Пирожки с ливером Как приготовить правильно ливер

Рет қаралды 1,375,982

3 жыл бұрын

Для теста:
Мука 400 г
Вода 250 г
Дрожжи живые 25 г
Соль 10 г
Растительное масло 50 г
Сахар 20 г
Выход: 700 г теста (14 пирожков)
Начинка:
В видео у меня получилось 2100 г фарша, я его разделила на три раза
Если быть точнее, то в 700 граммах фарша 200 г легкого, 150 г печени, 200 г сердца и 150 г жареного лука.

Пікірлер: 5 600

@user-jn7lg1ek7c 2 жыл бұрын

Такое чувство,что советская школа общественного питания. Хорошие знания и умение. Просто чудо. Спасибо

@barrakuda1963 2 жыл бұрын

Техникум советской торговли и Институт, а потом практика многолетняя) Мне приятно, Валентина, что Вы это оценили!

@panizosja2120 2 жыл бұрын

У меня тоже сложилось впечатление , что автор мастер технолог или преподаватель кулинарного учебного заведения . Профессиональное пояснение , красивая речь , использование терминологии . Очень понравилось , очень . Слушала как песню и смотрела с удовольствием . Что мастер , то мастер , причем советская школа .

@barrakuda1963 2 жыл бұрын

@@panizosja2120 Спасибо большое за высокую оценку моего труда. Я не преподаватель и не технолог, но с 22 лет работаю директором, а это на речь накладывает отпечаток. А мое профильное образование- товаровед продовольственных товаров, и последние 10 лет работа в общепите, оттуда уже и опыт разработки меню, составление технологических карт и т.д

@user-kd3pz2hv4p Жыл бұрын

@@barrakuda1963

@user-tj7ic4mr8r Жыл бұрын

Быстро и все ясно, подписалась, спасибо. Донецк

@alenkavolga4844 5 ай бұрын

Как же приятно слышать грамотную речь Профессионала своего дела ! Спасибо Вам за Добрый рецепт !

@barrakuda1963 5 ай бұрын

Вам спасибо, Алёна, за то что смотрите и комментируете!

@user-qw6qp7cs4e 6 ай бұрын

Полнейшее уважение хозяюшке!За краткость, ёмкость об"ясения, за душевность!

@barrakuda1963 6 ай бұрын

Спасибо Вам, Людмила, за высокую оценку моего труда!

@user-kd9bw9si3m 5 ай бұрын

Нужно создать библиотеку правильного приготовления пищи. Но самые вкусные пирожки с ливером были у моей бабушки 1900 года рождения. Ливер она сначала прокручивала, потом варилав небольшом количестве воды, отцеживала, соединялв , ещё раз прокручивала. Отцеженнную жидкость доводила до ума , откусываешь пирожок и наливаешь в него эту жидкость. Честно говоря я не сильно вникала, моя семья ливер не ела, а мне хватало похода в гости.

@user-qw6qp7cs4e 5 ай бұрын

@@user-kd9bw9si3m Ну что сказать? Нет единого рецепта приготовления, сколько хозяек, столько и рецептов. На вкус и цвет товарищей нет.

@user-kd9bw9si3m 5 ай бұрын

@@user-qw6qp7cs4e согласна. Но бабушкина стряпня всегда самая вкусная. Бабушка пекла пирожки с фасоль, казалось ещё успею ее спросить, сама так и не сумела повторить.

@user-qw6qp7cs4e 5 ай бұрын

@@user-kd9bw9si3m Мы любим то, что ели в детстве. Вкус детства проносим через всю жизнь. Мои невестки хорошие хозяюшки, но внуки любят именно мои блинчики. Просто их раннее детство проходило у меня.

@user-dk1hn9nb3y 2 ай бұрын

Хозяюшка-умница, без ужимок и прыжков, всё чётко и по делу. Спасибо.

@verareisone7869 Жыл бұрын

Такого простого, насыщенного, конкретного, но без излишек объяснения всего процесса я еще не встречала. Спасибо Вам за правильный, профессиональный лексикон. И, естественно за пирожки, а особенно за ценность приготовления такой начинки!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Вам спасибо, Вера, что так высоко оценили мой труд! Мне невероятно приятно, что Вы подметили!

@user-oy8yh9cd2k Жыл бұрын

А можно эти пирожки испекать в духовке?

@user-qp8tg1xt8l Жыл бұрын

И я отметила, что показ и объяснения Татьяны очень информативны,а главное- не скучны☝️, за что и благодарна ей! 🙏🙏🙏

@barrakuda1963 Жыл бұрын

@@user-qp8tg1xt8l Спасибо, Хадича, мне очень приятно!

@user-xt2ge4gd7z Жыл бұрын

Я в восторге.Спасибо Вам,всё конкретно,чётко,просто,а главное с любовью.Здоровья Вам и удачи.Буду с нетерпением ждать новых рецептов.

@user-ed1ux6rx4h Жыл бұрын

До чего-же Вы приятная женщина!!! Никакого пафоса, слушать Вас и наблюдать за Вашими руками- одно наслаждение.💯👍

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Владимир, мне приятно поделиться своими знаниями, буду рада, если они пригодятся!

@user-mp1mc8ft8d Жыл бұрын

@@barrakuda1963 т.Танечка, дорогая моя. Так рада была у тебя побывать. Решила пирожков состряпать с ливером и забежала на свой любимый рецептик к тебе, освежить память))) Давно не готовила. Я помню про 22 ноября, Но увы , у меня со временем и числами, как всегда, то крен длинный, то рубаха коротка. С прошедшим тебя, птичка моя. Желаю , чтобы ВСЁ 💋💋💋💋

@user-uy7uo7or3v Жыл бұрын

Умница спасибо огромное

@barrakuda1963 Жыл бұрын

@@user-mp1mc8ft8d Аня, привет, как то пропустила твое сообщение( Спасибо тебе за доброе отношение и теплые слова!

