Poffertjes van de kraam

Рет қаралды 18,665

2 жыл бұрын

De poffertjespan van Dirk van Meetelen weegt een paar honderd kilo, niettemin wordt het gevaarte van kermis naar kermis gezeuld om er het middelpunt te zijn van Van Meetelens Poffertjessalon. In de video (uit 2008) geeft Van Meetelen uitleg over zijn métier en de terminologie van het poffertjesambacht, waarvan veel handelingen al een ‘vak op zich’ blijken te zijn.
Kijk voor een recept voor poffertjes op www.foodtube.nl
WIL JE MEER VAN DIT SOORT TIPS EN VIDEOS?
Ontdek wekelijks nieuwe eetvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen! Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests, colleges en masterclasses over een breed scala van onderwerpen, van côte de boeuf tot kombucha, briochebrood tot bloemkool en rouille tot rollade.
Schrijf je snel in op Foodtube.nl en blijf op de hoogte via deze link: foodtube.nl/abonneren

Пікірлер: 67

@jrmichaelaupers 2 жыл бұрын

Geweldig! Het neigt naar een Jiskefet sketch haha.

@mrisseeuw 2 жыл бұрын

Michiel Romeyn zou het zo nadoen!

@drdiablos 2 жыл бұрын

precies dit dacht ik ook, deed me erg aan de sketch "scheepskamelen" denken

@riemertoes29 2 жыл бұрын

Haha nu je het zegt! Inderdaad.

@jeroenemans 2 жыл бұрын

Haha mijn allereerste gedachte!!! Alleen Kees prins die met een dikke zonnebril en coupe Soleil een portie komt bestellen mist nog

@jeroenemans 2 жыл бұрын

@@drdiablos krijg je de hoempert van deze poffertjes?

@kwakiutlthunderbird 2 жыл бұрын

Instant cult. Wat een legendarisch filmpje 🙌

@Kogerknet 2 жыл бұрын

Wat een prachtige vent!

@KokkiePiet 2 жыл бұрын

Geweldige clip Ossewit gouwe tip

@BawzGames 2 жыл бұрын

prachtige aflevering! ik kom graag een keer langs om een poffertje te komen eten!

@RobertvandenBurg 2 жыл бұрын

Het is een zeer trotse poffertjes bakker, maar neigt wel naar “ik weet hoe het moet en de rest niet”. Tegelijkertijd weet ik nu nog niet hoe je lekkere poffertjes beslag maakt etc.

@wreagfe 2 жыл бұрын

Is geheim. En je kan dat thuis toch niet met die temperaturen van jou. ;)

@foodtube 2 жыл бұрын

Er staat een uitstekend Holtkamp recept op de site

@Bokkie100k 2 жыл бұрын

@@foodtube niet te vinden door te zoeken op "poffertjes" of "beslag".

@jameswynn3598 2 жыл бұрын

Daar hebben de meeste Amsterdammers last van

@bas4752 2 жыл бұрын

Wat een heerlijke vakman

@pokerinfo Жыл бұрын

Heel veel bij deze meneer gegeten op de kermissen in Best/Uden/Helmond, de beste poffertjes in het land.

@TT-lm9vr 9 ай бұрын

In nijmegen staat er op de zaterdagmarkt een meneer met poffertjes die is ook het proberen waard echt een unieke smaak i love poffertjes

@gpvschaik8614 2 жыл бұрын

Nou nou, daar komt nog heel wat bij kijken zeg, bij het bakken van poffertjes. Je moet niet denken dat dat zomaar iets is.

@locolipo8728 2 жыл бұрын

Wacht jij kan het zoveel beter 🤣🤣🤣👄

@therogefamily Жыл бұрын

Een zeldzaamheid . ik hoop dat dat u dit nog lang mag doen.

@MegaM563 2 жыл бұрын

Jordanese Anthony Hopkins

@johnroekoek12345 Жыл бұрын

Poffertjes was het eerste waar we op af liepen. Maar het is zo duur geworden. Zonde. Anders hadden we weer dubbel besteld. Goed om een vakman aan het werk te zien.

@getmetoine 2 жыл бұрын

trots op zijn vak !

@MarcoFD Жыл бұрын

roomboter is ook de enige boter, wat zich echt boter mag noemen. er is geen surrogaat. lekker man met veel poedersuiker!

@klayed 2 жыл бұрын

good lad

@massivebass2088 2 жыл бұрын

prachtig haar ook.

@prive7469 Жыл бұрын

"Beetje poeiersuiker erop" wat een baas!

@wreagfe 2 жыл бұрын

Een apart vak, maar ook een vak apart!

@bsbrion 6 ай бұрын

Hoe maak je zo'n boterwant nou schoon?

@Youcanlookme 2 жыл бұрын

Waar vind je deze kraam?

@foodtube 2 жыл бұрын

Her en der op kermissen

@MarkInTheAir 2 жыл бұрын

@@foodtube goed verhaal

@Gummiesptatel 2 жыл бұрын

beetje poedersuiker zegt ie🤣🤣

@elloyk 2 жыл бұрын

Ik vraag me af of hij naast poffertjes bakken nog iets anders unieks kan.

@foodtube 2 жыл бұрын

Wie weet? In 2008 was hij in elk geval enkel bezig met poffertjes.

@kasperd1379 2 жыл бұрын

Als je deze opmerking in zijn gezicht maakt is hij misschien ook in staat andere "poffertjes" uit te delen.

@CalixtoPrimeiro 2 жыл бұрын

Dus in dit instructiefilmpje verkondigt de professional dat: 1. het recept geheim is; 2. de kijker het recept niet zelf kan maken omdat hij er de apparatuur niet voor heeft; 3. de kijker het recept ook met de juiste apparatuur niet zou kunnen maken omdat hij er de vaardigheden voor mist en ter afronding dat; 4. als de kijker het recept wilt proeven hij bij de professional moet zijn omdat deze (bijna) de enige in heel Nederland is die dit recept nog kan maken. En dan hebben we het over poffertjes😖

@foodtube 2 жыл бұрын

U bekijkt het een tikje te serieus vrees ik

@mokumwest9985 2 жыл бұрын

Hou toch je poffertjesporum en wees blij dat er nog ambachtelijke poffertjes te krijgen zijn. En het is geen instructie filmpje maar een kijkje in de keuken van een vakman die zijn vak nog serieus neemt en kwaliteit levert. Wie ben jij dan om daar zo laatdunkend over te oordelen?

@locolipo8728 2 жыл бұрын

Je hapt gelijk he

@mokumwest9985 2 жыл бұрын

@@locolipo8728, geen moeite om te happen op dat soort poffertjes.

@CalixtoPrimeiro 2 жыл бұрын

@@locolipo8728 Ik moest wel happen want hij zat me gewoon te voeren met z'n poffertjes 😁