Почему брага медленно бродит. Как ставить брагу чтобы она бродила быстро. Секреты хорошей браги
Рет қаралды 16,301
Все мы ставим брагу. Любую. Это может быть сахарная брага, зерновая брага, фруктовая брага и даже брага на варенье. И всем хочется чтобы брага выбродила быстро и набродила меньше сивухи. Очень многие жалуются что у них брага бродит медленно и плохо. В этом видео рассказываю основные способы сделать хорошую брагу, ошибки в постановке браги. Я думаю что вопросов типа - почему брага бродит медленно и плохо больше не будет
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/mhobby
Телеграм t.me/malehobby
VK semhobby
Подписка на канал rebrand.ly/mhobby
Другие мои видео:
Коньяк Черноморский, Настойка под коньяк kzfaq.info/get/bejne/Y8WDfNZ52pynZXk.html
Коньяк по латгальски kzfaq.info/get/bejne/pr2TlZSY0cynpKM.html
Коньяк Каразюм kzfaq.info/get/bejne/gNClhMhpmrO4mXk.html
Плохие (неудачные) настойки kzfaq.info/get/bejne/qsxgqaqG2NO6Yn0.html
Анисовая настойка kzfaq.info/get/bejne/kL58ZMJyz52yp6s.html
Виски из сахарного самогона kzfaq.info/get/bejne/rJmega2hu7bDYok.html
3 литра виски из стакана солода kzfaq.info/get/bejne/fL98oqxj3L6tiqM.html
Ржаная водка. Мацерат из ржаного солода kzfaq.info/get/bejne/fpp3Y5NqmNWRXWg.html
Ром из сахарного самогона kzfaq.info/get/bejne/jbyTaqpzzbi1hGQ.html
Джин без джин корзины kzfaq.info/get/bejne/g6lyi7aeypyppZ8.html
Настойка зубровка Злата. kzfaq.info/get/bejne/f5N2f66V3JO1ZY0.html
Как подготовить дубовую щепу kzfaq.info/get/bejne/rNR1p8dkuNSVknU.html
Как фильтровать настойки kzfaq.info/get/bejne/r750hpOX1b6sZ4k.html
Как сделать самогон мягче kzfaq.info/get/bejne/r52oq9yisprXnGw.html
Настойка графа Разумовского kzfaq.info/get/bejne/jrmHmaWGya_FeH0.html
Как ускорить настаивание настойки kzfaq.info/get/bejne/h7F8rMWl1L_KcXU.html
Секреты приготовления Зубровки kzfaq.info/get/bejne/kJ19Z5lnrdu8koU.html
Домашний коньяк настойка kzfaq.info/get/bejne/p72ad6eY2bycomg.html
Домашний коньяк без чая kzfaq.info/get/bejne/fs-kaJuer82agac.html
Рябина на коньяке kzfaq.info/get/bejne/jrp3ZNmDqb_DdGg.html
Настойка для рыбалки kzfaq.info/get/bejne/hKtxa5iXtsi7dnk.html
Рецепт отличной сахарной браги kzfaq.info/get/bejne/bLtnptZ5tcvLn30.html
#сахарнаябрага
#самогон
#самогоноварение
#зерноваябрага
#браганебродит
#рецептбраги
#самогонбезсивухи
@ManHobbi 2 жыл бұрын
Поддержать канал👍, сказать спасибо лично🤝 и подкинуть на новые рецепты🍷 www.donationalerts.com/r/mhobby
@user-xv4dr9hi4k 2 жыл бұрын
Много лишних слов, и повторов. Устал слушать
@ManHobbi 2 жыл бұрын
Горе и страдание
@user-pt3mu4pf2p Жыл бұрын
@@ManHobbi "Горе и страдание" у меня гугл переводит как "Вверх и страдание".
@_I-Opa_ 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепты виски с черносливом и висельник. Удачи и развития каналу. Все рецепты отличные, сразу видно что не просто из нета взятые, а опробованные и доведены до ума.👍
@ManHobbi 2 жыл бұрын
На здоровье ! 🤝Все рецепты шлифуются пробами и ошибками многолетними. Это просто я не делал видео когда дрянь получалась😂
@_I-Opa_ 2 жыл бұрын
@@ManHobbi 100% понимаю🙂, потому говорю спасибо. Сколько всякой гадости я тоже перепробовал ...
