"На кухне должен стоять человек, и отвечать за качество травы!"(с) =)))

Нет проблем с костями - все ясно Денис - кот😄

Насчет филе-о-фиш, то там не фарш, а именно филе в панировке, что видно, если разломить его

Увидел корюшку - купи сёмгу !!! (реально дешевле ;-) )

Когда кто то говорит что корюшка "чисто Питерский продукт", где то икает Калининград)

У нас в Красноярске, в Пятёрке, по зиме, была корюшка, мороженная. Довольно неплохая. И скажу - подсел))) раз 6-7 покупал. Чисто жарил, плюс перчик. Увидел у тебя, что можно в рассоле её зафигачить опосля обжарки - обязательно попробую!!!

17:40 во Владивостоке есть миникафе - Кофемашин, такие удобные для авто. Там есть завертоны (шавермы, роллы по местному). Небольшие, но с гребешком. Офигенная тема.

Халтуришь Денис батькович,а как же коменты Сралика Ханкишиева??))

Видишь Дениса- Ешь!

Мы в прошлом году были в Питербурге туристами и на теплоходе "Корюшка" ели корюшку и наблюдали разведение мостов😊

Блин, очень полезный обзор! Благодаря Денису и его ножевому спонсору я вспомнил, что нож надо наточить )

Здравствуй, Денис! Рекомендую в марте взять тур на юг Сахалина, с организацией подлёдной рыбалки на зубатую корюшку, в районе от Стародубского до Охотского. Корюшка из этого ареала обитания самая вкусная на Дальнем востоке. Возможно это обусловлено местной кормовой базой. После этого ты не будешь заказывать корюшку во фритюре в Питере, а будешь приезжать к нам ещё и ещё, что бы ощутить тот непередаваемый вкус и аромат настоящей рыбы. Приезжай..

16:19 если попытаться понять их странную логику, то цельная в хот доге потому что в обычном хот доге цельная сосиска, по той же причине в шаурме стандартной порубленое мясо, вот они и рыбку порубили

Увидел яйца Дениса - не ешь))

Салатный лист и огурец - перебивают вкус корюшки. Бекон - не перебивает вкус корюшки. Парадокс Дениса.

Сначала думал Денис угарает над сушами с корюшкой, а там тартар какой-то :D Ха, угадал :D

Соглашусь с Денисом, насчёт костей в рыбе, я вот не могу есть, все позиции с рыбой в этом заведении были бы не тронуты

Денис, заезжай с обзором в гастробар Neighbours, пр. Обуховской Обороны 195 Там и 10 кранов и кухня огонь и цены как из 2021 😂 Том-ям с какими-то интересными грибочками, как ты любишь)

Хахахаха, 19:05 , за креатив повару 5 баллов.

Классическая арахисовая паста очень вкусна с яблоком или бананом вприкуску. Часто так ем как десерт. Сытность и польза запредельные.

Денис, привет! Я не местный, но живу в Петербурге 5 лет, и для меня корюшка во фритюре самое то. А в бургере и шаверме оч странно.

Если кто-то не в теме и не из Питера, то для знакомства с корюшкой рекомендую копченую из Вкусвилла. Она конечно далеко не свежевыловленная и не фритюрная, но весьма достойный продукт, и там как раз что-то огуречное на послевкусии присутствует

Лайк за Cold Steel

В Филе о Фиш, не котлета, а филе в панировке. Можно по волокнам разделить.

Карательная кулинария, пять Берий из шести... 😂 Дэээн 👍

собакен лежит и с удовольствием вдыхает вкусный пергамент, пропитанный корюшкой

Так к сведению тебе, в филе о фиш всегда абсолютно была цельная рыба в панировке С роду там не было фарша Если что

У жареной корюшки самое вкусное хвостики. Просто сказка. И как корюшка может быть без костей? Не встречал такой. Это как филе кильки

Вопрос таки к Денису, после маринада жареной корюшки кости +/- мягче? Так то у нас, в СИБИРИ, того же тугунка едят также, с костями. Но он мельче. Я жарил, и у ней, корюшки, отлично хребтина с рёбрами отделяется, буквально одним движением. По мне не принципиально, как и ты говоришь, но, всё же)))

История создания последнего блюда видимо заключается в том что они наварили слишком дохуя гречки и не знали куда её девать, а выкидывать жалко😅

У нас на Дальнем Востоке,корюшку ловим 3 зимних месяца со льда.И блюд из корешки всего 2,корюшка жареная и корюшка вяленая,копченая.Если корюшка хранится в морозилке больше 10 дней,для меня она пропавшая,тк вкус не тот и начинает горчить.

Так и не понял , что за чистящие средство ) С Пасхой .