@tatianapapadopoulou3434 Жыл бұрын

Умничка спасибо вам ❤

@user-nf3nk7uh2q 7 ай бұрын

Как здорово, что вы ни у кого не валялись в ногах узнавая рецепт, что соседи не вынесли вам дверь учуяв запах. Все просто и по делу. Надоели эти блогеры с идиотскими заголовками.

@barrakuda1963 7 ай бұрын

Если бы Вы знали как я рву и мечу, когда такие заголовки читаю))) Как по мне, это неуважение к своему зрителю, заманивать дурацкими названиями. А как потом рецепт найти?

@user-wu4mp3bf2u 6 ай бұрын

Обожаю пирожки с ливером,очень часто готовлю для себя любимой,потому что мои не любят пирожки с ливером,тем более жареные.А я их ем каждую неделю.Спасибо за простоту,которой очень не хватает в наше время,у всех какой-то пафос,выпендрёж!❤😊

@user-dy5tc8it6w 6 ай бұрын

Классно. Приготовлю внукам пирожков . Вспомню юность.

@user-qv4cr3lg3y 6 ай бұрын

Если Хочешь получить гастрит ешь жареные пирожки

@natalya1949 6 ай бұрын

@@barrakuda1963 Спасибо большое

@user-pk1xo7ds2w 5 ай бұрын

Да, это настоящий ливер. В советское время продавали пирожки с лидером по 5 коп. Очень вкусные!!!! ❤❤❤

@barrakuda1963 5 ай бұрын

Да, Капитолина Петровна, в СССР это популярные пирожки были

@user-dy5mt5he2d 3 ай бұрын

У нас в Ялте по 4,торговали на автовокзале,а в двух шагах наш торговый техникум.Красота,сытно,вкусно и для студента недорого!Блогер моего поколения,отсюда грамотная речь,высокий профессионализм!Это было у большинства советских людей.Спасибо за доставленное удовольствие!Советскому образованию-трижды: ,,Слава!"😊

@barrakuda1963 3 ай бұрын

@@user-dy5mt5he2d Спасибо Вам! Мы с Вами еще и в техникуме Советской торговли учились) или у Вас иначе назывался?

@vadim_4863 2 ай бұрын

у нас в казахстане тоже стоили 4 копейки машинныой лепки

@user-fx6zf8cb2o 2 ай бұрын

В Ростове-на-дону были по 4 коп.

@user-yo5mh7ni2k 3 жыл бұрын

Видно сразу профессионал. человек не просто умеет готовить. а понимает суть продуктов.

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо большое! Значит, не зря я отучилась 3 года в техникуме и 5 лет в институте, могу делиться знаниями со своими зрителями)

@user-bd4de7mu3w 9 ай бұрын

Это откуда такие выводы🙈🙈🙈, я так понимаю вы професмионалов и в глаза не видели🫢

@user-ki5gj8ni1r 2 жыл бұрын

Вы не только печете вкусные пирожки...Но даже " вкусно" рассказываете! Спасибо огромное!

@barrakuda1963 2 жыл бұрын

Спасибо, Марина, мне очень приятно!

@user-dt3uo2nc4t 7 ай бұрын

Танюша! Примите восторженные отклики от инженера технолога общественного питания! Вкус таких пирожков я называю "память детства".Вы настоящая умница с правильной грамотной речью специалиста! Удачи вам и успехов в нашем нелегком труде!

@barrakuda1963 7 ай бұрын

Спасибо, Наталия, за добрые слова и пожелания!Пирожки и правда ностальгические)

@tamarashimka470 7 ай бұрын

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

@user-wj2zk8ui1d 7 ай бұрын

Оооо! Это ооочень вкусно!!! Моя мама тоже такие пирожки жарила. А я лентяйка возиться с тестом. Делаю тонкие блинчики с такой же начинкой, тоже вкусно. 👍

@user-vz8hu2fg3f 5 ай бұрын

Как посчитать стоимость пирожков

@-1.cccp. 4 ай бұрын

@@user-vz8hu2fg3f. Цена им наслаждение .

@user-eh7sr4cn3x 7 ай бұрын

Смотреть одно загляденье! Так может только повар - мастер. Я не смогу. А смотрю - вкусно, слюньки текут. Всем Мира и любви. Как я люблю пирожки с ливером!

@user-tq5vz3fl9p 3 жыл бұрын

Вы,как учительница из моего советского детства ...вызываете уважение,полное доверие и любовь! Как же приятно смотреть на ваши умелые руки,слушать спокойную правильную речь и молча внимать! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! подписываюсь!!!!!!!!

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо, Елена! Приятно слышать такие добрые слова! Рада новым друзьям!

@user-nf1zb5rq5i 3 жыл бұрын

@@barrakuda1963 Абдиева Ольга Таня наконец то я приготовлю такие вкусняшки Благодарна искуству приготовления вашему повествованию что как и зачем рада нашему знакомству

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

@@user-nf1zb5rq5i Спасибо, Наталья! Рада новым друзьям!

@user-kq6hs5gg6t 3 жыл бұрын

@@user-nf1zb5rq5i вкусно делаютсЯ. Буду учиться.

@ludmilazagorelskaya5730 2 жыл бұрын

Я блины начиняю ливером, мне очень нравится )

@SSvetlanaV 3 жыл бұрын

Вы как диктор Центрального телевидения СССР! Как в детство попала, аж заслушалась! 👏👏👏 Спасибо за рецепт! 🌹

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо, Светлана, приятно Готовьте с удовольствием!

@user-gt1ut1gs2m 2 жыл бұрын

Голос чем то похож на канал ,, Бабушка Эмма "

@user-ot2yk9hp6m 2 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@user-hn3ow9rg7t 7 ай бұрын

Спасибо Вам за красивую,четкую речь,грамотное обьяснение.Вы такой мастер!

@barrakuda1963 7 ай бұрын

Озодахон, спасибо, приятно!

