Wenn die Sommersonne hoch am Himmel steht und die Tage länger und wärmer werden, gibt es kaum etwas Schöneres als eine erfrischende und fruchtige Torte. Eine Pfirsich-Maracuja-Torte ist genau das Richtige, um die heißen Tage zu versüßen. Diese Torte vereint die saftige Süße von Pfirsichen mit der exotischen Säure der Maracuja und wird sicherlich alle Naschkatzen begeistern.
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Zutaten
3 Eier
80 g Zucker
1 Prise Salz
100 g Mehl
20 g Speisestärke
6 g Backpulver
30 g flüssige Butter
400 g Sahne
45 g Sofort-Gelatine
450 g Naturjoghurt
80 g Zucker
1-2 TL Vanille-Extrakt
1-2 Dosen Pfirsiche
300 ml Maracuja-Saft
15 g Sofort-Gelatine
Etwa 15 bis 20 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
Das Rezept zum Ausdrucken findet Ihr auf meinem Blog unter
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#pfirsichtorte #maracuja
Kapitel
0:00 Trailer
0:15 Was backe ich heute?
0:46 Teig
2:26 Backen
2:50 Creme
5:36 Maracuja-Saft
6:23 Rezept zur Pfirsich-Maracuja-Torte