Ингредиенты:
баклажаны 2 шт.
для маринада: соль 1 ч. л., уксус 2 ст. л., вода
для соуса: соль 1/2 ч. л., сахар 1/2 ч. л., давленый кубик куриного бульона 1/2 ч. л., бальзамический уксус 1 ст. л., соевый соус 2 ст. л., устричный соус 1 ст. л., вода 100 мл
для обсыпки баклажанов кукурузный крахмал 1 ст. л.
зеленый лук для подачи
растительное масло для обжарки