Почему НИКОГДА не нужно открывать свое кафе.

  Рет қаралды 1,569,742

Все Работы Хороши

Все Работы Хороши

Жыл бұрын

Обеспечение вашего бизнеса с CafeStore - mdl.bz/O9O31
НАШ НОВЫЙ КАНАЛ LEXOPEDIA
/ @lexopedia4396 .
НАШ TELEGRAM
t.me/vrhtg
НАШ TELEGRAM (ОТПРАВИТЬ ИНФУ)
t.me/vrh_info
НАШ ИНСТАГРАМ
/ olegassa
НАША группа в ВК
vrh42
Яндекс Дзен
zen.yandex.ru/vrh42
Максим Леонидов
/ themaxleonidov
==========================================
Славный Друже Oblomoff
/ @oblomoffood
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Канал Юрия Хованского
/ @russianstandup
==========================================
канал группы Anacondaz
/ rapanacondaz
==========================================
Группа Градусы
/ gradusycom
==========================================
Братюня! В этом выпуске AsSa и расскажет все о работе и создания своего кафе. Ты узнаешь как открыть свое заведение. Стоит ли открывать сейчас свой бизнес. Какие затраты на открытие точки общепита. Все
и многое другое от канала Все работы хороши.

Пікірлер: 5 200
@vse_raboty_horoshi
@vse_raboty_horoshi Жыл бұрын
Обеспечение вашего бизнеса с CafeStore - mdl.bz/O9O31
@user-zv5iv7ji1v
@user-zv5iv7ji1v Жыл бұрын
Я самозанятый электрик. Белгород. Бизнес план не писал. Работаю по профессии 9 лет. В целом все нормально. Не миллиардер конечно, но кое что себе позволю.
@championtommy
@championtommy Жыл бұрын
Зай, по поводу ЕГАИС, все системы государственные ждут от тебя их софт на офф.сайте (ja carta например)+ яндекс браузер\atom от мыла. Ранее было так все крипово, но сейчас изменилось Тут наверное ты не доглядел и начал трахаться с IE :D
@necro9610
@necro9610 Жыл бұрын
У нас вон рядом в минус 20 крышу все доделывают с мая, и в метель и пургу, героизм бездонен
@user-li2hm8kp7x
@user-li2hm8kp7x Жыл бұрын
Как корабль назовёшь так и поплывет
@Redllline_Rock_band
@Redllline_Rock_band Жыл бұрын
Я заметил многие сайты,которые относятся к госструктурам херовые. На одних, типа прокуратуры, запрещено копировать в поле заявления текст, это полный пиздец. На других,пишешь-пишешь, всё слетает .
@user-bt6yy4kh7o
@user-bt6yy4kh7o Жыл бұрын
Не хотел работать на дядю с 9 до 17. Открыл свой бизнес. Теперь работаю 24/7
@user-yz7ek8fj5i
@user-yz7ek8fj5i Жыл бұрын
С 9 до 17? Обычно с 7 до 21, с учетом дороги
@Viktoria_Antonova5bw1c
@Viktoria_Antonova5bw1c Жыл бұрын
@@user-yz7ek8fj5i Даже если так, Вы в 21.00 пришли домой и голова не болит.Есть выходные,отпуск, праздники.У тех,кто владеет кафе этого нет.
@PredatorDanil
@PredatorDanil Жыл бұрын
@@Viktoria_Antonova5bw1c вы слишком хорошего мнения. Я как человек поработавший тем же поваром и офиком в своё время, могу сказать что и выходных и отпуска и праздников у вас с высокой долей вероятности не будет) А получать будете всё те-же тысяч 30-35 в Питере. Если вы какой-нибудь программист условный зарабатывающий 300кк в миллисекунду то действительно, может вам лучше работать на дядю а не на себя, но если простой работяга то счёт явно не в пользу дяди будет.
@Viktoria_Antonova5bw1c
@Viktoria_Antonova5bw1c Жыл бұрын
@@PredatorDanil Мои повара работали по графику 2/2 и у всех были отпуска, за редким исключением,если им нужна подработка.А мы с мужем,как владельцы, пахали 24/7, могли себе позволить совместный отдых максимум неделю на новый год, а так только по отдельности.И то, всегда на связи.И я уверена, что ни в свой выходной,ни в отпуск, ни повара,ни официанты не думают о работе и это правильно! Никакие проверки их не касались и т д.Очень большая разница работать на дядю или владеть своим делом.Кажлый сам выбирает.
@SerpentSet
@SerpentSet Жыл бұрын
@@PredatorDanil ну так ищете место работы тщательно, если вы специалист имеете профильное образование и опыт, не выеживаетесь по мелочам и не обладаете грандиозным ЧСВ, вас отрывать будут с руками. Вы должны продавать свои навыки и опыт. И к слову простой работяга, может поднимать даже больше чем профессиональный программист. Из личного опыта могу сказать только закончив обучение я работал в задрипанной больнице на ставку в 14к, через три года я перешел в центр травматологии со ставкой в 107к. Через 10 лет работы я на должности зав. отделения, с отличной оплатой.
@MrYurytever
@MrYurytever Жыл бұрын
Именно такие видео надо показывать тем, кто хочет свой бизнес открыть, а не бесконечную воду от бизнес-тренеров
@hyper2x232
@hyper2x232 Жыл бұрын
Проблемы есть у всех...и что теперь?не заниматься бизнесом? Я тебе скажу так,что даже твоя жизнь,это проблема "поешь,поспи,посри и т.д." ...что теперь// не жить совсем?
@MrYurytever
@MrYurytever Жыл бұрын
@@hyper2x232 тот, кто хочет, обязательно должен бизнесом заниматься. Только он должен понимать и осознавать, что его ждёт. Потому что он в любом случае столкнется с разного рода трудностями. Собственно данное и видео и есть некоторое пособие, которое конкретно говорит, какие подводные камни есть и к чему надо быть готовым. Друже в конце же не зря сказал, что мне нравится, но я понимал это и это, поэтому сразу сделал то и то. У бизнес-тренеров же почти всегда только мотивация на открытие бизнеса и техники продаж. Что конечно бывает полезно, но чрезвычайно вторично
@andreynovikovvv
@andreynovikovvv Жыл бұрын
@@MrYuryteverсколько ты бизнес-тренеров посмотрел, дурень? Тебе любой человек в теме скажет, что: 1) где есть конкуренты, есть клиенты. Даже если там 5 палаток с шаурмой 2) Открыть заведение и вбухать в него кучу денег (и пальмы) - это сразу себе выстрел в ногу 3) Бизнес-план (Юнит-экономику) нужно считать до копейки, чтобы потом с голой жопой не сидеть То, что Асса с 1млн подписчиков такую задачу запорол - так это должно было навести его на мысль, что нужно было-таки пойти к бизнес-тренеру по открытию общепита
@KonstantinIppolitov
@KonstantinIppolitov Жыл бұрын
согласен)
@hyper2x232
@hyper2x232 Жыл бұрын
@@MrYurytever ты втираешь мне какую-то ДИЧЬ !!!
@user-yd9gr8of9g
@user-yd9gr8of9g Жыл бұрын
« На подделку 10 долларов он тратил столько времени, что работай он честно, за это время заработал бы 50»- из О. Генри.
@chefemel
@chefemel Жыл бұрын
Вот поэтому я и не открываю свой рестик.... всё так......
@user-qs4pq3pq4s
@user-qs4pq3pq4s Жыл бұрын
Привет с Красноярска!
