ПИРОЖКИ как ПУХ. ПЫШНЫЕ, РУМЯНЫЕ и Ооочень Вкусные
Рет қаралды 111,011
Жыл бұрынЗдравствуйте мои уважаемые зрители!!!!!!! Я рада приветствовать вас на моём канале. Сегодня предлагаю приготовить ооооочень вкусное тесто на пирожки. Начинку можете выбирать по своему вкусу. Это тесто подходит и для пирожков с сладкой начинкой. Обязательна попробуйте сделать пирожки из этого теста. Они просто воздушные🤗🤗🤗 как облако ☁️⛅☁️
Подписывайтесь на канал.
Жмите на 🔔🔔🔔 Поставьте 👍👍👍 я буду вам благодарна за поддержку. Вам не трудно будет сделать это, а мне приятно и это очень важно для продвижения канала.
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!!!!!
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
500 мл. Кефира
200 гр. Сметана
2 шт. Яйца
2 ч л. Соль
1,5 ст л. Сахар
1 пачка. Разрыхлитель 16гр
1 пачка. Сухие дрожжи 7 гр
1150 гр. Мука ( + -)
1 ст. л. Масло раст
Желаю вам РУМЯНЫХ, ПЫШНЫХ пирожков!!!
Готовьте с удовольствием, кушайте с аппетитом!!!!!!!
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. В видео нет момента, когда я добавила сметану. Извиняюсь. Упустила. Сметана добавляется вместе с кефиром.
@user-wj1cr1cf5f Жыл бұрын
9999
@user-wj1cr1cf5f Жыл бұрын
9⁹⁹⁹
@user-wj1cr1cf5f Жыл бұрын
⁹9⁹
@user-wj1cr1cf5f Жыл бұрын
90
@user-wj1cr1cf5f Жыл бұрын
90
@user-hl5dh4cy8e Ай бұрын
Пирожки супер хороший рассказ понятная подача рецептов приятный голос❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉😂😂😂😊😊😊😊.
@GenLid Ай бұрын
Здравствуйте. Спасибо большое 🤗🤗🤗
@newclient9923 Жыл бұрын
Нстолько всё гармонично,доступно,понятно,дикция прекрасная,голос волшебный,подача рецепта безукоризненна,Ирина,я вас просто обожаю,спасибо вам за ваш труд....
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Благодарю Бога🙏🙏🙏 за то, что есть такие люди как вы. Которые пишут такие добрые слова и тёплые комментарии. От таких слов становится так приятно на душе. Спасибо вам огромное. Благодарю за просмотр 🙋♀️💐💐💐
@user-bj9vx3ij2f 12 күн бұрын
Спасибо приятного аппетита.
@GenLid 7 күн бұрын
Здравствуйте. Спасибо 🙋♀️💐
@user-ze8hm8lh1o Жыл бұрын
Классная выпечка!!! 👍👍👍
@GenLid Жыл бұрын
Татьяна спасибо вам большое, вы просмотрели много видео и под каждым оставили комментарий. Я очень вам благодарна за это. Всего вам доброго🙋♀️🤗🤗🤗🌷🌷🌷
@NefedLaR Жыл бұрын
Век живи, век учись.😊 Я про лепку пирожков. Спасибо большое!
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Вы знаете, а мне нравится такой способ и когда я леплю пирожки, то всегда делаю и такие и обычные 🤗🤗🤗 Спасиб что не прошли мимо, а посмотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@user-bj3jf6jb6e Жыл бұрын
Доброе утро, Ирина ! Благодарю вас за пирожки ! С удовольствием буду делать по вашему рецепту ! С уважением к вам Любовь Ильинична . Храни вас Господь ! Будьте здоровы !💐💐💐
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Любовь Ильинична. Спасибо за просмотр. Я рада, что вам понравился рецепт и вы будете готовить. Желаю вам удачных, пышных пирожков 🤗🤗🤗 Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@valentinamamrega9896 4 ай бұрын
Сегодня пекла такие пирожки вот чай с пирожками попили лежу комментарий пишу, тесто действительно вкусное пузырчатое хрустящее сказать какие будут завтра не получится сегодня все будут сьедены. Спасибо за рецепт.
