bukanlah wine.
@customextrem761
@customextrem761 4 ай бұрын
Alias sake
@myjourney730
@myjourney730 3 ай бұрын
Tape ketan jg melalui proses fermentasi dan menghasilkan tape serta badhég (air tape) yg bisa dibikin arak. Orang tuaku dulu pembuat tape ketan yg dijual ke warung2 es dan biasanya dijadikan campuran es sirup.
@celacah
@celacah 2 ай бұрын
apa untung nya juga mendebat hal seperti itu haha
@azkiaumiabi3895
@azkiaumiabi3895 28 күн бұрын
Sama saja itu hasil fermentasi..cuma beda kadar
@yuwahyu1865
@yuwahyu1865 2 жыл бұрын
Thanks .SELAMAT BERKARYA .GOD BLESS YOU.
@sayurlembang
@sayurlembang 2 жыл бұрын
Mkasih pa...semoga barokah ilmunya...
@okanjut8089
@okanjut8089 2 жыл бұрын
Terima kasih ilmunya Pak 🙏
@srigutomotomo9811
@srigutomotomo9811 Жыл бұрын
Bapak rektor cerdas menginspirasi, membuka kesempatan dan peluang ekonomi mikro 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽 Hayo rektor rektor lain bisa berbagi apa kalian sama masyarakat 😁😀
@freddysupit6760
@freddysupit6760 Жыл бұрын
Terima kasih Pak Rektor. Terus berbagi tanpa rugi Pak. Sehat selalu ya Pak🙏🙏
@bmfproduction302
@bmfproduction302 2 жыл бұрын
Trimaksih atas edukasi ny sangat bermanfaat
@mcgaplec1134
@mcgaplec1134 Жыл бұрын
Yok sukseskan gerakan wine Indonesia sama2 pak. Jawa barat muak dengan mabok agama, mending mabok wine.
@farisc.s8973
@farisc.s8973 8 ай бұрын
mabok al jaitun🤣🤣
@peacemaker178
@peacemaker178 4 ай бұрын
gasken
@Ubiubian1987
@Ubiubian1987 2 ай бұрын
Nah nih yg benar
@riyadifawaid1500
@riyadifawaid1500 2 ай бұрын
Nahh ini ge setuju
@UsingMintem
@UsingMintem Ай бұрын
Love you sekebon bang, mabok agama memecahkan yg bersatu. Mending mabuk alkohol yg tidak kenal aja bisa akrab ngobrol...
@tuturtinularchannel5527
@tuturtinularchannel5527 2 жыл бұрын
Trimakasuh pak rektor, biar ga impor wine trus Indonesia . Harus dicukupi produk lokal.
@biangdaring132
@biangdaring132 2 жыл бұрын
tuak kan ada.
@radensupriadi1603
@radensupriadi1603 2 жыл бұрын
Terima kasih bagi bagi ilmunya prof.. Pingin coba buat, sepertinya bagus untuk usia 50an. Asal konsumsinya sesuai dg takaran kesehatan.
@Ndinkmotormotor
@Ndinkmotormotor Жыл бұрын
Terimakasih banyak Pak Rektor...saya akan mempraktekan kepada anak anak mahasiswa saya
@dione.suryawibawa7440
@dione.suryawibawa7440 2 жыл бұрын
Terima kasih pak 🙏 ilmunya sangat bermanfaat khususnya manfaat minum wine bagi usia lanjut. Tetap berkarya dan sehat terus pak. Namaste 🙏
@ichizoebikawa
@ichizoebikawa 2 жыл бұрын
pak dosen "lu kate gw orang india?"
@moneymakingstore
@moneymakingstore 2 жыл бұрын
Ini bagus, salah satu sisi positifnya adalah mengurangi tingkat resiko meninggal karena orang-orang yang suka "ngoplos" minuman keras. Walopun tentu akan sangat lebih baik apabila tidak meminum minuman yang memabukkan dan menghilangkan kesadaran diri hanya untuk tujuan rekreasi.
@adriantedja5532
@adriantedja5532 2 жыл бұрын
Setuju pak, sekarang pun di pulau bali sudah banyak industri besar pembuatan wine, pun bahan baku jg melimpah. Jadi di bali nantinya tidak hanya terkenal karena arak, tuak dan brem saja. Paling tidak bisa menggerakkan perekonomian daerah setempat dari tutorial seperti ini.
