Небольшой отчет о работе большого самодельного котла на Винокурне Сергеевская: Винокурня Сергеевская: / @user-ym6sn8me7z
Пікірлер: 9
@user-kv1iy6tb2p Жыл бұрын
Для таких объемов нужна НБК, на 9квт за 5ч25м 430л браги, переработал и это с уборкой
@user-oy5yo7bk8x Жыл бұрын
для кукурузы использую usw-6 от Fermentis, для вашего объема нужно 100 грамм стоимость за пачку 500 гр 3500 руб примерно, на таких дрожжах работают крупные вискокурни и бурбоновые заводы! Запах останется только кукурузы, ничего лишнего в сырце и готовом продукте не будет! На всяких воронежких и пресованных дрожжах обычно производят массовый продукт, чтобы себестоимость уменьшить и больше заработать, если нужно качество используйте другие дрожжи, более профессиональные!
@Sergey_135 Жыл бұрын
Дрожжи, от ферментис хорошие, но дорогие.Если заторы делаешь сразу один за другим, соблюдаешь дезинфекцию и проходишь температуры пастеризации, то нет смысла сыпать сухие дрожжи из пачки, можно до погона просто слить достаточное количество густой браги с живыми разброженными здоровыми дрожжами и следующий затор делать на них, будет быстрее и дешевле. Это как в пивоварении.
@user-jz8dj6bk2v Жыл бұрын
Семён, не в курсе что такое энантовые эфиры? Чем больше дрожжей, тем жирнее будущий нью-мейк На честных курнях вносят лошадиные дозы пресованных дрожжей и не парятся
@fermenti_ru Жыл бұрын
@@Sergey_135 , 700 руб стоимость дрожжей для затора в 300 литров это дорого?
@Sergey_135 Жыл бұрын
@@fermenti_ru Смысл не в том дорого или нет. А зачем, тратить деньги или дрожжи, если можно взять бесплатно разброженные точно такие же дрожжи, тем более они быстрее заведутся.
@user-oy5yo7bk8x Жыл бұрын
@@user-jz8dj6bk2v В России наверное так, чтобы, не париться. пипл схавает!
@san-326 ай бұрын
хм.... 2 куба стоят... примерно на 500 литров.... хотя бы раз в неделю получать могут 50 литров спирта... это в год 2400 литров. То есть если каждый день гнать и того больше.
@vinodelbeer Жыл бұрын
Смешной человек. На этот кубик, нужно 50 гр. дрожжей, а не килограмм. Привет Дим, что за кирпичный человек? )))