Poke Bowl : Un plat à la fois Délicieux, Sain et Equilibré- Cooking With Morgane

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Poke Bowl : Un plat à la fois Délicieux, Sain et Equilibré- Cooking With Morgane

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Күн бұрын

Poke est un plat originaire de Hawai. Ce sont des morceaux de poisson cru coupés en dés servis avec des condiments traditionnels. De nos jours il est très populaire de servir dans un bol le poke avec du riz et différents légumes.
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👩🏼‍🍳Ingrédients pour 4 personnes :
400g de saumon
400g de riz rond
1 concombre
1 c à c de sel
10g d’algues déshydratés Wakamé
1 avocat
1 ciboulette
Gingembre au vinaigre
Piment japonais
‘Nanami tôgarashi’ (facultatif)
1 c à c de graines de sésame blanches grillées
1 c à c de graines de sésame noires grillées
- Sauce de marinade et de nappage :
6cl sauce de soja
6cl de saké de cuisine
1 c à s de sucre
¼ c à c de sel
1 c à s de vinaigre de riz blanc
½ c à c de gingembre râpé
Un soupçon d’ail
1 c à c d’huile de sésame
- Vinaigrette :
½ c à c de sel
2 c à s de vinaigre de riz blanc
2 c à s de sauce de soja
1 c à s d’huile de sésame
2 c à s d’huile de colza
Musique :
The Temperature of the Air on the Bow of the Kaleetan par Chris Zabriskie est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Source : chriszabriskie....

Пікірлер: 170

@francoisegoislard1386 4 жыл бұрын

Je sors de table où j'ai proposé le poke bowl à mon mari et mes 3 fils. L'avis est unanime, c'est excellent. Nous aimons le poisson cru et ce saumon mariné est une tuerie. Bravo et merci d'avoir partagé cette recette.

@MrJtho165 4 жыл бұрын

Merci Madame la Fée ; vos recettes sont toujours aussi appétissantes et vos explications claires comme de l'eau de roche... Bravo !!!

@user-wd7dp3uz6t 7 ай бұрын

Vos recettes sont toujours un réel plaisir à préparer et un régal à déguster. Merci beaucoup.

@CookingWithMorgane 7 ай бұрын

Avec plaisir 😊

@user-je8cx3xd6x 7 ай бұрын

@@CookingWithMorgane5:56

@beatricetendeng7790 Жыл бұрын

Magnifique comme d'habitude merci beaucoup

@poucemousse3389 2 жыл бұрын

Recette faite plusieurs fois et toujours autant de succès. Excellent !!! Merci

@miriameriadi5914 4 жыл бұрын

Bonsoir, juste pour vous remercier infiniment pour toutes ces recettes, et de partager avec nous votre connaissance culinaire surtout asiatique, c'est tout simplement top

@nadegecarpouron8073 3 жыл бұрын

Boeuf bol soy

@constancenadal5721 Жыл бұрын

Merci merci Morgane tes explications sont nettes et précises j'adore ta cuisine on ne se lasse jamais de t'écouter tu es la meilleure bravo

@migitte5346 3 жыл бұрын

Merci Pour cette délicieuse recette, nous nous sommes régalés. Tout est bien expliqué . J’ai hâte d’aller découvrir vos autres recettes

@sabinesabine397 4 жыл бұрын

C'est simple: mon fils et mon mari en veulent au moins deux fois par semaine. On adore !!! Nous sommes en Guyane et ce plat est parfait pour le midi quand il fait bien chaud. Plat très rafraîchissant. Merci encore

@blasteur75 2 жыл бұрын

très bien réalisé et en plus sa a l'air parfaitement assaisonné.

@stephanehuguenin6775 Жыл бұрын

Morgane goes gangster @ 6:20

@saidanafti1294 Жыл бұрын

Merci pour le partage tous les détails sont la chapeau bas Madame

@manaogreen5455 4 жыл бұрын

je tiens a vous remercier pour vos recettes elles mon permit de régaler les convives de ma soirée d anniversaire hier salutations a toutes la famille

@mehisfrx 3 жыл бұрын

J'en fait souvent mais en bento pour mon mari histoire qu'il puisse le ramener au travail au travail, on est fan des pokebowl 😋

@Maratopa06 Жыл бұрын

Hum une superbe recette pour un met d’été sur notre terrasse que du bonheur e venir et une belle surprise pour nos convives Merci Morgane Cordialement patrick 😊

@CookingWithMorgane Жыл бұрын

Avec plaisir !