@GenLid 3 ай бұрын
Здравствуйте 🙋♀️ Я очень рада,что вам понравились пирожки из этого теста. По поводу того,какие они были бы на следующий день я могу ответить 🤗 Они и на второй и на третий день мягкие. Я их убираю в холодильник,чтобы начинка не просила, а потом достаю и в микроволновке слегка разогрева и они опять мягонькие 😋 Благодарю вас за отзыв. Спасибо,что приготовили и оставили комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️ 💐
@user-kw7yq9qy3o Жыл бұрын
Здравствуйте Ирина! Какие аппетитные , воздушные пирожки получились, аж слюнки текут. И начинка моя любимая. Прощай фигура... Но вам это не грозит. Спасибо за рецепт и что делитесь с нами своими знаниями.
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Лара. У меня тоже проблема с Прощай фигура😜😜😜 Люблю сладкое с детства. Думала 🤔 стану постарше может быть не буду так к сладкому тянуться. Нет 🤷♀️ Фокус не удался ☹️ Ограничиваю себя, но не всегда удаётся. Пирожки, кребль, блины, оладушки - обажаю 😋😋😋 Вот муж у меня, ему точно такое не грозит. Есть такая поговорка : Синичку хоть на пшеничку. СПАСИБО Лара вам за комментарий. Всего вам доброго 🤗🤗🤗🌹🌹🌹
@user-br6yo4de3c Жыл бұрын
@@GenLid .0юз
@user-sprut Жыл бұрын
Приветик спасибо за рецепт огромное вам спасибо у вас золотые руки 🙏🙏🙏❤❤❤🌹🌹🌹💯
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо вам 🤗🤗🤗 за добрые слова. Спасибо за просмотр и комментарий. Желаю вам всего самого хорошего 🌹🌹🌹🍁🍁🍁
@user-ew4qd2jd7m Жыл бұрын
Вчера делала пирожки по вашему рецепту. Я считаю ваш рецепт лучший! Спасибо! Теперь это тесто фаворит у меня.
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Я рада, что у вас получились пирожки и вы не были разочарованны. Спасибо за оставленный отзыв. Благодарю за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@user-ij9it7cz7k 4 ай бұрын
Великолепный рецепт,спасибо! Готовлю уже не первый раз,рекомендую!!!Тесто очень вкусное и с ним легко работать!
@GenLid 4 ай бұрын
Здравствуйте. Спасибо за прекрасный отзыв. Всего вам доброго. С НОВЫМ ГОДОМ ВАС 🎉🎉🎉🎄☃️❄️
@user-os6iq3lh2u 4 ай бұрын
Отличная хозяйка
@GenLid 4 ай бұрын
Здравствуйте. Спасибо 🤗🤗🤗
@user-dr7cz5nm5n Жыл бұрын
Я рецепт такого теста называю ,,птичье молоко".вы молодец ,хорошая хозяйка.Когда моя бабушка ,это лет55 назад ,готовила тесто на пироги,она всегда в сдобное тесто,на опаре ,которую замешивала еще на рассвете ,добавляла и дрожжи и соду.Пока тесто созревает ,скапливается углекислый газ ,сода помогает его ввыгонять ,меньше кислоты и вкуснее получается.Также всем и рекомендую.Спасибо!
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Милое название теста. Спасибо за поддержку. И за обьяснение почему кладут и соду и дрожжи. Мне задают такие вопросы в комментариях. Я отвечаю всегда, что выпечка на таком тесте долго остаётся мягкой и не черствеет. Спасибо вам большое за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
@halynayatsiv7841 Жыл бұрын
@@GenLid 9
@GenLid Жыл бұрын
@@halynayatsiv7841 Здравствуйте. Спасибо 🙋♀️💐💐💐
@user-rn4fg6vw9c Жыл бұрын
Добрый вечер, Ирина. Посмотрела ваши рецепты на пирожки , огромное спасибо вам за них. Обязательно сделаю,вам здоровья и успехов,радуйте нас своими изделиями.
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Клавдия. Спасибо за добрые слова. Благодарю вас, что смотрите и оставляете комментарии 🙋♀️💐💐💐
@user-ut7xb9tm5p Жыл бұрын
Большое спасибо !!! С такой теплотой всё объяснили !!!
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Елена. Благодарю вас за добрые слова. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♂️💐💐💐
@user-cs8rk5nt3i Жыл бұрын
Здравствуйте, Ирина! Спасибо за отличное тесто, оригинальная лепка стаканчиком! В Вашем исполнении все кажется легко и быстро! Учусь у Вас работать с тестом! Спасибо, здоровья Вам и Вашим близким!!!
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Абожаю такую лепку пирожков. Быстро и просто. И они не раскрываются при жарке. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@olgahenkel4971 Жыл бұрын
Привет Ира.Получились красивые и водушные пирожки МОЛОДЕЦ 🙂👍👍🥰
@GenLid Жыл бұрын
Оля здравствуй. Мы сегодня доедали пирожки. Чуточку в микроволновки подогрели. Хотя можно было кушать и так. Они были мягкие, просто холодные, потаму что в холодильнике лежали. Спасибо🤗🤗🤗 за просмотр и комментарий.
