Le Potager Perpétuel

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permaculture agroécologie etc...

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Күн бұрын

Permaculture : Pour un potager facile, plantez des plantes pérennes:
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Пікірлер: 335
@Zuock
@Zuock 7 жыл бұрын
Voici un gros pavé, une liste non-exhaustive de légumes perpétuels en climat tempéré. Ce sont des infos que j'ai glané à droite à gauche depuis qq années, il y a certainement quelques erreurs et répétitions (je n'ai pas encore tout vérifié vous m'excuserez) mais c'est déjà un bel aperçu de ce qu'il peut exister... A partager ! LEGUMES PERPETUELS Légumes fruits : - Courge de siame - Cucurbita ficifolia (courge vivace à -7°, voire -20°C avec bonne protection) Légumineuses : - Apios americana - Glycine tubereuse, Haricot patate, ou Haricot Pomme de terre (intéressant pour tubercules, envahissant, tres rustique, feuillage de glycine, 2,5m, haricots seulement en climat chaud) - Apios fortunei (interessant pour racine. 1,50m. Origine 1000m d'altitude en Chine. Hermaphrodite et rustique) - Apios priceana (interessant pour haricot. Zone froide 3m, Origine Canada, Amérique du nord) - Apios tuberosa (intéressant pour bulbes) - Gesse des marais - Lathyrus palustris (haricots, jeunes pousses cuites) - Gesse des bois - Lathyrus sylvestris (jeunes pousses cuites et graines cuites) - Gesse des près - Lathyrus pratensis (jeunes pousses cuites et graines cuites) - Pois vivace - Lathyrus latifolius (jeunes pousses cuites et graines cuites) Légumes racines et bulbeux : - Ail rocambole : utilisé cru ou cuit, il peut être utilisé cru dans l’assaisonnement des sauces et des salades, dans l’aïoli et cuit dans tous les plats,- Le Chervis : meme chapellet mais résistant au froid, racines sucré et farineuse. 1.70m de h. ombellifère. Plante du moyen age oubliée malgré sa facilitée de culture et son gout, par rapport à la carotte- Ail perpétuel - Tulbaghia Violacéa- Ail des ours - Allium ursinus - Ail éléphant - Allium scorodoprasum - Châtaigne de terre, noisette de terre - Bunium bulbocastanum (apiacée de 50cm vivace par la racine, se ressème seule, tubercules au goût de noisette qui peuvent devenir gros comme une pomme de terre au bout de 3/4ans, mi-ombre, ne se conserve pas il faut les récolter au fur et à mesure) - Châtaigne de terre ou gesse tubéreuse ou pois de terre ou souris de terre - Lathyrus tuberosus (fabaçées) - Chervis - Sium sisarum L. - Ciboule de Chine ou Ail rocambole - Allium tuberosum - Cive rouge - Allium Fistulosum GRAINES - Cive saint jacques - Allium Fistulosum - Crosne du japon- Echalote de Sainte-Anne - Fenouil marin - Crithmum maritimum (-12/-15) - Héliantis (Astéracée, proches du topinambour, fleurs décoratives)- Igname de Chine et Igname du Japon - Dioscorea polytachia Thurez (Chine) et Dioscorea polytachia Thunb (Japon) (-25°C, bulbe jusqu'à 1m, sol sableux et humifère) - Jacinthe - Lys à bulbes comestibles - Lilium amabile, Lilium longiflorum et Liliu Auratum var. Platyphyllum - Navet de prairie - Psoralea esculenta (gros tubercule après plusieurs années) - Oignon rocambole - Allium x proliferum (repiquer a bonne distances pour qu’il devienne aussi gros que ceux que l’on achète)Il forme dès juin de petits oignons grelots qui pendent de sa tige rigide, parfois sur deux étages (on ne consomme que ce qui va sortir sur le bout de la tige)- Oignon patate, Oignon German Brown - Allium Aggregatum (gros calibre au goût très prononcé, se multiplie comme les pommes de terre, il leur faut du temps pour s’adapter au sol, d’année en année ils s’adaptent et augmentent de calibre)- Poireau vivace de chine - Poireau des vignes - Allium polyanthum - Poireau vivace d’Irlande - Allium babingtonii - Poireau vivace classique rocambole - Allium porrum - Poireau perpétuel - Allium ampeloprasum (goût doux, planter les bulbilles d’octobre à mars, cueillir feuilles vers la fin du printemps, laisser l’oignon en terre) - Poireau d’été - Allium ampeloprasum L. (10cm diamètre, jusqu'à 500g) - Poireau vivace - Allium montana - Poireau et ail rocambole (petit calibre. le poireau est grand comme un crayon et l’ail n’est pas aussi gros que celui que l’on connait. l’ail rocambole se multiplie comme l’oignon rocambole, et le poireau drageonne. fait des poireaux à ses extrémités. Après il faut des repiquer) - Poireau vivace - Allium polyanthum - Raifort champêtre - Topinambour (pousse en tout sol même sec et pauvre. var. Giant grosses feuilles de 20cm de long) - Tulipe Légumes feuilles : - Alléluia - Oxalis acetosella (acide oxalique, Pousse dans les bois ombragés. La dessiccation lui fait perdre en partie son acidité. Les feuilles rafraîchissantes, diurétiques, riches