Рет қаралды 153,442
Пирог на кефире с замороженными вишнями и штрейзельной крошкой. Пирог большой, увесистый и пахнет ароматной домашней выпечкой!
Тесто на кефире для пирога:
Яйца - 3 шт.
Соль - щепотка щедрая
Сахар - 250 г (можно 300 г если вишни кислые)
Ванилин - 2 г (или ванильный сахар - 20 г)
Растительное рафинированное масло - 90 г
Кефир теплый - 250 мл (чем кислей, тем лучше)
Мука - 400 г
Разрыхлитель - 18 г
Начинка из вишни для пирога:
Вишни замороженные - 400 г (или свежие)
Крахмал любой - 1 ст.л.
Штрейзель:
Сливочное масло - 70 г
Мука - 100 г (регулируйте, возможно + 20 г)
Сахар - 50 г
Ванилин - 1 г
Сахарная пудра для украшения
*Размер моей формы 22х30 см
*Вес моего готового пирога 1850 г
Удачной выпечки!
Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: caramelcooking.com/sladkaya-v...
======================================================
Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:
Одноклассники ok.ru/group/55095931437077
ВКонтакте valyavalya1974
Facebook / 216309498726487
/ karamelcooking