@user-gh4mc5tn1t Жыл бұрын
Замечательно!!! Да, знаем такой рецепт!!! Приятно смотреть Ваши ролики!!! Успехов каналу!!! Новых экспериментов и новых друзей!!! ))) 🌹🌹🌹🍀🌹🌹🌹🍀🌹🌹🌹🍀🌹🌹🌹
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Валентина. Спасибо вам за добрые слова и пожелания. Благодарю, что смотрите и комментируете 🙋♀️💐💐💐
@user-ym6kl8ym5d 3 ай бұрын
Спасибо большое!
@GenLid 3 ай бұрын
Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо 🙋♀️🤗🤗🤗
@irinag5736 Жыл бұрын
Здравствуйте Ирина. Не перестаю удивляться. У вас опять новый шедевр с тестом. Смотришь и кажется так всё легко, вы так хорошо справляетесь с любым тестом, просто загляденье. Вы сказали , многие могут сказать,что в этом тесте ПЕРЕБОР Я поняла,что вы имели ввиду. Я например скажу, что такое тесто где сразу добавлять и соду и дрожжи, вижу первый раз. Поэтому мне стало очень даже интересно и конечное же этот рецепт отправляется в мою копилку. Спасибо.Обязательно приготовлю такое тесто и для начала испеку сперва просто лепёшки.
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Ирина. Спасибо вам, за такой содержательный и приятный комментарий. Я рада, что вы отправили рецепт в свою копилочку, значит когда нибудь сделаете такое тесто. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам самого наилучшего 🤗🤗🤗🍁🍁🍁
@nik8589 Жыл бұрын
Такой рецепт в свое время,где есть и дрожжи и разрыхлитель одновременно, дала моя свекровь. Получается ,прямо скажем, очень вкусное и пышное тесто.
@natashak5606 Жыл бұрын
Всё замечательно, спаси бо за рецепт и совет с начинкой!
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🎉🎄☃️❄️🎉
@user-fy6dl1mq2r Жыл бұрын
Сегодня приготовлю обязательно. 🥰👍👍👍💖
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий 🙋♀️💐💐💐
@user-uj4lv2kj8r Жыл бұрын
Вкуснятинаааа !!! Я по вашему методу попробую вареники сделать 🔥
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо вам, что смотрите и оставляете комментарии. Вареники получаются красивые, сделайте обязательно. Всего вам доброго 🤗🤗🤗🌹🌹🌹
@user-zv5ks1up7p 11 ай бұрын
Спасибо.Буду печь по Вашему рецепту
@GenLid 11 ай бұрын
Здравствуйте. Попробуйте сделать такую выпечку. Вам понравится 🤗🤗🤗
@user-os6iq3lh2u 4 ай бұрын
Великолепное тестох
@GenLid 4 ай бұрын
Спасибо ещё раз 🙋♀️💐💐💐
@user-gv9vr6er1u Жыл бұрын
Тесто очень хорошее. Мы вместо кефира добавляем молочко. Пирожки получаются невесомые. Попробуем с пахтой. Спасибо!!!! 💐💐💐
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Зоя. Вот вот, я тоже так бывает говорю, что выпечка получается невесомая. Спасибо вам за то, что смотрели. И за комментарий спасибо. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@tahiranecefova7400 Жыл бұрын
Супер!!!!!!
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо 🤗🤗🤗
@tamarawerneke3818 8 ай бұрын
Приветик дорогая моя Ирина. Снова просмотрела ролик приготовления теста и пирожков. Завтра обязательно приготовлю, какие вкусные и прекрасные.Желаю тебе и твоим близким здоровья и счастья и Божьих благословений 😊❤
@GenLid 8 ай бұрын
Тамара здравствуй. А я планирую на понедельник. Хочу тоже сделать пирожки. Желаю тебе, чтобы завтра у тебя получились удачные, пышные, мягкие и вкусные пирожки. Удачной выпечки и хороших выходных 🙋♀️💐💐💐
@tamarawerneke3818 8 ай бұрын
@@GenLid приветик дорогая моя Ирина. Я желаю вам здоровья и хороших выходных.
@GenLid 8 ай бұрын
@@tamarawerneke3818 Тамара здравствуй. Спасибо за пожелание. Тебе тоже хорошего воскресного дня 🙋♀️💐💐💐
@angelangela48 Жыл бұрын
Это вкусно.
