Si les toca la cena navideña este año y no tienen idea de qué van a dar de cenar, chequen esta receta fácil, rápida y deli.
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Receta de las salsas:
Salsa de piña, miel y mostaza:
Ingredientes:
-Piña en almíbar o piña miel
-1 cdita de aceite
-1 diente de ajo
-1/8 de cebolla
-1 chile chipotle adobado
-4 cdas de mostaza
-4 das de miel
Preparación:
-Poner el ajo, aceite y la cebolla en una cacerola.
-Una vez que estén transparentes el ajo y la cebolla, agregarle la piña para reducir su jugo, agregar mostaza y miel.
-Después moler junto con el chile chipotle
-Sal al gusto y agua al gusto
Salsa de refresco de cola con ciruela pasa
Ingredientes:
-1 diente de ajo
-1/8 de cebolla
-1 cdita de aceite
-10 ciruelas pasas sin hueso
-1/2 litro de refresco de cola
-1 rajita de canela
-1 cdita de ralladura de gengibre
-5 clavos
-1 cdita de consomé de pollo en polvo
-Chile chipotle al gusto
-1 cdita de harina de maíz
Preparación:
-Poner en una cacerola aceite, canela y clavos, freír por 1 minuto aprox.
-Agregar ajo, cebolla y gengibre
-Agregar ciruelas pasas y dejar freír por 3 minutos
-Agregar refresco de cola y dejar 1 minuto reposando
-Moler la mezcla con el chile y el consome de pollo en polvo
-Una vez molidos, regresar a la cacerola y dejar hervir por 5 minutos aprox. moviendo los ingredientes hasta que quede espesa.
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