@ManagingVideo
@ManagingVideo 2 жыл бұрын
Red wine mah ga bisa buat orang mabuk 😂
@moneymakingstore
@moneymakingstore 2 жыл бұрын
@@ManagingVideo Toleransi alkohol orang beda-beda, pak. Saya banyak temen yang kalo makan tape atau duren aja pusing 😂
@bidangkebudayaandisbudpark6564
@bidangkebudayaandisbudpark6564 2 жыл бұрын
@@moneymakingstore ini sebatas fermentasi. Belum ke tahap penyulingan yg menghasilkan alkohol.
@noname-st2br
@noname-st2br Жыл бұрын
@@moneymakingstore tp betul red wine gk bikin mabuk apalagi satu gelas aja gk buat mabuk!
@besthammad
@besthammad 2 жыл бұрын
Wah bisa ini kami coba... Terima kasih pak
@20naufalabdaaizar43
@20naufalabdaaizar43 2 жыл бұрын
Terima kasih atas ilmunya pack 🙏 sangat bermanfaat
@irc1414
@irc1414 2 жыл бұрын
Makasih pak, nanti aku coba bikin di kosan :)
@zonatutorial54
@zonatutorial54 2 жыл бұрын
Mantap pak Doktor , ilmunya sangat bermanfaat, bisa di kembangkan untuk usaha micro umkm, yang nantinya bisa mengurangi angka pengangguran sehingga masyarakat bisa lebih produktif 🙏🙏🙏
@logikami
@logikami 11 ай бұрын
dokter. R kecil.
@erwinsiswandiarto8665
@erwinsiswandiarto8665 10 ай бұрын
@@logikami DR : Doctor dr : dokter
@mikaylarizqi8081
@mikaylarizqi8081 8 ай бұрын
Di ciduk iyaa 😂😂😂
@Qu_Hidayat
@Qu_Hidayat 10 ай бұрын
Ini sudah ilmu ,, Krn prof lansung yg praktekkan,,, dapat lagi ilmu makasih pak dan good luck
@tomasharjono9601
@tomasharjono9601 Жыл бұрын
Ini baru berguna ilmunya...ndak cuman teori tok...selamat utk P Rektor terus berbagi ilmu yg tepat guna
@rizaradri316
@rizaradri316 2 жыл бұрын
Ilmu anti mainstream. Terima kasih atas ilmunya pak!
@LetsSewIt
@LetsSewIt 2 жыл бұрын
*antimainstream di indonesia
@takadakata813
@takadakata813 2 жыл бұрын
Saya pernah buat wine homade seperti ini juga, karena ngak punya airlock saya ganti dengan balon untuk anak2 dilubangi dengan jarum. Yeast nya pakai fermipan beli di indomrt. (Sekarang beli yeast kusus wine & airlock banyak di tokped) wine buatan saya sudah saya aging 4 tahun di botol, ngak tau sekarang rasanya gimana mau nyoba takut sakit perut 😂
@kusnw
@kusnw 2 жыл бұрын
kirimkan ke saya aja pak hihi, saya bantu tester
@anwarmbatu
@anwarmbatu 2 жыл бұрын
Wah mau dong saya aja yg tester hehehe
@takadakata813
@takadakata813 2 жыл бұрын
@@kusnw saya ngak yakin dengan rasanya pak, haha.. dulu pas fermentasi ke 2 saya coba, berasa asem mungkin kebanyakan yeast nya.
@takadakata813
@takadakata813 2 жыл бұрын
@@anwarmbatu setelah saya liat lagi botol nya, ternyata sudah dari 28 juni 2016 saya aging nya kebetulan dulu sya catet tanggal nya di botol 😂
@kusnw
@kusnw 2 жыл бұрын
ngeri ngeri tapi penasaran juga nih
@yaudahiyaa2752
@yaudahiyaa2752 2 жыл бұрын
Info yg brmanfaat untuk kesehatan suhu . Thanks's 👍
@fpurnomo3772
@fpurnomo3772 Жыл бұрын
Trimakasih atas edukasinya, sangat bermanfaat 👍👍👍
@binomialnomenklatur
@binomialnomenklatur 2 жыл бұрын
Wah baru tau cara bikin wine sendiri, thank you for sharing pak! Selama ini cuma liat video produsen wine di Eropa ternyata sederhana ya. Maju terus IPBI!
