ფერმა - შვეიცარიული ყველის სვანური საიდუმლო

Рет қаралды 77,286

პირველი არხი Georgian Public Broadcaster

7 жыл бұрын

25 სექტემბერი, 2016
• პირველად "ფერმის" ეთერში - სვანეთში მომზადებული შვეიცარიული ყველი, ანუ მცირე ფერმერული მეურნეობის განვითარების ისტორია.
• როგორი შეფასება მისცეს შვეიცარიელმა ექსპერტებმა ლატალში მომზადებულ ყველს.
• ულამაზესი ლატალი , გამრჯე სვანური ოჯახი და შვეიცარიული ყველის მომზადების სვანური საიდუმლო.
წამყვანი: დემეტრე ერგემლიძე.

Пікірлер: 24

@tiktika8840 5 жыл бұрын

ვამაყობ ესეთ შრომისმოყვარე ადამიანებზე.ბევრი წარმატება თქვენ

@rebekasharp3981 3 жыл бұрын

ჩემი მშრომელი ქართველები,რამდენი რესურსი აქვს საქართველოს და ქართველებს მდიდარი ერი ვიყოთ,მაგრამ დამპალი მეთაურების ხელში ვერ ვაღწევთ ბევრს,მინდა წარმატებები ვუსურვო ჩემს ქართველებს❤

@giorgikirkitadze2579 3 жыл бұрын

ძალიან კარგი ხალხია სვანები გაიხარეთ და გისურვებთ წარმატებებს გმერთმა გვიმრავლოს თქვენნაირი ადამიანები.

@thewearl_achi7627 3 жыл бұрын

მაგარი ხალხი👍🏻ღმერთმა ჯანი და ბარაქა მოგცეთ🙏🏻❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@kod2sakeni250 5 жыл бұрын

Qartulad vin ver saubrobs svanebze ambob mariii ???nonsesia ar dakargo arsad ibiomat...

@marinaxabelashvili8218 6 жыл бұрын

ძალიან საინტერესოა

@zurabantia1372 7 жыл бұрын

აქ ხდება პასტერიზაცია 60 გრადუსამდე რომ აიყვანა და პასტერიზაცია დროს იღუპება ( кисломолочные бактерий) რომელიც აქვს რძეს და ამიტომ, როცა რძეს ისევ აცივებენ დაკვეთის ტემპერატურა მდებარეობს და შეყავთ სუფთა კისლომოლოჩნის კულტურა რომელიც 10 წუთის განმავლობაში მრავლდება და მერე შეყავთ კვეთი.

@medeagvachliani4244 3 жыл бұрын

xocha shvanar.tqven gaixaret.gisurveb winsvla warmatebebs didxans sicocxles da rac mtavaria simravles tqvenistana mshromel da saamayo momavlebis.gwyalobdet GMERTI.AMIN.

@nonarainer8926 5 жыл бұрын

👍

@were9225 3 жыл бұрын

არა მგონია სვანურ სულგუნს ჯობდეს ეს ყველი ან სხვა რომელიმე ევროპული ყველი!

@leilauisal8371 6 ай бұрын

ქართულ პროდუქტზე რატომ ამბობთ შვეიცარულს, ბალახი სვანური, ძროხა სვანიური, გამკეთებელი სვანი საიდან მოიტანეთ შვეიცარია სვანობა და ქართველობა არ მოგწონთ?

@user-ds4yc6pl6m 3 жыл бұрын

აი მუშაკაცი ზარმაცი არ არი როგორც ზოგი ერთები სოფელში დაჩერჩეტებენ და იძახიან ღარიბი ვარო,შე კეთილ ძაღლო ღარიბი რომ იმუშავე და გამდიდრდები

@AGuruli 5 жыл бұрын

თბილისში თუ იყიდება ეს ყველი?

@janooniani5754 7 жыл бұрын

სად ყიდულობთ ბაქტერიების კულტურას ფხვნილს, და კვეთს? მე მგონი რძის ხარისხთან ერთად, ყველის გემო ამ კულტურაზე და კვეთზეა დამოკიდებული.

@tvsettv Жыл бұрын

ინტერნეტში უნდა შეკვეთა: thermophilic culture ქვია შვეიცარიული ყველისთვის საჭირო კულტურას და კვეთი კი ნატურალური კუჭის სჯობია აქვე მესაქონლეებში იყიდო, ისე Rennet -ის სახელით იპოვი. ამ ყველის ამოყვანისას ასევე საჭიროა კალციუმის ქლორიდი.

@user-tq6cn9nc4s 3 жыл бұрын

დიდი ნასვრეტები რატომ არ ქონდა?

@tvsettv Жыл бұрын

კატის გაზრდილი ლომის არ იყოს, ხეზე ასვლა არ უსწავლებიათ. 😊 Propionic Shermanii უნდა დაუმატონ რომ ნასვრეტები წარმოიქმნას, მაგრამ ეგ მოყვარულზეა, ზოგს მასიური ურჩევნია, უფრო კარგად დნება ზედაპირული გაცხელებისას, რომ მდნარი შრე ჩამოაჭრა დანით.

@paatapaitchadze4056 Ай бұрын

ზანდარიანს ქართული ასწავლეთ დაფინანსებასთან ერთად.

@Sue1S 7 жыл бұрын

ხალხი ქართულად ვერ საუბრობს ეს ხომ ნონსენსია !

@GS-ki7wm 6 жыл бұрын

მაპატიეთ და ამის ამ ვიდეოში ის თუ შენიშნეთ, რომ ეს ოჯახი სვანეთის მკაცრ კლიმატურ პირობებში, ამხელა საქმეს აკეთებს? საქართველოში ამ ოჯახის მსგავსი სხვა ბევრი ოჯახი, რომ გვყავდეს ქვეყანაც უფრო ძლიერი იქნება. და რაც შეეხება "ქართუსად ვერ საუბრობენ" მაპატიეთ და სიტყვა "ნონსენსი" როდის აქედ გახდა ქართული? გთხოვთ ნუ მიწყენთ?

@357caliber6 5 жыл бұрын

მე მგონი სომხებზე თქვა,აბა სვანების ქართულს რა დაეწუნება