@user-xq8ir1jv9e 5 ай бұрын

@@barrakuda1963большое спасибо за прекрасные и вкуснейшие пирожки ! Здоровья вам и благополучия ! Всегда так будем готовить по вашему рецепту ! Объяснили всё коротко и понятно , спасибо !

@user-rn7du4xw6t 7 ай бұрын

Аж слюни текут, так захотелось пирожков с ливером! Помню в советское время такие продавали на ж/д вокзале. Просто объедение! Спасибо за рецепт!

@user-wu5dg5kv7p 7 ай бұрын

В фильме карнавал героиня так уплетает пирожки как ваши ну просто чудо пирожки!!

@user-rm8oz7zj1b 7 ай бұрын

@barrakuda1963 7 ай бұрын

Согласна, такие пирожки в СССР были номер один) А еще беляши...ой, чот так беляшей захотелось...

@barrakuda1963 7 ай бұрын

Упустила этот момент, надо посмотреть)

@Triha.r 6 ай бұрын

@@barrakuda1963 В СССР все перекручивали на мясорубке в сыром виде ,а потом варился фарш сама продаю такие).

@maminy_skazki 3 жыл бұрын

Вы какая-то не обыкновенная! Я как будь-то у тёти в гостях побывала! Спасибо Вам за Ваш труд и за Вашу душу! Береги Господь Вас и вашу семью!

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо, Ирина, за добрые слова! И Вам всех благ!

@user-kw3ww5sj6b 2 жыл бұрын

Спасибо большое за прекрасный рецепт и. Подробный рассказ

@user-xf9zn9ii3h 2 жыл бұрын

Спасибо, доходчиво, быстро, без лишних слов. Я просто ощутила вкус пирожка, начинки

@user-sy1gp7fu1f Жыл бұрын

Какая у Вас грамотная речь! Даже если не захочется готовить по Вашему рецепту, слушать Вас - уже огромное удовольствие! Спасибо!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо большое, Оксана, я действительно очень трепетно отношусь к русскому языку и рада, что Вы мой единомышленник

@user-nv3yz7pe3w Жыл бұрын

@@barrakuda1963 Вы не знаете Русский язык ! В кулинарии нет печени, есть печонка ! Печень у человека !

@barrakuda1963 Жыл бұрын

@@user-nv3yz7pe3w Это вы в википедии прочитали? Стоит пользоваться и другой литературой. Я товаровед продовольственных товаров, так вот в товароведении и в ГОСТ 19342-73 слово печонка нет, а есть исключительно печень.И уж коль беретесь поправлять, зарубите себе на носу писать следует печЁнка, русский язык с маленькой буквы и пробел ставить не перед знаком препинания, а после него. И к чему столько восклицательных знаков? Других не знаете?

@user-gz5tv5wd2t 10 ай бұрын

Какая приятная женщина. Умница, красивая , правильная речь.Я слушала, смотрела, впитывала и глотала слюнки, когда вы аппетитно хрустели пирожком.Благодарю Вас.

@user-wq7yl5wm9t Жыл бұрын

Ниодного лишнего слова, движения. Все,четко, ясно. Столько полезных советов попутно узнали. Спасибо большое вам. Приятного всем аппетита.

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Рада быть полезной, Сергей, спасибо Вам!

@user-yp7jw1mn3l 4 ай бұрын

Слюни текут

@user-tu6tr7fo3b 7 ай бұрын

Спасибо что делитесь с нами своим мастерством. Слушать вас, одно удовольствие, ни-че-го лишнего. Здоровья вам, ждём новых рецептов. ❤

@barrakuda1963 7 ай бұрын

Любовь, рецепты непременно будут, вот только закончу подготовку участка к зиме

@user-tu6tr7fo3b 7 ай бұрын

@@barrakuda1963 💞

@Znakdeva Жыл бұрын

Отличное объяснение! Прекрасная грамотная речь! Чудесный рецепт!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо за добрые слова, приятно!

@laurabryce483 3 жыл бұрын

Бывают же такие талантливые люди! Спасибо и всего вам самого доброго!

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо, Лаура, рада быть полезной!

@user-zp4ui5en1d 5 ай бұрын

Здравствуйте Татьяна! Какая Вы замечательная женщина, я Вас слушала с наслаждением, как Вы интересно всё объяснили!

@barrakuda1963 5 ай бұрын

Благодарю Вас, Надежда, мне приятно, что Вы так высоко оценили мой труд!

@user-so1lf2jc5w 22 күн бұрын

@@barrakuda1963 здравствуйте, спасибо за видео. Чаще выкладывайте новые рецепты, вас приятно смотреть и слушать.

@user-cs4nj7pn9c Жыл бұрын

До чего приятная женщина! Прекрасная хозяюшка! Такие никогда плохое другому не сделают.

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Хороший Человек!

@natavladimirovna3835 Жыл бұрын

Вы сами, как румяный пирожок!Спасибо за тонкости приготовления сердца и печени! Это мои самые любимые пирожки. И, еще, с капустой ооочень люблю!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Ната, я не пирожок, я - Булочка, так меня мой муж окрестил, а за ним подхватили все друзья)))Рада, что Вам понравилось видео. а пирожки с капустой я тоже люблю)

@user-oc1si7tq5r Жыл бұрын

А почему сердце и легкое сварили отдельно я варю вместе

@barrakuda1963 Жыл бұрын

@@user-oc1si7tq5r Тань, кастрюля маленькая, поэтому отдельно, субпродуктам нужно больше количество воды, они в воду отдают и специфический запах и не полезные штуки разные

@user-pc3ds4cm9h 7 ай бұрын

ДА И ПРАВДА КАПУСТА ЭТО ВКУСНО А ЕЩЁ КАРТОШКА ТОЖЕ И ПАВИДЛО ЯБЛОЧНОЕ👌💯👏

@amokov 2 жыл бұрын

Смотрю и понимаю, что вы одна из немногих хозяек и авторов каналов, кто действительно умеет готовить. 👍👍👍🌹

@barrakuda1963 2 жыл бұрын

Спасибо большое, Алексей! Невероятно приятно!