@qyenz
@qyenz 2 жыл бұрын
Ini bukan kampus IPB Bogor. Ini institut pariwisata di bali
@tvnetral
@tvnetral 2 жыл бұрын
Yang ini IPB, Institut Pariwisata dan Bisnis di Bali. Kalau IPB (institut Pertanian Bogor) gak ada gaungnya. Semoga gak kemasukan dosen khlilafah. Kalau iyaa, kacau, kacau.
@ahmadgondronk3757
@ahmadgondronk3757 2 жыл бұрын
@@tvnetral ngaco. Jdi nyambung ke khilafah
@sapujagat8552
@sapujagat8552 Жыл бұрын
@@tvnetral Kalau Komentar Pikir² Dulu Blok. Gak Nyambung Banget Komentarnya Malah Ke Dosen Khalifah Aneh🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@gorillaz9694
@gorillaz9694 Жыл бұрын
@@tvnetral IPB ga ada gaungnya dibanding kampus ini ya ? Tapi kok nulisnya IPB international ga IPBI aja ya, apa biar numpang tenar ya ?
@ShiroyashaSG
@ShiroyashaSG 2 жыл бұрын
terima kasih pak, berkat bapak, saya bisa membangun perkebunan anggur dan membuka tavern saya sendiri yang terkenal di seluruh jagat tevyat 🙏
@bautomat8600
@bautomat8600 2 жыл бұрын
Bloook g bloook wkkwkw
@aleksanderlimus9267
@aleksanderlimus9267 Жыл бұрын
@@bautomat8600 apakah bau tomat juga bisa di jadikan waine😂😂😂
@fajarfajri181
@fajarfajri181 9 ай бұрын
Dulu jaman SMA pernah bikin fermentasi dari jambu biji..... rasa nya seger dan hangat di tubuh
@sugiantoradan2629
@sugiantoradan2629 5 ай бұрын
terima kasih pak rektor .ilmunya sangat bermanfaat.kebetulan saya punya pohon 7pohon anggur buahnya jg lebat. issaallah saya coba buat minuman ini ❤❤❤❤
@taro418
@taro418 2 жыл бұрын
Wow kebetulan saya habis panen anggur jenis muscad, terimakasih toturialnya pak
@sebatdulu4547
@sebatdulu4547 Жыл бұрын
Om, tutorial bertani anggur dong
@blackbrotherstuff7808
@blackbrotherstuff7808 2 жыл бұрын
Alhamdulillah bisa dicoba buat takjil waktu ramadhan
@taufikt3193
@taufikt3193 2 жыл бұрын
ASTAGFIRULLAH HAL ADZIM, WINE ITU HARAM!!!
@haryanwar1263
@haryanwar1263 2 жыл бұрын
Saya sudah buat dan sedang dalam tahap aged supaya lebih nikmat untuk buka puasa nanti, karena tujuannya untuk kesehatan jadi tidak apa2
@eksploremancing
@eksploremancing 2 жыл бұрын
@@taufikt3193 haram jika alkohol melebihi batas normal untuk minum dan itu memabokan
@m.akbarsaputra3893
@m.akbarsaputra3893 2 жыл бұрын
@@eksploremancing ini kadar alkohol nya 0 kayaknya, karena belum sampe tahap penyulingan.
@kokobruh6448
@kokobruh6448 2 жыл бұрын
Wah mantap , bisa coba buat untuk dikonsumsi sendiri 😘
@Tamangapa76
@Tamangapa76 Жыл бұрын
Mkasih prof atas ilmux, sangat bermanfaat, sehat selalu dan sukses.
@agungwijaya6035
@agungwijaya6035 2 жыл бұрын
Dari video ini dapat didefenisikan Wine adalah juss anggur yang difermentasikan menjadi minuman relaksasi.