@igorbelenko7254 2 жыл бұрын
Большое спасибо за информацию!
@ManHobbi 2 жыл бұрын
На здоровье!
@probox250 2 жыл бұрын
Говорящая рука дело говорит!
@ManHobbi 2 жыл бұрын
Она могёт 👍
@profitonline4583 2 жыл бұрын
Приветствую, такой вопрос - я закончил перегон на 99.1 градусе в кубе, перегонял густую кукурузную брагу, к концу перегона стало капать с ТСА, хотя в струе еще было около 10 градусов крепости. Перестраховался видимо. Внутри куба была еще кастрюля с густым жмыхом, может из-за этого такая аномальная температура получилась, пара много?
@Demon76677 Жыл бұрын
Всё правильно,про гидромодуль забыл,если 1-5,то да за 5дней реально с бродит,а вот 1-3,вряд ли.
@edkr8515 2 жыл бұрын
Всё верно у меня тоже за 5-7 дней выбраживает, только сухими дрожжами давно не пользуюсь. Воронежские сырые ,спиртовые супер качество и цена. Пробовал всякие. И конечно же + подкормка , без неё никак.
@ManHobbi 2 жыл бұрын
Мне давно давно эти дрожжи не попадаются
@user-gy9zm5ku9n 5 ай бұрын
Здравствуйте подскажите как найти ваш ролик и как он называется подкормка браги не мог найти.
@user-gf3fk5zw5h 2 жыл бұрын
Алигатор 8кг. На 24 л. 2 недели отдай, в лучшем случае. Брагману по.х на температуру, утеплители и всякие заморочки, работают всегда. Выбираем дрожжи норм и гидромодуль побольше всё
@user-dv1jw5hd4t Жыл бұрын
Добрый день, может будет у вас желание сделать брагу на пшенице но с дрожями изюм+мёд и родниковая вода.
@user-tr2cw7rf1i 4 ай бұрын
Здравствуйте! Солодовая брага через двое суток на вкус не сладкая но ареометр-сахарометр показывает 5 единиц. В чем причина и можно ли уже перегонять?
@user-yp9lk9io5x Жыл бұрын
Зимой на теплом полу стоит!)))
@ManHobbi Жыл бұрын
Ну не у всех он есть)
@user-yp9lk9io5x Жыл бұрын
@@ManHobbi я просто свой вариант накорябол.... Построил, два года назад, себе пристрой, сделал тёплый пол в ванне и коридоре!))))
@ManHobbi Жыл бұрын
Ну это хороший вариант вышел. Сплошная польза))
@user-pt3mu4pf2p 2 жыл бұрын
Как то у меня плохо бродила сахарная брага. Гидромодуль был маленький.
@user-dv1kz5fc9o 2 жыл бұрын
Я даже бы сказал что 5 дней брожения это много!! С брагман перешло на ангел хлебопекарные по 500гр, 100 с лишним воды, 25 кг сахара 2 бутылька амиака, 1кг дрожжей (чтобы побыстрее) засыпаю при 33-35* разгонялись до 41*и всё нормуль! Я к чему это, брагуля выбраживает на 3ие сутки, был бы мрамор (купить забываю) 2 дня и всё готова.
@user-lg4kl4ip8c 2 жыл бұрын
Некоторые двоечники берут воду из фильтров, а в фильтрах бывают третьи ступени бактерицидные...с серебром или еще какой шнягой. А потом удивляются, что брожение снижено или вовсе пошло не туда куда нужно. В корейском наливном фильтре серебро в есть и в фильтре и в минерализующей засыпке накопительной емкости. У меня жена так обожглась, в те годы когда у меня не было времени на вино. - "У тебя вино выходило, а у меня какая то вонючка получилась" - "А где ты воду брала?" - "Набрала из фильтра"
@user-th2zv3gv5s Жыл бұрын
ссылку подогрева можно скинуть пожалуйста, а то тоже надо
@ManHobbi Жыл бұрын
У меня это не совсем то. Возьмите теплый пол
@Future_vector_integral Ай бұрын
брага упала в ноль что делать и почему
@tonivape8314 2 жыл бұрын
На хмельных всегда ставлю !!! 5 дней + 2 дня осесть !!! Всё норм 👍
@ManHobbi 2 жыл бұрын
Хмельные хорошие
@nordicrassvet3795 2 жыл бұрын
Чем меньше бродит брага,тем меньше набраживает вредных примесей.У меня рекорд 12ч. Дрожжи самые простые хлебопекарские,г/м 1:5, др.30гр/1кг.сах. Вода жёсткая.Подогреваю воду до +30°С,растворяю сах.засыпаю др.через 30мин делаю аэрацию,ещё через 30мин, в бродильную ёмкость ставлю карбонат кальция (щебень мрамора в сетке).Через 12 часов дрожжи дохнут отспирта..)