@OldManBlack
@OldManBlack 11 ай бұрын
или у тебя просто нет денег) на рестик
@Ekam27
@Ekam27 10 ай бұрын
О, как! Василий тоже тут, устраивайся к Ассе)
@user-hg9op8ze6s
@user-hg9op8ze6s 8 ай бұрын
Василию дадут денег,если он захочет
@Ekam27
@Ekam27 8 ай бұрын
@@user-hg9op8ze6s Василию денег дадут, даже если он не захочет! А когда захочет, то понять просто, если ролик Василия более 15 минут, будь уверен, что в этом ролике все индигриенты именно 'этой фирмы", нарезаются "именно этими" ножами, блендерится "именно этим" блендером и готовятся "именно в этой" посуде☺️
@user-md6zu5sr9b
@user-md6zu5sr9b 10 ай бұрын
Вижу у человека накипело и он сдерживается как может. Спасибо тебе что прошел эти круги ада и поделился данной информацией. Эти знания бесценны. Желаю восстановить нервные клетки и хорошо отдохнуть.
@daftpunk3231
@daftpunk3231 Жыл бұрын
Асса спасибо за крутое видео, особенно приятно что ты кафе открыл для нас, чтобы показать реалии этого бизнеса. И спасибо что была возможность высказаться Обломову.
@user-wn5fj7yg3f
@user-wn5fj7yg3f 8 ай бұрын
😊
@kirillkamshilin5899
@kirillkamshilin5899 Жыл бұрын
Пока всё на что у меня есть деньги, это открыть пачку чипсов.
@xmilanx7239
@xmilanx7239 Жыл бұрын
И бутылочку фрукса
@stepankara2816
@stepankara2816 Жыл бұрын
Если есть в кармане пачка чипсов, значит всё не так уж плохо
@xmilanx7239
@xmilanx7239 Жыл бұрын
@@stepankara2816 у тебя? 😃
@user-qt1pn6nd8q
@user-qt1pn6nd8q Жыл бұрын
И то не всегда 😃
@artemandreevich7313
@artemandreevich7313 Жыл бұрын
А сколько тебе лет?
@imalon.a
@imalon.a Жыл бұрын
Так оно и есть. Кайфово сделал. Все только через боль и страдания. Парни и дамы, закладывайте минимум +30% к вашей калькуляции. Даже если уверены, что все посчитано с запасом. И чем меньше планируемая смета, тем запас делайте больше. Ну и готовьтесь к тому, что больнее всего по вам будет бить то, о чем вы не знаете и к чему вы не готовы. А подобного будет много.
@NIGHTWATCH1
@NIGHTWATCH1 Жыл бұрын
Как вентиляционщик скажу по поводу вытяжки. Судя по крутилке регулятору, поставили вам круглый однофазный вентилятор до 315 диаметра с максимальной производительность до 1000 м3/ч, а может и хуже. Производительность вытяжки считается по нескольким условиям, какое будет хуже (больше требуемая производительность), то и берут. Есть условие по людям, рассчитывается из кол-ва персонала+расчётное кол-во посетителей, есть по тепловыделениям от оборудования + людей, а есть тупо по скорости воздуха на входе в вентиляционное отверстие (проверяется прибором анемометром, но и по салфетке в ролике всё понятно 🤣). По опыту скажу, что для общепита кругляка не хватает 100%. Оптимальнее всего радиальный вентилятор, в простонародье улитка. Но встаёт вопрос о размещении.
@night4585
@night4585 Жыл бұрын
Давно лелеял мечту открыть шаурмешку)) думал в этом году все продумать и начать. Но посыл вселенной понял, пойду учиться и стану лучше экспертом в чем то, чтобы были деньги, чем так)) Спасибо, но я еще не раз перед сном в 3 часа ночи вернусь к моей шаурмешке, которая "работает" в голове уже лет десять, перестраивалась и стала давно пыльной старой забегаловкой, пора ее сносисть))
@aleksandrivanov3822
@aleksandrivanov3822 10 ай бұрын
Чувак отработай сначала на всех позициях в общепите особенно администратором илм управляющим - это адская работа щаставлять людей кто не хочет работать, параллельно учи эксельку и экономику, потом пробуй открываться. Можно несколько раз. Главное опыт и чувство драйва, пока не появится семья, миллионные долги... а потом снова и по новой. К тому моменту станешь профи :D И возьми меня на работу поваром :)
@DreamerV
@DreamerV Жыл бұрын
Ролик реально очень полезный. Последние годы мечтала об открытии своего кафе, но даже не представляла, что это стоит под ним... Спасибо)
@gotham_citizen
@gotham_citizen 10 ай бұрын
Вот из-за таких желающих и думающих, что это пассивный доход аренду с огнём не сыщешь! Разгоняется спрос за счёт инфальтильных бизнесменов!
@free-to-play3117
@free-to-play3117 Жыл бұрын
20 лет ИПшник в сфере услуг. Одна из которых автоматизация мелких предприятий, в том числе и кафе.. И вот когда я наивняк встречаю среди заказчиков, до сих пор зачем-то трачу время на лекции)) Теперь вот можно ссылочку просто кидать на это видео))) а про егаис вообще ТОП пояснение!)))))) я б так не смог))) Предприниматели зачастую до сих пор(!) не вдупляют что это и как, а всех собак например на меня спускают, если это "чудо" не работает вдруг
@NekoneSiberia
@NekoneSiberia Жыл бұрын
Ну это лучший выпуск на канале. Бизнес вообще штука сложная. Если рассудить, большая часть негатива по вине людей. По ремонту пример, у меня в квартире были голые стены, я сам подготовил проект в 3D с точностью до мм с реальными разменрами и изгибами всего, так как до этого закупил материалы, розетки, обои, плитку, сантехнику, лампы и т.д. Компания, которая делала ремонт (и не дешево) должна была купить крепеж, мелочи по элктрике, трубы, герметик, кранчики, всякий металл, гипсокартон и воплотить проект в жизнь. Эти ребята положили плитку не по рисунку, все прикрутили какими-то ржавыми саморезами, скорее всего где-то стыреными, сделали слив с кондера, который лопнул в стене в первое же лето, натянули кривой потолок, забыли снять с ванны пленку до ее установки и уголков к ней... А я работал, а потом еще работал чтобы все это переделать, так как они загасились а мне надо было въехать. Жить можно, откровенное дерьмо переделали, но это был урок на всю жизнь, что любой ремонт, закупка, каждый сраный винтик должен быть знаком и лично куплен, потому что обманут, сделают на отвали или кинут вообще, а вот что это, менталитет или исключение из правил, уже бы в пору каждому задуматься. Может не было бы этого ролика и множества провалов в бизнесе, если бы все делали свою работу...хотя бы хорошо.
@user-hv9bv2er7m
@user-hv9bv2er7m Жыл бұрын
У брата была контора по ремонту квартир, найти хороших строителей не реально, потому как все ПТУ позакрывали, неоткуда взяться классным строителям. Из всех кто у него работал, качественно выполняли работу только пенсионеры, которые ещё в СССР учились, но они уже все кончились.
@Bla-Bla-zdets
@Bla-Bla-zdets Жыл бұрын
Безответственность. Нет договора, нет детального тз подписанного с обеих сторон. У тебя нет рычага для того чтобы понесли ответственность, вот собственно и всё.
@vasilisapryadko7720
@vasilisapryadko7720 Жыл бұрын
Я искала мастеров на квартиру около двух месяцев. Каждый из них приходил, говорил какой ужасный исходник (Сталинка 59 года), загибали цену, а потом вообще пропадали! Хотя я была согласна на разные суммы. По итогу нашлись мужики по 45-55 лет. Три человека, мини-бригада. Все делают как для себя, от души. Цены не загоняют, сразу же взялись за работу. Потому что кому деньги нужны - работать будут! Сейчас проблема одна - все хотят легкие деньги, при этом не работать, не иметь ответственности, а если и "что-то" делать, то на отвали.
