Was die Rezepte und deren Ausführung betrifft, habe ich schon so mein Lob gegeben. Heute soll die Technik in den Fokus gerückt werden: Danke für diese hervorragende Bild - und Tonqualität jedes einzelnen Videos auf diesem Kanal. Man erkennt, besonders im Vergleich zu den Videos aus den Anfängen, wie sich hier ständig Gedanken gemacht werden. Diese Investition von Zeit ist Gold. Danke dafür. Es ist eine Wohltat, die Videos anzuschauen.

Das ist echt gutes Essen und mit eurer Anleitung kriegt das auch jeder hin. Große Klasse.

Dieser Humor ist unfassbar geil, das Gericht natürlich auch. Was hab ich wieder gelacht, herrlich 😂😂😂😂

So geil! "Einfach nur um zu ärgern". So untypisch für ein KZfaqr. Aber ihr seit ja keine typischen youtuber, sonder ihr steht für qualitative Unterhaltung mit guten Rezepten.

Immer wieder toll, witzig, informativ und man kriegt richtig hunger. Stephan nenn sie doch einfach all`arrabiata nach art des Hauses.Für die ewigen Nörgler

Nachdem ich die letzten drei Jahre so alles, was es an Kochkanälen national und international gibt, rauf und runter geschaut habe wurde mir euer Kanal vom KZfaq Algorithmus vorgeschlagen. Was soll ich sagen... Ihr seid der absolute Sweetspot. Fachlich, was selbsterklärend ist, auf hohen Niveau. Lustig ohne dabei zu aufgedreht zu sein. Und dabei diese Ruhe die ausgestrahlt wird. Mittlerweile hab ich schon über 30 Videos von euren derzeit 325 verfügbaren angeschaut und ich hatte keins, was mir nicht gefallen hat. Großen Dank an euch.

Also ich kuck ja unzählige Kochchannels auf yt rauf und runter, aber ihr seid einfach die geilsten. hört bitte nie auf so zu sein wie ihr seid. :D

Lecker Essen ist nicht verhandelbar 😅 Egal, wer wann ,wo, wie, unter welchen Umständen, ein Rezept aufgeschrieben hat. Es lässt sich immer weiter entwickeln oder abwandeln. Danke Euch für den mega Content. 👍👍💪💪🤗🤗

Heute nachgekocht. Sehr geil!!!😊 Tolles Format👍

Hallo Stephan. Wie immer ein wunderbares Rezept. Nichts ist besser als die guten Klassiker à la "Arme Leute Küche". Ich würde mir von Euch in der Richtung auch mal eine "Quiche Lorraine" wünschen, so wie sie von französischen Bauern gebacken wurde. Ich hätte da eventuell auch noch mal einen Videowunsch: "Gewürzmischungen!". Wie Du ja eventuell mitbekommen hast, wird das große Geld mit Gewürzmischungen verdient. Die Hersteller lassen sich die Döschen gerne richtig vergolden, egal ob Du jetzt Pommes-Gewürzsalz (kg für 31,29€), Kräuter der Provence (kg für nur 82,57€)oder eine Gewürzmischung für die Pizza (kg für schlappe 159,60 €, Preise alle bei Ostermann geklaut) hast. Ich ärgere mich ungemein darüber und schule schon jetzt den Geschmackssinn meines 12-jährigen Sohnes darauf, die einzelnen Gewürze wiederzuerkennen und zu benennen (er will eventuell mal Koch werden). Daher würde ich mir mal ein Video nur über Gewürze und Gewürzmischungen wünschen. Ich glaube, dass heute leider die meisten Hobby-Köche schon damit überfordert sind, eine italienische Gewürzmischung für einen Salat oder Pizza hinzubekommen. Genau das finde ich dann super schade, denn keiner braucht die Gewürzmischungen, sondern nur ein gutes Sortiment an den ca. 30-50 Gewürzen und Zutaten. Damit kann man sich dann immer alles selber mischen, nach dem eigenen Geschmack. Dazu schult es dann auch die Geschmacksknospen und die eigene Nase, wenn man wieder die unvermischten Geschmäcker erkennt. Ich habe auf jeden Fall mir einen guten Trick beim lieben Korti abgeschaut, und habe mir extra ein DIN A4 Ringordner angelegt, wo alle Koch- , Back- und Gewürz-Rezepte drin stehen. Jede Seite einzeln in Klarsichtfolie, damit ich das Rezept auch beim Kochen benutzen kann. Anmerkungen, Verbesserungen kommen dann nach dem Kochen auch auf ein 2. Blatt Papier auf die Rückseite vom Rezept. Damit kann ich nichts vergessen und meine Kochkunst wird von Mal zu Mal besser. Ich habe Euch alle ganz dolle lieb. Liebe Grüße Thomas.