@evgeniprivalov4801 2 жыл бұрын
Всем привет Вопрос не по теме Подскажите пожалуйста, что могло пойти не так Добавил дубовую щепу в две 3 литровых банки , дистилят был из разных партий , и на третий день в одной из банок он помутнел, тоесть приняли цвет оба но в одной прозрачный а во второй нет Бывали ли такое и из за чего?
@ManHobbi 2 жыл бұрын
Привет. Чаще всего это хвосты
@evgeniprivalov4801 2 жыл бұрын
Теперь только перегонка исправить или есть ещё какие варианты?
@ManHobbi 2 жыл бұрын
Выдержка может исправить, но не всегла. Иногда ещё вымораживание помогает. Чтобы муть в осадок выпала
@evgeniprivalov4801 2 жыл бұрын
Понял вас, спасибо за помощь Как думаете не будет ли вреда если его так пить, весьма он не плох получился на запах и вкус , после настоя на дубовой щепе, если не брать во внимание то что он не кристально прозрачный ,не коньяк или виски конечно но очень напоминае))
@evgeniprivalov4801 2 жыл бұрын
Интересно всё-таки как щепа могла повлиять на его свойства что произошла опалисценсия
@user-yz4qn6cq5q Жыл бұрын
Сухими не пользуюсь, вода отстой на сутки из под крана. И ложка столовая на 30 л амофоса, пресовка как заводная бродит, а если ещё и гравицапу поставить то на вылет.
@ProAndrew68 2 жыл бұрын
Всё верно,любые турбодрожжи 5-7 дней,ставил для эксперимента недопросроченные )-1-1,5 года и результат отличный,но срок брожжения,естевственно увеличивается до 12-14 дней!
@ManHobbi 2 жыл бұрын
Турбо должны за 2-3 дня отрабатывать. У меня обычные "хмельные " за 5 отлетают. Как говорится зачем платить больше)
@user-ti4qm6ld2b 2 жыл бұрын
@@ManHobbi Поддерживаю, у меня 10кг 40л воды на "Люкс" из пятёрочки 5 пачек по 100гр за 3 дня и 4 дня на осветление в ноль
@user-ok6yk4wd2i 2 жыл бұрын
50 воды, 14 сахар и Брагман с гравицапой 6-7 дней и брага уже осветлённая. 25 л за 4 дня готова.
@nordicrassvet3795 2 жыл бұрын
Гравицапа это вещь!
@user-dr4du5zn7q 2 жыл бұрын
Важный фактор это гидромодуль. У меня на прессованных выбраживает за 4 дня. 60 литровая бочка, 12 кг сахара и 1 кг дрожжей.
@ManHobbi 2 жыл бұрын
Да, гидромодуль очень важен. Но про него я говорил в прошлых видео. Устал уже повторять
@_I-Opa_ 2 жыл бұрын
Насмотрелся всего на ютубе и пришёл к хорошему рецепту . Сахар надо размешать в тёплой воде(1 кг на литр), подогреть до 70 градусов, добавить 4 гр лимонки на 1 кг сахара. Довести это всё до 80 градусов и на маленьком огне подержать минут пяток. Турбодрожжи съедают 5 кг сахара в двадцати литрах вода примерно за сутки, а простые прессованные спиртовые, но правда завод немцы недавно построили, ихние дрожжи съедают 4 кг сахара на 20 литров воды тоже за сутки, а 5 кг - за двое с хвостиком. С простыми дрожжами ложу горсть запаренного и резанного мелко изюма. Крошу одну печенку из обычных пачек, типа "земляничное" или "к чаю" Слодыч.
