Adını çokça duydunuz, pita, pita ekmeği. Peki pita ekmeği nasıl yapılır? Tavada pita ekmeği? Siz nasıl severseniz :) Malzemelerinizi kapıp gelin. Evet, işte pita ekmek. devamında tahin sos ve falafel de gelecek.
Пікірлер: 44
@nusretparlak30646 ай бұрын
Süpersiniz severek takip ediyorum sizi
@ruziyeguney55684 жыл бұрын
Harika bir pita , ama ekmek ne oldu onu da merak ettim! Sizin yaptığınız bakla bezelye ve enginar tariflerim favori oldu, bu bahar sürekli onları yaptım muhteşem yiyen tarif soruyor ben de sizin adresi veriyorum! Tariflerinizi seviyorum çünkü tam ölçü be tutuyor 😁 oluyor! 👏👍💐🌺🍀🌸
@fatmaozcan87614 жыл бұрын
Şahane tarif en kısa sürede fırın taşı ve fırın küreği alıp yapmalı,anlatım,görüntü çok güzel, ellerinize emeğinize sağlık, teşekkürler, sevgiyle ve sağlıkla kalın.
@nesrincelik57034 жыл бұрын
Merhaba, tarifinizi zevkle yaptım. Öyle şahane oldular ki, fotoğraflayamadan yedik onları, emeklerinize sağlık, teşekkür ediyorum
@kaale3134 жыл бұрын
Kalan hamurla deneyeceginiz ekmegi de görmek isterim
@dilektatldamak3 жыл бұрын
Şemsa hanım püf noktası için çok teşekkür ederim 🙏🏻💐 merak ettim daha ince açsak ve yine bekletsek tavada balon lavaş da yapabilir miyiz, sağlıklı kalın 🍀🐞💙
@ddderya4 жыл бұрын
Hamur mayalama kabina bayildim
@isinbeyaz764 жыл бұрын
İçine beyaz lahana salatası ve şeftali kebabı koyup afiyet ile yiyeceksin ... elinize sağlık ... deneyeceğim 👍🏻
@labirendkeremum95194 жыл бұрын
Sevgili Şemsa, öncelikle özverili ve samimi anlatımlarınız, paylaşımlarınız için çok teşekkürler. Aile büyüklerimden öğrenme fırsatlarını aklım hep beş karış havada olduğundan kaçırdığım pek çok püf noktasını sayenizde öğreniyorum. Geçenlerde paylaştığınız bir fotografta arkada kızarmış enginarlar vardı. Ara ara enginar kızartıyorum; asla hatırımdaki lezzet gibi olmuyor, kesinlikle atladığım bir ya da daha fazla püf nokta var. Bu sıralar da salgın dolayısıyla İstanbul da kalıyorum. Burda istediğim gibi enginar bulamadığım için Urla'dan bir bahçeden sipariş ettim. Fena da değil gelen sakızlar. Ama içleri tüylü. Sizin enginarı bütün kızartırken tüyleri ile ilgili olanlar başta olmak püf noktalarınız var mı? Sorup öğrenecek aile büyüğü de yok. İtalyanların koydukları youtube videolarından çok baktım ama mütemadiyen tüysüz cins kullandıkları enginarlar. Tüylü olursa ilk kızartmadan sonra içini temizleyin diyip geçiştiriyorlar. Da nasıl temizlenecek o aşamada? 20 adet enginarım var, 1 er 1 er kızartıyorum, tatbikat mantığıyla :) Başka mecradan soruma yanıt bulamayınca, bir de size sorayım dedim. Mesajım gözünüze çarpar, zahmet eder soruma yanıt verirseniz, çok ama çok mutlu olacağım. Sizi seviyoruz.
@hulyadagtekin81714 жыл бұрын
Fırın taşı olmazsa ne yapabiliriz Şemsa hanım ve kalan hamurdan yaptığınız ekmeği ben de merak ettim.