@mdunaevskii
@mdunaevskii Жыл бұрын
@@user-hv9bv2er7m вот только не надо тут про СССР рассказывать. Моя бабушка 30 лет в ПМК отработала, и для неё ровная штукатурка стен или кладка кирпича, поклейка обоев встык, замес нормального бетона - невыполнимые задачи. И не в силу возраста, а просто из-за совковой криворукости (дело было когда ей было лет 45, не больше).
@fuh2274
@fuh2274 Жыл бұрын
Не знаю, что на счет лично куплен. Но для себя тоже понял, что надо стоять над душой у работников. Нельзя их нанять и уйти на неделю. Их надо проверять как можно чаще и смотреть сделанную работу внимательно, потому что мельком посмотришь и вроде все нормально, начинаешь пользоваться и видишь все недочеты, начинает что-то ломаться, косить, свистеть, пердеть. Еще на шарашкину контору попадал, пришли ко мне с линеечкой, посчитали площадь и выдали мне порядочную сумму. Только я площадь своих стен знал и они мне на порядок больше насчитали, я им об этом говорить не стал, просто отказался от их услуг. Уехали они и минут через 15 уже звонят, говорят что 10к готовы скинуть. Для меня такая скидка за 15 минут показатель того, что их работа столько и не стоила никогда. Получится нагреть на +10к - хорошо, нет - сделаем скидку, заманим клиента. В итоге среди соседей нашел мужика, который занимается такими работами, сделал мне все почти в два раза дешевле и качественно. После этого мне вообще понравилось искать работников среди соседей: живут рядом, есть у них мотивация делать качественно, чтоб репутация среди других соседей хорошая была, стоимость работы адекватная, не завышена.
@DrTimeLive
@DrTimeLive Жыл бұрын
Выпал из реальности от заключительной зарисовки. Очень сильный посыл, отлично передан весь пи@ец, что сейчас происходит. Молодцы
@slava2772
@slava2772 Жыл бұрын
Надо открывать не кафе, а фирму, занимающуюся пожарными сигнализациями, которых 4 на огромный город... Или еще что то, без чего бизнесу ну никак. Кофеен и кафешек на каждом углу по две, дратся готовы за клиентов... Надо пообщатся с местным бизнесом, поискать узкие места типа этой пресловутой пожарки и туда уже лезть.
@swag-iwnl3106
@swag-iwnl3106 10 ай бұрын
В узкую специальность залезть ,это либо надо шарить за это ,например быть офицером мчс ,или около того ,либо иметь связи и друзеф ,тогда да шанс большой
@groovesan
@groovesan 10 ай бұрын
и нахрена открывать пожарку, если и без неё все прекрасно себя чувствуют? не в этой стране. Тут проще на дать на лапу проверяющему раз в пару месяцев, чем тратиться на противопожарку. В цивилизованных странах - да. Там выбор противоположный. Проще работать по закону, а иначе заудешь о своём бизнесе через неделю
@user-sb8wp5qc5t
@user-sb8wp5qc5t 10 ай бұрын
с того что сразу не думая на ум пришло, выпуск упаковочного материала, пупырчастый полиэтилен, стрейч-пленка, коробки, соуснички для суши, производство палочек для суши, выпуск одноразовой посуды, выпуск коробочек для суши. Ремонтный бизнес: ремонт промышленных станков, техники, в любой галузи или оборудования ( у меня знакомый в три дорого решал относительно простые задачи в ремонте мельниц, продавая по факту работу токарей-слюсарей) .
@user-xf5ll3hc6e
@user-xf5ll3hc6e 10 ай бұрын
​@@user-sb8wp5qc5t это все намного сложнее, чем открыть кафе. По ремонту оборудования, т.к. в этой теме работаю - либо шаришь сам и открываешь ИП и какое-то время работаешь сам на себя, нарабатывает базу клиентов и уже потом берешь рабочих, при чем с рабочими сейчас огромная проблема, специалистов очень мало, а учить всех самому можно, но рентабельно ли это? С учётом сложностями с запчастями и их стоимостью это сейчас хоть и востребованная сфера, но геморойная.
@kobotlol
@kobotlol 10 ай бұрын
Выскажу и свое никому не нужное мнение. Тематика бизнеса должна сама найти человека, а не он должен сидеть и думать «блин какое бы дело открыть». Когда так происходит - никакие трудности на пути не помешают)
@loginov4mobile
@loginov4mobile Жыл бұрын
10000 % все все верно. Занимаюсь только маркетингом доставок еды, ресторанов и кафе (528 организаций обслуживаем сейчас ), и заморочек только на уровне привлечь и удержать клиента, столько же, а ещё есть производственные процессы. Общепит это интересный, но организационно очень сложный бизнес.
@kovakevkp
@kovakevkp 11 ай бұрын
Посоветовали посмотреть вас как раз при разговоре на тему "А может замутить кофейню-булочную в новом строящемся районе". Спасибо вам за этот ролик! Я прям выдохнул, когда понял в какой блудняк мне предлагают ввязаться))
@ianaalmosova699
@ianaalmosova699 Жыл бұрын
Вот самый крутой курс по бизнесу, а не от инфоциган, продающих своё лицо и ни разу с нуля ничего сами не открывавшие!
@vse_raboty_horoshi
@vse_raboty_horoshi Жыл бұрын
Спасибо
@Icsarus
@Icsarus Жыл бұрын
Все что они могли открыть бы - это банку бобов)
@waksa72
@waksa72 Жыл бұрын
Самый крутой курс - вложился, умотался, обосрался! Давайте, в малый бизнес)))))) вас там, дураков ждут. В 21 веке, малый бизнес)))) когда монополиям уже 100 лет
@user-mv7wd8ct8u
@user-mv7wd8ct8u Жыл бұрын
@@waksa72 Тысячу лайков!!!👍👍👍
@cover24158
@cover24158 Жыл бұрын
@@waksa72 вы каждый день малым бизнесом пользуетесь...
@user-fb7eb4rs3x
@user-fb7eb4rs3x Жыл бұрын
абсолютно согласен с выводами - каждый должен заниматья своей работой. И если человек великолепный специалист в своем деле, то это не означает, что он сможет быть так же хорош на должности руководителя организации, которая будет заниматься тем же. "Карьерный рост" это конечно приятно, но далеко не всегда полезно
@user-pj6ns6cd3l
@user-pj6ns6cd3l Жыл бұрын
Ох,Олег,по поводу ремонта помещений прям искренне Вам сочувствую!Мы с мужем бизнес не открывали,но уже год пытаемся делать ремонт в своей квартире. И это *опа. Что умеем,делаем своими силами(электрика,поклейка обоев,укладка ламината),но есть вещи,которые объективно самим сделать сложно - выравнивание полов,стен,установка дверей, укладка плитки и т.п. Город у нас маленький,ремонтников немного. Связались с одним,узнали,что он людей кидает - берёт предоплату,делает косячно,деньги не возвращает. Успели до начала работ расторгнуть договор с ним. Вторых наняли,те полтора месяца делали кухню площадью 9м3. А лучше у нас в городе просто нет. Или такие,или вообще никак.
@lutyi_kriptan
@lutyi_kriptan Жыл бұрын
А мы все делали сами, выравнивание стен,плитка, ламинат и тд . Кроме электрики и сантехники, остальное все можно сделать , если есть мужик толковый
@user-pj6ns6cd3l
@user-pj6ns6cd3l Жыл бұрын
@@lutyi_kriptan кто что умеет. Муж хорошо в электрике понимает,сантехнику тоже норм,если что-то не сильно мудрёное. А вот всякие отделочные работы неее. Вот недавно доделали одну комнату,там ремонтники делали пол(выравнивание + установка тёплого пола) и натяжной потолок. Остальное муж сам делал. Я и этому очень рада,есть же мужчины,которые и розетку не починят.
@zaczac
@zaczac 10 ай бұрын
@@anaatoli зачем ты здесь испражняешься?