@agsm137
@agsm137 11 ай бұрын
Minuman beralkohol gitu maksudnya
@alfaqihsyam8971
@alfaqihsyam8971 2 жыл бұрын
Thnks bapa rektor, jadi tidak usah lagi keluar cari wine, cukup di buat di kost sama teman😂
@yologaming633
@yologaming633 2 жыл бұрын
Mau minum indent dlu 8 hari anjay 🤣
@mahardhikasatria8346
@mahardhikasatria8346 2 жыл бұрын
@@yologaming633 dan harganya jauh lebih mahal dari beli yang sudah jadi. Karena harga buah anggurnya sudah mahal.kecuali punya kebun anggur sendiri. Hehehe
@user-ux6kv2nj4s
@user-ux6kv2nj4s 2 ай бұрын
Alhamdulillah terimakasih bapa prof ilmunya sangat bermanfaat, karena saya baru tau cara bikin wine.
@listen7005
@listen7005 Жыл бұрын
Bapak terima kasih tutorial nya, wine ku jadi YEYYYYYY, ku diemin selama 7 bulan pak, tapi ada 3 botol lagi. 1 botol nya ku coba 2 tahun, satu nya 5 tahun, satu nya pengen ku coba sekitar 15 tahun lagi ehee, makasih bapakkk 😊
@eddyhardianto5076
@eddyhardianto5076 Жыл бұрын
Semoga panjang umur masih hidup setelah 15 tahun mendatang ya😅
@saceng0073
@saceng0073 2 жыл бұрын
Terimakasih atas ilmunya prof. Dimana bisa beli airlocknya?
@yulianto2990
@yulianto2990 27 күн бұрын
Terimakasih pak Rektor utk ilmu pengetahuannya
@bryanilhampurnama1484
@bryanilhampurnama1484 2 жыл бұрын
Kalo white wine prof kalo stelah di blender lebih baik langsung di saring atau langsung di masukin ajah di dalam galon seperti buat red wine
@dioreynaldino8
@dioreynaldino8 2 жыл бұрын
Best pro teacher ever, ujian praktek mabok kabeh
@roysinamur6822
@roysinamur6822 Жыл бұрын
Terimakasih Pak rektor ilmunya Salam dari kabupaten kepulauan Aru - Maluku 🙏🙏🙏
@rezekiwiraparwata9350
@rezekiwiraparwata9350 2 жыл бұрын
Cocok buat minuman buka puasa nih bsok
@irsjaddjimmi5244
@irsjaddjimmi5244 2 жыл бұрын
Terimakasih banyak pak, dapat dimengerti dengan baik dan kira-kira ada tugas bikin PPT ga pak?
@bluehikari6945
@bluehikari6945 2 жыл бұрын
Wakakaka
@syaidh.sulaiman2295
@syaidh.sulaiman2295 Жыл бұрын
Sangat menginspirasi Tutorialnya Pak Rektor,,, Ada bbrp pertanyaan ttg tutorial tsb, sbb: 1. Bagaimana jika Yeast nya yg digunakan berupa ragi untuk tape ketan, apakah ada efek thd proses fermentasi anggurnya? 2. Jika Gulanya diganti dgn Gula Merah (Gula Aren), apakah ada pengaruh thd kualitas & rasa wine yg dihasilkan? 3. Jika Yeast atau Ragi yg digunakan berlebih (>3 sachet), bagaimana efektifitas fermentasinya, apakah lebih baik?
@mcgaplec1134
@mcgaplec1134 Жыл бұрын
Saatnya eksperimen. Bisa dikurangin kak porsinya, boncos juga saya beli 12 kg anggur tiap eksperimen. Wkwk
@arleigh31burke-zc2om
@arleigh31burke-zc2om 5 ай бұрын
​@@mcgaplec1134 wkwkwk beli kebunnya sekalian biar gak boncos😂
@zaindewaruci8213
@zaindewaruci8213 2 жыл бұрын
Terimakasih atas ilmunya pak rektor..
@fvxcyy
@fvxcyy 2 жыл бұрын
Terimakasih bapak ilmunya 🙏
@david-fp9we
@david-fp9we 2 жыл бұрын
Bapak saya juga mencoba bikin wine setelah menonton video ini. Sayang sekali hasilnya keruh, bau busuk, dan asam (basi). Saya tidak tahu masalahnya apa, saya hanya kasihan bapak saya telah mengeluarkan banyak uang untuk membeli berkilo-kilo anggur.