Perfekt - ich mag Euren Humor und die tollen Rezepte ! Lasst Euch bloß nicht ärgern von den komischen Kommentaren ! LG aus Thüringen !

Gerade nachgekocht. Alle schwer begeistert ... inklusive Koch 🙂 Dankeschön.

Klasse Stefan Klassiker sind immer gut von dir Interpretiert.

Hallo und guten Abend ihr lieben. Punkt 1 ...Das hat ja überhaupt nichts mit der Soße aus dem Supermarkt zu tun 😜 Punkt 2 ...Ich schaue euren Kanal schon sehr lange und kann bis heute nicht sagen welcher Steffan der besser, genialere, oder lustigere ist. Ihr harmoniert extrem gut zusammen 😅👍🏼 Dankeschön dafür 😊 GlG Swensson

Oh mega- so ein tolles Rezept! Das werde ich mit Sicherheit kochen, für meinen Mann mit etwas Speck, für mich pur. Dankeschön 🍅🌶️🧄

"Let the magic happen" - großartig!!

Ich koch das mal nach und dann erzähle ich meinen italienischen Freunden davon. Wünscht mir Glück!

Einfach zum Dahinschmelzen. Danke!!!😂

Ich kann mich nur anschließen- ich liebe eure Videos und Rezepte👌 so saugeil lustig und informativ zugleich. Kann ich bei dir ne Kochausbildung machen?😂

ich habe euch vor gut vier Wochen bei YT entdeckt dein Gesicht kommt mir aber bekannt vor und ich grübel woher ich dich kennen, na ja das wird mir noch einfallen woher. Wie auch immer ich mag deine art wie du/ihr in dein Videos die Rezepturen erklärt und uns nähe bringt, ich habe mir schon ein paar mal gedacht das eure Azubis mit dir als Chef super froh sein können da du so gut und ruhig erklärst was sache ist und wie man sich schritt für schritt der vollendung nähert. Ich Danke euch für eure Videos in denen ihr uns eure liebe zum Kochen näher bringt und uns so anreitzt euch auf euren Fußspuren zu wandeln, übrigens so Rezepte wie die allárrabiata finde ich gut weil sie eine einfache Bürgeliche Küche sind und in Zeiten wo die Inflation die Preise immer höher treiben sind so einfache Bürgerliche Rezepte eine gute unterstützung mit wenig aufwand eine einfache und leckere Küche zu zu bereiten es muß ja niht immer aufwendig sein meiner Erfahrung nach sind die simpelen Gerichte oft die die am besten schmecken. Ich möchte aber noch mal eine sache los werden für die die glauben das Karpern in Königsbergerklopse gehören das ist falsch meine Familie kommt aus Königsberg und die Karpern kommen nur in die Brühe/wasser mit rein wo die Klopse drin gegart werden! in der Soße selber oder auch in die Hackmischung kommen diese nicht mit rein da gebe ich Brief und Siegel drauf, ich hatte mich auch schon mal mit einem Freund in der Jugendzeit darüber gestritten und er dachte sich "wir fragen jetzt meine Oma die kommt aus Königsberg" mit einem dicken grinsen sagte ich ihm "ok machen wir aber niemand den ich kenne und aus Königsberg kommt sagt das Karpern in die Soße oder in die Hackmischung kommen und seine Oma hatte mir zugestimmt nur in die Brühe wo die Klopse gekocht werden sind die Karpern drin und alles andere wo Karpern in der Soße oder dem Hack bei sind sind keine Königsberger!! das sind einfach nur Klopsse. Ok jetzt ist auch bald leider dieser Deutschezweig Ausgestorben aber wir sollten doch darauf auchten das die Rezepte Orginal bleiben und nicht so gekocht werden wie sich das ein Sachse, Rheinländer Bayer etc zurecht Fantasieren was Königsbergerklopse sein könnten. Ich fand es als Kind immer Witzig wie alle Königsberger aus der Sippe meiner Mutter meinen Vater verächtlich angeschaut hatten weil er Karpern in der Soße haben wollten, meine Oma hat mir den schuss Weisswein eher veziehen als Karpern in der Soße als ich ihr einst Königsberger gekocht hatte. Sorry ich mußte das mal los werden weil viel nicht wissen was Königsbergerklopse sind und die die es Wissen halten ihre Klopse für Königsberger, die Generation die aus Königsberg kommt sind da sehr eigen drin und fahren die jenigen von der seite an das das Falsch ist. Vieleicht macht ihr mal Königsbergerklopse und könnt die Menschen über den kleinen aber feinen unterschied aufklären, dem ewigen Streitpunkt in Deutschland Karpern ja oder Nein statt die noch lebenden Bürger der Stadt zufragen was nun richtig ist und ich verwette meine Chochones dadrauf das alle noch lebenden Königsberger mir zustimmen "ohne Karpern" findet ihr noch ein Orginal der dem nicht zustimmt komme ich gern eine Woche bei euch Abwaschen aber das wird nicht passieren.