Когда умно, тогда умно! Ты всегда человек. Тебя приятно смотреть! Привет Лехе!!!

На счёт рукколы. Помню в детстве (лет 12-15) она вообще не понравилась, мама садила на пробу. Больше 20 лет её не покупал, не ел. Пару недель назад чёт решил взять (мало ли, вкусы меняются), организовал простенький салатик - помидорка, огурец, лучек и бахнул рукколы. Кое как доел свою порцию, жена тоже не поняла прикола, сыновья даже не стали. В общем не понятная трава. Шпинат - норм)))

Арахисовая паста с белыми грибами заинтересовала. Заказал одну на пробу.

Денис, возьми в следующим сезоне Ладожской(Волховской) корюшки - поймешь разницу

Любой адекват, заказывая доставку, ждет ГОТОВОЕ блюдо. Кости из рыбы, требую втыкать повару, ибо человек и так переплачивает нереально🤬🤬

Отличное название для каналов типа Высоцкой или Хрючерсона или хэш-тэг для обзоров на любой гастрономический кринж - "Карательная Кулинария"! 🤣

Смотреть не буду, но лайк однозначно! Доверяю Денису как себе

Самая главная проблема корюшки-это не цена и ее ценность, а наличие самой корюшки физически. Посещая рыбные прилавки рынков и магазинов довольно часто (люблю пиво и водяную флору и фауну) наблюдаю за стеклом вместо корюшки дерьморыбу Аргентину. Люди запомните одно правило и вы легко поймете где зерна, а где шелуха. Корюшка семейство лососевых и яркий признак этого семейства это жировой плавник на спинке перед хвостом, именно жировой плавничек а не обычный как другие плавники. Я ловил корюшку от Ленинграда ( мелкую как мойва) до Сахалина (размером с селедку) и свежевыловоеная одинако имеет огуречный запах. Обожаю эту рыбу, а друзья с Дальнего Востока не дают по ней часто скучать.

Были у вас в баре, понравилась корюшка! :)

Денис, специально для тебя Греча с творогом это крупеник называется) 1 курсе такой готовил) сам не знал что такое бывает) и кст очень вкусно,а если вместо каши будут макаронные изделия,то будет лапшевник)

Про гречку с творогом - для меня это абсолютно нормальное сочетание, так как в голодные 90-е мама часто делала творожную запеканку с гречкой. Со сметаной очень вкусно было

Денис врядли ответит, но подскажите подписчики:Куда они ездили с Леной, чтобы увидеть Финский залив с другой стороны? Где янтарь собирали?

Недавно 07.05.2024 был в Петрозаводске, я- дурак не купил , начал смотреть обзор и понял это . Корюшка вяленая 60р за 100 гр. Вставил бы фото для подтверждения , да не знаю как (

Покажи рецепт топовой шавухи с настоящим соусом!

На Сахалине и зубатая корюшка, и малоротая, даже в озерах пресных песчанка, и все огурцами пахнут))

Корюшку с детсва люблю. Когда к бабушке в Волхов ездили на лето, и сушёную и жаренную ел с костями не парился 8)

Мда-с.Купить за пятикатьку бургерок с костями?Да вы издеваетесь.Я как раз тот человек,который при попадании косточки на зуб-моментально теряет на пол года интерес к рыбе))Меня просто в бешенство приводят "повара" утверждающие,что карася можно пожарить БЕЗ КОСТЕЙ))Повеселю вас окончательно,я даже анчоус разделяю пополам и вынимаю хребет.Тот же процесс с консервированной сайрой.

У СпБ 2 проблемы - ГазПромтауэр (или как она там называется) и ФК Зенит (который никто, кроме Боярского, не любит по всей Руси, почему, см. пункт 1).

У нас во Владивостоке, "зубарь" как он огурцом пахнет, ппц, а "Корюшку" мы обожаем!

Ножик классный, а как он капусту нарезает, это ваще

Как шаверма это три, просто съедобно, как фреш ролл это почти пять, вкусно, нравится. (с) Это шиза или где? 😂

Я бы сделал остренькую, с халапешками)

мы в Питере пробовали корюшку, прикольная рыбка, немного огурцом по вкусу отдаёт, нам понравилась рыбка

Хочу корюшку!!! Хрустящую❤❤❤

Гречу с творогом могу себе представить. Это крупеник называется,обожаю его. А вот с нори это будет так себе)

Никогда не понимал людей, которым нравится есть рыбу с хлебом...

Кости кушайте, полезно же, там фосфор, кальций и прочая таблица😊

Кости рыбы могут воткнуться в кишечнике! Не безопасно есть с костями!