@herseyhersey42834 жыл бұрын
Ses, goruntu,cekim çok çok kotu keske daha keyifli izleyebilsek
@figensayman54664 жыл бұрын
merhabalar. Anlatırken ve yaparken aldığınız haz sizi izlerken bana geçiyor.Sizi tanımıyorum ama tanıya bilseydim arkadaşım olurdunuz diye düşünmeden edemiyorum. normalde izlediğim video ses hatta görüntü kaliteniz olukça iyiydi.bu videoda ışık da ses de amatörce olmuş.Arka fondaki müzik de sesinizi bastırmış.Emin olun müziğe gerek yok. Son 2 yıldır ekşi mayalı ekmeği yapan biri olarak pitayı da deniycem .sadece kullandığınız unun protein değeri bilgisini vermeniz önemli. zeytinyağını biraz hızlıca boca ettiniz sanki .. Zeytinyağı,tereyağı,limon en bi sevdikleriniz..(bu deyim karantina günlerinde tekrar izlediğim Çalıkuşunda Feride nin sözleri..
@aysekaragoz99594 жыл бұрын
Aşağıda yorum yapanlar gercekten birşeyi ilk defa görmüş gibi yorum yapıyorsunuz kadının yapamıyor ama siz anlaşmış gibi kadını göklere çıkarıyorsunuz kadın hepinizi kekliyor😁😁😁😁
@selma36164 жыл бұрын
Kalan hamurla deneyeceğiniz ekmeği de görseydik keşke, merakta bıraktınız 😄
@mumtazreceptekkalan85234 жыл бұрын
Benim anacığım böyle mayalı hamurlar yapıyor. İyice kızdırdığı granit tepsiye açıp atıyor. Daha kabarmaya başlarken ters çeviriyor.Atılan hamur balon gibi şişiyor. Böylece içleri boş çok ince bazlamalar oluyor (Biz top ekmek diyoruz onlara).
@fatmaozcan87614 жыл бұрын
Merhaba, fırın küreği ve fırın taşı nereden varsa markası var mı? Teşekkürler
Pita hamuruna zeytinyağı opsiyonel olarak konabilir ama sizinki gibi boca edilmez. Büyük ölçüde nomadic kültürün ürünü olan bu ekmeği o kontekstte tonla zeytinyağıyla yapmak zaten imkansız. O son derece kısıtlı imkanlarıyla o kadar zeytinyağını nerden bulsunlar? 11:42 civarı da tezgahınızda Saruman’ın AK ELİ belirdi. Size baya uymuş. Sizin kolektif damak tadımıza verdiğiniz zararlar, Saruman’ın Isengard bahçelerini tahrip etmesiyle eşdeğer. Hakiki bir pita üzerine sürülen labneh tadında bir dislike👎👎
@ddderya4 жыл бұрын
Aaa sen buralarda miydin
@alikocak27994 жыл бұрын
İsrail Lübnan mısır Suriye iran zeytin üretiminde ilk 20 ülke arasında demek ki o bağlamda da zeytin yağı bulabilirmiş insanlar. Londradan baka baka Ortadoğu'yu İngiliz gözlüğüyle görür olmuşsunuz , dislike 👎 😂 ( İnanmazsınız konteks kelimesinin Türkçesi var, Bronisław Malinowski konteksi Türkçe bağlamda duysa teorisinden vazgeçerdi)
@erenkur38324 жыл бұрын
Sema pamir kuzum siz kaç yaşınızdasınız. Pek şemsa hanımı müdafaa etmek pek de derdim değil, güzel yemek yapıyor vedat milore de güvenirim, o da şemsa hanımın yemeklerini beğenen bir yazı yazmıştı. Ama yine de şemsa hanımı müdafaa etmek amacım değil. Neredeyse her videoya bu tarz yorumlar yazıyorsunuz, zamanında şemsa hanımın size öyle yada böyle bir zararı dokunduğunu var sayıyordum ama şu yorumdan sonra size yorum yapmadan edemeyeceğim, gözünün önünde bilinip kendi çapında meşhur olmak amacıyla olumsuz yorumlar yapan bir genç imgesi beliriyor.