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Это точно вкусно 🤗🤗🤗 с Наступающим Новым Годом 🎄☃️🥂
@angelangela48 Жыл бұрын
@@GenLid здравствуйте! Спасибо и Вас поздравляю с наступающим Новым годом! Здоровья, счастья и процветания!🌺.🍾
@annaott7690 Жыл бұрын
Добрый день, Ирина. Спасибо за рецепт и за необычную идею лепки пирожков. Казалось бы уже много чего в жизни перепробовала и переделала, а до этого я ещё не додумалась, спасибо ещё раз за идею. Обязательно попробую, но только когда потеплеет ,чтобы пожарить их под навесом .🤗🙏
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Мне очень нравится такой метод формирования пирожков. Делаются быстро, швов нет. При жарке не один не открылся. Попробуйте может быть и вам понравится. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий 🤗🌹🌹🌹
@tamarawerneke3818 Жыл бұрын
Дорогая моя Ирина. Огромное спасибо за прекрасное золотое тесто и прекрасная выпечка. Пусть Господь благословит твои ручки. Буду у тебя учиться готовить тесто,а то у меня не получается такое тесто, ОДНИМ СЛОВОМ ПРЕКРАСНО.ЛАЙК
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Тамара. Спасибо вам. У вас такие тёплые комментарии. Благодарю вас за поддержку. Всего вам самого наилучшего. Здоровья вам🤗🤗🤗💐💐💐
@user-gm6rh9bk9l Жыл бұрын
Здравствуйте. Первый раз попала на ваш канал и сразу подписалась. Великолепные рецепты и в приложение приятный голос. Добра вам и мира.
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Галина. Спасибо за добрые слова от которых на душе становится тепло 🤗 СПАСИБО за подписку и просмотр. Всего вам самого наилучшего 🙋♀️💐💐💐
@tahiranecefova7400 Жыл бұрын
Привет из Баку в Все очень красиво По-моему руками ещё лучше Спасибо огромное 🌺🍀🌸🌼
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Tahira Перчаткой прикрыла синяк на руке от укола. А так делаю всегда без них. Спасибо за просмотр 💐💐💐
@user-od8yg5pk3g Жыл бұрын
Как всегда классные пирожки. Спасибо Ирина. 🍮
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Татьяна. Вам тоже большое спасибо, что смотрите и оставляете комментарии. Всего вам доброго и хорошего дня 🤗🤗🤗🌹🌹🌹
@marinacalluna Жыл бұрын
Спасибо огромное, очень красивые и аппетитные пирожки, тесто-супер, и мне новая формовка очень понравилась👍👍👍👍👍🍀🌳🌞 Обязательно сделаю по вашему рецепту! Мира, Добра и Процветания!
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Марина. Да, мне тоже очень нравится эта формовка. Легко и быстро. Попробуйте. Может быть вам понравится делать таким способом. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🤗🤗🤗🌹🌹🌹
@marinacalluna Жыл бұрын
@@GenLid 🤗🍀💗
@user-jr5vs3td5h Жыл бұрын
Ирочка, добрый день! Какие пышные пирожки, вы умничка💓💓💓В начинку с луком и яйцом, я добавляю сливочное масло, растопленое в микроволновке. Прошу не обижаться🌸🌸🌸🌸🌸
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Что вы, никакой обиды не может быть. Я прислушиваюсь к советам, которые мне оставляют в комментариях. Ваш совет тоже учту. Спасибо 🙋♀️💐💐💐
@user-lb9jv7df2l Жыл бұрын
Ира, любо - дорого смотреть и слушать спасибо
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Римма. Спасибо вам за добрые слова. Мне приятно конечно. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
@tamarawerneke3818 8 ай бұрын
Приветствую дорогая моя Ирина. Сегодня напекла пирожков с капустой.Строго по твоему пецепту ингредиенты. При жарке быстро начали румянится. Получились сдобные из-за сметаны,мягкие,сын сказал вкусные,так, как он снимал пробу.Я думаю следующий раз положу в тесто 1 ст.ложку сахара,а ни 1,5 ст.ложки и без сметаны.Напиши мне пожалуйста ,почему они сразу сильно начали при жарке румянится,не как у тебя.😊❤
@GenLid 8 ай бұрын
Тамара наверное у тебя был сильный огонь. Поэтому они сразу начинали сильно румянится. Желаю удачи 🙋♀️💐💐💐
@tamarawerneke3818 8 ай бұрын
@@GenLid спасибо дорогая Ирина за совет и ответ
@user-cz5vv2lh5l Жыл бұрын
Спасибо Вам,за рецепты,если уж даете ,то от души и рецепты и все чётко и ясно,доходчиво.Огромное спасибо и с интересом ждём интересных и полезных рецептов.Спасибо.
