Haha - danke 😊👍

Immer gerne Ronny ;) LG

ja, unglaublich :)

Hallo Frank, schön das du uns gefunden hast 😉. Dieses Jahr war schon unglaublich bei uns. "Unser" Wald ist sehr gepflegt, man findet eigentlich nie Müll, sehr umweltbewusste Menschen in der Gegend 🙏. LG aus Hamburg

Danke - freut uns! LG aus Hamburg

Thanks Carla, very special place indeed. Kind regards

Immer gerne Dieter 😉 - LG aus Hamburg

Daaaannnkkeeeeee! 😉

Toll! Rotkappen haben wir hier leider wenig, dieses Jahr ist wirklich unglaublich 😉. LG aus Hamburg

Danke 😊 - freut uns! LG aus Hamburg 👍

Hallo Max, freut uns - danke für das Abo! Ja manchmal ist man einfach paar Tage zu spät dran, bei uns dieses Jahr bei den Edelreizkern die wir sehr lieben. Haben wir um eine Woche verpasst. Dieses Jahr ist es einfach unglaublich, hoffe das nächste Jahr wird genauso 😉. LG aus Hamburg

@@PilzeAhoi Bin gespannt was nächstes Jahr abgeht. Immerhin kenne ich jetzt besagtes kleines Wäldchen im Schwarzwald mit den Reizkern und Steinpilzen. Da dürfte auch in nicht so ergiebigen Jahren was zu holen sein :) Liebe Grüße und viel Erfolg weiterhin! Max

wir hoffen auch das es nächstes Jahr so weitergeht, wird sonst deprimierend 😉, wirklich ein unglaubliches Jahr. LG

Danke Florian, das ja schade mit "deinem" Wald. Kenne das aus einem Gebiet aus Ostholstein. Dir eine schöne Woche, LG aus Hamburg

Danke! Ich befürchte auch das es jetzt allmählich weniger wird 😔. LG aus Hamburg

Wow, ja was für ein unglaubliches Jahr. LG zurück

Moin Martin, das war schon unglaublich, ich war einfach nur sprachlos. Vielleicht gehen wir diese Woche nochmal los, mal schauen was es noch so gibt. Dann geht's zu Freunden nach Frankreich, da natürlich auch in die Pilze 😂. Glückwunsch zum pinophilus, bei uns vergeblich gesucht die letzten Male. LG aus Hamburg

Pilze Ahoi Danke 😉 na dann viel Spaß und Erfolg bei Eurer nächsten Tour und natürlich auch in Frankreich 👍🏻👍🏻👍🏻

Moin! Wie schade, kann mir gut vorstellen das es da oben etwas früher zu ende ist. Bei uns kannst du die Pilze ja quasi beim Autofahren erspähen 😉, hätte sich wahrscheinlich gelohnt. LG aus Hamburg

Bei uns ist es eigentlich recht feucht, so richtig will es aber nicht losgehen. Dem Pilz (Myzel) ist es total egal ob der Fruchtkörper geschnitten oder herausgedreht wird, dazu gibt es sogar eine Langzeitstudie aus der Schweiz. LG

Immer gerne - danke 😊👍

Dank dir 😊 und Ahoi zurück 😉👍

gerne! 😉

Thank you! Unbelievable year for mushrooms in Germany 😍🙏🎊

@@PilzeAhoi 😉👌👍it is not so bad here either

@@houbycze I know 😉, great last Video 👍👌

Haha - danke 😊👍

Danke 😊👍

leider noch nicht genug gefunden um das mal richtig zu probieren, vielleicht kommen sie ja jetzt noch ;)

@@PilzeAhoi Die wachsen bei uns schon seit Wochen wie Unkraut. Aber wir sind auf eure Steinpilze neidisch. So schön.

@@Bertso83 bei uns gibt es leider fast nur Steinpilze und Hexen zur Zeit, auch überhaupt keine Pfifferlinge :)

Dank dir! Bei uns wird es auch langsam etwas weniger, es wird auch deutlich kälter. Aber jetzt kommen ja die Seitlinge 😉. LG aus Hamburg

@@PilzeAhoi Oh, ich glaube ich habe noch nie nach Seitlingen gesucht. Was nimmt man da, Braune Kräuterseitlinge?

@@oxygene9082 eher Austern oder Lungenseitlinge

Dank dir! Das ja schon ein besonderer Tag bzw zwei. Ich glaube jetzt wird es langsam etwas weniger. LG aus Hamburg

Einfach mal raus, es steht wirklich alles voll! So viele Pilze kann man gar nicht essen.

koiken78 Werde mal morgen vor dem ersten Frost in meinen geheimen Steinpilz-Wald gehen. Der hat dieses Jahr noch nicht enttäuscht!