@zaczac
@zaczac 10 ай бұрын
@@anaatoli ты дура4ек бесполезный, иди в компьютерные игры дальше играй.
@user-eq2on3hv2x
@user-eq2on3hv2x 10 ай бұрын
@@anaatoli , Россия такая, какая она есть. А в какой стране нет своих проблем? Любой мелкий бизнес в любой стране, это лотерея. От того, что выживает только сильнейший, у кого товарооборот измеряется в триллионах долларов, страна не становится плохой.
@Enwony
@Enwony Жыл бұрын
По роду работы я помогаю мелким бизнесам в автоматизации (оперативный учет, отчетность, контроль). И по моему опыту разговора с руководителями этих самых бизнесов - все проблемы - очень даже жизненные. То, что касается информационных систем государства и необходимости интеграции в них (ЕГАИС, Маркировка/ГИСМТ, ВЕТИС) - это вообще "сказка" и постоянный источник проблем для мелких магазинов. Найм и управление персоналом - просто отдельная песня.
@user-wi9lc5cf4h
@user-wi9lc5cf4h Жыл бұрын
Бля, ну наконец-то, то что приближено к реальности и без купюр. Я конечно не про этот канал, а вообще про успешный успех на ютьюбе. Этот ролик как раз то, что нужно знать стартующим или задумывающимся. Максимально полезная инфа!
@gotham_citizen
@gotham_citizen 10 ай бұрын
@@anaatoli У меня друг поставляет еду в кафе в СПб. Меняются постоянно. Зарабатывают только арендодатели))
@sixmop387
@sixmop387 Жыл бұрын
Хочется одно сказать, Олег, ты верно раскидал основы, приче это основы для чайников, которые итак любому начинающему бизнесмену, а уж по психологии, взрослому человеку будут понятны. Банально начать с того, - чего я хочу, - открыть бизнес, зачем я этого хочу- прибыль, какая конкурентоспособность, предвидеть по возможности вообще все возможные негативные моменты. И где-то между эти, что нужно, - помещение, оборудование, прикинуть расход и прибыль, составить изначальный план, причем по плану, при желании, можно найти любой в свободном доступе, шанс того что он будет отображать реальные цифры- близок к нулю. Шанс того что бывший владелец может соврать по цифрам также стремится к 100%. Но если хозяину- барину хочется потратить свободные деньги по приколу, - пусть тратит. Это как многие люди идут на курсы школ, которые блогеры рекламируют, обучаются и сидят сложив лапки, со словами, - ну я же отучился, у меня есть диплом, - берите меня и за высокую зарплату. Все надо обдумывать, взвешивать и на начальных этапах вообще не торопиться, а лучше за 3-4 месяца дотошно изучить все подводные камни
@young_onichan
@young_onichan Жыл бұрын
Мем из 2019: Кристиан Бейл настолько талантливый, что ради ролей худеет, набирает вес и качается ВРХ в 2022: Блогер настолько любит свой канал, что потратил ради выпуска 3,5 млн рублей
@dominion2707
@dominion2707 Жыл бұрын
Блогер аж поседел, чтобы точно было ясно, что оно того не стоит
@banderol5
@banderol5 Жыл бұрын
скорее всего все отбилось при продаже, так было задумано изначально
@dimapanzer4296
@dimapanzer4296 Жыл бұрын
Потратил 3,5 на создание... Готовые заведения перекупают совсем за другие деньги... Я думаю он не в накладе остался...
@kaferdan
@kaferdan Жыл бұрын
@@banderol5 потраченные нервы при продаже отбились маловероятно)
@Levin_sun
@Levin_sun Жыл бұрын
@@dimapanzer4296 3.5 млн нынче даже для малого бизнеса это такая мелочь , денег жаль конечно но все могло было бы быть намного накладней, помнится в кофейне в которой я по юности работал 2 кофе машины в сумме стоили 3 ляма в лет 5 назад
@user-ot3oo3wz1k
@user-ot3oo3wz1k Жыл бұрын
Божественно 💙 жду выпуск про открытие библиотеки🙏🥰
@exemotion5406
@exemotion5406 Жыл бұрын
Я даже не думал о том, что бы открывать когда-либо свой бизнес, но ты меня запугал 😂
@Julia.R0S
@Julia.R0S Жыл бұрын
АССА!!!ЭТО ЛУЧШИЙ ВЫПУСК НА КАНАЛЕ🔥🔥🔥🔥 СПАСИБО👍🏻👍🏻👍🏻 ох как я тебя понимаю😑 спасибо что показал людям реальность бизнеса🙏🏻🙏🏻🙏🏻 лучший👍🏻
@vse_raboty_horoshi
@vse_raboty_horoshi Жыл бұрын
Спасибо
@mixer251
@mixer251 Жыл бұрын
Если посетила идея открыть что-то - сначала надо пойти поработать в таком же бизнесе работником. Это спасло меня от открытия бара.
@orange90909
@orange90909 10 ай бұрын
Бар, бару рознь) да и денег на это нужно не мало...
@GenaBykinOldRusty
@GenaBykinOldRusty Жыл бұрын
Братишка, как много боли в этом выпуске. Участвовал в открытии новых офисов, при условии работы с 3 игроком на рынке (местные все-таки чаще шли навстречу чем проявляли упорство) сколько же хапнули, и да, жилые дома - это просто проклятье. Центр города, куда запрещают тянуть оптику воздушкой и ты тянешь ее через канализацию, инженеры всех мастей, доябывающиеся до каждой буквы на чертеже ради взятки, пожарные, у которых серверная представляет обьект с классом горения не ниже сжиженого газа под давлением в миллионы бар и проч проч проч но, это было клево, решительно пошел бы по этому пути еще раз
@Paxilla11
@Paxilla11 Жыл бұрын
Выпуск бомбический!!! Это очень круто уметь рассказать о своём провале, да ещё и заострить внимание, что чудес не бывают. Я надеюсь, благодаря вам несколько романтически настроенных любителей блинов и хот-догов уберегут свои кошельки и нервы. Благодарю!
@vse_raboty_horoshi
@vse_raboty_horoshi Жыл бұрын
Спасибо
@costinika
@costinika Жыл бұрын
@@vse_raboty_horoshi братюнь, с наступающим!
@waksa72
@waksa72 Жыл бұрын
@@vse_raboty_horoshi а были надежды на другое? Реально думали, что раскрутитесь? Или рекламу отрабатывали
@Olga_Alexeeva_
@Olga_Alexeeva_ Жыл бұрын
@@waksa72 так он изначально говорил что это бизнес ради выпуска
@orange90909
@orange90909 10 ай бұрын
А кто-нибудь верит ещё в чудеса?! 🧐🤣
@T_Suduri
@T_Suduri Жыл бұрын
Расскажи про ликёро-водочный бизнес/промышленность. Давайте в топ, интересно будет послушать!
@user-pn4tj4vf3p
@user-pn4tj4vf3p Жыл бұрын
Блогер, спасибо большое за такую категорию роликов. Очень полезно, познавательно и, на мой взгляд, важно!
@kuzmenkomary
@kuzmenkomary Жыл бұрын
За 10+ лет в общепите с разных сторон плюсую под каждым словом) там либо по любви, либо лучше мимо 😌
@user-pj1xu3hf8h
@user-pj1xu3hf8h Жыл бұрын
Спасибо Брат! Это очень полезный ролик. И даже не для того, что-бы открыть заведение, а скорее для того, что-бы понять, есть ли в этом смысл каждому из нас!
