Пхали из капусты и свеклы - традиционные грузинские блюда. Шарики из свеклы , из капусты из фасоли - это всё они )) зеленые пхали - это шарики из шпината. Обычно, по грузински пхали делают нескольких видов , и подают , как ассорти . Лобио с орехами (по сути дела, это тоже пхали), так же можно приготовить и подать к столу . Эти прекрасные грузинские салаты не содержат ни майонеза , на масла, ни жареных, ни копченых , вообще никаких ненужных тяжелых для организма веществ и продуктов. Это очень полезные вкусные постные блюда, которые и насытят вас , и не навредят желудку и печени. Особенно актуальны эти рецепты в Великий Пост . Готовьте вкусно , готовьте с Ириной Григорьевной :)
пхали из свёклы здесь • ПХАЛИ из свеклы с орех...
пхали из шпината здесь • ПХАЛИ из Шпината Готов...
лобио с орехами здесь • ЛОБИО. Фасоль с орехам...
Как приготовить пхали из капусты . Возьмите следующие продукты :
капуста белокочанная - 1 кг.
грецкие орехи очищенные - 250 гр.
зелень кинзы - 1 пучок 30-50 гр.
уцхо сунели - 1 ч/л
кинза молотая (кориандр) -1 ч/л с горкой
шафран имеретинский - 0.5 ч/л
чеснок - 1 гол.
перец острый -1 стр.
винный уксус - 2 ст. л.
для украшения кольца репчатого лука и зерна граната.
готовим дома, готовим вкусно, приятного аппетита и до встречи на грузинской кухне с Ириной Григорьевной!