Баранина 500 грамм. (рёбра, мякоть и немного внутреннего жира)
Рис почти килограмм круглый (промыть на 5-6 раз в тёплой воде) далее замочить в слабо подсоленной воде на 30 минут.
Соль морская по вкусу, барбарис, зира-кумин, перец горошком, лук репчатый 1 шт.,
, морковь средняя 1шт., головка чеснока 1 шт.
ОХАПКА ДРОВ И ПЛОВ ГОТОВ👌😉👍