Pizzateig mit Dinkelmehl, Krause Glucke als Belag

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Mimi & Wesi

Mimi & Wesi

Жыл бұрын

Pizzateig für ein Blech:
350g Dinkelmehl Typ:630
20g Hefe
1TL Salz
1/2 TL Zucker
240ml kaltes Wasser
4 EL Olivenöl
Soße:
1kl. Dose gehackte Tomaten 🍅
1EL Tomatenmark
1- TL Salz
1EL Pizzagewürz
Belag:
200g gek.Schinken
150g Salami
1Zwiebel
1 Paprikaschote
1 D. Thunfisch in eigenen Saft
Krause Glucke o. andere Pilze🍄
200g geriebener Käse z.B. Gouda, Emmentaler, Pizzakäse
Ofen vorheizen, wer keine Pizzastufe zu Verfügung hat.
nimmt Ober-/Unterhitze auf 220⁰ für 20 min.

Пікірлер: 2
@C.M.2505
@C.M.2505 Жыл бұрын
Hallo Mimi, ich kam nur durch Zufall auf Ihren (Deinen) Kanal, weil ich einen neuen Herd / Kochfeld brauche. Ich bin ja begeistert! Nicht zuletzt, weil ich als Franke vor über 10 Jahren "ausgewandert" bin (in der Nähe von Köln) und mir meine Heimat und der Dialekt schon sehr fehlen. Ich hab ein Abo da gelassen und freue mich schon über weitere "gewusst wie" Videos. Wie wäre es denn mit einem Kümmelbrot? Sowas gibt's in NRW nirgends. Auch Windbeutel sind rar. Den letzten habe ich vor Jahren in einer Auslage gesehen. Auch auf Bestellung kriegt man die nicht.... Franken fehlt mir in jeder Hinsicht. Danke und bitte weiter so!
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