Picanha Reversed Sear - NasQ BBQ
Рет қаралды 26,142
3 жыл бұрынDeze picanha met de beef rub van Noskos is echt super lekker! Een traktatie voor jezelf om te maken!
Wil je meer van dit soort video's zijn? Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal:
👉kzfaq.info?sub_c...
Wil je me steunen? Koop dan NasQ Merchandise:
👉shop.spreadshirt.nl/nasq/
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
👉Instagram: / nasqbbq
👉Facebook: / nasqbbq
Daarnaast kun je al mijn recepten terug lezen op mijn website:
👉www.nasqbbq.nl
Voor het beste vlees:
👉www.bbquality.nl
Waar koop je Noskos kruiden en saus?
👉www.noskos.nl/
- - - Niet gesponsord, kan affiliate links bevatten. - - -
Mijn BBQ's, gebruikte producten en materialen:
👉Monolith Classic Pro
www.basbq.com/webshop/keramis...
👉Weber Master touch GBS
👉Smokey Bandit - The Lumberjack:
partner.bol.com/click/click?p...
👉Weber Go Anywhere:
👉Thermapen MK4
partner.bol.com/click/click?p...
👉F-Dick Ergogrip mes:
www.basbq.com/webshop/messen-...
👉Monolith Monolighter
www.basbq.com/webshop/bbq-acc...
👉Thermoworks Dot
partner.bol.com/click/click?p...
👉Thermoworks Smoke
partner.bol.com/click/click?p...
👉Petromax Muffin pan
partner.bol.com/click/click?p...
@roybosman7238 3 ай бұрын
Gaat er nu op Marcel, leuke video’s altijd man, ga zo door 👍
@NasQBBQ 3 ай бұрын
Lekker man! Smakelijk!
@vincentvandebaan5353 3 жыл бұрын
Lekker. Gaan we zeker proberen. Wilde altijd al iets maken met dit vlees. Bedankt 👍
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Een aanrader!
@DrMOOH-bw4dl 3 жыл бұрын
Dat ziet er goed uit zo met die koffie krijgen! Tweede kerstdag staat dit recept bij ons op het menu!! Wat betreft de herkomst van je stukje vlees: Ik geloof eerlijk gezegd niet zo in dergelijke commerciële verhalen. Ook dit rund heeft flink wat krachtvoer gehad, anders kun je er nooit in zo’n mooie picanha uit snijden.Voor mij gaat er niets boven een eerlijk stukje Hollands vlees 🍖 !
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Dan is vandaag de dag! Veel plezier ermee. Er zal vast wel een kern van waarheid inzitten, anders kun je vandaag de dag daar niet mee weg komen. Maar snap wel wat je bedoeld hoor. Fijne kerstdag vandaag nog en eet smakelijk
@Jefferrr.. 3 жыл бұрын
Ziet er lekker uit !! Mooie mancave 👌
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Thanks man!
@badoneke 2 жыл бұрын
Bedankt voor de video, ik heb de koffie rub van de fikerin gebruikt. .. Heb je methode gebruikt en was echt heerlijk. Dank u wel
@NasQBBQ 2 жыл бұрын
Graag gedaan! Fijn om te horen 😁🔥👊🏻
@breakertest 3 жыл бұрын
Ziet er weer heerlijk uit.
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Dank je wel! Smaakte ook verdomd lekker!
@quadradial 3 жыл бұрын
Ik heb deze ook gemaakt met de rub van NosKos! Hij was echt fantastisch! BBQuality is mijn standaard leverancier :D
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
BBQuality en Noskos rubs! Een betere combi is bijna niet mogelijk!
@evdm8349 3 жыл бұрын
Ik heb dit vanavond gemaakt (niet met de rub van Noskos) maar oh wat lekker! Met name de vet cap is waanzinnig lekker. Bij mij was de binnenkant toch wat roder, terwijl de kerntemperatuur toch 50 graden was. Enfin, nog maar een keer proberen. Dank voor dit recept!
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Picanha is lekker he! 😁😁 beetje rood is niet verkeerd, gewoon nog een keer proberen. Bedankt voor je berichtje!
@nickvaniersel6203 3 жыл бұрын
Zag er nice uit!!! Ik ga hem ook gelijk bestellen bij BBquality!
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Zeker doen! Krijg je geen spijt van!
@Kruiwagenchauffeur 3 жыл бұрын
Ik ben er vroeg bij, maar ziet er onwijs goed uit! Tevens mooie shots van de rookontwikkeling.
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Dank je! Blijft een mooi gezicht, die shots.. En het ruikt nu zo lekker in de cave 🤣🤣
@NoskosBBQ 3 жыл бұрын
Hij ziet er heerlijk uit zeg!! Die komt snel op het menu 😁
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Ja! Vooral die rub is een aanrader 😜🤣
@evdm8349 3 жыл бұрын
@@NasQBBQ Waar is die rub verkrijgbaar?