@lgent2435
@lgent2435 2 жыл бұрын
Apakah beliau sudah pakai airlock dan suhu penyimpanannya sudah dipastikan sejuk? Kemungkinan besar tidak tertutup rapat wadahnya dan penyimpanannya di tempat yang hangat/panas sehingga raginya mati dan jadinya busuk.
@sutamajaya1138
@sutamajaya1138 2 жыл бұрын
Iya penyimpanan wine itu sangat berpengaruh dngan hasil akhir dan juga kualitasnya, oleh karena itu wine yg berkualitas harganya pasti mahal
@eksploremancing
@eksploremancing 2 жыл бұрын
@@sutamajaya1138 itu satu saset berapa gram ya ?
@hironlalo
@hironlalo 2 жыл бұрын
Apakah tidak pahit rasanya kalau bijinya ikut diblender?
@yuliusguritno9010
@yuliusguritno9010 Жыл бұрын
Trima kasih Pak Rektor. nanti sy coba....
@gongproduction3168
@gongproduction3168 5 ай бұрын
Trimakasih telah membagikan ilmunya p rektor
@diannobelsaptenno8187
@diannobelsaptenno8187 2 жыл бұрын
Pa ,mau nanya kalau sehabis fermentasi kadar alkoholnya berapa ? Terus apa bisa ramuannya sama untuk pembuatan whine buah pala (dari ambon pa 🙏)
@venomsnake1142
@venomsnake1142 2 жыл бұрын
Cmiiw ya... Klo hanya di fermentasi tidak menghasilkan alcohol. Tapi jika disuling maka air tersebut mengandung alcohol. Klo bikin Ciu itu smpe thap penyulingan. Dan saya liat tutor bikin alcohol, air gula yg difermentasi harus disuling. Klo di fermentasi mungkin hnya ada kandungan karbonasi atau soda. Saya dah coba sendiri air gula difermentasi saya tes bakar mlah tidak terbakar.
@erdinhandikafirdhy5056
@erdinhandikafirdhy5056 3 ай бұрын
​@@venomsnake1142tetap mengandung alkohol dengan jenis etanol, biasanya sekitar 5-11%, karena ethanol adalah produk hasil fermentasi dari anggur tersebut, memang sulit terbakar kalau jenisnya etanol, yang mudah terbakar adalah yang berjenis metanol yaitu alkohol yang biasa digunakan untuk luka...
@radidi5693
@radidi5693 2 жыл бұрын
Beli alat ukur nya dimana om?dan berarti kekuatan alkohol murni nya ada pada ragi nya yah om?
@adriantedja5532
@adriantedja5532 2 жыл бұрын
Ditoko kimia, atau cari aja di marketplace. Iya setiap ragi punya batas maksimal kadar alkohol yang dihasilkan, kalo ragi kue biasa mentok di 12%, kalo ragi khusus wine diatas 15% bisa, mentok di 18%
@philipinesdog8638
@philipinesdog8638 2 жыл бұрын
@@adriantedja5532 bukanya tergantung berapa lama difermentasi... ? Semakin lama di fermentasi semakin tinggi tingkat alcohol
@adriantedja5532
@adriantedja5532 2 жыл бұрын
@@philipinesdog8638 pada intinya ragi merubah gula menjadi alkohol, faktor utama jelas dari kadar gula, kedua dari jenis raginya, untuk lama fermentasi hanya mempengaruhi di rasa, akan lebih smooth dan taste better jika semakin lama, sudah tidak ada pengaruh di kadar alkoholnya
@avrianpradiptya7061
@avrianpradiptya7061 2 жыл бұрын
@@philipinesdog8638 kadar alkohol yang tinggi kan bisa membunuh ragi juga? Jadi memang ada batas maksimalnya. Jika kadar alkohol mau ditingkatkan lagi bisa dilakukan destilasi.
