Hoy asamos pimientos morrones en nuestra freidora de aire Cecotec, en primer lugar hay que lavar los pimientos y secarlos bien, a continuación los rociamos con aceite por encima y programamos la freidora 20 minutos a 200ºC. A mitad de cocción, a los 10 minutos les damos la vuelta para que se cocinen uniformemente.
El tiempo de cocción es aproximado y dependerá de cómo de grandes sean los pimientos, si han pasado los 20 minutos y vemos que siguen duros, los asamos 5 minutos más.
Antes de sacarlos de la Airfryer, dejamos que se pochen con el calor residual . A continuación los pelamos y sazonamos al gusto.
En este caso hemos añadido el propio jugo de los pimientos y los hemos acompañado de ajo picado y aceite de oliva virgen extra.
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