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо за добрые слова поддержки и за понимание. Благодарю за просмотр и комментарий. Всего вам доброго и с Наступающим Новым Годом вас🎉 🎄☃️❄️🎉
@user-vz1cz9yw8d 4 ай бұрын
Здравствуйте. Обязательно попробую приготовиться пирожки по Вашему рецепту. Мне показалась аппетитной начинка, поторая не капустная. Поделитесь пожалуйста, что в нее выходит. Заранее спасибо.
@GenLid 3 ай бұрын
Здравствуйте. Начинка яйцо с зелёным луком. Яйца - 5 шт Лук - 1 шт зел. лук - 1 пучок или по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Яйца и зелёный лук порезать. А репчатый лук порезать и слегка обжарить на сл. масле. Всё смешать, добавить соль и перец по вкусу. Вот и всё начинка готова. Благодарю вас за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
@user-vz1cz9yw8d 3 ай бұрын
@@GenLid Благодарю Вас.
@wladimirsander8598 Жыл бұрын
Большое спасибо за замечательный рецепт теста для пирожков и всего вам самого доброго
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо за добрые слова и пожелания. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам самого наилучшего 🤗🤗🤗
@user-zd7cc2uj4u Жыл бұрын
Здравствуйте Ирина,к сожалению не успеваю смотреть все видео,пирожки просто обожаю.
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Оксана. Хоть вы и не успеваете смотреть все видео, но всё равно когда просматриваете всегда оставляете комментарии. Спасибо вам. Всего вам доброго. Хорошего дня 🤗🤗🤗🌹🌹🌹🍁🍁🍁
@user-zd7cc2uj4u Жыл бұрын
@@GenLid спасибо 🤗
@user-du1hr6yw3g Жыл бұрын
Добрый день уважаемая Ирина Обращаюсь с просьбой Очень понравился Ваш рецепт пирожков на картофельном отваре Но описания ингредиентов я ,к сожалению не нашла Обидно Так хотелось приготовить Рецепт записала, а точную дозировка ингредиентов не нашла Пирожки великолепные Красивые,как в сказке И Вы прекрасны,красивая,грамотная речь Спасибо Вам
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Низнаю почему у вас не открывается рецепт. Я всегда оставляю рецепты внизу под видео. Но если у вас не получается его найти, я сечас напишу. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@user-ut7xb9tm5p 8 ай бұрын
👍😘🌹
@GenLid 8 ай бұрын
Здравствуйте Елена. Спасибо большое 🤗🤗🤗
@user-vp4cz3mz1l 11 ай бұрын
Здравствуйте! В описании состава есть сметана, а в процессе приготовления я не увидела, что добавили сметану. Хотелось бы уточнить. Так всё рецепты Ваши нравятся.
@GenLid 11 ай бұрын
Здравствуйте. Извиняюсь, но действительно момента добавления сметаны нет в видео ☹️ Я ведь ещё тот оператор 😜😜😜 А сметана добавляется после или до кефира. Спасибо вам что смотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@user-dg8gh5wg3n Жыл бұрын
Всё очень вкусно очень красиво но очень долго
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Понимаю ☹️☹️☹️ но многие наоборот считают что это хорошо. Тот кто опытный в работе с тестом, могут прокрутить, а те которые только начинают хозяйничать в самый раз 🤗🤗🤗 Спасибо что смотрели и оставили комментарий 🙋♀️🎄☃️
@agag8443 Жыл бұрын
👍🏻👮♀😀
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо вам 🤗🤗🤗
@user-tc9se7bh4y Ай бұрын
Можно ли на этом тесте печь пироги
@GenLid Ай бұрын
Здравствуйте. Очень даже можно. Это замечательное дрожжевое тесто с добавлением разрыхлителя. Дрожжи уже во время выпечки в духовке, теряют свои свойства, а разрыхлитель продолжает свою работу и поднимает тесто. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@se-65 Жыл бұрын
Здравствуйте Ирина, я тоже делаю такое тесто но не добавляю дрожжи они и так пышные может дрожжи дают ещё больше лёгкости тесту надо попробовать 🙋♀️🌹👍
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Алёна. Вы знаете пирожки, кребль или просто лепёшки из этого теста не черствеют быстро. В этот раз пирожки кушали три дня. Они были мягкие, только что холодные, потому что в холодильнике лежали. Я их слегка разогревала в микроволновке. Попробуйте, может быть вам понравится 🤗🤗🤗
@n.h.9860 Жыл бұрын
А можно использовать это тесто для духовки, для сладкой или не сладкой выпечки ?
