piada romagnola versione classica

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Ristorante Brasserie

12 жыл бұрын

La Brasserie e il Kiosquito di Riccione vi fanno vedere come si fa la vera piadina romagnola

Пікірлер: 50

@velina976 5 жыл бұрын

...Viene sfogliata.... la migliore piada assaggiata!

@mikemateo9959 9 жыл бұрын

Vive la Romagne !!! Rimini, Riccione.♥♥♥♥et la piada mmmh!!! Étalé avec un "manganello'!

@robertalocatelli6454 6 жыл бұрын

Eccomi. ......SPET -TA -CO -LA -RI !!!!!! VERAMENTE BUONE! !! Grazie grazie davvero x la ricetta. ..da oggi non le comprerò più e le farò io, grazie a voi! 😘

@angelagiardino9139 2 жыл бұрын

Bravissimeeee🔝🔝🔝🔝

@skaccomatto86 4 жыл бұрын

La mia nonna impastava anche col latte e ci metteva il bicarbonato (e la tirava più spessa di quella riccionese). Saluti dall'entroterra!!

@katiagaroia4274 Жыл бұрын

Bravo! E poi non ci hanno fatto vedere a fine cottura! Comunque si sono perse le tradizioni antiche. Mi ricordo che di manteneva morbida per giorni.

@love37795 9 жыл бұрын

ciao Milena Nicoletta siete romagnole doc sentendovi sono ritornata in Romagna io sono un abituè della Romagna Rivabella è la mia seconda terra ci vado da 40 anni fanatica della piadina la ADORO e voi mi avete fatto ritornare alle mie splendide vacanze GRAZIE!

@cinziafedon4224 5 жыл бұрын

FAVOLOSE!!!😍😍

@curtezancarmen 8 жыл бұрын

SIMPATICI.BUONA LA PIADA.

@romagnamia1354 8 жыл бұрын

Evviva le azdòre evviva la Romagna!

@npistellato 7 жыл бұрын

bravissime tutte e due ma Milena mi fa morire ...troppo forte!!!

@giacomoercolani8753 7 жыл бұрын

Grande donna

@mariodapolito8575 6 жыл бұрын

1 kg di farina pi lo strutto piu l'acqua da 1,750 di impasto, quindi se ne ricavi 10 palline, una sara da 175 gr

@robertalocatelli6454 6 жыл бұрын

Ciao ragazze siete fantastiche; il solo sentirvi parlare mi rende di buon umore 😊 ho appena impastato la vostra piada. ....speriamo bene! !! Volevo chidervi: la farina è la 00? Non ho sentito una specifica a riguardo e io ho usato quella; cosa ne pensate dell inserire nell impasto metà acqua metà latte? E il bicarbonato o il lievito? Vi prego rispondete! !! Vi farò sapere come sono uscite....un abbraccio da Bergamo

@raullascano4823 8 жыл бұрын

Brave!! (la bandiera argentina?)

@antoniettadipaolo7645 7 жыл бұрын

Giusto no bimby è un invasione tutte blogger con il bimby.Brave

@robertalocatelli6454 6 жыл бұрын

Ah! Un ultima cosa..quanto si conservano in frigo dopo cotte? Aspetto le vostre cordiali risposte!

@francescocovato6132 4 жыл бұрын

aspetta e spera

@tanjaamati5624 6 жыл бұрын

Se invece dello strutto volessi mettere l'olio quanto ne devo mettere?

@stefanobertuccioli6350 5 жыл бұрын

Ho capito la qualità dello strutto ma quella dell farina no?

@saradepaola4629 2 жыл бұрын

Invece di mettere tutto quello strutto ,quanto olio d'oliva si mette?

@katiagaroia4274 Жыл бұрын

Non è piadina romagnola Allora puoi cercare la ricetta della piadina fritta che è molto gustosa.

@nedretbasaran6512 3 жыл бұрын

Hokeyyyyy

@giuseppinamasullo3913 4 жыл бұрын

Scusa in un video che sei da sola metti dosi di ingredienti diversi ...tipo farina 0 200gr di strutto E 400di acqua Qual’e giusta ??

@katiagaroia4274 Жыл бұрын

Acqua ? Una volta vi mettevano il latte! Poi non avevano le farine numerate 0 oppure 00 . Quindi sei messa come me che sto cercando la vera ricetta.

@serenaevangelisti398 8 жыл бұрын

non mettete nessun tipo di lievito?

@villasudvacanze8671 9 жыл бұрын

BUONOOOOOOOOOOOOOO

@darzac 6 жыл бұрын

Che ne pensate di quest'altra versione della ricetta? kzfaq.info/get/bejne/kLp-gcqE396pY2g.html

@MatteoVandi 11 жыл бұрын

E il bicarbonato nint?? la mia nonna lo metteva...

@cesirabulla990 6 жыл бұрын

Matteo Vandi

@francescolombardi4960 Жыл бұрын

video molto bello, dovreste rifarlo in chiave moderna

@andreasozzi7314 Жыл бұрын

una domanda io ho fatto il militare a Rimini nel 91 quando uscivo la sera li vicino accanto al palazzetto dello sport c'era un chioschetto che faceva le piade e i crescioni o come si chiamano.... ma la mia domanda è perchè io ricordo che la piada veniva fatta sul momento però io la ricordo liquida molto densa che veniva cucinata sopra una cucina a legna e poi farcita mi potete dire voi se ho sognato?

@lapoinnocenti5808 4 жыл бұрын

Ciao, ma la farina 00 in genere non si usa per i dolci? Per gli imasti tipo, appunto, la piadina, ho sempre saputo che è consigliato utilizzare la 0

@Federico84 10 жыл бұрын

250 grammi di strutto? un colpo

@indispettito 10 жыл бұрын

ahahah ma una piada senza strutto è come mangiare il truciolato! W il colesterolo

@stefanobertuccioli6350 5 жыл бұрын

150 grammi bastano e avanzano x 1kg di farina

@gulljver6 8 жыл бұрын

ma la farina tipo 00 non è una farina di qualità in quanto gli hanno tolto quasi tutti i nutrienti. E dai lo sanno anche le pietre. Cento anni fa o poco più la 00 non si conosceva nemmeno e le "piade" le facevano ed erano meglio di quelle odierne. Comunque complimenti per il video ;)

@irenegheri6687 4 жыл бұрын

Ma scusate se io voglio fare meno piadine ?

@francescatotonelli4457 6 жыл бұрын

Ma perché non si può usare Bimby? Voi al chiosco fate l’impatto a mano?

@giovannidetullio9568 9 жыл бұрын

ma invece dello strutto non potete mettere l' olio di oliva?

@vincenzomanzella3367 9 жыл бұрын

No perche olio di oliva al Nord italia nei tempi antichi non lo conoscevano

@stefanobertuccioli6350 5 жыл бұрын

Si certo .... Ma è un'altra cosa!

@giovannabaruzzi9482 6 жыл бұрын

Esagerate con lo strutto

@danaplatoforever 8 жыл бұрын

Non odiose. Di più!

@ornellafilippi1819 6 жыл бұрын

danaplatoforever perche?

@ziagina2240 8 жыл бұрын

E' vero che nella piada si è sempre usato lo strutto, ma è indigeribile! Comunque si usava lo strutto perchè era lo scarto del maiale e il burro costava troppo.