@@superman9693 viel Erfolg 😉

Спасибо за правила, грибы немного отличаются для всех нас. Мы из Германии. приветствие

@@PilzeAhoi Москва приветствует 🙋

Der Wahnsinn zur Zeit 😊👍, danke und Gruß aus Hamburg

wahrscheinlich die Fraktion " PIlze werden geschnitten" 😉 - dank dir Smudo

Hallo, schön das es dir gefallen hat! Bei uns wird es jetzt auch langsam etwas weniger, Hexen gibt es noch reichlich. Wir arbetien gerade an einer kleinen Serie zur Zubereitung bzw. Lagerung, trocknen, einfrieren und einmachen - kommt demnächst 😉 - LG aus Hamburg

😊👍

danke ;)

Das kommt sicherlich nächstes Jahr, muss das alles mal ausprobieren, soll ja ordentlich aussehen 😉👍

Hallo Adrian, eigentlich kenne ich die Wälder oder die Gegend immer schon relativ lange. Man kann auch bei google maps gut sehen ob es ein Laub - oder Nadelwald ist. Dann hilft nur hinfahren und sich umsehen. Mit dem Farrad fahren wir nie, immer alles zu Fuß, gerne auch mal 25km am Tag ;) LG aus Hamburg

gerne ;)

Danke Ueni! Wahnsinn dieses Jahr - hoffe das geht nächstes so weiter 😉. Ja so im Korb im Kofferraum ist nicht so schön, ich werde mir da mal was überlegen. LG aus Hamburg

Allerdings. ;) Ich war neulich in meiner Heimatstadt (Kiel) unterwegs und habe auf einer Wiese zwischen Hochhäusern mit drei Birken, einer Buche und einem Ahorn sechs knackige Steinpilze gefunden. Dazu jede Menge Birkenpilze. Mitten in der City. ;) LG von der Ostsee!

@@thomaschulze manchmal wachsen die Pilze an Stellen wo man es wirklich nicht vermutet 😉

Danke - freut uns! Rezept poste ich dir hier drunter - LG

700 ml Wasser 300 ml Wein- oder Kräuteressig 100 g Zucker 1 Esslöffel Senfkörner gelb 4 Nelken 4 Pimentkörner 1 Teelöffel Pfefferkörner 1 Teelöffel Salz 2 kleine Lorbeerblätter 2 Zwiebeln in Ringen Die gesäuberten und bei Bedarf auch zerkleinerten Pilze in einen Topf geben und mit leicht gesalzenem Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Etwa 3 Minuten lang durchkochen, dann in ein Sieb abgießen. 2 Für den Sud alle angegebenen Zutaten ein paar Minuten lang kräftig durchkochen und dann abkühlen lassen. 3 Die Pilze in sauber vorbereitete Gläser füllen (nur bis höchstens 2 cm unter den Rand), den Sud darübergießen, bis die Gläser ganz gefüllt sind. Dann mit den Deckeln verschließen und fest zuschrauben. 4 Bei 98 Grad etwa 30 Minuten einkochen. Das geht auch in einem großen Kochtopf: der wird mit einem Tuch ausgelegt, die Gläser hineingestellt, etwa bis zu halber Höhe der Gläser mit Wasser aufgefüllt und dann zum Kochen gebracht - natürlich mit Deckel. Die Gläser sollen nach dem Einwecken noch in ihrem Wasserbad auskühlen. 5 So eingelegte Pilze schmecken als Beilage zu Wildgerichten, auch als Snack zu einem Glas Wein, oder einfach nur zum Abendbrot. Und mit etwas Olivenöl angereichert sind sie ein hervorragender Salat. 6 Anmerkung: dieses Rezept eignet sich besonders für Steinpilze, Maronen oder Rotfuß-Röhlinge. Es sollten auf jeden Fall kleine, noch knackig-festfleischige Pilze sein. Meine Gläser habe ich heute mit Rotfuß-Röhrlingen und Maronen gefüllt.