en vitamines C. atténuent les aigreurs d’estomac) - Angélique vrai - Angelica archangelica (légume ancien) > angélique géante (jardin des senteurs en Suisse) - Arroche Marine, pourpier marin, arroche Halime - atriplex halimus (dont on peut faire une haie coupe vent, feuilles au gout très salé) - Céleri à couper- Choux brocolis vivaces spouting (certain sont précoces, d’autre mi saisons, et d’autre tardif. les couleurs peuvent variées violet vert blanc) - Choux brocoli sima di rappa (brocoli vivace d’Italie)- Choux brocoli nine star perenial (récolter les fleurs sinon la plante fait des graines et meurt)- Choux flamkohl (petit et coloré utilisé comme ornementale par les mairies)- Choux noir de toscane (vivace lui aussi et tout aussi comestible que le le choux flamkohl)- Choux ewiger kohl (chou frisé assez gros ne fleurissant pas mais se bouturant avec 100% de réussite)- Choux daubenton (ou Chou perpétuel, Brassica oleracea) : petit choux feuille délicat.grèle et fragile.joli et délicieux ! peut se montrer envahissant. Il est à bouturer. fleurie qq fois. Il se butte. >-15 ?- Choux beurre du Portugal, Tronchuda - Choux pentland bring (un frisé vivace de bon calibre et de bonne rusticitée)- Choux red russian (choux feuilles pour salades. vivace)- Choux winter brokkoli - brassica italica (vivace ?) - Crambé de tartarie (tatarica) : choux vivace a racine tres grosse et tres sucrée. pousse aussi bien qu’une consoude(choux feuille, les pousses peuvent etre blanchies comme le choux ainsi que ses inflorescences). il nous vient de Bulgarie. les enfants le considèrent comme un bonbon. il est très florifère et mellifère. il forme un buisson de fleures blanche- - Crambé maritime - Crambe maritima (vivace en zone océanique, sol alcalin et surtout pas acide. Consommer pousses comme des asperges. Cimes bouillies comme des épinards) (attention, ressemble au Datura -toxique)- Christe marine- Hémerocale ou Lys d’un jour (fleurs délicieuses crues ou cuites, charnues et sucrées) - Claytonia sibirica (salade vivace qui pousse sous les pins, en sol acide et situation ombragée, tapis de fleurs au printemps) - Mouron des oiseaux,- Rose trémière - Fenouil vert ou bronze sauvage / vivace - Pissenlit- Pimprenelle - Sanguisorba minor- Raiponce (feuilles et racines saveur noisette)- Salicorne- Artichaut - Bette maritime (pas sûr) - Brocoli nine stars - Chénopode Bon-Henri - Choux vivace Daubenton - Crambe maritime - Roquette sauvage - Diploataxis tenuifolia- Laitue vivace - latuca perenis - Laitues à couper (frisée d'australie, feuille de chêne blond, chondrille etc.) - Leontodon (plantes du genre) - Lierre terrestre - Glechoma hederacea - Mauve de Mauritanie - Mertensia - Mésophylle à feuilles de navet - Quesses - Massettes - Oseille sanguine - Oseille épinard - Rumex patientia - Sarrasin vivace de l'Himalaya - Fagopyrum cymosum 2m de haut, très drageonnant comme les framboisiers tous d'avril à novembre Plante d’environ 2 à 2.5m de haut, les feuilles se mangent crues ou cuites du printemps à l’hiver, expo mi-ombre à plein soleil, tous types de sol, drageonnant e envahissante,, intéressant dans les haies fruitières. Donne peu de graines - Rhubarbe - Rheum rhaponticum - Rhubarbe géante du Chili, gunnère du Chili - Gunnera tinctoria, syn. Gunnera chilensis, Gunnera scabr) (-10/-12 en protégeant la souche avec ses propres feuilles coupées ou par un épais paillis sec) - Sceau de Salomon - Polygonatum biflorum (remplace asperges, jeunes pousses 2 fois/an, tige en feuille = poison) Plantes qui se ressèment seules : - Bette poirée - Betta vulgaris (bisannuelle) - Bette à couper, bette épinard (bisannuelle) - Bourse à pasteur (genre Cresson) - Cerfeuil commun - Cardamine hirsute (genre Cresson) - Cresson de terre (pour salades l’hivers) - Chénopode Fraise ou Épinard fraise - Chenopodium foliosum - Chicorée - Cichorum intybus (vivace sauvage) - Mâche (pour salades l’hiver) - Pourpier d’hiver (Claytonia perfoliata)
@permacultureetc
@permacultureetc 7 жыл бұрын
Super ! Merci pour cette liste au top
@monadesologne508
@monadesologne508 7 жыл бұрын
Zuock Bonjour Zuock... Pour le fun... je ne pense pas l'avoir vue dans ta liste... le nombril de Vénus... ombilicus rupestris les feuilles agrémentent une salade... délicieux !! Pousse sur les murets, de novembre à mai environ et disparaît pour quelques mois. Belle année jardinage à Toi...! 😉
@isabellecarjuzaa1888
@isabellecarjuzaa1888 7 жыл бұрын
permaculture agroécologie etc... j'ai envie d'essayer le crambé de Tartarie. La bette maritime pousse très bien chez moi et c'est une plante délicieuse. Elle a déjà un goût salin assez prononcé. Merci pour cette liste intéressante. J'ai aussi plusieurs sortes de thyms qui fleurissent chacun à leur tour.