@andreiterentev796
@andreiterentev796 Жыл бұрын
Бротюня, смотрел несколько роликов, и вот этот тебя раскрыл и буду смотреть дальше. Как я рад слушать честно твою мотивацию и опыт, очень важно и полезно Огромное спасибо, бротюня
@AndreyRep
@AndreyRep Жыл бұрын
Братюнь, не реклама, но есть канал "все работы хороши" но всё равно очень классный опыт от человека который попробовал и показал все стороны. Спасибо огромное Бро, процветания
@user-ir2vs7fu8k
@user-ir2vs7fu8k Жыл бұрын
Для ведения бизнеса Очень Важны качества - Честность и Порядочность ! Если у Вас этих качеств НЕТ , то ... успех гарантирован ! 🤗
@anyadesigner
@anyadesigner Жыл бұрын
Тоже поняла на личном опыте (правда с брендом одежды), что нельзя одному и вести бизнес, и заниматься разработкой изделий самостоятельно. И то, какие колоссальные средства нужны. А ведь я думала, что раз я специалист с образованием и опытом в этой сфере, то мне будет проще. 🤦‍♀ Не считала, сколько денег у меня на это ушло, но по времени - 3-4 года только попыток что-то развить. В итоге выгорание и в некотором роде депрессия. Ещё год примерно ушел на то, чтобы с этим смириться, простить и отпустить 🙃
@user-wc9pl6ln9x
@user-wc9pl6ln9x 9 ай бұрын
Я так занималась бизнесом диетической карамели. Одна, так как подруга сразу отошла, ведь это огромная работа. Сколько сил и любви было вложено! Но в итоге я была самым счастливым человеком, когда удалось закрыть бизнес, кстати, ООО. А клиенты некоторые звонят и пишут до сих пор, - вдруг я передумала, ведь обалденно красивая была карамель: с живыми фиалками, золотом, какао, даже в виде черепов, Но уж дудки! Хватит! Это такое счастье работать на дядю. Закрыл дверь и пошёл домой с абсолютно здоровой психикой и лёгкой головой. После работы на дядю я и учиться могу, и гулять, и дома кучу дел сделать. Да и по деньгам не проиграла, скорее наоборот.
@capricec1164
@capricec1164 5 ай бұрын
Потрясающее видео. Лучшее по этой теме на ютубе
@user-lg7hb9en7k
@user-lg7hb9en7k Жыл бұрын
Асса ты большой молодец! Надеюсь это видео поможет многим людям в принятии правильных решений
@user-re8ks1wj9s
@user-re8ks1wj9s 4 ай бұрын
Д
@user-gp7gl8dz5j
@user-gp7gl8dz5j Жыл бұрын
Еще раз убеждаюсь, что идея не стоит ничего, а ее реализация - миллионы. Прекрасный видеоматериал, наглядно демонстрирующий простому обывателю, что есть бизнес. Общепит - это всегда сложно, но и в целом любой другой бизнес без знаний и "свободных" вложений, которые по большому счету морально не жалко потерять, тоже быстро загнется. Спасибо большое, братюням.
@nabludatelYT
@nabludatelYT Жыл бұрын
Мне кажется даже Литвин на свои ролики меньший бюджет закладывает, чем автор. Автор молодец, всё подробно рассказал, что как и почему, спасибо за видео.
@user-fm9jq7eu4y
@user-fm9jq7eu4y Жыл бұрын
Вокруг моего политехнического университета, в котором я учился, было около 5 всяких разнокалиберных кофеен, кафешек, ресторанчиков не считая аппаратов с кофе. Так вот за 6 лет моей учёбы они раз по восемь каждая меняли вывески, формат, хозяев короче говоря перманентно открывались-закрывались. Что как бэ намекает.))
@denisx7015
@denisx7015 Жыл бұрын
Это на Политехнической что-ли?
@user-fm9jq7eu4y
@user-fm9jq7eu4y Жыл бұрын
@@denisx7015 это не Москва, провинция.
@Redllline_Rock_band
@Redllline_Rock_band Жыл бұрын
Я не помню точно ,но по статистике 80% бизнесов новых закрывается.
@spk1571
@spk1571 Жыл бұрын
потому что этой хни до, а стране хватает производства, но стране не нужны производства, вот так.
@groupsphera
@groupsphera Жыл бұрын
Средний срок жизни любого ресторана или кафе - 2-3 года. Если они работают дольше, то там или всё хорошо сразу со всем, или кто-то просто через заведение деньги отмывает. В первом случае лет 5-6 протянут, а во втором пока владельца не посадят...
@raptiloid8946
@raptiloid8946 Жыл бұрын
Полностью согласен ! Был управляющим 3 заведений, никогда не рекомендую вам открывть кафе бар клуб. как минимум \то должна быть ваша МЕЧТА , вы будете там жить , + если у вас нет опыта работы в общепите поваром барменом администратором , хороший опыть 3-4-5 лет , даже не думайте !!!!! не лезте
@Shkur777
@Shkur777 Жыл бұрын
5:18 сначала вам нужен план Желательно бизнес план 🤣👍🏽👍🏽👍🏽
@Veb3444
@Veb3444 Жыл бұрын
Очень информативное видео, спасибо Вам большое за это. Всем ДОБРА !!!
@user-gx5hv6gu5s
@user-gx5hv6gu5s Жыл бұрын
Спасибо, за твои видео, видно ,что ты ролики эти делаешь с душой.
@user-bv2vc4pj5w
@user-bv2vc4pj5w 5 ай бұрын
Невероятное видео. Такое нужно даже в школах показывать
@minoborg9255
@minoborg9255 7 ай бұрын
Почти 8 месяцев прошло, и я всё же досмотрел данное видео... Тяжеловато, но очень познавательно... Спасибо бооьшое
@SergeiKiselov037
@SergeiKiselov037 10 ай бұрын
Спасибо за ролик! Очень подробно и хорошо донесена главная мысль. 😊
@sergeydmitriev2358
@sergeydmitriev2358 Жыл бұрын
Олег, твоя проблема во фразе рабочего, который делал вытяжку: "Я не думал, что вам прямо мощная нужна". То есть полтос заплатить дизайнеру - это вы сделали, а заплатить технологу, а то и не дай бог проект на овик заказать - это не подумали, а рабочий правильно сказал, потому что он рабочий, он не делает расчёты, он делает, как на соседнем объекте, и всё. С мониторам вообще убило, ты не знал, что у TN матриц плохой угол обзора? Технолог бы знал, а вот дизайн можно было и на глаз прикинуть) Конечно, легко с дивана рассуждать, но, как по мне, на техничке сами погорели, ремонт, конечно, согласен, делают долго, стоит дорого, качество плавающее, а по законам вообще хз, всегда боялся открывать что-то, потому что придет дядька, ткнет в какой-нибудь закон, и платим потом сотни нефти. За ролик у целом, спасибо!
@ded_morna5454
@ded_morna5454 9 ай бұрын
таки да, нет проекта, нет вопросов. Монтажник не имеет квалификации чтобы на глаз определить какая нужна вытяжка да и всё остальное
@cherepashkaRafael
@cherepashkaRafael 8 ай бұрын
​@@ded_morna5454 , монтажнк вполне легко может знать, но как правило им абсолютно плевать
@ded_morna5454
@ded_morna5454 8 ай бұрын
@@cherepashkaRafael посмотреть на здание, возложить руки и понять ттх, необходимые под задачи конкретного помещения? Зачем? Ему за это не заплатили.
@cherepashkaRafael
@cherepashkaRafael 8 ай бұрын
@@ded_morna5454 , если любит то своё дело, то сделает и так. К тому же никто не запрещает на месте попытаться договориться с владельцем, объяснив свою позицию. Самое худшее, на мой взгляд, это "Лапки к верху" и "Мне за такое не платят".