@user-weranda 2 жыл бұрын

Как хочется такого пирожка!

@user-xk9ud4bc2g 2 жыл бұрын

@@barrakuda1963 Наконец-то нашла рецепт приготовления ливера!!! Спасибо!!! Подскажите пожалуйста, а запечь такие можно или обязательно другое тесто?

@barrakuda1963 2 жыл бұрын

@@user-xk9ud4bc2g Ирина, это тесто больше для жарки, боюсь в духовке оно поплывет

@kiselevakiseleva1031 Жыл бұрын

Я согласна ,профессионал, с большой буквы!!!!

@user-cs7oj5jm5x 7 ай бұрын

Наконец то чистая грамотная речь.Наслаждение слушать!!!!😊

@barrakuda1963 7 ай бұрын

Спасибо, Ирина, я тоже радею за чистоту и грамотность речи, так что мы с Вами единомышленники)

@Valentina-jg1eb 7 ай бұрын

Вот где чувствуется профессионал: грамотно, профессионально рассказала про ливер, подробно про тесто.. Супер! Обязательно попробую

@user-rc1ns7vc5c 3 жыл бұрын

Обожаю, когда начинки больше, чем теста!!! Наконец то мой любимый рецепт!!! Благодарю!!!

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

И я! Люблю когда начинки много, очень много))) Спасибо, готовьте с удовольствием!

@user-rx5mu9ux2x 2 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/Zt97friU19-7h5s.html

@user-ju9fl4ni7j 3 жыл бұрын

Спасибо, что поделились прекрасным рецептом пирожков, здоровья вам и всего самого доброго!

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо, Лилия, за добрые слова и пожелания и Вам всех благ!

@user-wy2ln9db9x 2 жыл бұрын

Оболдеть. Понимаю что вкусно, но некогда, а желудок заскулил

@user-qk5sc7tj8t 6 ай бұрын

🎉

@user-fg7bn2pq6x Жыл бұрын

С детства обожаю пирожки с ливером.Сегодня приготовила по вашей рекомендации, сказать, что вкусно, ничего не сказать. Обалденно вкусно!!! Татьяна ты прелесть!!!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Татьяна, что поделились результатом, это очень важно для меня!

@user-tc8sb8xi1i Жыл бұрын

,Ставлю лайк за обаяние и культуру работы .Приятная хозяйка во всем .

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Людмила Петровна, мне очень приятно!

@user-tx9wp3bu9d Жыл бұрын

Татьяна, вам необходимо ввести программу на телевидении, ваш тембр речи заставляет вслушиваться! Такого комфортного интернет собеседника у меня давно не было! Благодарю за рецепт!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо Вам, Нина, за добрые слова, мне очень приятно!

@user-gn5xz3vy2j Жыл бұрын

Очень долго

@user-cj5ip7tm1l 3 жыл бұрын

Таня молодец без лишних слов без пантов очень грамотно и профессионально

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо большое, Ерлан! Мне очень приятно!

@antoninagross3934 3 жыл бұрын

@Татьяна, скажите, пожалуйста, а можно из сердца в сочетании со свининой сделать котлеты?

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

@@antoninagross3934 Отличные будут котлеты, Тонь! Сердце даст текстуру и вкус говядины, со свиным фаршем подружится идеально

@antoninagross3934 3 жыл бұрын

@@barrakuda1963 Татьяна, Ваш ответ по поводу котлет меня вдохновил на решительные действия. Большое Вам спасибо за любезный ответ.

@user-kg7qg7hg7e 3 жыл бұрын

@@barrakuda1963 .

@user-ih4ro2fi5e 8 ай бұрын

Какая милота, час ночи, залипла до конца ролика. Как к родной тетушке в гости сходила, прям релакс терапия!)))😂

@barrakuda1963 8 ай бұрын

Спасибо Вам за добрые слова, мне очень приятно! Берегите себя, высыпайтесь)

@user-zw8iu9mw7p 5 ай бұрын

Самый правильный рецепт и подача информации. Отличное видео!

@barrakuda1963 5 ай бұрын

Спасибо большое, мне очень приятно!

@user-ye1fe6fv5x Жыл бұрын

Как же приятно вас слушать. Всё чётко, по делу, никакой воды... Замечательные пирожки получились.

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Татьяна, я ценю время зрителей, поэтому стараюсь уложиться в минимум времени

@user-cj1jn7kx9v Жыл бұрын

@@barrakuda1963 , спасибо за рецепт! Главное без лишней болтовни и прокрутки каждого кусочка и лепки каждого пирожка. Лайк однозначно!

@user-hs6mb2zg4k 11 ай бұрын

@@barrakuda1963 Скажите, пожалуйста, а из этого теста беляши можно жарить?

@barrakuda1963 11 ай бұрын

@@user-hs6mb2zg4k Да, Ольга, для беляшей это тесто отлично подойдет

@user-rc2zn8vm3v 3 жыл бұрын

Спасибо! Наконец - то, адекватный рецепт приготовления ливера!)

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Ольга, спасибо вам! Приятно!

@user-zt5cg8ng8v 3 жыл бұрын

Молодец, приготовила хорошие качественные пироги. Мммм...

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

@@user-zt5cg8ng8v Спасибо Вам большое! Приятно!

@user-og4bc2nu6g 3 жыл бұрын

Спасибо вам большое

@user-rb2gi1fs5v 3 жыл бұрын

А я лёгкое прокалываю во многих местах и оно не всплывает.

@user-sy8vn5wu5d Жыл бұрын

Ваши старания не напрасны!редко комментирую,вы просто прелесть!так все донести,профессионально,и что самое главное без самолюбования,кухней люблю заниматься и все равно есть чему поучиться у вас,просматривается настоящая советская школа общепита!Вам низкий поклон.