@cyprienwojciak6093
@cyprienwojciak6093 7 жыл бұрын
super simpa merci
@clemsclems5895
@clemsclems5895 7 жыл бұрын
Zuock, on peut pas copier collé ta liste est-ce tu peut faire quelque chose stp !
@MegaDussud
@MegaDussud 7 жыл бұрын
Avec toutes ces excellentes vidéos de Damien je me rends conte à quel point bon nombres de jardiniers sont devenus dépendant des semenciers en perdant le regard simple et l'idée même de ce qu'est la nature qui nous entoure. Un jardin de légumes perpétuels est la fin des grand semenciers. Idem pour les produits de traitement, la nature s'auto-gère il suffit de la regarder faire. Nous avons tout sous les yeux, sous la main. Merci à Damien de nous remettre, de me remettre en phase avec cette nature et de me redonner le goût de jardiner.
@permacultureetc
@permacultureetc 7 жыл бұрын
Merci à toi !
@cindynadeau3551
@cindynadeau3551 6 жыл бұрын
Il y a aussi la rhubarbe , excellente en confiture ! Merci pour tout l'enseignement que tu nous partage
@antideperrin130
@antideperrin130 7 жыл бұрын
Merci pour toutes tes vidéos, elles sont tellement bien travaillées que chaque épisode est un grand moment de bonheur.
@MsBijouline
@MsBijouline Жыл бұрын
Coucou Damien. Je ne me lasse pas de tes vidéos. Merci beaucoup. Bisous
@lusigny6085
@lusigny6085 7 жыл бұрын
Bonsoir, j'ignorais qu'il y avait autant de légumes perpétuels ; merci beaucoup pour ces informations hyper intéressantes, excellente vidéo spontanée et sans fioritures, bravo et merci = + 1 pouce :)
@MIKERACINGTEAM
@MIKERACINGTEAM 5 жыл бұрын
Juste pour te féliciter pour tes excellentes vidéos , t'écouter est vraiment un régal , continue, tous mes encouragements .
@nitrosPawa1
@nitrosPawa1 7 жыл бұрын
Au top comme d'habitude. Merci du temps que tu passes pour faire ces vidéos !
@cyliawestburn6420
@cyliawestburn6420 7 жыл бұрын
Et je crois qu'on peut aussi ajouter la tétragone à la liste! Merci pour tes vidéos toujours aussi intéressantes et nourrissantes! Qu'est-ce que j'apprends en t'écoutant :) C'est un plaisir sans cesse renouvelé!
@sandrinelemoal151
@sandrinelemoal151 5 жыл бұрын
Bonjour, J ai décidé de me lancer dans un petit potager je n ai aucune connaissance en la matière. Et voilà, que je découvre vos vidéos, je me suis abonnée, elle me sont très précieuses pour débuter . Vous êtres tellement généreux en conseils ,et très clair dans vos explications , un grand MERCI . Bonne journée.
@manuxx3543
@manuxx3543 2 жыл бұрын
Vous en êtes ou maintenant ?
@mathieualfonsi7820
@mathieualfonsi7820 7 жыл бұрын
Bonjour Damien , pour ma part j'ai des rhubarbes qui sont certainement au moins 20 ans! Maman fait de la super confiture et leur création de bio masse est énorme ! Sinon je connaissais la noix et la noisette de terre, ces plantes de sous bois au fleur blanche , la châtaigne de terre est elle familière de l'une de ces plantes! Merci pour toutes tes vidéos , j'attends avec impatience le calendrier des prochaines formations de la graine!
@stephaniefj8400
@stephaniefj8400 3 жыл бұрын
Merci pour cette super vidéo. Je t'ai découvert y'a pas longtemps et c'est extraordinaire tout ce que tu apportes. Et j'adore la musique !!! :))
@Lounacube
@Lounacube 7 жыл бұрын
merci c'est exactement ce que je cherchais pour compléter ma forêt fruitière que je démarre cette année! ! Moins on en fait ,mieux la nature se porte et nous idem ah ah !!
@juliendeseine4385
@juliendeseine4385 6 жыл бұрын
Merci pour toutes ces vidéos. Super et simple.