@Uwosikucinghitam
@Uwosikucinghitam 2 жыл бұрын
Sangat bermanfaat. Semoga cap orang tua selalu jaya
@HayuKetahuan
@HayuKetahuan 2 жыл бұрын
Info yg bagus bisa mengurangi pengagguran buat usaha, di tunggu, pembiatan ciu dari singkong dan cap tikus
@bugelbugel4266
@bugelbugel4266 2 жыл бұрын
mantap pak Rektor. apakah ini berlaku untuk buah nenas? dan jika tidak diistilasi, akankah rasa itu akan bertahan sama atau akan berubah,? mohon pencerahanya pak Rektor.
@alperenz3385
@alperenz3385 2 жыл бұрын
wine memang gak di distilasi/suling. kalau wine disuling namanya brandy. gak ada rasa manis/aroma wine dan kadar alkohol tinggi.
@tutu5715
@tutu5715 2 жыл бұрын
klo di destil jadinya ciu/arak, cman bau buah yg ada tp rasanya bakal dominan alkohol
@adriantedja5532
@adriantedja5532 2 жыл бұрын
Selama tidak terjadi oksidasi, rasa akan tetap sama, bisa ditambahkan pengawet agar wine tidak mudah terkontaminasi, pengawet paling umum yg dipake sodium metabisulfite atau potassium sorbate, cari aja di toko kue
@bugelbugel4266
@bugelbugel4266 2 жыл бұрын
@@alperenz3385 iya, trims. 1.Tapi apakah kalau pakai pengawet rasa dan kwalitas tidak berubah. 3. Untuk nenas sebaiknya ragi apa yg harus digunakan? 4. Kalau wine untuk kadar alkohol berapa persen? Terimakasih.
@adriantedja5532
@adriantedja5532 2 жыл бұрын
@@bugelbugel4266 tidak berubah sama sekali untuk rasa pak setelah ditambahkan pengawet, untuk ragi boleh pake ragi kue jika cukup puas dengan kadar wine 10%, jika ingin lebih bisa pake ragi wine merk lalvin, redstar dll
@nebkheperuretutankhamun3261
@nebkheperuretutankhamun3261 2 жыл бұрын
Saran saya kedepan Pa Rektor bisa membuat dan meracik minuman Natural / organik untuk memperkuat Natural Antibody sistem untuk melawan berbagai Virus, dan patogen berbahaya sehinggal keilmuannya bisa bermanfaat untuk masyarakat banyak
@tudemerta
@tudemerta 2 жыл бұрын
Ada wedang jahe, stmj, jamu, semuanya organik dan bisa memperkuat antibody
@nebkheperuretutankhamun3261
@nebkheperuretutankhamun3261 2 жыл бұрын
Klo cuma itu sama dengan empon empon apa efektif? Penelitian profesor cuma menghasilkan empon empon. Ini yg dilawan virus yg di buat orang orang genius. Ibaratnya perang dengan nuklir anti nya cuma pake bazoka Ya koid semua😂😂😂😂
@anwarmbatu
@anwarmbatu 2 жыл бұрын
Maap bantu jawab, proses serupa bisa dari buah Berenuk atau Buah Mojo, efektif utk penambahan imun tubuh
@nebkheperuretutankhamun3261
@nebkheperuretutankhamun3261 2 жыл бұрын
@@anwarmbatu mantap seharusnya ini yg dilakukan para profesor. Dengan disiplin ilmu yg di punya membawa kemanfaatn bagi masyarakat banyak.selama 2 tahun pandemic ini kerjaan para profesor pada kemana hanya segelintir orang yg melakukan penelitian dalam penguatan natural antibodi system. Sisanya mereka tutup mata. Ingat keilmuan itu akan di pertanggung jawabkan😎
@iqbalariatama6135
@iqbalariatama6135 2 жыл бұрын
@@nebkheperuretutankhamun3261 mohon maaf nih, pak rektor ini kan dosen perhotelan. ga ada relevansinya sama pembuatan ramuan anti penyakit, dari jalur studinya aja perhotelan ya untuk rekreasi kok minta dibuatkan ramuan untuk anti penyakit ke rektor perhotelan? gimana logikanya bapak2 satu ini ?