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
@@evdm8349 op Noskos.nl kun je de verkooppunten bekijken👍🏻👍🏻
@RobertDam 3 жыл бұрын
Waar kan ik die rub kopen, want die lijkt mij ook wel erg goed..
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Op www.noskos.nl staan alle verkoopadressen.
@Jorg-ym9qt 3 жыл бұрын
Hoe lang heeft de picanha totaal ongeveer op de bbq gelegen? En wat was het gewicht?
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Tussen de 30 en 45 minuten als ik me het goed kan herinneren, heb vooral naar de kern temperatuur gekeken, maar zal hier voortaan op letten om te vermelden, snap dat dit handig kan zijn! Gewicht was zo'n 2,2 kg, maar daar heb ik nog een flinke steak vanaf gesneden natuurlijk.
@evdm8349 3 жыл бұрын
Waar moet je nou eigenlijk de kerntemperatuur meten? M.a.w.: waar plaats je het beste de probe? Ik heb een meter van signal works en de probe prikte ik in het midden. Hij gaf een kerntemp. van 50 gr. aan maar was toch nog behoorlijk rosé bij het aansnijden.
@MrHulphond 3 жыл бұрын
@@evdm8349 Kerntemperatuur meet je in het midden in het dikste gedeelte. Dat je vlees bij 50 graden rosé was bij het aansnijden wil ik graag geloven want 50 graden kerntemperatuur bij rund is rare ofwel rood. Handige tabel, www.meerdanvlees.nl/page/20/kerntemperaturen
@bintmeister 2 жыл бұрын
Hoe lang heeft de picanha er ongeveer opgelegd tijdens de indirecte fase? Dan heb ik een beetje een indicatie van hoe laat ik moet beginnen om niet te laat aan tafel te zitten 😁
@NasQBBQ 2 жыл бұрын
Dat was tussen de 30 a 45 minuten. Maar natuurlijk ook afhankelijk van het gewicht en dikte🔥
@HungryManKitchen 3 жыл бұрын
I was surprised when I clicked your video and saw you Dutch :) Great man cave, I'm also in process of building myself. Loved the content and subscribed, see you around 👍
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Thanks! Really appreciate that! Thanks for subscribing 🔥🔥🔥
@elaopoka7451 3 жыл бұрын
zat net een mooi kanaal te kijken met #grillmasters die gebruikte een gas barbeque en gooide het vlees om met een vork.....
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Ok, zegt me zo niets. Als je maar plezier hebt ermee zeg ik altijd maar!
@dekarperopas436 10 ай бұрын
Mooi recepten maar waarom vlees van zo ver weg en niet uit Nederland
@NasQBBQ 10 ай бұрын
Omdat mijn vleesleverancier het o.a. daar vandaan haalt en ik dat gewoon graag wil proberen.
@janwillemzwetsloot8045 Жыл бұрын
Ik heb m wel is caveman afgegrild. Moet je echt bijblijven maar is ze lekker 😂
@NasQBBQ Жыл бұрын
Ja, dan moet je niet gaan socialisten idd hahahah
@PaulusdeBk 3 жыл бұрын
Onder de fatcap een beetje overcooked, maar verder mooi stukje vlees.
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Viel reuze mee hoor! Dat stuk smaakte ook erg goed en was nog verrassend mals! Maar zeker een mooi en lekker stukje vlees 😁
@uitvaartverzekeringvergeli2274 3 жыл бұрын
Hoe was de beefrub
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Erg lekker!
@vahlkamp 2 жыл бұрын
Ziet er zo vies uit dat ik hem vandaag ook maar ga proberen. Met een milion dollar rub van Crydermans.
@NasQBBQ 2 жыл бұрын
Gelijk heb je! 💪🏼💪🏼😁
@onnosmeets 3 жыл бұрын
Milieuvriendelijke dozen en dan vleesch uit Canada... 🙈
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Een mooie compensatie toch voor dit heerlijke vlees
@onnosmeets 3 жыл бұрын
Nah, volgens mij lopen er prima runderen met goeie staartstukken in onze eigen regio rond.
@NasQBBQ 3 жыл бұрын
Dat geloof ik ook, maar ik had dit stukje vlees niet willen missen! Maar daar mag jij een andere mening over hebben hoor 👍🏻😉
@onnosmeets 3 жыл бұрын
@@NasQBBQ ik ga graag lokaal maar deze zag er fantastisch uit hoor!! 👌
@JlsvH 3 жыл бұрын
Ja, 2 sterren vlees ook prima lokaal verkrijgbaar. Kijk maar eens op natuurvlees-nederland.nl Te verkrijgen bij de sligro, maar ook bij veel boeren die op die site genoemd worden rechtstreeks te bestellen. Hier gaat er met kerst een picanha op van Mts. Winkelmolen. Bedankt voor de video!
Noskos BBQ
Рет қаралды 130 М.
MotoRaido
Рет қаралды 10 МЛН
ANIHASH
Рет қаралды 16 МЛН