@emilebougerespire7175
@emilebougerespire7175 7 жыл бұрын
Les topinambours peuvent aussi être une réponse aux "problèmes" des rongeurs qui mangent les racines de de nos tomates, courgettes et autre concombres... Ils mangent les topinambours, il y a donc plus chances qu'il laissent tranquille les cultures qui demandent plus de travail. A ceux qui pensent que si on nourri ces petites bêtes elles vont devenir envahissantes, sachez qu'elles sont territoriales, donc si vous les tuez ou que vous les chassez, d'autres viendrons. Donc c'est la guerre perpétuelle avec la nature, autant partager. L'information est bien évidemment à confirmer par l'expérience. (cf. Sepp Holzer)
@martinejanebreteche
@martinejanebreteche Жыл бұрын
merci Damien pour ces révisions et surtout ces découvertes des conseils toujours judicieux
@pupabiasucci562
@pupabiasucci562 7 жыл бұрын
Je suis fane de tes vidéos ! Un énorme merci pour ton savoir !
@christophedachis9222
@christophedachis9222 Жыл бұрын
Bonjour vous êtes formidable Merci Pour toutes vos vidéos et à très vite pour d'autres découvertes 😉
@texturevoyages471
@texturevoyages471 7 жыл бұрын
Super! Merci beaucoup pour toutes ces chouettes vidéos! :)
@BaiMengLing
@BaiMengLing 7 жыл бұрын
l'asperge, plante pérenne facile à cultiver qui pousse même à l'ombre sèche (j'en ai sous un vieux sapin de sapin de Noël) et bien sur la pomme de terre! plante pérenne par excellence (au même titre que le topinambour) quand aux plantes qui se resèment bien, la tomate cerise est une bonne candidate. Voilà ce qui marche chez moi, sur sol sableux au bord de la mer baltique.
@kundunn73
@kundunn73 7 жыл бұрын
Merci beaucoup :) Je rajoute la bourrache et l'épinard perpétuel
7 жыл бұрын
le potager perpétuel , un très bon sujet :) Merci Damien.
@rootsandgarden940
@rootsandgarden940 7 жыл бұрын
Bonjour Damien, je tente la stevia que j ai déterré pour la rentrer cet hiver. Je compte la garder en pot à l avenir.Merci pour cette/ et toutes les autres video qui sont toutes plus intéressantes les unes que les autres.A bientôt
@tonton94310
@tonton94310 7 жыл бұрын
Merci Damien Toujours très intéressant Francis
@jean-noelmahu4971
@jean-noelmahu4971 7 жыл бұрын
Bonsoir, comme à ton habitude, une vidéo très judicieuse et plus qu'utile ! Mille merci ^^ Je partage, comme pour tes autres vidéos !
@permacultureetc
@permacultureetc 7 жыл бұрын
Merci beaucoup !
@dan071259
@dan071259 5 жыл бұрын
Excellente vidéo, j'ai appris des choses.
@ilexaquifolium2461
@ilexaquifolium2461 7 жыл бұрын
Chou marin où Crambe maritime est protégée dans plusieurs régions de France, il ne faut donc pas la cueillir à l'état sauvage, sinon en plante pérenne il y a aussi la bardane commune, une plante indigène intéressante, souvent qualifiée de bisannuelle, mais elle se resème toute seule ! et en passant très bonne vidéo!!
@max930
@max930 Жыл бұрын
Merci on ne s'ennuie jamais et on en apprend tjours merci!!!!
@gildev
@gildev 7 жыл бұрын
Super vidéo, merci pour le partage des infos. :)
@cindycouture978
@cindycouture978 7 жыл бұрын
merci pour tes vidéos enrichissantes.
@mazelmathieu691
@mazelmathieu691 7 жыл бұрын
Merci pour toutes tes vidéos qui me sont utile souhaitant enrichir mon jardin et peu être en faire mon gagne pain . Je pourrait rajouter l'oseille le laurier, le cassis, le groseillier peuvent se faire une place dans vos jardin.rose tremiaire aussi
@moderatoxx8281
@moderatoxx8281 Жыл бұрын
j'ai écouté tes conseils (comme d'habitude) et je me suis procuré de l'ail rocambole et des poireaux perpétuel... je vais donc suivre tes conseils en m'appliquant.
@lenylevelem4864
@lenylevelem4864 Жыл бұрын
J'ai le poireau perpétuel depuis 2 ans très bien
@madeleined.3882
@madeleined.3882 7 жыл бұрын
Il y a aussi le chénopode bon Henry. C'est un buisson avec des feuilles en forme de fer de lance, au printemps on peut consommer les jeunes feuilles qui ont goût d'épinard. On peut aussi consommer à la fin du printemps la hampe qui termine la saison. Elle se reproduit en faisant des stolons souterrains qui produisent d'autres chénopodes.
@maudlisbeth390
@maudlisbeth390 7 жыл бұрын
super vidéo comme d hab, merci beaucoup!
@lostas9313
@lostas9313 7 жыл бұрын
Géant ta vidéo, tu cumules les vivaces :) Je viens de planter du cresson libanais, de la ciboule blanche, ciboule de Chine, de l'ail d'Afrique du Sud entre autre. Et puis d'autres perpétuelles déjà citées ci-dessous. Par-contre, je mélange avec les annuelles, si y a plus de place, comme dit Shabba Inf, je fais de la place ^^ Merci Damien Excellente vidéo
@mariefrancemettiergraud303
@mariefrancemettiergraud303 7 жыл бұрын
Lo Stas
@djemn1747
@djemn1747 7 жыл бұрын
Il ya les choux nine stars perennials, donc je ne connais pas le nom en français. J'utilise beaucoup la ciboulette chinoise, appelée aussi knobau, 30centimes les graines chez lidl. Les blettes se ressement toutes seules chez moi de même beaucoup les laitues, comme la cressonnette marocaine. Il y aussi le chenopode bon henri, genre d' épinard perpétuel. Voilà pour ceux dont je me souviens pour l'instant.