@sutamajaya1138
@sutamajaya1138 2 жыл бұрын
Mantap pak sujana, saya alumni d3 pht j1 dulu jadi bangga 🙏🙌
@imadesuryadi8753
@imadesuryadi8753 2 жыл бұрын
Terimakasih sampun sharing cara buat wine nya.,
@kevinyanggo
@kevinyanggo 2 жыл бұрын
Materinya bagus nih. Terima kasih pak. Cuma jangan sampai ilmu seperti ini di permasalahkan oleh FPI dan teman-temannya
@zorrikcorp.2555
@zorrikcorp.2555 2 жыл бұрын
Bangsatttt..... take beer
@AgraZulfanuddin
@AgraZulfanuddin 2 жыл бұрын
Udah bubar kan ??
@pecintanime
@pecintanime 2 жыл бұрын
Kok bisa? udah dibubarin juga
@banyu_wangi
@banyu_wangi 2 жыл бұрын
😂😂😂
@APAinfoWAYAN
@APAinfoWAYAN 2 жыл бұрын
Mantap Pak Rektor 👍 Terima kasih sharing ya 👍👍🔥🔥🍸🍸👍
@ipengwirasandi3202
@ipengwirasandi3202 Жыл бұрын
Brem ketan hitam di simpan lama makin mantaap juga... Sudah saya coba... Yg paling lama saya simpan 7th... Dan rasanya tidak kalah dg wine... 😊
@oktavianusbogar6151
@oktavianusbogar6151 2 жыл бұрын
Kren rektornya pantes pas minum di masukin es kyak ada manisnya, trnyta ada gulanya toh 😁
@infomesinpackaging9528
@infomesinpackaging9528 2 жыл бұрын
Jadi tambah ilmu ni, prof Terimakasih
@dabeldi5173
@dabeldi5173 2 жыл бұрын
wah tinggal campur bir dingin pak.... jadi ABIDIN... Anggur merah BIr DIngiN
@pututchanel
@pututchanel 2 жыл бұрын
Educatif sekali baru tau sangat kreatif istimewa sekali
@anesyoan
@anesyoan Жыл бұрын
Oalah simple bnget bikinx pak,,,saya kan pecinta tuak pak,,,hobi minum2 🤣🤣👍🏽👍🏽👍🏽pass takran kebablasan 😁😁
@grahaltmills472
@grahaltmills472 2 жыл бұрын
Boleh nih dicoba. Murmer
@agungsatchild8352
@agungsatchild8352 2 жыл бұрын
Terima kasih jadi tau cara buatnya karena kalau beli harganya mahal apalagi kalau merk luar
@bagusatria4408
@bagusatria4408 2 жыл бұрын
Wiiih mantap itu,minum wine trus cemilannya pake jamur tletong yg dikopyok pake telur tambah mantaaaappp
@trqshgodvato1194
@trqshgodvato1194 2 жыл бұрын
mantap itu mumbul duwur keangkasa
@margandasitumorang9657
@margandasitumorang9657 2 жыл бұрын
sangat membantu, terima kasih bapak
@hendrasitepu913
@hendrasitepu913 2 жыл бұрын
Mantap kali pak.. makasi ya
@risanthendean1016
@risanthendean1016 2 жыл бұрын
Makasi ilmunya. 👍👍🙏🙏
Pembuatan Wine Di Pabrik Wine Di Bali
1:00
Bali Foodie
Рет қаралды 2 МЛН
PINK STEERING STEERING CAR
00:31
Levsob
Рет қаралды 20 МЛН
1 класс vs 11 класс  (игрушка)
00:30
БЕРТ
Рет қаралды 3,6 МЛН
Каха ограбил банк
01:00
К-Media
Рет қаралды 2,8 МЛН
Kerah Biru: Pengrajin Alkohol Medis dan Ciu di Desa Bekonang
13:15
How to Make Natural Red Wine at Home
19:15
Gourmet Vegetarian Kitchen
Рет қаралды 1,6 МЛН
minuman fermentasi ( probiotik promic )
11:12
Ellys Abadi
Рет қаралды 11 М.
Homemade PINEAPPLE WINE with 11.7% of ALCOHOL
10:43
cuoredicioccolato
Рет қаралды 1,6 МЛН
Authentic Italian Homemade Wine using my FEET 😂
19:07
The Spicy Nonna
Рет қаралды 171 М.
Belajar minum Wine dari Sang Pakar
53:51
ROBINSON JOURNEY
Рет қаралды 26 М.