@ded_morna5454
@ded_morna5454 8 ай бұрын
@@cherepashkaRafael Вы работали своими руками? Делали что то подобное? Когда начинаешь разговаривать, людям не нравится, они думают, что ты их разводишь на бабки. Им надо быстро и вчера и за три копейки. Потому что дизайнер может получить за картинку помещения полтос, а вот инженерные коммуникации должны сами собой быть хорошие. Рабочие люди постоянно "хуячат" их труд оплачивается едва едва. И их задача это монтаж, а не проектирование. Как говорится, чтобы не было пездижу, делай все по чертежу
@voroge
@voroge Жыл бұрын
Браво! 👍🏻 Очень полезный, интересный, классный ролик!
@cptflint1434
@cptflint1434 Жыл бұрын
Как операционный директор небольшой сети общепита , скажу так : если вы решили открыть что-то свое , поработайте хотя бы пол годика официантом или администратором в разных кафе и ресторанах, это сэкономит очень много времени,нервов и денег. Если город небольшой лучше попробовать открыть доставку , сильно меньше вложений на старте , при одинаковых оборотах, следовательно меньше риски.
@user-xo5bk3zr7z
@user-xo5bk3zr7z Жыл бұрын
Вообще, если ты не профессионал в чем-то, не открывай. Ты все равно проиграешь умным и опытным.
@cptflint1434
@cptflint1434 Жыл бұрын
@@user-xo5bk3zr7z с вероятностью 90% это так
@user-xo5bk3zr7z
@user-xo5bk3zr7z Жыл бұрын
@@cptflint1434 я прежде чем что-то свое открыть, поработал 5 лет менеджером, ещё 3 года руководителем. И то, первый бизнес так себе получился. Зато второй открывал уже сам, без лишних людей и на свои. Итого за 9 лет достиг оборота в 100 млн. Правда перед этим продал квартиру для открытия и снимал 8 лет. Свой бизнес- не для всех.
@Evgeniy_Nikolishin
@Evgeniy_Nikolishin Жыл бұрын
@@user-xo5bk3zr7z Опытными не рождаются. Ими становятся, в том числе через "проигрыши умным и опытным".
@user-rh7rx9ri5e
@user-rh7rx9ri5e Жыл бұрын
@@user-xo5bk3zr7z Не всегда так. Умный и опытный может быть зашоренный в своих знаниях. А человек со стороны придет, и привнесет кардинально другой подход, что возможно и даст успех. Пример того же Федора Овчинникова
@nxxdlxss
@nxxdlxss Ай бұрын
Побольше бы такого в сети, где рассказывают всё про какие-нибудь сферы деятельности, чтоб понимать как они устроены. И в комментариях под этим роликом тоже полно инфы насчёт бизнеса, что, несомненно, классно)
@user-xt3xu7sb7w
@user-xt3xu7sb7w Жыл бұрын
Я сама кондитер, он правильно говорит. И ещё начальникам стоит прислушиваться к сотрудникам профессионалам, иначе с едой наломаете дров. Будет не вкусно, никто не придёт, а придёт не вернётся. Все кого я знала, закрывались, если лезли в рецептуры и мешали работать кухне.
@user-ps2cq7jn8w
@user-ps2cq7jn8w Жыл бұрын
Очень круто и доходчиво, братюнь! Спасибо! Ты крут🔥🤘
@jamraspberry2527
@jamraspberry2527 Жыл бұрын
Работала недалеко от fa:cap, очень нравилась идея, оформление, иногда брала у вас кофе В кафе так и не успела сходить, так как во время обеда предпочитала по-быстрому и дёшево поесть в соседней столовой, а пойти вечером как-то не приходило в голову, возможно лично мне не попадалась на глаза информация о том, что там вообще можно попробовать Грустно, что вы закрылись
@FukkU-fr5rq
@FukkU-fr5rq Жыл бұрын
С чего ты решила, что они закрылись?
@Aliissaaaaa
@Aliissaaaaa 10 ай бұрын
Асса , спасибо за ролик ! очень интересно было , лайк ❤
@Arthur_136
@Arthur_136 Жыл бұрын
Лучший выпуск на канале. Всё в точку, прямо начиная с ремонта и прочего. Работал в найме, потом занимался 4 года общепитом и проклял абсолютно всё, причём проблем с государством было 0, а с персоналом полная засада. Поэтому работаешь не гордым руководителем а грузчиком/водителем/пекарем/продавцом и ещё кем угодно, удовольствие ниже среднего. Короче кроме полнейшего морального опустошения из этой истории не вынес ничего)
@user-tb4cc7ki7q
@user-tb4cc7ki7q Жыл бұрын
Точно, проходил. Как в том анекдоте - у меня ИП, грузчик запил, всему бизнесу кердык, ни директор, ни бухгалтер, ни продавец не вышли)
@user-vv4nv7gi1w
@user-vv4nv7gi1w Жыл бұрын
Если ты сломался, это только твоя проблема
@Arthur_136
@Arthur_136 Жыл бұрын
@@user-vv4nv7gi1w ницше, перелогинься
@Staxsila
@Staxsila Жыл бұрын
90 процентов, хотят за 1000р в день, нанять супер повара, грузчика, водителя, и т.д. 90 процентов всех проблем, жаба, в плане зарплаты. Предприниматель хочет рубить от 200к в месяц, а работникам платить не больше 30 Ки.
@user-yn3et7lp9x
@user-yn3et7lp9x Жыл бұрын
Вот в этом и проблема, все хотят быть "гордыми руководителями", а работать никто не хочет. А потом удивляются - а чего это люди, которых я нанял за три копейки по объявлениям, не хотят сделать меня миллионером?
@Michael0802ful
@Michael0802ful Жыл бұрын
Отличное видео! Неплохо было бы увидеть подобный ролик про самозанятость - какую сферу выбрать и чем заниматься?!
@aikotanaka1498
@aikotanaka1498 Жыл бұрын
Боже, спасибо за такой чудесный контент Это очень интересно Поделюсь обязательно ссылочкой
@antonmatveev9166
@antonmatveev9166 Жыл бұрын
Если коротко - бизнес в регионах, для столичных жителей, это сродни покорению южного полюса. Местные "эскимосы" поколениями проходят этот естественный отбор и знают и а главное обратиться. Когда до сих пор (2020г) в некоторых регионах, нужно у авторитетных бизнесменов спрашивать разрешение на заказ техники. Поработал от Калининграда до Челябинска. Местные нюансы просто сводят с ума, такое в бизнесплан не пропишешь в трезвом уме. Вывод у меня простой: 1. Работать только в той сфере, которую неприлично хорошо знаешь. (чужой регион это не ваша тема) 2. Никогда не связывай бизнес с идиотами, нанимая дураков за дешево, сам становишься дураком за дорого! они хоть и дураки но тебя, умного, научат прекрасно. 3. Бизнес- либо это основное дело всей жизни, где ты 24/7, либо потеряешь деньги и временя, лучше на эти деньги покататься на яхте с телками. 4. Заниматься ремонтом самостоятельно не имея серьезного строительного опыта - гигантская ошибка сразу! Хоть 30м2 или 300м2 современного бизнеса это 30 разных систем, ошибки в которых ставят под угрозу ваш бизнес. ЗЫ Если что-то в жизни Вам кажется простым, значит вы совсем про это ничего не знаете.
@user-ki9zl3sm8c
@user-ki9zl3sm8c 11 ай бұрын
Ты просто красавчик!!! Подача супер. Благодарим за информацию!
@Myname-tp1do
@Myname-tp1do Жыл бұрын
Спасибо за Обломова. Очень доступно рассказал про то, что можно перенести калькой на много чего кроме хотдожной. Сори, Асса, посмотрел только отрывок, да перемотал, но лайк поставил. И камент оставил) Всем бобра... в соусе.
@user-up6gp7ps3v
@user-up6gp7ps3v Жыл бұрын
Любой бизнес-коач: "Сделать бизнес не просто, а очень просто!"
@venaja_huenaja
@venaja_huenaja Жыл бұрын
"Businnes" - это "дело", для того, чтобы дел наделать, много сил не надо.