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо большое, Мария, за то что смотрите и комментируете, обратная связь очень важна для меня!

@Elena-74467 Жыл бұрын

Это шедевр! Ваш рассказ без всякой "воды", все советы, как правильно готовить и даже то, что меня волновало , можно ли заморозить, вы рассказали! Спасибо, побежала с утра купленное варить и жарить! Кстати, я подписалась, до новых встречь! ❤

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Елена, за добрые слова, мне очень приятно! А новые встречи будут уже совсем скоро, я заканчиваю пищевую паузу и скоро буду снимать новые видео

@user-vz5ze3fu9l 5 ай бұрын

@@barrakuda1963Всё классно! Приготовлю❤ обязательно! Вот только музыка мешает, отвлекает....😢

@user-jz6mt7vj6w 2 жыл бұрын

Прямо слюнки текут глядя на то, как вы кушаете. Отличная подача всех тонкостей. Благодарю.

@barrakuda1963 2 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием, Ирина, это и правда очень вкусно!

@user-bk4fs6rq7w 3 жыл бұрын

Голос приятный, руки ухоженные, когда надо в перчатках, профессиональные действия. Просто заслушалась, засмотрелась и "наелась". Видео просто класс! Обязательно сделаю!

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Галина, спасибо за добрые слова! Обратная связь очень важна для меня! Готовьте с удовольствием!

@MILA-001 Жыл бұрын

Огромное вам спасибо за столь содержательный рецепт!!! Не сомневаюсь, что пирожки получились бесподобными, как и вы!!! Крепкого вам здоровья и счастья - на долгие года 👍!!!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо большое, Мила, за добрые слова и пожелания, и Вам всех благ!

@user-ys3jr8cq7p Жыл бұрын

Великолепно! Вы так замечательно рассказываете) Моя бабушка готовила такие пирожки. Спасибо вам за детские воспоминания!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Да, Нина, и я от бабушки и мамы рецепт переняла)

@user-fp8kr3qg5m 7 ай бұрын

@@barrakuda1963 , у Вас нормальный голос. Зачем Вы портите ролик посторонними ужасными звуками, которые ,некоторые, называют музыкой?! Мы же не плясать сюда пришли. Тогда уж пойте. 😜 Очень люблю пирожки с ливером! Естественно, что каждый делает по своему. Судя по тому как Вы начинаете выбирать начинку, у Вас богатый опыт. Но.. Поищу других, если не найду - досмотрю Вас стиснув зубы.

@barrakuda1963 7 ай бұрын

@@user-fp8kr3qg5m Ну ладно уж не ругайтесь) Давайте спою kzfaq.info/get/bejne/b7NkZNOlu7StfKc.html

@user-he2ww4xi9j 3 жыл бұрын

Таня, очень нравится видео, грамотно, последовательно, внятно. Прекрасно!молодец!слюнки текут...

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо, Ирина! Всегда приятно поделиться знаниями, ведь канал для этого и создан)

@user-zt5cg8ng8v 3 жыл бұрын

@@barrakuda1963 доброго времени суток. А если из свиной печени, лëгкого и сердца? Какой вкус получится, я купила всë свиное.

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

@@user-zt5cg8ng8v Люба, честно сказать я не пробовала, но думаю - почему бы и нет? Кулинария это всегда эксперимент. А вот легкие свиные ни разу в продаже не видела. Но думаю, что принцип обработки такой же, а длительность варки может даже чуть меньше

@user-bx9st8sh1y 3 жыл бұрын

@@user-zt5cg8ng8v Свиная печень ГОРЧИТ - вымачиваю в холодном молоке

@user-zt5cg8ng8v 3 жыл бұрын

@@barrakuda1963 спасибо😘💕

@user-gh9fl4je7v 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, но мне, как и многим другим зрителям, понравилось как вы просто и доступно, и интересно всё объясняете. Да и видео смонтированно прекрасно. Всего вам хорошего (и сыну тоже, когда проснётся).

@barrakuda1963 2 жыл бұрын

Спасибо, Дмитрий, за добрые слова и пожелания, мне очень приятно!

@user-su6dn4ue2d 2 жыл бұрын

Умница большое спасибо!

@linakats974 Жыл бұрын

Какая Вы элегантная во всем и такая искусница! Обязательно попробую приготовить!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Лина, готовьте с удовольствием!

@annemousson1946 Жыл бұрын

Дорогая Татьяна, спасибо вам большое. Дай Бог вам здоровья. Здоровья вашим рукам, которые пахнут хлебом. Я очень люблю ливерные пирожки. Вкус детства. Напомнили, что пирожки бывают ливерные. Сегодня же буду готовить по вашему рецепту. Обнимаю крепко.

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Анна за добрые слова и пожелания! Мне приятно, что напомнила Вам о вкусе детства, готовьте с удовольствием, всех Вам благ!

@user-sc3kd4in9q 2 жыл бұрын

Вы не обыкновенная женщина с вашими изумительными пирожками! Случайно наткнулась на ваш канал и смотрела до конца, не смотря на то что у нас кушать не паложено ,держим пост,весь световой день,а пирожки Супер! Нужно потрудится ,спасибо вам ,вы очень ясно все показали,будьте здоровы!

@barrakuda1963 2 жыл бұрын

Спасибо большое, Малика, надеюсь, Вы с честью выдержите свой пост, а уж потом можно будет и пирожками побаловаться! Всех Вам благ!

@user-pi7bd3wc1f 3 жыл бұрын

Хороший у вас голос и грамотная речь, а уж пирожки... Мечта💞

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо большое, Вера, приятно очень!

@user-oi7en8el4b 3 жыл бұрын

Как можно с такими ногтями дотрагиваться до теста ?А так за рецепт спасибо!