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Конечно можно, оно ведь на дрожжях. Если хотите для сладкой, то добавьте в тесто сахар немного больше. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@user-th9fd5yb2o Жыл бұрын
Во время приготовления не показали сметану Вы положили во время замеса или я не заметила этот момент?
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Елена. Да, вы правы этого момента, когда добавляла сметану нет☹️☹️☹️ Я под видео в первом закреплено комментарии написала сообщение с извинением. Упустила, бывает такое. Сметану надо добавлять вместе с кефиром. Спасибо вам, что смотрели и за комментарий спасибо 🙋♀️💐💐💐
@tatianamischenko8767 6 ай бұрын
А какую муку используете?
@GenLid 6 ай бұрын
Здравствуйте. Мука высший сорт Typ 405 Всегда пользуюсь такой мукой и для выпечки и для вареников и т.д Благодарю за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@elenafedoruk1583 Жыл бұрын
Здравствуйте! Какая плесть!!👍 Один не понятный момент! А откуда взялась сода и зачем, если в рецепте - разрыхлитель??? И если это всё -таки разрыхлитель, а не сода, то разве его кладут в жидкость?
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Ой! 🙊 если бы вы не написали я бы и не обратила внимание. Бывает же так🙉🙉🙉 Это я просто оговорилась. Извиняюсь. Вообще там разрыхлитель конечно. Спасибо вам за замечание. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@GenLid Жыл бұрын
А по поводу того, что разрыхлитель поклала в жидкость, это очень даже понятный момент. Кисломолочный продукт гасит соду или разрыхлитель. Это нормально. Спасибо вам ещё раз 🤗🤗🤗
@elenafedoruk1583 Жыл бұрын
@@GenLid Спасибо Вам большое за немедленный ответ!!! А про зарыхлитель почему я спросила, потому что, якобы его всегда нужно класть сначала в муку, и только тогда вводить в жидкость...
@GenLid Жыл бұрын
@@elenafedoruk1583 Согласна с вами есть и такое, когда разрыхлитель или соду смешивают с мукой. Всего вам доброго 🤗🤗🤗
@user-ri5vp5dm1r Жыл бұрын
Ви навєрно вчились на повара або працювали в цій сфері🤭😉🤪👍🏻
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Ангелина. Нет я не училась и не работала в этой сфере. Просто наверное жизнь научила, я из большой семьи. Нас у родителей было 14 детей. 10 мальчиков и 4 девочки. Я самая младшая. Мама старалась нас научить всему, что могла сама. Спасибо вам зато, что смотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго 🤗🤗🤗🌹🌹🌹
@user-ug1up8mz1m Жыл бұрын
@@GenLid сколько муки. Не много ли. В рецепте указано 1150.а на видео вроде меньше...
@user-ug1up8mz1m Жыл бұрын
Нельзя ли уточнить..
@GenLid Жыл бұрын
@@user-ug1up8mz1m Здравствуйте. С мукой всё нормально. Смотрите по рецепту 🤗🤗🤗 Просто на видео не показан весь процесс добавления муки, поэтому вы подумали что её меньше чем в рецепте.
@user-rw5fh9ij7i 8 ай бұрын
@@GenLid . Ль
@user-zv8zg5ns4t Жыл бұрын
У вас постоянно тесто тянется за перчаткой, потом вы переключатесь, меняете перчатку. Причём перчатка всегда на одной руке. Мне кажется тесто лучше вывешивать без перчаток, тогда вы его чувствуете. А рецепты все хорошие, доступные и для начинающих достаточно подробное описание.
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Вы знаете у меня часто на руках синяки от укола, или даже если придавлю сильно где то появляется синячок. Поэтому я прикрыла перчаткой. Я сама не люблю в перчатках, они создают дизкомфорт, руки мокрые в них становятся. Мне нравится тесто чувствовать руками, поэтому когда с руками всё хорошо я работаю без перчаток. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@user-bc7st9lw7c Жыл бұрын
А сметану когда добавили?