@permacultureetc
@permacultureetc 7 жыл бұрын
Merci
@lostas9313
@lostas9313 7 жыл бұрын
Oui, et ça marcotte aussi les blettes :)
@mazelmathieu691
@mazelmathieu691 7 жыл бұрын
Est se que la ciboulette de Chine s'appelle ciboule de Chine(nommer plus haut) aussi oú n'est se pas la même chose ?
@GR3N4D359
@GR3N4D359 7 жыл бұрын
Top la vidéo comme d'hab !
@ninasoares1808
@ninasoares1808 6 жыл бұрын
Top comme toujours!
@DeusLama
@DeusLama 7 жыл бұрын
merci beaucoup, très bonne vidéo !
@sophieaniel2519
@sophieaniel2519 7 жыл бұрын
Vous pouvez trouver de nombreux spécimens de perpétuels à la ferme de Ste Marthe, en Provence l'artichaut violet fonctionne bien il lui faut beaucoup de place.
@mireilleduruisseau6072
@mireilleduruisseau6072 6 жыл бұрын
excellente vidéo 😊 merci
@katoucha007
@katoucha007 6 жыл бұрын
Merci à toi pour le partage de ton savoir
@isiasbl6565
@isiasbl6565 7 жыл бұрын
super intéressant ...merci beaucoup !!!
@the_life1
@the_life1 6 жыл бұрын
La rhubarbe 😊 Super vidéo!
@josianesuard5424
@josianesuard5424 7 жыл бұрын
Très intéressant, d'autant plus que chacun en ajoute un peu en dessous, merci à tous. Mais combien faudrait-il de terrain pour essayer toutes tes bonnes idées ?? Ahahaha !!
@tonychavez4981
@tonychavez4981 7 жыл бұрын
Salut Damien , moi j'aurais bien aimé que tu nous parle de comment tu as fait pour te mettre en permaculture , sur quel type de terrain ( constructible ou agricole ) en abordant le coût au quel il t'es revenu si possible et indiqué même si je sais que pour chaque régions ce ne sera pas pareille certes , mais aussi à combien cela te revient via les taxes impôt etc.. Cela permettrait d'avoir un meilleur aperçu car beaucoup de gens voudrait si mettre mais très peut d'information sur le sujet ou c'est vague. Merci d'avance et encore merci pour tes vidéos :-) très bonne continuation Akhi
@permacultureetc
@permacultureetc 7 жыл бұрын
Peut être que ça viendra un jour !
@dbora3956
@dbora3956 5 жыл бұрын
Merci de ces informations :)
@fabienagitato
@fabienagitato 5 жыл бұрын
salut bravo et merci j'ai hâte de trouver mon terrain
@philippe3721
@philippe3721 7 жыл бұрын
A l'ail et l'oignon rocambole, j'ajouterais l'ail des ours. C'est une plante de sous-bois, donc à mettre dans un coin ombragé.
@philippe3721
@philippe3721 7 жыл бұрын
Ah oui, une autre vivace de sous-bois : l'asperge des bois. Mais je ne l'ai plantée que cet automne donc je n'ai pas encore de retour d'expérience.
@lostas9313
@lostas9313 7 жыл бұрын
www.ptitchef.com/recettes/entree/quiche-toute-legere-aux-champignons-et-asperges-des-bois-fid-79352
@mariannenguyen4687
@mariannenguyen4687 Жыл бұрын
Merci beaucoup de votre savoir ❤❤
@christiannguyen2193
@christiannguyen2193 6 жыл бұрын
Bonjour, merci pour votre vidéo
@BCORSAND
@BCORSAND 5 жыл бұрын
Un peu plus de perpetuelles dans les pays plus chaud : le fruit de la passion (le notre à 5ans et on a des fruits toute l'année). Le Pepino (poire-melon) dont Damien parle est ici perenial et pousse partout :) et poivrons 3 ans de fruit. Et on a aussi eu une courge qui a duré 3ans ( mangé par notre lapin tondeuse)
@malikabkhrs76
@malikabkhrs76 Жыл бұрын
Cc, super tes vidéos!! Le crosne du japon!!