@user-oi7en8el4b 3 жыл бұрын

Моя хорошая и волосы надо под косыночку!!!

@ii-gr1vs 3 жыл бұрын

Точно, пирожки - мечта !!!!

@user-ql3rz3ez8y 2 жыл бұрын

А почему пленку с печени не сняли?

@user-me4qd2ot9p Жыл бұрын

Благодарю Вас за ваш профессионально и подробный рассказ. Вы как добрая волшебница. Вас хочется слушать как сказку на ночь. Да ещё и кудесница. Замечательные, наверное "вкуснючие" пирожки!!!! Здоровья!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Светлана, за добрые слова и пожелания, мне очень приятно! Буду рада, если советы пригодятся

@user-th9dt3ft6c 5 ай бұрын

Аааа,вечер ,20часов...ХОЧУ ПИРОЖКИ😊

@user-dd5rm4sq3c 7 ай бұрын

Какое кулинарное великолепие! Благодарю вас, Татьяна❤

@barrakuda1963 7 ай бұрын

Спасибо за добрые слова, приятно!

@tamillaagayeva4219 3 жыл бұрын

Случайно попала на Ваш канал и не пожалела.так последовательно , понятно и красиво преподнесли , спосибо Вам, всего наилучшего. ⚘⚘👏👏⚘⚘

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо, Тамила! Рада новым друзьям! И Вам всех благ!

@ekaterinashvets6860 3 жыл бұрын

@@barrakuda1963 Р .

@user-kg6qe6dx9g 3 жыл бұрын

ОЧЕНЬ СУПЕР ШИКАРНО..АЖ СЛЮНЫ ПОТЕКЛИ ...В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ ПО ТРИ КОПЕЙКИ ПРОДАВАЛИСЬ СТУДЕНТАМИ БЫЛИ ОЧЕНЬ КУСНО БЫЛО....

@user-jh4jl8xz8c 3 жыл бұрын

Вы напомнили мне мою маму из моего детства , когда просыпаешься от запаха приготовленных блюд , пирожков , блинчиков 😍

@user-qb1ni4hn9y 2 жыл бұрын

❤❤❤❤❤❤❤

@user-vm3sd5wc6c 3 жыл бұрын

Замечательная хозяюшка !! Узнала много нового ! Действительно ; век живи и век учись .

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо, Галина! Приятно!

@user-ef3bh2uo6l 3 жыл бұрын

@kfdkh5267 Жыл бұрын

Ни когда не видела такой подачи , как же вас приятно слушать . Нет слов паразитов, все четко и понятно . Сохранила себе ,спасибо вам, рецепт бомба!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо Вам большое за добрые слова, мне очень приятно!

@olgaxrizantema1053 Жыл бұрын

Очень редко , сейчас можно увидеть подобное видио ! Спасибо !!!Очень захотелось !

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Ольга, готовьте с удовольствием!

@user-kb2xz9tj9t 2 жыл бұрын

Я ещё такого грамотного блогера не видела, наверное у Вас большой стаж работы профессиональным поваром, такая доступная подача материала, все коротко и ясно, и по делу, спасибо большое, лайк и подписка, однозначно👍🏻

@barrakuda1963 2 жыл бұрын

Спасибо большое, мне очень приятно! Рада новым друзьям!

@user-mv1qm3hy3p Жыл бұрын

Молодчина, супер! Спасибо

@user-sc9pc6qk8t Жыл бұрын

Да, такие пирожки очень вкусные, моя мама делала так же. Возни много, но они того стоят. Спасибо, что напомнили вкусные пирожки из моего детства - НАШИ МАМЫ НИКОГДА НЕ ЛЕНИЛИСЬ!!!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Светлана, соглашусь - эти пирожки стоят того! Спасибо Вам!

@user-pd1bx3ku6x 5 ай бұрын

Вкуснятина, как в Советское время. Покупали с мамой на один рубль, стоили они 4 копейки. Нас было трое детей у неё❤

@barrakuda1963 5 ай бұрын

Галина, Ваша мама героическая женщина, три ребенка это не шутка!

@Kirnat 2 ай бұрын

На рубль 25 пирожков купишь) Если в семье 5 человек, каждому по 5))))

@user-ud6ot3ie6y 2 ай бұрын

Спасибо огромное. Давно такого подробного рецепта не видела. Точно как школа СССР.. Просто чудо. ❤

@user-hd4xr8qe5d Жыл бұрын

Бесподобное видео. Мое ууважение и почтение отличному преподавателю. Грамотная речь, быстрые руки, глубокие знания.

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Наталия, за высокую оценку, невероятно приятно!

@user-zs3ru8mv9c Жыл бұрын

Классс! Самое главное быстро и понятно. Вкуснооооо)))

@barrakuda1963 Жыл бұрын

@@user-zs3ru8mv9c Спасибо, Галина, стараюсь беречь время зрителей)

@user-zs3ru8mv9c Жыл бұрын

Спасибо, я чувствую родную душу, наверно Овен ))))

@barrakuda1963 Жыл бұрын

@@user-zs3ru8mv9c Нет, Галь. скорпион) Но у меня с Овнами всегда замечательные отношения)

@user-vg6gp2sq3h 3 жыл бұрын

Наконец я нашла правильный рецепт ливера.ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО.Целую ваши ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ.Пирожки из детства получились НА УРА!!!!👍👍👍💋💋💋💖

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Елена, спасибо Вам за добрые слова! Готовьте с удовольствием!

@fdcvghugvshg5907 7 ай бұрын

Спасибо! Как грамотно и по делу все объяснили.Какие вкусные пирожки получились. Чуть слюной не подавилась. Завтра пойду за ливером на рынок.

@barrakuda1963 7 ай бұрын

Готовьте с удовольствием! Поделитесь результатом, мне будет приятно!