So Update :) habe ich nachgemacht, hab anstatt Mozzarella eine Burrata genommen also meine Bessere Hälfte war begeistert 👌

IHR seid köstlich. :-))) Super Gericht und bestens präsentiert!

Wunderbar! Dabjem in der Einfachheit liegt die Kraft!

"Weil ich es kann" 😅 Recht hat er!

einfach nur genial

Wie immer 👌superp❤

Top. So koche ich das regelmäßig im Kipper für 200 Portionen. Aber wirklich annähernd als One-Pot. Läuft super. Arrabiatta ist keine Sauce. Ich kaufe eben wirklich fast 1 kg Basilikum dafür. Mache das mit Pelati, die wir mit der Hand zerdrücken. Grüße

Essen soll einfach immer lecker sein..geil wie immer

erst zwei minuten geguckt und schon wieder am herzhaft lachen. diese videos sind einfach weltklasse und die sprüche so geil! lieben dank dafür und bitte bitte immer weiter so. 👍🙏🏆 dieser kanal spielt in der champions league der köche/küche

super Rezept!

Wieder ein tolles Video aus dem Tal. Wenn ihr das in einem Take hinbekommen habt = Respekt. Ich persönlich werde das Rezept nachkochen, aber nur mit zwei Chilli-Schoten. Drei sind schon heftig … Danke für die Begeisterung, die ihr mit Euren Videos transportiert.

Mal wieder ein Dankeschön für dieses leckere einfache Rezept! Penne all’arrabbiata war schon vor über 40 Jahren mein Favorit! Es war für mich in unserer Stammkneipe (geführt von einem Sizilianer/nicht Italiener😉) am Wochenende immer ein Mitternachtssnack! Wie in der Einleitung schon erwähnt, mit Speck und einem Schuss Milch. Bei mir gibt es diesen Klassiker mindestens einmal im Monat. Mal mit, mal ohne Speck, mal mit stückigen Tomaten von "Mutti"(ich finde sie sehr intensiv), aber auch frischen Tomaten. (je nach Saison). Nochmals ein Dankeschön! Ich glaube wir haben Freitag🤔😉🤣

Sehr lecker! Ich koche die mal nach!

hab ich sogar schon so gemacht nur ohne mazza, aber das werd ich beim nächsten mal probieren❤🎉

Mahlzeit klasse von dir super 🍽✨️💯👍👍👍👍👍

Genau mein Geschmack- vielen Dank

Hi, ich bin der von ganz früher wo die Flammkuchen haben wollte, und ich will immer noch die Kuh wieder zurück ins Intro :D

Langsam wird es teuer für mich. Schon die dritte Tastatur, die ich vollgesabbert habe 😁 Schaut wie immer sehr lecker aus. Super erklärt. Ich bin echt begeistert von euren Videos. Somit habe ich einen neuen Lieblingskoch gefunden.

Lecker! Da fallen mir direkt wieder eure italienische Abende ein, Supergut! Ich muss mal wieder ne Tagung bei euch Buchen, Anfrage ist raus 😊

Ich hab noch was. Heute habe ich das für meine Freundin gekocht und wurde dafür mit Lob überhäuft. Ich wollte es Euch einfach wissen lassen 😊👍

Ich freue mich über Ihren Kanal, die Rezeptideen sind oftmals toll und ich lerne auch was! Gleichzeitig habe ich Lust das Resort Jammertal mal zu besuchen. Auf die Region wäre ich sonst im Leben nicht gekommen.

