Plnená paprika je chutné jedlo v mnohých kuchyniach. U našich susedov v ČR ju poznajú ako Plněné papriky s rajskou omáčkou. Plnená paprika sa plní rôznymi plnkami vrátane mäsa, zeleniny, syrov, ryže a podáva sa s rôznymi omáčkami a prílohami. V našej tradičnej kuchyni je obľúbená plnená paprika s paradajkovou omáčkou a k tomu knedľa/zemiaky ako príloha.
Plnená paprika najlepšie vonia v lete z domácich paprík, ale pochutnávame si na nej po celý rok, je to vynikajúce, domáce a lacné jedlo. Vo videu nájdete, ako ju variť zdravo a chutne na 2 spôsoby: papriku s guľkami uvarenú v omáčke a pečenú plnenú papriku v rúre. Vyskúšajte a napíšte nám, ktorá verzia vám chutí lepšie.
Ingrediencie:
✅ Plnená paprika:
7 paprík
500 g rastlinnej fašírkovej zmesi
1 vajce
1 postrúhaná cibuľa
1/2 čl majoránky
1 čl sušeného cesnaku
soľ podľa chuti
zeleninový bujón (vegeta) podľa chuti
200 g suchej ryže
3 poháre vody (pohár 250 ml)
Guľky: zmes s ryžou + strúhanka
✅ Paradajková omáčka:
2 PL kopcovité hladkej bielej múky
5 PL oleja
2 paradajkové pyré (2x 500 g)
1,5 litra vody
1,5 čl soli
3 PL trstinového cukru
2 bobkové listy
5 ks nového korenia
1 - 2 klinčeky
Zapekáme cca 20 minút na 200 °C, otočíme a necháme dopiecť.
🔴 Vo videu sa používa:
Univerzálna vegetariánska mletá zmes • Univerzálna vegetarián...
Výborná Domáca Vegeta. Minimum Soli! • Výborná Domáca Vegeta....
Domáci Zeleninový Bujón • Domáci Zeleninový Bujó...
🔴 Pozrite si aj tieto videá:​
🥘 Hlavné jedlá www.youtube.com/watch?v=gSuRi...
🍵 Polievky www.youtube.com/watch?v=4clg8...
🍛 Recepty zo strukovín kzfaq.info?list...
🥗 Šaláty kzfaq.info?list...
🥪 Nátierky www.youtube.com/watch?v=sGd-l...
🍒 Vegánske recepty kzfaq.info?list...
🙆‍♀️ Jedálničky Štíhla línia www.youtube.com/watch?v=g35M-...
✅ Tipy a triky do kuchyne kzfaq.info?list...
🍩 Koláče a dezerty www.youtube.com/watch?v=oEN5b...
🎂 Torty www.youtube.com/watch?v=uEei3...
🍪 Sušienky www.youtube.com/watch?v=fKtIq...
Music: Epidemic Sounds