@user-yb7gj9mi1o 7 ай бұрын

ВЫ ПРОСТО ЧУДО! ОЧЕНЬ ПРИЯТНО НА ВАС СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ ВАС! СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!❤❤❤

@barrakuda1963 7 ай бұрын

Вам спасибо, Галина, за добрые слова, мне очень приятно!

@halinatsykunova8949 2 жыл бұрын

Очень приятно Вас слушать! Четко, коротко и без лишних заморочек. Спасибо!

@barrakuda1963 2 жыл бұрын

Спасибо большое, мне очень приятно!

@a2agata Жыл бұрын

Хозяйка умеет готовить! Ливер - супер начинка!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо Вам за добрые слова, приятно!

@user-vi3so4cv6f Жыл бұрын

Отличное видео! Спасибо Вам Татьяна огромное

@elenafedoruk1583 17 күн бұрын

Большое спасибо за прекрасный рецепт и отличную подачу! Получила огромное удовольствие!!!👍👍👍

@user-jn4cu4zd7g 7 ай бұрын

Грамотный технолог по приготовлению пищи! Приятно слушать и есть чему поучиться!😊

@barrakuda1963 6 ай бұрын

Благодарю, Татьяна, за высокую оценку моего труда!

@user-fe3di3br1e 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт,очень грамотный комментарий,чувствуется профессионализм,подписка и лайк

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо, Лариса! Всегда рада новым друзьям!

@rahmeyuburova8578 3 жыл бұрын

Вы наверное повар

@user-bc6rx2ri1h 3 жыл бұрын

А какие руки аккуратненькие, приятно смотреть. Молодец!!Однозначно подписываюсь

@user-bc7vu2yf3e 3 жыл бұрын

Приємного апетиту!!!!!!

@user-wy4md4ku3r Жыл бұрын

Просто удавольствие смотреть и слушать Вас! Удачи вам, здоровья и Мирного неба всем нам!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Галина и Вам всех благ!

@user-rw7fg2gx8l 7 ай бұрын

Помню,было вкусно ! А как мама готовила такие пирожки,я не видела,теперь,благодаря вам,знаю ! Спасибо !

@barrakuda1963 7 ай бұрын

Да, Таисия, у многих эти пирожки вызывают ностальгические чувства, теперь и Вы можете готовить

@user-bk3wk2dx5y 14 күн бұрын

Самый лучший ролик с технологией приготовления и музыкой, и голос приятный, спасибо ❤

@user-cz1yn7vy3f Жыл бұрын

Боже! Какое наслаждение смотреть как Вы их кушаете! Спасибо Вам, огромное! Дай Бог Вам здоровья и всех благ! Какая Вы умничка!😘😘😘

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Вам спасибо, Ирина, за добрые слова и пожелания! С наступающими праздниками Вас!

@user-ch3yh3ww4e Жыл бұрын

Какая Вы умница! Как же приятно слышать грамотную речь. Спасибо, особенно за последовательность приготовления начинки. Я давно хотела приготовить такие пирожки. Завтра же! Все продукты купила. Будьте здоровы и счастливы. 💞

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Любава, за добрые слова и пожелания! Готовьте с удовольствием!

@user-bp2tz6hl1h 7 ай бұрын

Это просто супер рецепт, я уже готовила, безумно вкусно. Благодарю мастера !❤❤❤

@user-jr1up4et7p 2 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт пирожков. Прожила столько много лет,а как правильно варить суппродукты не знала. Дай Бог вам здоровья и чтобы у вас никогда не болели ручечки.

@user-tl1cf1zz8k 3 жыл бұрын

Благодарю за полезную информацию по разделке сердца и лёгкого , вам и вашей семье здоровья.)

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Вам спасибо, Лариса! Для меня очень важна обратная связь, приятно, что ролик был полезным!

@lilaolilali 3 жыл бұрын

@@barrakuda1963 Татьяна - (век живи, век учись)- это про меня.СПАСИБО ОГРОМНОЕ,НАУЧИЛИ ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ И ГОТОВИТЬ.ВСЕХ БЛАГ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ.👍💯

@user-of8kv5jx9t 3 жыл бұрын

Эта женщина когда-то была Поваром. 120 %

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

@@lilaolilali Спасибо, Лиля! Приятно! И Вам всего доброго!

@user-lr4wr8kp4j 3 жыл бұрын

@@barrakuda1963 х

@velenale 3 жыл бұрын

Еще до конца не досмотрела, но ваш правильньій русский - наслаждение для русской души... Моей! И спасибо вам!

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо Вам большое! Я обожаю русский язык и ратую за его чистоту, приятно видеть единомышленника!

@gulnorahamdamova8463 3 жыл бұрын

@@barrakuda1963 мнебы такую подругу

@anji1112 3 жыл бұрын

Очень приятно слушать все понятно спасибо большое такая дикция супер

@user-vc6yq4zq3i 3 жыл бұрын

Красивая речь и рассказ а я готовлю тонкие блины сливером причем один сын любит их а другой только чуть пробует

@user-yh9tz6jl1p 3 жыл бұрын

@@barrakuda1963 рпш

@ludmilakovalkina9386 Ай бұрын

Какой превосходный МК! По-деловому, с понятными комментариями, с "ускоренными" практическими навыками. Спасибо, что бережёте наше время и не учите, как просеивать муку, разбивать яйца и т.п.

@user-ef2lk7cf7f 29 күн бұрын

Спасибо Вам за рецепт теста и обработку ливера. Приготовила и это шедевр, спасибо!

@user-gm9zd9dg6p 3 жыл бұрын

Как здорово! Без лишних слов, столько полезной информации! Благодарю вас за рецепт! Обязательно попробую так приготовить! Тем более что эти пирожки вкуснющие, я их ещё с детства помню! Моя мамуля часто их жарила! Всего вам самого доброго!

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо, Зина , за добрые слова и пожелания! Готовьте с удовольствием, это действительно вкусно и приятные ностальгические воспоминания

@user-ny3pc8ut9g 2 жыл бұрын

@@barrakuda1963 г

@user-bp4eu2rz9s Жыл бұрын

Хотелось бы узнать соотношение по весу субпродуктов. Видео просто чудное!