Richtig gut. Sieht sehr lecker aus und muss auch ein bisschen beißen

Die Tomaten geben ihre Flüssigkeit an die Umgebung ab:😂

Mein Speichelfluss im Mund lässt mich beinahe Ertrinken..... Sehr Geiles Gericht! Bin schon am Herd....

Wie immer klasse von Euch! Ich würde gerne mal Eure Variante der quattro formaggi sauce sehen =)

Pasta geht halt immer. Ich würde Dosentomaten verwenden weil die vollreif geerntet werden. Frische Tomaten werden ja meist unreif geerntet. Wie sollen die Aroma entwickeln. Danke für das sympathische und unterhaltsame Video! Bleibt so wie Ihr seid!👍🏼

Einfach Danke 🙂

Super, eine meiner Lieblingssaucen. Für mehr Fruchtigkeit gebe ich immer frische Paprika dazu. Koche ich immer in größeren Mengen und friere mir die Vorräte ein. Dazu dann frisch gemachte Penne und ratzfatz habe ich in kurzer Zeit ein tolles und schnelles Mittagessen.

Einfach nur ärgern 🤣 find ich genial… aber so genial! Gibt nen kleinen touch und typisch italienisch 👍

So habe ich des öfteren meine Tomatensauce gemacht . Mal etwas weniger scharf , mal noch mit Salbei und Rosmarin , als Tomatensauce für Pizza ,je nach dem , vielseitig einsetzbar . Wer die Tomatenpelle nicht so mag , einfach kleiner schneiden , oder vorher abpellen. Aber nicht mit dem Mixstab dabei werden die Kerne mitgeschreddert 😊

Das klingt so gut- ich muss nur noch warten bis mein Händler des Vertrauens die geilen DemeterTomaten im Programm hat!

Ich liebe all'arrabiata und meine Soße ist ganz sicher "bose" :D Mit ganzen Tomaten kannte ich das noch nicht. Werde das aber ganz sicher testen. Und was ich mal gelernt habe, wenn man mit Tomaten kocht immer ein klein wenig Zucker dazu geben.

Ich liebe Penne all arrabiata, danke!!

Die Pasta muss böse sein😂😂😂😂😂😂 ❤❤❤

Richtig scharf ist Essen, wenn man noch schmeckt was man isst. Das darf ruhig pfeifen! Wenn es so scharf ist, daß man auch den Küchenschwamm mitessen kann ist es zu viel des Guten. Das riecht wieder bis hier her :-) Bombastico!

Ich liebe Arrabiata wenn ich Erkältungskrank bin. Das brennt alles weg ❤

Heute direkt nachgekocht. Super lecker. Drei Cillis ohne Kerne war schon heftig 😂😂😂

Wird nachgekocht. Aber 3 kleine chillis is schon etwas viel :D

Ich glaube, ich habe das schon ein paar mal angemerkt. Ich verstehe nicht, warum jeder ein "klassisches" Gericht nur nach "dem einen" Rezept kochen sollte. Es kann doch jeder so abwandeln, wie es ihm lieb ist. Wäre doch langweilig, wenn alles überall gleich schmecken würde. Toll, dass ihr es anders macht, so wie ihr es gerne mögt. Bleibt für mich nur die Frage, wie scharf das dann tatsächlich ist. Ich persönlich mag es gerne, wenn es ein bisschen scharf ist. Aber mit zunehmender Schärfe steige ich irgendwann dann aus. Spätestens wenn man vor lauter Schärfe sonst nichts mehr schmeckt... Lecker sieht es auf jeden Fall mal aus. 😋

vielen dank fürs teilen! wow, sieht das lecker aus. wird die tage nachgekocht. wo gibts denn die teller? die sehen sehr schick aus

Was für ein tolles Messer verwendest du denn da? Mir ist das finish aufgefallen - wunderschön

Bitte dann auch ein klassiker: cacio e pepe ❤❤

Finde eure Videos echt cool , mit Humor & Spaß dabei aber auch ernst 👍😃 und es ist alles gut erklärt 👌 Burata könnte man auch nehmen anstatt Mozzarella oder 😃

Klassiker, koch ich genauso auch immer mit frischen Tomaten. Verhandelbar: Oregano - zu Pizzamäsig ;-) Basilikum & Mozzarell direkt in die Soße werde ich mal testen.

Dann teste ich mal am Wochenende eure Küche 😉😉😉

War wie immer nur geil euch zu sehen und ich bepisse mich immer wieder 😂macht bitte so weiter wie bisher. Ich hatte noch eine Frage zu den chillis welche habt ihr benutzt und kann man die nehmen die man möchte oder sind da weil es Italien ist welche nicht verhandelbar?

