Готовлю очень вкусные, ленивые голубцы. В них много овощей, поэтому они получаются нежными, мягкими и превосходными на вкус.
Для фарша:
рис сырой - 100 гр.
мясо можно брать любое, у меня куриная грудка
мясо - 550 гр.
капуста свежая - 500 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль, перец, специи по вашему вкусу
- рис отварила до полной готовности и промыла
- лук и морковь обжарить на подсолнечном масле 2 минуты, до легкой мягкости
- добавить капусту, соль, специи, слегка притушить до нужной вам мягкости
- прокрутить мясо, в него добавить, соль, специи, яйцо, готовые овощи, рис, хорошо перемешать руками
- сформировать голубцы, обжарить голубцы в хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла, с двух сторон до золотистого цвета
- поместить обжаренные голубцы на противень, залить приготовленным соусом, готовить в заранее разогретой духовке
при 180-190 гр., примерно 30 минут
Соус для голубцов:
сливочное масло -1-2 ст. ложки
мука - 1 ст. ложка
томатная паста - 1 ст. ложка
соль по вкусу
сахар - 1 ч. ложка или по вкусу и по желанию
вода, примерно - 500-600 гр. или по вашему желанию
соус готовить на слабом огне
- масло растопить в сковороде, добавить муку и сразу хорошо перемешивать лопаткой, растирая муку в масле, убирая комочки,
несколько секунд готовить с мукой
- добавить томатную пасту или кетчуп, или помидоры любые, немного прогреть, постоянно помешивая
- влить слегка теплую воду, помешивая,
- добавить соль, специи по вкусу, прокипятить несколько минут, соус готов
- соусом залить голубцы
- Мой KZfaq канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
Видео создано с использованием ПО Movavi: www.movavi.ru/
В видео использовался музыкальный трек с фонотеки KZfaq сайт kzfaq.info... ,
композиция I Love My Mom исполнитель Reed Mathis
В видео использовался музыкальный трек с фонотеки KZfaq сайт kzfaq.info... ,
композиция No.9 Esther’s Waltz исполнитель Esther Abrami