@user-yi3cl4cx2m Жыл бұрын

Скажу честно,возиться с ливером я не буду,но с каким удовольствием я прослушала речь автора))Напомнило документальные фильмы СССР о пищевой промышленности))Какая грамотная речь и красивая дикция.Все конкретно.Честное слово,получила удовольствие!! Спасибо Вам..Кстати,у Вас ручки,у самой,как ПИРОЖОЧКИ))

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Нара, за добрые слова, приятно!

@user-uy7uo7or3v Жыл бұрын

Кстати, и ручки-заглядение !

@user-zz6fv1yj2e Ай бұрын

Чувствуется профессиональный подход, и всё очень понятно рассказано. Большое спасибо за рецепт, буду по Вашей методе готовить.

@user-sc9pc6qk8t 7 ай бұрын

Просто прекрасная лекция! Так делала пирожки моя мамочка. Спасибо, что напомнили, обязательно сделаю.

@barrakuda1963 7 ай бұрын

Светлана, Ваша мама знала толк в пирожках! Готовьте и Вы с удовольствием!

@daryiam8669 3 жыл бұрын

Как прекрасно вы приготовили эти любимые пирожки детства... Спасибо, очень душевно!!!!

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо, готовьте с удовольствием!

@user-hn7wp3nb8w Жыл бұрын

Я Вас обожаю и люблю за прОфессионализм,за хорошее отношение к работе и уважительное отношение к Ва ШИМ почитателям,объясняете не спеша,все понятно.Я в восторге.Умница.

@user-fw4cu5bu3v 2 жыл бұрын

Какие у вас получились шикарные,вкусные пирожки! Люблю пирожки с ливером!Спасибо большое за рецепт!💐❤️🤗👍👍👍

@barrakuda1963 2 жыл бұрын

Приятно, что мы совпадаем во вкусах, Людмила, пирожки с ливером тоже из любимых у меня)

@tamaramelnyk9919 7 ай бұрын

Ой какая же вы молодец во всех отношениях . Быстро, четко, ясно, понятно. Браво, клас.

@user-ii2bg8iHelene7s 7 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Обожаю! Буду делать.

@barrakuda1963 7 ай бұрын

Лен, готовьте с удовольствием, не забудьте поделиться результатом!

@cukerka6734 2 жыл бұрын

Приятная дикция,грамотная речь,это немаловажное качество,поэтому лайк,подписка благодарность.

@barrakuda1963 2 жыл бұрын

Рада новым друзьям! Для меня важно, что бы ролик был информативным и не затянутым, спасибо, что оценили это!

@user-oy1rr3gu4v Жыл бұрын

Как же вы вкусно рассказываете! Очень интересно и приятно смотреть и слушать - прям на одном дыхании от начала и до самого конца! Спасибо большое за чудесный рецепт любимых пирожков ❤️😍

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Спасибо, Светлана, а я опасалась, что видео длинноватое! Рада, что Вам понравилось!

@user-ej8hl1zc7t Жыл бұрын

Женщина-сказка , умница, так все изложила,ясно и понятно, спасибо за прекрасный рецепт!

@user-xf3wi3lb3u 2 ай бұрын

Пересмотрела большое количество рецептов приготовления ливера.Ваш-самый-самый классный.Спасибо.И тесто самое то❤

@user-en2tj6ft4q Жыл бұрын

Спасибо Вам огромное за такое прекрасное видео. Всё подробно, доступно, понятно, но в то же время ничего лишнего, хорошая речь и так вкусно рассказываете.....Благодарю. Здоровья Вам и всего самого доброго!

@barrakuda1963 Жыл бұрын

Благодарю Вас, Людмила, стараюсь беречь время зрителей, поэтому готовлюсь тщательно) И Вам всех благ!

@Marinusik007 3 жыл бұрын

Татьяна, Вы прелесть))) отличный рецепт, так вкусно все показали и рассказали!👍🏼🤗👍🏼

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо, Маринусик! Приятно очень)

@user-wn8su7ck1e 3 жыл бұрын

👍😀👏

@user-fn5gg3ld6o 3 жыл бұрын

Мастерица ! Диву даешся, какие наши женщины умелицы. Высший Класс !!

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо большое, Саня, приятно!

@nadezhdaloza6025 10 ай бұрын

Профессиональная , красивая, аккуратная подача! Без лишней воды! Благодарю.

@barrakuda1963 10 ай бұрын

Спасибо, Надежда за высокую оценку, мне очень приятно!

@tanyabarbakova8662 2 ай бұрын

Профессионал инженер технолог общественного питания с хорошим знанием приготовления и не только. Вам всех благ в дальнейшем. Вкуснятина ❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-bz6te8jw5u 3 жыл бұрын

спасибо Вам! ...наконец то теперь я знаю как правильно готовить мои любимые пирожки

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо, Татьяна! Готовьте с удовольствием!

@user-dk8dl4sh7k 3 жыл бұрын

Я вернулась в свое время,когда было хорошо,спокойно и простенько.Не пожалела.Голос уверенный,правильный.Все в меру,доходчиво.Нет ,,подсмотрела,, ,,у соседки,,, у дедушки,прадедушки. СПАСИБО ВАМ.Узнала как правильно.....

@barrakuda1963 3 жыл бұрын

Спасибо, Людмила! Меня тоже бесят эти дурацкие названия)

@Natalia-qw7eb 3 жыл бұрын

«Услышала в электричке» это тоже ужасный заголовок

@vadimcentrov2733 3 жыл бұрын

@@Natalia-qw7eb У Натальи Калниной - Вас муж зацелует...убрала ее канал с рекомендаций. Спасибо Вам за правильный рецепт, я готовила, но совсем неправильно, хоть на закате своих дней научусь...Валя.