@haiatama9775
@haiatama9775 7 жыл бұрын
Mauruuru (merci en tahitien) pour le partage Damien
@philippe3721
@philippe3721 7 жыл бұрын
Une autre plante vivace : la christophine (appelée aussi chayotte ou chouchou). Bien que ce soit une plante de climat chaud à la base, elle pousse très bien chez nous (dans mon cas : en île de France). C'est une liane qui produit beaucoup de biomasse (la plante disparait en hiver et repart en mai / juin). On lui connait peu de maladie et de ravageurs. Chez moi elle est attaquée par les limaces quand elle redémarre, mais elle est tellement robuste que ce n'est pas un problème. Elle ne demande quasiment aucun entretien. En deux ans je crois que je n'ai jamais arrosé la mienne, même pendant la canicule. Il faut juste pailler en été, bien évidemment, mais aussi en hiver pour la protéger du froid, et c'est tout. Côté productivité : elle m'a fait 3,5 kg la première année, 9 kg cette année, et ça devrait augmenter encore. Les jeunes pousses et les racines sont censées être comestibles, mais je n'ai pas essayé. Enfin, les légumes-fruits se conservent quelques mois. Bref, elle n'a que des qualités :-)
@vivelevent781
@vivelevent781 7 жыл бұрын
Philippe Bonjour, alors la j'apprends quelques choses j'ai toujours pensé que la chayotte était annuelle comme la courge ou le melon. stp tu la plantes à combien de profondeur ? Peut on planter une chayotte acheté chez le primeur ? merci pour ton commentaire
@philippe3721
@philippe3721 7 жыл бұрын
Environ 20/30 cm de profondeur. J'avais commandé la mienne à la Ferme St Marthe. Acheté chez le primeur, je n'ai pas essayé ; privilégie le bio (a priori moins de produits qui empêchent la germination). Un conseil : prévoie un GRAND pot et des tuteurs, car une fois qu'elle lève elle pousse très vite, très haut, mais comme pour les tomates tu dois attendre au moins mi mai pour replanter. Je te conseille aussi de mettre au fond de ton pot un sac type toile de jute qui dépasse, pour faciliter le dépotage sans abîmer le plant ni détruire ton pot. Moi j'ai galéré tellement la plante avait poussé en intérieur :-). Ensuite, plante-là quelque part où elle pourra grimper ou s'étendre (grillage...). La deuxième année, j'ai eu 9 lianes de plusieurs mètres de long, donc vois grand :-)
@vivelevent781
@vivelevent781 7 жыл бұрын
Philippe merci pour ta réponse j'en avais planté une dans un grand pot à réserve d'eau je voulais la faire grimper sur la pergola, elle a germée mais malheureusement trop d'eau elle a pourrit. donc c'était l'eau et non la profondeur. Je pense utiliser un arbre pas trop grand comme tuteur. grâce à toi je vais renouveller l'expérience parce que c'est juste super bon.
@hildegarde7234
@hildegarde7234 7 жыл бұрын
salut avec quel engrais tu nous conseil de semer au debut et en hiver faut il recouvrir
@Paz1Chat
@Paz1Chat 5 жыл бұрын
Merci Damien !
@nattydreadnatty
@nattydreadnatty 7 жыл бұрын
Je n'ai pas lu tous les commentaires mais de ce que j'ai lu je n'ai pas vu le haricot d'Espagne et la carotte sauvage. Et merci pour la vidéo, les vidéos...
@maricearekion3751
@maricearekion3751 6 жыл бұрын
bonjours,merci pour tous vos conseillles, moi jai essayer les haricots geants et ca marche
@francoisedamervalle3762
@francoisedamervalle3762 7 жыл бұрын
super génial mille merci
@brunolegigan2082
@brunolegigan2082 5 жыл бұрын
Merci pour le partage👍
@mariapereira1873
@mariapereira1873 7 жыл бұрын
Bonjour !!! j'ais toutes ces plantes Perpétuels yl y aussi l'oignon catawissa qui rappelle le recombolle ; A propos le choux que tu présentes en photo de la présentation premier plan C'est du choux Crème Chantilly Dit Pépé a bordures blanches
@delphfmy1997
@delphfmy1997 Жыл бұрын
Bonjour, merci. On m'a dit que les feuilles du cerfeuil tubereux ne sont pas comestibles 🤔. Quelqu'un a t il essayé ? (et est encore présent pour suivre cette chaîne 😅) D'avance, merci Bonne journée 😘
@Shabbasinfos
@Shabbasinfos 7 жыл бұрын
Salut salut, bonne vidéo, comme d'hab' :-) Tu proposes de séparer les plantes perpétuelles des autres plantes, mais ne serait-il pas envisageable de tailler les plantes perpétuelles quand elles prennent trop de place ? Et de les consommer ou d'en offrir des boutures. A ce propos il y a beaucoup d'aromatiques et médicinales, romarin, thym, lavande, hélycrise, armoise, sauge, .... Belle continuation :-)
@permacultureetc
@permacultureetc 7 жыл бұрын
Oui oui, c'est vrai pour le mélange, et merci pour ta liste de perpétuelles
@mariecachet867
@mariecachet867 7 жыл бұрын
Ou alors les manger, tout simplement... Voir les couper pour les lapins/poules...
@BCORSAND
@BCORSAND 5 жыл бұрын
Je confirme ! Ici lapins poule et caille sur 200 m2, on leur fait faire des ballades dans le jardin, ca remplace la tondeuse et les pesticides ;) merci pour tous ses conseils si merveilleux.