@nesrincelik57034 жыл бұрын
Sema Pamir, size yanıt yazmıştım ama sonra bunun sizi ciddiye almak olacağını düşündüğüm için, yanıtımı sildim. Siz sanırım mutsuzluktan beslenen bir kişisiniz, neyseki sizin gibilerle hiç işim olmaz
@mugeozdemir784 жыл бұрын
Neye saldıracağını bulamayan Sema Pamir, olaya Sarumandan girmiş. Zeytinyağı da "boş attım dolu tutarım" zihniyeti:) Yine mesnetsiz yorumlarına dislike👎👎👎
@sahsnamunhasr92214 жыл бұрын
Arkadaki sesler müzik sesi sesinizi konuşmanızı bastırıyor daha dengede olmalı😯
@trallesliantemius4 жыл бұрын
Ekşi mayayla yapmanızı beklerdim
@ddderya4 жыл бұрын
Semsa hanim su ses ve goruntu konusunda yardim alsaniz keske
@alikocak27994 жыл бұрын
Hayret sema pamirden önce gelmişiz 😂, geç kaldığı için pamire dislike👎
@sevalsahutoglu21973 жыл бұрын
her sey iyi hoş da . sosları yağları güneşin önüne koymuşşun abla
@zeynepyakti75844 жыл бұрын
Umarım kendi zeytinyaginizi ürettiğiniz zeytinliginiz vardır :) Zeytinyağı fiyatları malum. Maşallah su gibi zeytinyağı kullanıyorsunuz her zaman
@iffetkocacelebi92094 жыл бұрын
Zeynep Yakti katiliyorum,tarifler Cok güzel ama hersey kararinda olmali,zeytinyagida buna dahil !
@ayses96484 жыл бұрын
Çok severim pita ekmeği ,mis mis,benim de ağzım sulandı 😋
@gulgunbozoglu94434 жыл бұрын
Videolarinizin çoğunda ses sorunu var. Mikrofon sizden çok uzakta gibi,, dış sesler de girince araya sizi duymak sorun oluyor. Ses seviyesini en üste getirince de baska bir videoya geçtiğimizde kulak zarimizi patlatabiliriz. Bu konuda bir profesyonelden yardım alirsaniz çok memnun olacağız.
@meryemgocen32074 жыл бұрын
Fırının tabanunda ne var tahtamı
@luisa514510 ай бұрын
😋👌🧿🇹🇷
@baharuluca66874 жыл бұрын
Sesiniz çok Yetersiz Işık Az.SAĞLIKLI GÜNLER
@gamzeninkanal30674 жыл бұрын
Desteğe geldim sizi de beklerim ellerinize sağlık 😊
Pita terimi israel den dunyaya yayilmis yunanlilar degil ortadogu yani, bir de standart undan pita olmaz elastik olur diye biliyorum, kepegi bol koyu renkli unlardan yedim hep
@jorjicostava97454 жыл бұрын
etimolojide yunanca bir kelime olarak geçiyor. Antik yunandada yassı ekmekler yapılıyordu araplarda da. Bence her ikisi de birbirinin türevi
@Busra0648 ай бұрын
Lübnan deseniz anlarım, suriye deseniz anlarım hadi hindistan deseniz onu da anlarım. Bizda somun ekmek ne ise bu ülkelerde de pita odur. Fakat israil nedir ya? Çalıntı bir devlet bozmasının bu yemeklere konması da sinir bozucu gerçekten. Basbaya filistin ekmeğidir. Hanımefendi yunan vs karıştırmış, tam Arap diyecekken yutuvermiş söylememek için. Bu ekmek Arap ekmeğidir, felafel de arap yemeğidir. Bu kadar basit.