@GenLid Жыл бұрын
Оля здравствуйте. Спасибо, что заметили.И правдо, нет момента в видео когда добавила сметану ☹️☹️ Упустила. Сметану добавить надо сразу после кефира. Я оставила поправку в закреплённом комментарии. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам хорошего 🤗🤗🤗🌹🌹🌹
@guneshgiyasbayli9909 Жыл бұрын
Красивы и твои выпеки и ты сама . Пусть будет благословенна твоя мать , что воспитала такую замечательную дочь!
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо большое за такой приятный комментарий. Я тоже желаю вам здоровья и всего самого наилучшего 🙋♀️💐💐💐
@user-iy2wy1ce5x Жыл бұрын
Здравствуйте Ирина!, Скажите пожалуйста, если вы знаете, почему у меня , выпекая пирожки в духовке с одной стороны пирожок рвётся, а выпекая с этого же теста на сковороде нет. Первый раз подумала, что много начинки положила, на следующий раз начинки уменьшила ,но результат тот же. Понятно, что в духовке температура выше, чем на сковороде под Крышкой.тесто не перестоявшее, когда лепила пирожок тесто не натягивалось, чтобы , где-то надрывалось. Не понятно,?
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Я могу назвать четыре причины почему дрожжевое тесто лопается в духовке : 1) возможно вы ставите пирожки в сильно ра- зогретую духовку. 2) старайтесь, чтобы пи- рожки были накрыты не заветривались, не подсыхали. Это после того как сформируете. 3) чтобы тесто не пере - кисало, это очень важно. 4) тесту надо дать один раз подняться, чтобы объем увеличился в 2 раза и этого достаточно Попробуйте. Я думаю будет всё нормально. Удачной вам выпечки🤗
@user-iy2wy1ce5x Жыл бұрын
@@GenLid большое спасибо!
@erikaloginow67 2 ай бұрын
Разделитель это не сода, он не дает запаха. И его надо добавлять в муку, а не в жидкость
@GenLid 2 ай бұрын
Здравствуйте. Спасибо 🤗🤗🤗
@olga9584 Ай бұрын
Извините,что я вмешиваюсь,но разрыхлитель добавляют в жидкость,в кефир, в молоко,а соду только в муку.Для разрыхлителя можно использовать ,где в тесто добавляют мало кисломолочных продуктов,например тесто добавлено только молоко,а где добавлена сода,там должен быть кисломолочный продукт,но сода добавляется только в муку. С содой готовое тесто должно полежать 20-30 минут,а с разрыхлителем можно через 10 минут выпекать или сразу же,это если тесто без добавления дрожжей.Когда к дрожжам соду добавляют,тогда тесто не перекиснет и не будет запаха дрожжей и выпечка дольше остаётся свежей. Сода ,если добавляется к дрожжам норма,не должна превышать 3 грамма на 1кг.муки.Это объясняют технологи, профессионалы,а я просто следую их советам.
@user-hr5og5ph4v Жыл бұрын
А где грами
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Татьяна. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста🤗🤗🤗
@user-jq3lt5dv9w Жыл бұрын
Р
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Люся. Спасибо 🙋♀️ 💐
@user-cv5nh8we5x Жыл бұрын
Если уж и употреблять жареные пирожки, то хочется, чтобы тесто было бы хрустящим - это первое, а второе по мне так в ваших пирожках очень мало начинки. Тесто нужно только, чтобы упаковать начинку. Не устаю повторять... О вкусах не спорят, но жареные...
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Людмила. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
@user-dp7yv4if2r Жыл бұрын
Толстое тесто
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Нет не тесто толстое, а начинки мало. Просто нам нравится так. А если вы считаете, что тесто толстое, то это не проблема, можете сделать толщину какая вам нравится 🤗🤗🤗 Спасибо за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
@natashak5606 Жыл бұрын
Действительно, вкусы у всех разные, многим нравится, когда теста много!
@user-po8zr5de5j 3 ай бұрын
Очень дорогой рецепт😢
@GenLid 3 ай бұрын
Здравствуйте 🙋♀️ Спасибо 🤗
@user-ll2js6or9v Жыл бұрын
Необманывай людей сметану во первых с кефиром не ложат я решила проверить по твоему рецепту все враньё то сметану ты забыла то соду положила вместо разрыхлителя брехуха тесто на сметане получается не надо яйца отличные я спец но решила сделать по вашему проверить
@GenLid Жыл бұрын
Зинаида вы никак не успакоетесь. Тогда я вам немного обьясню. В том что вы спец, я не сомневаюсь, каждая женщина по своему спец. Мне конечно приятно что вы решили приготовить по этому рецепту, но ооочень сомневаюсь что вы это делали. Если бы вы действительно готовили по этому рецепту в точности как на видео, то вы бы такой комментарий не написали. Вы просто решили повредничать маленько, вам наверное от этого легче становится. Я желаю вам всего самого хорошего 💐 Будьте немного добрей 🙏🙏🙏
@user-dk6ey6nv6f Жыл бұрын
Во-первых,научитесь правильно излагать свою речь,во-вторых,грамотно писать,я,когда делаю тесто на кефире,всегда добавляю сметану и потом,человек написал ,что забыла написать про сметану,бывают такие моменты,а вообще-прекрасный человек рассказал и показал вам приготовление отличных пирожков,а попробуйте сами приготовить и всем показать,будем ждать,чем удивите,а то хаить может любой.