У нас в доме в шаву клали мясо шашлычное, т.к это основное направление заведения было. Но за 165/170/190 получить шаву, где почти шампур куры/свинины/говядины - это прекрасно. Жаль закрылись они два месяца назад..

В Филе-о-Фиш котлета не из фарша! Там филе в панировке, так же как и в Фиш бургере из Вкусно и точка. Инфа 100%

Суши из гречки с корюшкой?) Даже не знаю как это наименовать коротко)

Денис, привет) спасибо большое за видео!) было очень приятно смотреть) если можешь, просто прокомментируй, пожалуйста, почему, такая колоссальная стоимость на эту рыбку, знаю себестоимость и прочее) у нас в Нижнем Новгороде 1 кг стоит 1700 руб, это ж пиз**ц))

Дэн, лично делаю яичбургеры, булки сестра делает, начинка импровизированная. Придумай на эту тему сам что-нибудь. Жду видос!

с корюшкой максимум запечённый ролл обжаренный в темпуре можно придумать

Корюшку люблю. Ряпушку нашу местную ещё больше.

🍽👍

гречка с нори - пркольный эксперимент, заьо попробовал )

С шарфом "Зенита" - это точно ЧПХ... "Зенит" - народная команда. Когда он проигрывает, во всей России праздник. Пусть почаще "Зенит" радует наш народ!

Денис, сделайте обзор на ваши продукты, которые продаёте. И шрирачу не забудьте.

Приветствую Денис! 🤝 Ура, Новое видео! Скорее смотреть! Лайк заранее 👍

Там же написано ЧеПуХа , они конечно так не стали писать, но очень сильно намекали. Так что, Денис сам виноват. Да и три креветки на двоих в Питере делятся, если вы понимаете о чем я))

На Московской есть БАР ЧПХ, думал они доставку запустили, однако ошибся.

Борис Рябченков доходчиво пояснит, где, помимо Охотского моря, обитает корюшка. Про папоротник на просторах Сибири, уже начали спор? Про черемшу, почему-то никто не вспоминает, которая произрастает в южных регионах

Обзор хороший! Благодаря твоим и не только твоим обзорам - не наступаем на различное 💩💩💩 Жду новых обзоров!🔥🔥🔥🤝

последнее похоже было на оливье с корюшкой

Надо было бытовую химию поменять)))) на туалетный утенок😂

По вашей логике получается что все кто не из Санкт-Петербурга то считаются - туристами, кторые приезжают в Петербург чтобы увидеть - Зимний дворец, Неву, Эрмитаж, и попробовать эту рыбку.

Даёшь Уссурийский бальзам!!!И вяленый хариус!!!!!!

А в корюшке кости крепкие?

С Пасхой православные)

плохо выглядит рагу овощное, но оно вкусное

Собачка на 11-ой минуте ...смотрит на него..и думает :.." вот человек хернёй страдает"

Это в Питере "она тоже есть"😂

Денис, со всем согласен, но как же так - человек живущий в Питере больше 40 лет называет петербуржцев питерцами и не в курсе что есть осенний сезон корюшки, когда она хотя бы не стоит таких конских денег, средне-крупная под володарским сегодня брал приезжим гостям за 650 и все равно ж дорого(( С остальным всем согласен, если нет знакомых и непонятно куда ж за этой корюшкой идти, то мб и вариант, но на 2 из 5

Диня, не пробывал корюшку чем отличаеться от плотвы и краснопёрка? Или она больше к сеседке?

Кстати у меня есть довольно странная фигня я могу есть рыбные кости так же не могу их есть если кости не особо длинные и плотные то спокойно сожру а если их плотность превышает определённое значение у меня чёт начинает не контролируемое отторжения хз почему так ничего с этим поделать это что-то на уровне инстинктов

самая вкусная на дальнем востоке

Спасибо за выпуск😊

Бородатое яйцо пробует еду❤ С праздником 🎉

Денис, покажи рецепт правильной шавермы с пруфами и правильным соусом из палаты мер и весов. Как минимум на уровне работы Похлебкина. Если такое сделать не можешь, то и не надо заикаться про правильную шаверму.

Увидел Дениса - ставь лайк!

Качество ножа заценил 😂😂😂😂

Роллы епта! С корюшкой,но как будто там греча)))

20:39.... творожок оказался подзалутный)))

Ну что за наезд на пхали?! Это замечательная вкусная закуска. Не вижу иного способа загладить вину, как пройти по грузинским ресторанам и найти лучшие пхали в Питере.

Весь ролик смотрел на средство для мытья чего-то... Рекламная интеграция?)) Если да, то она не удалась, название не видно.

это скорее всего плов из Красноярска)

Сколько можно? В калининграде корюшка тоже есть!!!