PERTANIAN SORGHUM MODERN AMERIKA | BUDIDAYA PANGAN PENGGANTI BERAS DAN JAGUNG
Hallo sahabat rekayasa teknologi.
Walau Sebagian dari kalian generasi milenial sedikit asing dengan tanaman Sorghum, tapi mungkin tidak untuk orang tua dulu, karena tanaman ini memiliki nama daerahnya sendiri, itu berarti sorgum telah ditanam dan dikenal di Indonesia sejak lama. Orang jawa menyebut Sorgum dengan nama cantel, atau gandrung, sedangkan di Nusa Tenggara orang mengenal sorgum dengan nama sela atau dela.
Sorgum adalah biji-bijian serealia yang bentuk tanamannya tinggi seperti jagung. Konon sorgum berasal dari Afrika. Di Amerika Sorgum lebih banyak digunakan menjadi pakan atau bahan bakar, akan tetapi di negara bagian Maryland, sorghum juga diolah layakanya tepung gandum. Sayangnya tepung sorgum sedikit peminat hal ini karena tidak adanya kandungan gluten seperti pada tepung terigu yang tingginya gluten, dimana gluten ini bertanggungjawab pada elastisnya pada adonan mie dan roti. sorgum juga bisa dimasak layaknya beras. Seperti dimasak sorgum goreng, bubur, maupun sup sorgum. hal menarik lainnnya dari tanaman sorgum adalah kenyataan bahwa tanaman ini cukup bandel dan kuat untuk toleren terhadap kekeringan dan hama. itu mengapa tanaman ini cocok menjadi sumber pangan alternatif terlepas dari kandungan gizi di dalammnya. pada liputan kali ini , rekayasa teknologi akan mengajak kalian mengunjungi pertanian sorgum modern di Amerika.
jika kamu menyukainya, silahkan klik tombol like dan share,
Dan jika kamu ada masukan, atau ingin request cukup tuliskan dalam komen, nanti mimin masukan ke daftar episode berikutnya, tapi wajib sabar ya. satu-satu kita nanti dibahas, dan juga diselingi dengan beberapa episode menarik lainnya.
Video Kredit : Sorghum kansas, sorghumcheckoff, Maryland Farm & Harvest, USDA ARS
#rekayasateknologi, #pertanianmodern, #pertaniansorghum, #pertaniansorgummodern, #sorgum, #modernagriculture, #news, #sorghum, #pertanianisrael, #pertanianmilenial, #vegetables,
, #agricuturenoalfarm, #serialfarming, #serialfarm, #serialmeat, #indiaserialpanen, #sorghumbudidayateknologi, #sorghumharvestmachine, #allogatorfarm, #indiaserialharvesting, #alligatorharvesting, #tanamsorgumsetiapbulanmengalir11juta, #tanamsorgumhasilkan11juta, #raupuntungdarisorgum, #untungrugitanamsorgum, #tanamsatuhektarsorgum