@cocodhdcameroun754
@cocodhdcameroun754 5 жыл бұрын
bonjour, nous aimerions savoir où nous pouvons trouver les semences pour réaliser le potager perpétuel . Merci pour ce partage qui nous permettra de consommer uniquement ce qui sort de notre potager.
@annickallanet4546
@annickallanet4546 2 жыл бұрын
Bonjour et merci grand ! AA 🍃
@guilac1478
@guilac1478 Жыл бұрын
Merci beaucoup pour ce document bien précieux ! Pr moi le topinambour c'est le roi du rapport récolte/travail
@yves-noel-mariegonnet1043
@yves-noel-mariegonnet1043 4 жыл бұрын
Ça m’intéresse: beaucoup, beaucoup, beaucoup: Merci! Juste la vidéo que je cherchais. Mais... où trouver toutes ces plantes? Y-a-t-il un catalogue conseillé? Merci! Je trouve la réponse dans les commentaires ci-dessous: ferme de Sainte Marthe ou encore Hortiflor Bureau
@gwenaelnormand4369
@gwenaelnormand4369 6 жыл бұрын
En parlant de la tubéreuse, vous avez oublié de mentionner que son pollen est salutaire pour lutter contre les schtroumpfs noirs (cf. Les Schtroumpfs noirs) !
@morganleroydelachohiniere4539
@morganleroydelachohiniere4539 5 жыл бұрын
c'est top, c'est cool, "green Warriors" ^^
@nicolahaa7556
@nicolahaa7556 4 жыл бұрын
Merci beaucoup !
@Seeked5000
@Seeked5000 7 жыл бұрын
J'aimerais faire un petit potager style permaculture/perpétuel. As-tu quelques conseils et bonnes combinaisons?
@lescontesdhelene6748
@lescontesdhelene6748 6 жыл бұрын
en cas de forêt jardin les légumes perpétuels sont supers car beaucoup vivent bien à mi-ombre et du coup pas besoin de planter chaque année et certaines apportent pas mal à la terre
@mariecachet867
@mariecachet867 7 жыл бұрын
Merci beaucoup pour ces idées! Pour ma part j'aime beaucoup la mauve, même si elle a tendance à se couvrir de rouille s'il fait trop humide. Connaissez-vous un endroit où trouver de véritables semences de pommes de terre? Les miennes n'ont pas donné de fruit alors que je souhaitais essayer...
@leaetlaure870
@leaetlaure870 7 жыл бұрын
tu es ou ? j en ai recolté des graines
@mariecachet867
@mariecachet867 7 жыл бұрын
Dans le Limousin. Je ne comprends pas, j'ai eu des fleurs, mais aucun fruit, et sur plusieurs variétés différentes. Pourtant il y avait des abeilles dans mon jardin, si c'est lié...
@leaetlaure870
@leaetlaure870 7 жыл бұрын
oui c est lié aux polenisateur c est plus les bourdons en meme temps mais avec le temps pourris en variation de temperature peut etre que elle ont eu froid pile quand elles allaient fructifier , apres c est pas evident de faire les graines et les hybridations sont tres frequentes , apres j ai remarqué aussi que c est plus facile davoir des fleurs sur les pdt de couleurs et donc des boules ! separer les graines c est pas facile non plus enfin c est plus pour l experience qu n le fait parce que c est plus chiant que de mettre des pdt ou meme des bouts !!
@SolutionsSavoirFaire
@SolutionsSavoirFaire 7 жыл бұрын
Salut, merci pour ce partage, est ce que pour la topinambour faut vraiment faire un barrage au niveau des racines? Ou est ce qu'en taillant régulièrement ce qui sort en surface ça limitera les racines?
@permacultureetc
@permacultureetc 7 жыл бұрын
chez moi j'en ai sans barrage et ils ne me posent pas de problèmes !
@SolutionsSavoirFaire
@SolutionsSavoirFaire 7 жыл бұрын
sur combien de large?
@2aaz_
@2aaz_ Жыл бұрын
Merci pour la vidéo
@kinouvidal3596
@kinouvidal3596 Жыл бұрын
Merci beaucoup 😊 et l’artichaut
@marie-christine5082
@marie-christine5082 7 жыл бұрын
j'ai de l'Egopode chez moi, je viens de découvrir depuis quelques jours que cette herbe invasive dont je tente de me débarrasser depuis des années est une plante comestible et médicinale appelée aussi egopode podagraire, herbe aux goutteux, petite angélique, herbe de saint Gérard. je n'ose pas en manger est ce que quelqu'un la connaît bien? Merci à Damien pour ces videos formidables!
@BaiMengLing
@BaiMengLing 7 жыл бұрын
ha l'égopode podragaire! la mauvaise herbe la plus redoutée chez nous au danemark, elle est partout !
@clemlac1854
@clemlac1854 7 жыл бұрын
Marie-Christine Gaussin wsa
@isabellecarjuzaa1888
@isabellecarjuzaa1888 7 жыл бұрын
Marie-Christine Gaussin Les jeunes feuilles au printemps sont très bonnes en salade ou bien dans une omelette. Lorsque les feuilles sont plus âgées, elles sont excellentes dans un velouté. Moi je les intègre avec l'ortie. Elle se marie très bien.
