#น้ำพริกปลาร้าผัดทรงเครื่อง สูตร 2 สูตรนี้ปรุงรสเผ็ดปานกลาง แจกสูตรทำขายฟรีแบบไม่มีกั๊ก อยากได้สูตรไปทำกินหรือทำขายต้องเปิดชมให้จบนะคะ ขอบคุณมากๆ ผู้ติดตามช่อง Tool&Tong Chanel สาระดีๆ จากแม่บ้านยุคไอที ค่ะ 💝🙏🏻
😍#ปลาร้าทรงเครื่อง สูตร 2 เผ็ดปานกลาง
🐟เนื้อปลาร้าปลานิลสับ 2 ก.ก.
🐟หอมแดง 1/2 ก.ก.
🐟กระเทียมจีน 1/2 ก.ก.
🐟ข่าเหลือง 1 ก.ก.
🐟ตะไคร้ 1/2 ก.ก.
🐟รากผักชีไทย 1 กำ ( กละ 10 บาท)
🐟ใบมะกรูด (ใส่มะกรูดใส่แต่งกลิ่นตามชอบ)
🐟น้ำมะขามเปียก(เปรี้ยวมากๆ) 9+7 ช้อนโต๊ะ
🐟ผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
🐟น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
🐟พริกป่น(ทำเองนะคะ) 2-3 ขีด
🐟น้ำมันพืชหรือน้ำมันหมู 3/4 ลิตร
👍👍👍 ลองชิมรสชาติดูถ้ายังไม่ถูกปากก็สามารถปรับได้ค่ะ เพราะบางทีวัตถุดิบที่ได้มาแตกต่างกัน เช่น ปลาร้าสับถ้าไม่ใช่เนื้อปลานิลก็จะออกเค็มกว่ามากๆ เลยค่ะ 💝🥰