🍄 Pfifferlinge finden und Pfifferlinge erkennen 🍂🍄 Pilzportrait zum Pfifferling. Blasse Pfifferlinge (ggf. auch Bereifte Pfifferlinge) bei meiner Pilztour im Juni 2024 durch einen Mischwald mit viel Buchenanteil sowie kalkhaltigem Boden. Laubwaldpfifferlinge in Bayern.
► Wichtige Merkmale
- Farbtöne (je nach Art) von weiß bis gelb
Kräftige Orangetöne sind meist ein Hinweis
auf andere Arten, wie z. B.
Falscher Pfifferling
Semmelstoppelpilz
- Fleisch ist weiß (siehe Schnittbild)
- In der Regel dickes Fleisch, insbesondere
beim Blassen Pfifferling
- Voller Stiel (kein Hohlraum)
- Obstartiger angenehmer Geruch
(beim Braten leichte Pfeffernote erkennbar)
- junge Exemplare häufig mit stark eingerolltem Hutrand
(zum Alter hin in der Regel abnehmend)
- Pfifferlinge zählen zu den Leistlingen
Sie haben Leisten, keine Lamellen
Leisten sind fest mit dem Fleisch verwachsen
- Glatter Hut (bei Trockenheit rau)
- keine Knolle, kein Ring, keine Manschette
- Hut und Fruchtkörper ohne Cortina und
dementsprechend auch ohne Velumreste
► Verwechslungspartner
- Falscher Pfifferling (schwach giftig)
www.123pilzsuche.de/daten/det...
- Spitzgebuckelter Raukopf (tödlich giftig)
Fall einer Verwechslung in jungem Stadium ist bekannt
www.123pilzsuche.de/daten/det...
- Semmelstoppelpilz (essbar, jedoch häufig radioaktiv belastet)
Verwechslung in der Regel nur von oben (Unterseite zeigt Stoppel)
www.123pilzsuche.de/daten/det...
► ACHTUNG
Pilze sammeln birgt immer ein potenziell tödliches Risiko!
Essbare Pilze können stellenweise sehr leicht mit tödlich giftigen Pilzen | Doppelgängern verwechselt werden! Beispiele hierfür sind Stockschwämmchen und Gifthäubling, Pantherpilz und Grauer Wulstling oder Champignons und Knollenblätterpilze. Neben essbaren Pilzen gibt es deutlich mehr ungenießbare, giftige sowie tödlich giftige Pilzarten.
Ich bin kein Experte und kein Pilzsachverständiger!
Meine Aussagen können fehlerhaft und sogar komplett falsch sein! Bild- und Videomaterial können trügen! Pilze unterscheiden sich nicht selten in Abhängigkeit ihrer Lokalität im Aussehen sowie in den Unterarten! Es gibt für keine der in meinen Videos gezeigten, gesammelten, erklärten, zubereiteten oder kommentierten Pilze eine Essensfreigabe!
► Wichtige Pfifferlingsarten
- Echter Pfifferling (Cantharellus cibarius)
- Blasser Pfifferling (Cantharellus pallens)
- Amethystschuppiger Pfifferling (Cantharellus amethystus)
- Samtiger Pfifferling (Cantharellus friesii)
- Dünnhyphiger Zwerg-Pfifferling (Cantharellus romagnesianus)
- Blasser Rostfleck-Pfifferling (Cantharellus alborufescens)
- Olivgelber Rostfleck-Pfifferling (Cantharellus ferruginascens)
- Bereifter Pfifferling (Cantharellus subpruinosus)
Wohl erst relativ neu in Gebrauch
Unterscheidung zum Blassen Pfifferling ist mir noch nicht wirklich klar
► Weitere Namen für den Pfifferling
- Reherl | Rehling | Rilling | Recherl
- Gelbling | Gelberle | Gelbchen
- Eierschwamm | Eierschwammerl
Eierpilz | Eierleistling
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