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Лидия. Большое спасибо за такой комментарий. Спасибо за поддержку и понимание. Вы очень хорошо ответили Зинаиде. Благодарю вас за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@user-lu2dw5pu6m Жыл бұрын
Нельзя столько и разрыхлителя и столько соды и еще дрожжи..грибок в организме будет ногти спортите
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Мы же кушаем такую выпечку редко. Будем надеяться 🙏🙏🙏 что грибок обойдёт стороной. Спасибо большое 🙋♀️💐💐💐
@user-kk7lc9hy1r Жыл бұрын
От соды грибок? Не смешите народ.
@natashak5606 Жыл бұрын
Не слушайте глупые комментарии!!!
@user-ec1rm1jv2v Жыл бұрын
Если у блогера что то мозги штормят по по рецепта что он есть под видео, то я от и до не нашла рецепт и не надо умничать.
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. Я низнаю 🤷♀️ почему вы не можете найти рецепт. Наверное что то штормит, это то что вы написали. Я всегда оставляю рецепты внизу под видео как обычно. Всего вам доброго 🙋♀️
@user-sk6zp2ug6u Жыл бұрын
Америку открыли 🤦♀️
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте. И не думала. И не говорила, что это что то новое или необычное. Я просто поделилась рецептом по которому делаю эту выпечку. Вам спасибо за комментарий 🙋♀️💐💐💐
@user-ft1dx1mm9j 7 ай бұрын
К чему это, про Америку? Вам больше нечего написать?
@user-gw9ld7ky6b 7 ай бұрын
Рецепт неудачный! Начинки мало. Зачем и соду и дрожжи? Поэтому пирожки внутри полые.Извините ничего личного.😊Удачи!
@GenLid 7 ай бұрын
Здравствуйте. Каждый имеет право на своё мнение 🤗 Спасибо вам большое за просмотр 🙋♀️
@slawawenzel1384 Жыл бұрын
Такой длинный ролик!!! Приготовление точно таких же пирожков здесь на ютюбе блогерша Наталья показывает в своём ролике, который длится всего 2 мин. и 36 сек. Всё чётко, понятно и быстро! Так что учись, бабка!
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Слава. Пройди молча мимо. Зачем писать гадости. Вам легче от этого стало? Не смотря на это спасибо за комментарий, желаю вам всего доброго 🤗🤗🤗
@RUSSIA62-11 Жыл бұрын
Мужик как баба!Комментатор, не стыдно тебе лезть в пирожки?Позорник!
@natashak5606 Жыл бұрын
Вы хамка! Дело н в том, сколько длится ролик, для начинающих хозяек это важно весь процесс приготовления!!!!
@GenLid Жыл бұрын
@@natashak5606 Здравствуйте. Спасибо вам большое 🙏🙏🙏 за поддержку. Для меня это очень важно. Всего вам доброго и с Наступающим Новым Годом 🎉🎄☃️❄️🙏
@GenLid Жыл бұрын
@@RUSSIA62-11 Здравствуйте Лариса. Спасибо большое 🙏🙏🙏 за такой комментарий. Спасибо за понимание и поддержку. С Наступающим Новым Годом вас 🎉🎄☃️❄️🎉
@mariakoop6458 11 ай бұрын
Приветик, спасибо за рецепт ❤в упаковке кефира 500 мл а вы написали 600мл это ошибка?
@GenLid 11 ай бұрын
Здравствуйте. Спасибо. Я всё исправила 🤗Ошиблась когда писала рецепт☹️ Вы очень внимательны, спасибо ещё раз. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@user-qm3un2jp6w Жыл бұрын
Супер!!!!!
@GenLid Жыл бұрын
Здравствуйте Анна.Спасибо за оценку Супер 🤗🤗🤗 Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
На кухне у Любани
Рет қаралды 2,3 МЛН
SABINA foodee
Рет қаралды 2,1 МЛН
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рет қаралды 8 МЛН