@_I-Opa_ 2 жыл бұрын
Но правда должна быть брага не менее 25 - 28 градусов. Зимой возле батареи, а летом и так жарко🙂
@ManHobbi 2 жыл бұрын
Это вы делаете инверт. Инвертируете сахар. У этого метода есть и сторонники и противники. Быстрее, но примесей больше. Споры про инверт вечны)
@_I-Opa_ 2 жыл бұрын
Может быть, но получается довольно хороший продукт, даже и после первого перегона. А уже после колонны мне вообще нравится по вкусу и запаху
@ManHobbi 2 жыл бұрын
Так главное что нравится вам. Если всех слушать, то можно вообще в депрессию впасть 😂 Я пробовал инвертировать. Всё быстрее. Но я ленивый. Поэтому забросил это дело
@_I-Opa_ 2 жыл бұрын
@@ManHobbi я не знал про примеси, просто так быстрее получилось и вкусно.🙂 А вы посоветуете сахар просто растворять и всё ?
@user-xt9ge9ev4x Жыл бұрын
Это как с религией, либо веришь, либо нет.)))
@user-om1vb8rx8d 2 жыл бұрын
Пять дней!? Два дня, вот норма, а пять это уже трындец. Сахар, прессованные дрожжи, гравицапа, гидромодуле 1 к 4м, ну и подкормка аммиак.
@tonivape8314 2 жыл бұрын
Стандарт брага на хмельных 7 дней и не более 👍
@user-jp4kj5fb5n 2 жыл бұрын
Ну две полки рискованно!
@ManHobbi 2 жыл бұрын
Уже пробовал. Вообще нет проблем)
@Sergey_135 2 жыл бұрын
На зерновых выбраживает в 2 раза быстрее.
@ManHobbi 2 жыл бұрын
Вы о чем?
@Sergey_135 2 жыл бұрын
@@ManHobbi брага из солода или зерна на ферментах выбраживает за 72 часа.
@ManHobbi 2 жыл бұрын
Если только ее делать по методу горячего осахаривания. И то это рекордные сроки
@Sergey_135 2 жыл бұрын
@@ManHobbi если нормально, сварить сусло то за 48 у всех так, на зерновых достаточно микроэлементов и питательных веществ.
@user-zj5dr6ic8j 2 жыл бұрын
Ставил на кукурузе по ГОСУ , Бродит 13 дней но очень медленно , Что не так сделал ?
@ManHobbi 2 жыл бұрын
ГОС бродит 5 дней. Значит проблема примерно в том что перечислил. Дрожжи, температура
@user-pt3mu4pf2p Жыл бұрын
Брага выходилась за ЧЕТЫРЕ дня. В смысле суток. По минутам не засекал её время. Просто считаю, что четверо суток. Такой результат первый раз. Обычно меня время не напрягает. Может и две недели ходить. А тут я купил новый аппарат. И мне бонусом к нему дали дрожжи Хмельные. На их срок годности не смотрел. Какие есть такие и есть. Обычно ставлю на тех, что жена покупает для выпечки, Люкс, красно жёлтая пачка. Если на старые дрожжи, то одну пачку кладу, а если всё вновь, то могу м четыре положить. Дали мне Хмельных пять пачек по 100 гр. На 6 кило сахара высыпал одну пачку. На технологии сэкономил. Не стал делать как написано на пачке (много чести), а просто кинул их в бидон и размешал. Воду наливал не из под фильтра, а из под крана, тёпленькую. Сначало в кастрюле размешивал сахар, а потом выливал в бидон. В середине процесса плеснул туда столовую ложку нашатыря. Положил внутрь трёх литровую банку. Закрыл крышкой и накинул сверху старый халат. Вот вроде и всё. Спрашивайте, кому что не ясно. P. S. Проконсультируешь меня по модернизации аппарата для выгонки спирта?
@ManHobbi Жыл бұрын
Хмельные хорошие дрожжи. Не зря я их в роликах показываю) А про аппарат лучше в личку ВК или телеграм. Удобнее. Время будет, подскажу
@user-pt3mu4pf2p Жыл бұрын
@@ManHobbi Ок. Надо только вспомнить пароль в ВК.
Sergio Outdoors
Рет қаралды 74 МЛН
Serzhik Chinese
Рет қаралды 4,5 МЛН
Misti Happy Lifestyle Games & Shorts
Рет қаралды 34 МЛН
Ăn Vặt Tuổi Thơ 2024
Рет қаралды 7 МЛН
เจไจ๋แปน J Jai Pan
Рет қаралды 24 МЛН