@user-rn9fk5ic5q
@user-rn9fk5ic5q Жыл бұрын
Мне в автобусе один смотрящий очередного инфоциганина "открыть бизнес легко" пытался впарить курсы (видимо ему за это дисконт светил), заметив, что я поглядываю в его планшет и решив, что я заинтересовался. Вот только он не знал, что я просто угораю с той фигни, что впаривал коуч "идея-мотивация-реализация". вместо реальных проблем и решений с которыми сталкивается любой комерс.
@user-hk5wt1ri2j
@user-hk5wt1ri2j Жыл бұрын
Нет никаких преград. Все преграды только у тебя в голове, просто иди и сделай! ПОзитивное мышление - мысли материализуются!
@user-up6gp7ps3v
@user-up6gp7ps3v Жыл бұрын
@@user-hk5wt1ri2j жаль, что налоговый инспектор так же не говорит при твоём проебе с налогами ;))))
@user-up6gp7ps3v
@user-up6gp7ps3v Жыл бұрын
@@user-rn9fk5ic5q Я прямо охуел, когда узнал, что моя жена чуть не купила марафон от Блиновской, но удержалась ))))))
@mihinius
@mihinius Жыл бұрын
Спасибо Асса! Полезнейшая информация!!!!
@frank_frank6237
@frank_frank6237 Жыл бұрын
Спасибо за очередной полезный видос! Но этот - более впечатляющий и информативный. Спасибо 🙏🏻
@Quantumsatis33
@Quantumsatis33 Жыл бұрын
Ты просто лучший! Участвовал в этом году в стройке ресторана и никому таких инвесторов и учредителей не пожелаю
@777StormRain
@777StormRain Жыл бұрын
познавательный ролик, спасибо!)
@Go-ik5nk
@Go-ik5nk Жыл бұрын
А ты крут. Не ожидал настолько годного контента. Хотя, между словом, у тебя всегда качество на высоте
@Qwillance
@Qwillance Жыл бұрын
Это, пожалуй, самое насыщенное пользой видео на твоём канале за всё время. Многие прогорают со своими идеями именно из-за базовых ошибок, которых и правда существует овердофига. Всех их, конечно, не озвучить и даже не представить в голове, но такие попытки дорогого стоят. Благодарю тебя за это!
@Denisskrv
@Denisskrv Жыл бұрын
Спасибо , очень полезное видео! Красавчик
@Dimytry_Nimizid
@Dimytry_Nimizid Жыл бұрын
Оооооочень полезный ролик , без сарказма !!! Помню как с пацанами заводили подобные разговоры за бутылочкой крепенького!!!
@Barrmy
@Barrmy Жыл бұрын
Очень интересно, жаль что так получилось. Не соглашусь только с мнением автора про "сложность" открытия ООО. Открыть шарагу в Москве ничуть не сложнее чем ИП, есть как куча конторок, которые сделают это за вас (за вменяемые деньги), так и куча специализированных сайтов, где почти что все документы сформируются за вас автоматически, только данные вводи (и не надо переживать что их кто-то "украдет", они и так будут в открытом доступе). Ну и "защита ООО". Она все еще есть. Субсидиарка - это процедура при банкротстве, которую применяют не всегда, а когда заявляют - то суды далеко не всегда согласны с заявителем. Субсидиарная ответственность - это не автоматическое наказание за банкротство, это санкция за то, что вы виноваты в своем банкротстве и ничерта не делали вообще. Про ЕГАИС - понимаю и сочувствую. Это вы еще с госзакупками не сталкивались, там тоже самое, но в терминальной стадии.
@lay989
@lay989 Жыл бұрын
Что там открывать, форму Р11001 с решением и уставом (устав теперь даже не обязательно) отправил и все. ЭЦП только купить надо
@doublechickenbowser
@doublechickenbowser Жыл бұрын
всем салам с казахстана! большой рахмет за такой контент, люблю
@_kipovets_85
@_kipovets_85 Жыл бұрын
Асса спасибо тебе большое за переданный опыт, хоть я никакой не ип, а обычный технарь но мне было интересно посмотреть😅
@alexeyshershnev4591
@alexeyshershnev4591 Жыл бұрын
Тут ещё пропущен большой кусок про воровство. Украсть и накрутить себе в карман будут все, начиная от уборщиц и заканчивая шефом, а ты блин как Эркюль Пуаро будешь разматывать их схемы разной степени ПТУшности
@iaviatniab9676
@iaviatniab9676 Жыл бұрын
Асса как раз и сказал, что системы автоматизации и учёта очень дорогие, но в последствии помогут сэкономить, позволяют сразу видеть если где-то не сходятся продажи и количество продуктов и ресурсов, которое должно было быть затрачены на эти блюда.
@ninysik1535
@ninysik1535 Жыл бұрын
про уборщиц бред. а во про шефов да
@Lestar48
@Lestar48 Жыл бұрын
Хочешь что бы не воровали плати нормально что бы человек ценил свое место
@alexeyshershnev4591
@alexeyshershnev4591 Жыл бұрын
@@ninysik1535 не скажите, чистящие средства, освежители воздуха, туалетная бумага, сговор с поварами и совместная кража продуктов
@alexeyshershnev4591
@alexeyshershnev4591 Жыл бұрын
@@iaviatniab9676 затрудняют процесс, носят свои зерна, не бьют чеки проводят более дешёвые позиции вместо более дорогих и т.п. общепит это постоянный контроль
@user-ey6zf2sr9h
@user-ey6zf2sr9h Жыл бұрын
Отличные выпуски, браво 👏👏
@holodokchannel5579
@holodokchannel5579 Жыл бұрын
асса уже, седеет помню начал смотреть, его с ролика про мак и понеслось, счастья тебе в новом году, братюня
@ekaterinachernenko3409
@ekaterinachernenko3409 Жыл бұрын
Асса - красавчик, как всегда. С интересом посмотрела. Не собираюсь открывать кафе - но интересно рассказываешь, черт возьми! P.S. Нет, ну ты взрослый человек, ты что, не знал что большинство вокруг рукожопы? Конечно надо контролировать. Если не стоять над душой, то изначально предупреждать, что тебе нужно безупречное выполнение.
@artemgor
@artemgor Жыл бұрын
моё почтение от этого ролика, Асса! спасибо тебе!
@angryloly474
@angryloly474 10 ай бұрын
ролик полезный ) не думала, что все НАСТОЛЬКО сложно ) но интересно
@agitator02
@agitator02 Жыл бұрын
Начинал работать с ЕГАИС в году 2014-15. Позвали знакомые в магазин что бы с компьютером работать. Это был ад. Продавцы что бы не ждать выключения кассы, просто вытаскивали кабель питания. В 1С просто срывало базу данных и каждое утро приходилось восстанавливать. Забивали на сканирования акциз. Позвонил в налоговую знакомому, что можно сделать. Ответил. Сказал что они сами нифига не знают, касячьте как хотите ещё месяца 2-4, нам не до вас. Вообще много могу ругать ЕГАИС, пару седых волос я от него получил.
@BigGR100
@BigGR100 Жыл бұрын
ЕГАИС - это полный пизнец, полностью разделяю твою боль.
@user-zd3vt2wj4p
@user-zd3vt2wj4p Жыл бұрын
Это Вы еще в "честный знак" не ходили. Но по рассказам бывалых геморрой в обоих Гос-структурах похожих размеров.
