Tenía anotado desde hace muchos años en "pendientes" ir a visitar a mi amigo Lino Fervenza a su Taberna A de Lino en Moaña, una pequeña localidad de la Península del Morrazo, en la gallega región de Pontevedra. Rodeado de bosques y de un río que es el "alma" de todo este entorno encontramos este restaurante con una bonita y confortable terraza par el verano y una hogareña chimenea rodeada de sillones para el invierno que se ha convertido en el paraíso de los que van buscando una buena chuleta de carne madurada a la brasa. Lino ha recuperado una raza autóctona, el buey de Moaña, y en su carta de carnes encontramos una gran variedad de carnes y diferentes elaboraciones.