Bestimmt geil ❣️👌🏼 Waren die Tomaten & Schalotten so süß, dass die Sauce ohne eine Prise Zucker auskam ❔😃 Apropos Tomaten... ... das Mutti Tomatenmark, ist wirklich sehr lecker ❕🤤 Hab das 3-Fach konzentrierte genommen. Es gab auch noch Bio 2-Fach konzentriert für den gleichen Preis. Es ist dem ORO di Parma auf jeden Fall ebenbürtig, wenn nicht sogar noch'n Tick fruchtiger 👍🏼 Danke für den Tipp 🙏🏼 Dicken Knutscha aus Berlin, Ramsi 😘 🙋🏻‍♂️

6:25 könnt auch 12 nehmen. Ich glaube die 3 reichen Ihnen der gerne Scharf isst. :D Mach ich auf jedenfall nach sieht klasse aus. Danke für Ihren Content. Freue mich immer die Videos zu sehen und muss unbedingt mal bei Ihnen im Haus essen kommen. =)

Herzlichen Dank für die tollen Videos! Ich fragte mich immer, wieviel Arbeit steckt hinter der Vorbereitung zu einem Video? Also, bei der Menge an Output, darf dass ja nicht zu viel sein und wie schafft man es, jede Woche mehrere Videos zu drehen und zu schneiden ( hier auch mal vielen Dank an Stefan der das ganze dreht und vermutlich schneidet und den Ton bearbeitet, also produziert) und sich so viele Rezepte auszudenken? Ich hab das Gefühl, dass einige der anderen Projekte vielleicht auch wegen des Zeitmangels pausieren.

Nudeln geht imma 🥰

Ihr macht so viel Spaß und animiert def zum Nachkommen - fachlich, technisch und alltagstauglich nicht zu verbessern! Die einzige Verbesserung für mich wäre die Präsentation von einfachen Fischgerichten jenseits des Lachs...das würde euer Portfolio definitiv erweitern 😊 Ansonsten weiter so, ihr vermittelt (Koch)Freude!

Geriebener Emmentaler 🤤

erster im besten Kanal fürs kochen ❤

Tomaten aus dem eigenen Garten... Bei diesem Sommer... guter Witz 🙂 Tolles Rezept ohne Fleisch. Und ohne Fleisch im besten Sinne! Kein Ersatz, Surrogat oder oder oder. Genau so.

Wieder mal super lecker. Und wie ich immer sage: " Die Einfachheit macht es". Werde ich nachmachen. Aber eine Frage. Was spräche dagegen dem Mozzarella zu den Tomaten zu geben, bevor die Nudeln zur Soße kommen?

Videostop nach 10 Secunden und sofort ein Kommentar. Nachdem ich den Titel des heutigen Videos gelesen habe, war mir klar, der Stefan hinter der Kamera wir bestimmt nicht probieren.🌶️🌶️🌶️😀😀😀

"Du bist schön" lmao 😂😂

Hab zwar grade gegessen….aber die Zutaten hät ich jetzt trotzdem da…..hmmmmm🎉🎉🎉🎉🎉

Das sieht sehr lecker aus und wird auch mal nachgekocht. Ich habe nur die Befürchtung das diese Pasta zweimal brennt. 🥵

Ok. Gibts morgen

Ich bin ein Fan von all'arabiata. Ich kannte es das noch Paprikaschoten dazukommen. Darüber dann Parmesan oder Peccorino. Ja und Arabiata muss zweimal brennen.

Hallo Stephan, habe Deinen Kanal erst kürzlich entdeckt und "binge watche" momentan alle Videos - fundiertes Wissen um Kochen und Co, gepaart mit offensichtlichem Spaß beim Dreh, keinerlei nerviges Product Placement und das alles noch auf höchstem sprachlichen Niveau. Grandios! Eine Frage noch zu den Penne all'arrabiata: Warum sollte man statt dem "Schuss Milch" keine Sahne verwenden? Das erschließt sich mir irgendwie nicht :). Danke und liebe Grüße aus der Bourgogne 🤗 Julia

Hmm lecker. Mit Burrata eine super Idee, das mach ich nach. Auch wenn Fleisch mittlerweile immer wieder verteufelt wird, ich mach trotzdem Speck rein. 😇

Also in Italien kommt man für dieses Rezept ja hinter Gitter, aber kann man mal machen. 15:10 Den obligatorischen Löffeldreher beim Probieren feier ich ja auch ;)

Schön rein liken hier Leute für den so geilen content!

