Asa ne-am si propus 😃🤣🤣

Daaa, a fost de pomina ! Peste tot scrie ca e delicioasa , dar partea cu curatatul ei e altceva. Am scos patru fileuri doua mai mari de deasupra si doua mici de pe partea cu gura. Se taie pana la nivelul cartilajului de la aripi si pana la corp. Am lasat fileurile in apa cu gheata si sare cam o ora sa iasa sangele dun carne. Dupa care le- am condimentat simplu sare si piper, le am trecut printr un aluat cu bere , faina ,sare (consistenta aluatului de clatite) si le- am prajit. Are un gust de peste marin mai pronuntat, e mai buna decat chefalul, dar pentru noi , nu e mai buna decat stavridul. Data viitoare le vom elibera chiar daca e peste 100 ron kilogramul

Vă mulțumesc frumos!

@@eueu3575 cu placere !