@nagwetch
@nagwetch 6 жыл бұрын
C est super bon jeune en salade
@fabricelanglois7808
@fabricelanglois7808 3 жыл бұрын
Hello c'est possible de prendre des poignées de graines de ces plantes les jeter sur le terrain et ne rien faire pour revenir dans 1 an plein ? Si oui lesquelles climat Picardie 20 km de la mer. D'avance merci
@BUD8425
@BUD8425 7 жыл бұрын
Bonjour, la châtaigne de terre c'est la même chose que ce qu'on appelle la noisette de terre?
@guyhirigoyen7407
@guyhirigoyen7407 7 жыл бұрын
Que penses tu des semences kokopelli
@lydiabrauwers2112
@lydiabrauwers2112 4 жыл бұрын
Toi qui t'y connais en pommes de terre, penses-tu qu'au point de vue nutritionnel il est possible de la remplacer au quotidien par une ou différentes sortes de legumes-racines comme la glycine tubereuse, etc ou bien sont-ce là des plantes dont il ne faut pas abuser comme c'est le cas des épinards?
@tiebeau
@tiebeau 7 жыл бұрын
Vraiment intéressant et je penses complémentaire de la foret comestible. Merci.
@bourito2
@bourito2 7 жыл бұрын
Jean Thug
@dominiquehallet930
@dominiquehallet930 7 жыл бұрын
Bonjour Damien, merci pour les graines ! Peut on bouturer l'ortie ?
@permacultureetc
@permacultureetc 7 жыл бұрын
Le plus simple c'est de prendre quelques racines et ça repousse bien.
@coutelleriesapognarde3604
@coutelleriesapognarde3604 7 жыл бұрын
la rhubarbe et le céleri branche aussi , non ?
@dominiquehelene5299
@dominiquehelene5299 7 жыл бұрын
j'ai aussi de la violette qui pousse à côté de mes pissenlits et je viens de tester une salade avec des feuilles de violettes et de pissenlits et je me suis régalée.
@omnizuka
@omnizuka 7 жыл бұрын
les crédits de la MUSIQUE ahhhhh cetait quoi le il en faut peu pour etre heureux en sifflotant aaaah 😊
@marieannearmand4206
@marieannearmand4206 3 жыл бұрын
Bonsoir, est-ce que planter 50 bulbilles ce n'est pas un peu trop ?
@sandrineseptier8403
@sandrineseptier8403 7 жыл бұрын
l artichaut ? apres en perpétuel on tombe evidemment sur les adventices. pissenlit, plantain. en engrais vert aussi il y a la moutarde qui se replante facilement toute seule et dont les feuilles en omelettes sont excellentissimes :) on a aussi, spontanément, de l oseille sauvage. etc etc etc. bon app !
@maudlisbeth390
@maudlisbeth390 7 жыл бұрын
sandrine septier Merci je me posais justement la question de savoir si on pouvait manger les feuilles de moutarde...
@praleen_
@praleen_ 7 жыл бұрын
Haaa pas bête! De l'omelette à la moutarde! *s'échappe vers sa cuisine*
@cobalt1789
@cobalt1789 5 жыл бұрын
J'ajouterai deux plantes à très mauvaise réputation mais qui sont très bonnes : l'égopode et le chénopode blanc. Ce sont des plantes que les jardiniers traditionnels fuient mais que les jardinier paresseux adorent
@Rene_Ledome
@Rene_Ledome 5 жыл бұрын
Merci :D !
@uneparmilesautres
@uneparmilesautres 3 жыл бұрын
Bonjour Damien. Serai curieuse d un retour sur l adaptation de la châtaigne et sa rusticité de terre ds ta nouvelle région. Je viens d en planter pour la 1ère fois, d ou mon intérêt.
@danieleroquigny6330
@danieleroquigny6330 4 жыл бұрын
bonjour impossible de trouver légumes perpétuels que des graines.Ou acheter ces produits D'avance merci .Cordialement
@marieboehm861
@marieboehm861 7 жыл бұрын
Mille merci à vous toujours aussi intéressant,une question où trouvé toutes ces plantes
@permacultureetc
@permacultureetc 7 жыл бұрын
Entre autres la ferme de Sainte Marthe ou encore Hortiflor Bureau
@karinemarie8017
@karinemarie8017 Жыл бұрын
Où se procurer ces plantes perennes? Sous forme de plants ou de semis?
@cherabsangmio9948
@cherabsangmio9948 2 жыл бұрын
Bonjour, Où puis-je acheter des graines ou des plants de légumes perpetuels? Merci
@MsBijouline
@MsBijouline 4 ай бұрын
Bonjour. Je pense à la rhubarbe et l'ail des montagne 👍
@selectamo988
@selectamo988 5 ай бұрын
Génial
@karinemarie8017
@karinemarie8017 Жыл бұрын
Où se procure t on ces plantes perennes? Les jardineries ne les proposent pas je pense
@mnaalciekf6258
@mnaalciekf6258 2 жыл бұрын
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