Muss ich dringend auch kochen. Nur eins, zwei Chilis mehr

Ne arrabiata lebt von ihrer Einfachheit und dem in-die-Fresse-Faktor, finde ich. Nur Chili, Knoblauch, Olivenöl und Tomate, mehr nicht. Das ist eine der wenigen Pasta-Saucen, die man zur Not komplett getrennt von der Pasta kochen und servieren kann. Ihr habt da eher ne scharfe Pomodoro gemacht, meiner Meinung nach. Mit Sicherheit superlecker, aber halt keine Arrabiata

sehr geil! Frage: wo bekomm ich diesen kochlöffel aus Holz her ? danke

❤😊

Sehr fein, Kompliment! Ich zelebriere die sehr gerne, wir sind Pasta-Junkies. Darf ich einen Rezept-Tipp loswerden?: Ich lege Knoblauch, Schalotten, Chili und drei oder vier Basilikumblätter, alles geschnitten, eine knappe Woche vorher in Sherry (sweet) ein, so, dass alles knapp bedeckt ist. Diese fast-Marinade dann mit den Tomaten in den Topf. Ein märchenhaftes Geschmackserlebnis! Viele Grüße aus Bonn!

O.k. Den Mozzarella zum Schluss akzeptiere ich. Geht klar, da dieser Käse doch recht wenig Eigengeschmack hat und eine gute cremige Emulsión ergibt. Mir persönlich stellen sich jedoch jedesmal die Nackenhaare auf und ich fühle mich als Koch persönlich beleidigt, wenn man viel Zeit, Liebe und Kochkunst aufbringt um eine tolle Pastasauce zu kochen, diese dann über die Pasta gibt, oder diese zum Schluss noch in der Sauce schwenkt und die Gäste dann, bevor sie die eigentliche Pasta mit der Sauce überhaupt probiert haben, nach Parmesan schreien und diesen Löffelweise über Deine Liebevoll und zeitaufwendige Pasta schaufeln. Ich serviere schon keinen zusätzlichen Käse mehr und eventuelle Nachfragen strafe ich mit einem vernichtenden bösen Blick. Ach ja, tolles Rezept, mache ich auch so, und wem es zu scharf ist, der bekommt halt in Gottes Namen sein Käsepulver... 😂😂😂

Gibt es einen trick wie man gute Tomaten an der Gemüseausslage oder auf dem markt von "Wasserbomben" unterscheiden kann?

Danke für das schöne pasta Rezept. Ich kenne auch nur Eure Variante ohne Speck. Ich dachte immer, dass pasta amatrice Tomatensauce mit speck ist und arriabiata eben ohne speck. Ich weiß nicht, ob das so stimmt. Ich werde Eure Variante jedenfalls machen, aber diecsauce pürieren. Ich mag die haut der Paradeiser nämlich gar nicht😉. Könntet ihr mal gefüllte Teigtaschen zeigen wie ravioli, Tortellini oder maultaschen, manti oder Kärntner kasnudeln ... Liebe Grüße aus Wien 😊

Wie immer eitolles Video! Ih empfinde allerdings den Anteil Sosse / Pasta nicht richtig abgestimmt.Es dürfte mehr flüssige Sosse auf dem Teller sein.

Heute nachgekocht. Ohne Mozzarella und mit dem Zauberstab püriert. Was solle sage: Pasta ware bose, ssöne bose 🌶️🌶️

Guten Morgen ins Jammertal, darf ich fragen was für ein Modell die runde Pfanne ist in der sie die Soße zubereiten. Mir fehlt so ein Werkzeug noch. Herzlichen Dank für die Auskunft und den innovativen Kochkanal. Beste Grüße aus Nordbaden

Vielen Dank für die super Erklärungen und Hilfe. Aber dabei nehme ich gerne gute Dosentomaten.😢

Hi Stefan, cassoulet, dieses klassische französische Rezept, ich weiß das confit de canard, kann nicht jeder. Ich Kauf die Keulen auch immer, das Fett nachher für Bratkartoffeln ist nur geil. Meine Frage, kannst du das mal machen.

Eigentlich gehört doch auch etwas Zucker dazu, oder? Tomaten haben doch eigentlich mehr Säure als Zitronen, richtig?

Ich kann es fast schon riechen.... 😂