Vielen lieben Dank für das Rezept und die Mühe, die ich dir jetzt gemacht habe. Ich werde das auf jeden Fall ausprobieren. Als ich das gehört habe lief mir gleich das Wasser im Mund zusammen, das is ein gutes Zeichen

@@benjaminmoehrmann8770 gerne 😊👍

Hallo! Ja das war schon was ganz besonderes, alle Pilze waren so schön, leider paar Tage zu spät an der einen Stelle. Die Schwefelköpfe waren köstlich, geschmacklich etwas anders als Steinpilz und Co. LG aus Hamburg

Das war schon klasse, haben wir uns natürlich gut gemerkt 😉👍

Wenn ein unbekanntes Wald ist wonach muss achten um Steinpilze zu finden , mehr am Rand Waldes laufen ? Oder Wiese ? Oder in Wald direkt . Finde immer 1-2 Steinpilze , kann wahrscheinlich nicht suchen. Oder soll auf speziale Wald achten? Oder haben wir falschen Wälder 😂. Natürlich habe meine Stellen mit Maronen und weitere , aber suche was auch anderes. Habe jetzt zufällig auch viel Birkenpilzen entdeckt , habe auch gut stelle gemerkt.

@@SuperValentinchen gerne am Rand oder auf Wegen, Eichen, Buchen und Fichten, am besten Mischwälder 👍😊

Dank dir! Wir benutzen eine Sony RX100V auf einem Pilotfly C45 Gimbal. LG aus Hamburg

Danke, freut uns! In der Regel wachsen keine Steinpilze mehr wenn es einmal richtig Frost gab. Wenn schon ausgebildete Fruchtkörper frieren und dann wieder auftauen zersetzt sich das Eiweiß und der Pilz ist Matsch. Viel Erfolg und Spaß - Grüße aus Hamburg

Danke! Da waren wir am 21. und 22. unterwegs, am 25. war es auch noch unglaublich, das Video kommt als nächstes 😉. Bisher nimmt das hier bei uns kein Ende, die letzten 2 Tage waren a er deutlich kälter. LG aus Hamburg

Freut uns 👍😊

Danke! Wir frieren sehr viele Pilze ein, am besten nur die schön festen. Fertig kleinschneiden und einfrieren, wir vakuumieren sie leicht in Beuteln. Dann direkt gefroren in die heiße Pfanne, auf keinen Fall auftauen lassen! Man merkt da fast keinen Unterschied zu frischen. LG

Danke! Das Myzel, der eigentliche Pilz unter der Erde, ist recht Lichtempfindlich und kann austrocknen 😉 www.dgfm-ev.de/publikationen/artikelarchiv/dgfm-mitteilungen-16-2

Wunschdenken vielleicht? 😂

Danke, wird gemacht 👍

Dank dir! Würde natürlich alles ordentlich verarbeitet 😋. Daumen runter gibt's immer, wahrscheinlich die "Pilze werden geschnitten" Fraktion 😉😊. LG aus Hamburg

..."aber am vorherigen Tag, das schneide ich mal zusammen" 😉

Um zu schauen wie er klingt 😉

kzfaq.info/get/bejne/d717f7Veztndkps.html

kzfaq.info/get/bejne/j8xggZp9uLPDkYk.html

Es gibt 3 Videos von uns dazu 😊😉

@@PilzeAhoi ja aber wenn eure Video begleitet Satan Röhrling , Gallen Röhling mit Steinpilzen und Hexenröhrling es macht mich helle ,,, ich liebe euch 2 :-D

haha, wir gehen schon einige Kilometer, glaub mir 😉

Meinst du den Rosa Rettichhelmling? Der enthält Muscarin, ist ein Gift

An die Familie und gute Freunde verteilen, einfrieren, trocknen, einmachen und essen natürlich 😉😋

@@PilzeAhoi wir auch,jeder freut sich wenn wir mit Pilzen kommen,besonders die älteren Menschen,die sich nicht mehr trauen in den Wald zu gehen.Da werden dann Pilzgeschichten erzählt.

Molte grazie, sfortunatamente, la stagione sta lentamente finendo qui. Volevamo davvero venire in Italia per collezionare, così bello con te. Saluti da Amburgo

Vada per il prosimo anno ci conto

das stimmt leider überhaupt nicht, dem Pilz (Myzel) ist es völlig egal, hierzu gibt es diverse Studien, anbei ein Link: www.dgfm-ev.de/publikationen/artikelarchiv/dgfm-mitteilungen-16-2

@@PilzeAhoi Studien hin und her.... Ich schneide sie viel lieber ab.. denke das ist so besser. Und man dringend nicht in das Erdreich ein, Die Natur hat auch noch was davon. Ein Baum wird ja auch nicht aus den Boden gezogen. So verrottet die Wurzel Natur gemäß Und das ist viel besser.. Glauben sie mir 😉

@@oxmoxmainboxify wie gesagt, das kann jeder machen wie er mag. Wir sammeln in "unserem Wald schon gut1 10 Jahre, denke man sieht das es nicht schädlich ist 😉