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Pizzateig für ein Blech:
350g Dinkelmehl Typ:630
20g Hefe
1TL Salz
1/2 TL Zucker
240ml kaltes Wasser
4 EL Olivenöl
Soße:
1kl. Dose gehackte Tomaten 🍅
1EL Tomatenmark
1- TL Salz
1EL Pizzagewürz
Belag:
200g gek.Schinken
150g Salami
1Zwiebel
1 Paprikaschote
1 D. Thunfisch in eigenen Saft
Krause Glucke o. andere Pilze🍄
200g geriebener Käse z.B. Gouda, Emmentaler, Pizzakäse
Ofen vorheizen, wer keine Pizzastufe zu Verfügung hat.
nimmt Ober-/Unterhitze auf 220⁰ für 20 min.