@agitator02
@agitator02 Жыл бұрын
@@user-zd3vt2wj4p Уже в другом магазине заходили. Но там было под ключ, пока деньги были. Со СБИСом работали
@user-zd3vt2wj4p
@user-zd3vt2wj4p Жыл бұрын
@@agitator02 Сами ведь знаете, что под ключ "как в презервативе" - ощущения не те)
@fruitnanny7465
@fruitnanny7465 Жыл бұрын
@@user-zd3vt2wj4p как же, в больничке с ним кала наелись
@AnnaGreenMoon
@AnnaGreenMoon Жыл бұрын
Все увлеклись, ролик про конкретный вид бизнеса, про кафе, общепит. Если вы можете производить что-то или предоставлять услугу самостоятельно, то попробовать можно. К примеру, сварка, ковка, токарка. Сейчас рукастые спецы в дефиците.
@user-vr7hu9nz7n
@user-vr7hu9nz7n 4 ай бұрын
Спасибо за выпуск он был интересным. Отдельное спасибо всем комментаторам к этому выпуску😅. Много интересного. Люди вы сможете выжить везде.
@Life_Optimist
@Life_Optimist Жыл бұрын
в 2012 году у меня был собственный бизнес план и он был готов осуществиться, если б не тормозил мой компаньон, хотел все и сразу, чтоб сидеть и нихера не делать. В итоге бизнес не образовался, компаньон пошёл на детородный орган, а через 2 года открыли конкуренты практически схожий с моих бизнесом фирму. Очень сильно советую нанимать юриков, а лучше сдружиться, чтоб был надежный человек. И да, про бизнес-план, тут действительно лучше все составлять самому, так как вы уже будете видеть в голове все, что есть и будет происходить дальше с ним.
@user-ww6zn8fe9o
@user-ww6zn8fe9o Жыл бұрын
Работал управляющим в крупном общепите 4 года. Улыбался весь ролик так как вспоминал всё как страшный сон
@Ojimator
@Ojimator Жыл бұрын
Кем теперь работаете?
@user-cm8po8rg9r
@user-cm8po8rg9r 9 ай бұрын
@@Ojimator сутенером
@SHRAMtlt
@SHRAMtlt Жыл бұрын
В начале 2010х столкнулся с "заведением", закусочная/бургеры. Начинали с помещения 2*2, муж с женой по очереди. Сейчас это сеть кафе и ресторанов, но "зная" хозяина - он был 20 часов в сутки на колесах и контролировал весь продукт сам!
@MoriArty.J.Z
@MoriArty.J.Z Жыл бұрын
"на колесах" - то есть "на таблетках"?)
@orange90909
@orange90909 10 ай бұрын
@@MoriArty.J.Z и на них тоже 🤣
@andreyturin6177
@andreyturin6177 Жыл бұрын
С 2001 года 11 лет занимался этим бизнесом- подтверждаю каждое его слово! Понастальгировал от души! 😅 Вспоминаю как страшный сон… Спасибо автору!
@hellopika3293
@hellopika3293 Жыл бұрын
а сейчас чем
@disappearlife_
@disappearlife_ Жыл бұрын
@@hellopika3293 Было бы иронично услышать в ответ: - Та я за 11 месяцев выучился на программиста и теперь поднимаю за год, сидя дома в тепле и уюте, денег больше, чем за 11 лет ведения бизнеса.
@hellopika3293
@hellopika3293 Жыл бұрын
@@disappearlife_ это вряд-ли. Люди, кто люит, и занимаются бизнесом, сидеть за компом 24/7 не для них. Хотя сужу по личному опыту.
@user-gd2hi4kp4w
@user-gd2hi4kp4w 8 ай бұрын
Все верно сказано! Автор супер человек!
@Onegin_1861
@Onegin_1861 Жыл бұрын
Огромное Спасибо за проделанную работу ! Блогеру надо уже снять видео ТОП10 РЕЙТИНГ РАБОЧИХ МЕСТ ! Очень ждём !!!
@SavelyevOll
@SavelyevOll Жыл бұрын
Бро, нифига себе. Это очень круто, спасибо тебе. Я тоже ИП, и тоже много сложностей. Рад, что не один такой)
@Knock-Knock__YT
@Knock-Knock__YT Жыл бұрын
Общепит- это отдельный вид мытарства. Санпин, роспотреб, меркурий, вытяжка, сотрудники, список бесконечный. Если у вас ФОТ 12%, фудкост не более 35% и рентабельность 20%, то вы большой красавчик.
@user-nu6es5vp4p
@user-nu6es5vp4p 7 күн бұрын
У меня фуд кост 48% , маржа 22% , так что это не показатель
@genius2106
@genius2106 Жыл бұрын
Спасибо за полезную информацию, возьмём на заметку
@user-wr8oj4qj5w
@user-wr8oj4qj5w Жыл бұрын
Как владелец сети магазинов в Новосибирске, я подписываюсь под каждым словом Друже, не готов работать несколько лет без выходных- тогда, лучше в другой бизнес. И ребят, если вы не любите людей, то после открытия такого бизнеса- вы будете их просто ненавидеть. Поэтому подумайте 100 раз. Всех с Наступающим, удачи
@1lovejdm84
@1lovejdm84 Жыл бұрын
Как магазины называются ?
@user-wr8oj4qj5w
@user-wr8oj4qj5w Жыл бұрын
@@1lovejdm84 Брюкке
@f0xettka
@f0xettka Жыл бұрын
@@user-wr8oj4qj5w у владельца сети магазинов есть время смотреть ролики в ютубе?
@lafaliet
@lafaliet Жыл бұрын
@@f0xettka а в чём проблема? Владельцы не люди?
@user-wr8oj4qj5w
@user-wr8oj4qj5w Жыл бұрын
@@f0xettka а где связь вообще? :))) ты думаешь сразу жизнь теряется что-ли?
@e199720xx
@e199720xx 11 ай бұрын
Ля, чувак, ты крут, что открываешь бизнес ради наших просмотров😊
@eroev666
@eroev666 9 ай бұрын
Случайно наткнулся на этот канал. Но это одна из лучших случайных встреч !!!!😂
@mira_lindt
@mira_lindt Жыл бұрын
Это было очень интересно и крайне познавательно!
@toroboro5980
@toroboro5980 Жыл бұрын
У нас в центре города кафе прогорело из за отсутствия клиентов. Продовали шаурму, кебабы, салаты, пиво и тд.. Днем клиенты еще заходят а вечером пусто. Два этажа было. На втором этаже телевизор с трансляцией футбола. Летняя терраса. Ночью вообще работать кафе бесполезно. Если ночью пьяные зайдут, то без денег. Деньги на ночной клуб и пиво уже потрачены. Как лето прошло, так и клиенты ушли. Зимой вообще клиенты только по выходным. А после нас заехал в помещение бар. Барменом сам хозяин работал, так как ему работа очень нравилась. Бар был просто шикарный. От многих знакомых слышал очень положительные отзывы об этом баре. Но и они год продержались. Хотя улица людная. На ней распологался еще один бар, стриптиз клуб и ночной клуб. Туристов много ходило. А посетителей вообще очень мало, что в кафе, что в баре.
@ameliachannel6399
@ameliachannel6399 7 ай бұрын
Надо было, чтобы ещё ставки можно было делать))) на футбол
Все о работе в магазине H&M
1:02:28
Все Работы Хороши
Рет қаралды 1,3 МЛН
Как открыть кофейню. Все о работе на себя. Кофе с собой.
1:07:14
ДӘСТҮРЛЕР | bayGUYS |
24:02
bayGUYS
Рет қаралды 1,2 МЛН
Чего вам стоит бояться в поликлинике. Работа врачей.
1:17:20
Все Работы Хороши
Рет қаралды 1,2 МЛН
Все о работе в Black Star Burger
57:08
Все Работы Хороши
Рет қаралды 3 МЛН
потратила все деньги на открытие кофейни
12:51
Скоростные провалы
25:05
GreenGrass
Рет қаралды 296 М.
Все о работе в авиакомпании Победа.
1:13:40
Все Работы Хороши
Рет қаралды 911 М.