@wignall6206 6 ай бұрын

Merci pour cette recette, je l'ai fait faire par mes enfants hier ils se sont régalés. Bonne continuation

@brunemarie1512 3 жыл бұрын

une torture de regarder cette vidéo hihi.merci

@beatricetendeng7790 Жыл бұрын

Super comme d'habitude merci

@suzanneetoga 4 жыл бұрын

J’adore s’il vous plaît pouvez-vous mettre les ingrédients à la barre d’info??

@dalilaahrika8715 2 жыл бұрын

Merci vous expliquer trop bien et j’adopte la recette de votre sauce 🙏🙏🙏mais filles se ruine à manger les poke bowl au restaurant je vais les préparer comme vous et j’espere qu’elles ne seront pas déçu

@madymadeleine5089 4 жыл бұрын

Bonjour, cette recette est tout à fait excellente, j'adore merci d'avoir bien détaillé les ingrédients je vais me régaler....

@laurentcarmona172 4 жыл бұрын

Encore une recette magnifique que je viens d‘essayer. Merci Morgane! Amateur de poisson cru j’ai rajouté du thon et de la dorade dans les mêmes proportions et paradoxalement je n’ai eu que l’embarras du choix pour les algues dans un commerce de denrées japonaises à Genève. Eh oui ! Tout arrive. 😉. À bientôt.

@michelelo218 3 жыл бұрын

I enjoy watching your cooking especially the southeast Asian ones.

@pameschu4998 3 жыл бұрын

Bonjour merci beaucoup pour le partage

@mirabelle8425 3 жыл бұрын

Merci beaucoup pour cette délicieuse recette j'aime bien bonne continuation 🙏🏻👍🌹♥️❤️🍀🥰😇

@paulrakotomalala3833 4 жыл бұрын

Très belle recette !

@FaraH-cl8bk 4 жыл бұрын

MERCI. Bon et équilibré, j'aime beaucoup

@Laumy1016 4 жыл бұрын

Miam-miam, recette simple à réaliser et qui semble absolument délicieuse !!! Bravo. Bla bla bla d'la poke Fermes la porte ya la poke dans le slide... 😂

@NadiaNadia-gq8rj 4 жыл бұрын

Merci Morgane pour toutes tes vidéos j'ai enfin l'occasion de le dire. Et je te le dis sincèrement. Amitié d'une Algérienne.

@karimcherifi4806 4 жыл бұрын

magnifique et délicieux. Merci

@yolandedipiazza2534 4 жыл бұрын

Merci pour votre recette super pour la santé

@mafamilleincroyablemaisvrai 2 жыл бұрын

J'ai fais la recette c'est un délice

@wildspirit_ 2 жыл бұрын

Bonjour, je souhaite essayer cette recette, faut -il de la sauce soja sucrée ou salée ?

@elisetorreggiani2247 Жыл бұрын

fait! parfait ! merci

@danielleadjadj9045 4 жыл бұрын

Super recette hum j ai faim!!!!👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤

@sotopomk-cuisine1171 4 жыл бұрын

Bravo! Hmmm... Super belle recette! Merci beaucoup. 👍👍👏👏

@divatoune6706 4 жыл бұрын

Olala !!!!! J'en veux

@kaolao1586 4 жыл бұрын

Ça donne trop envie!!🤤

@nanisixmai4173 4 жыл бұрын

Encore une superbe recette ! Je me verrais bien en bout de table avec vous !😋🤗😘

@am7709 4 жыл бұрын

Délicieux et équilibré à la vue déjà ouha trop bon 😄😙. Merci beaucoup Morgane

@biglebowski122 4 жыл бұрын

Une super recette , j'adore le saumon !!!

@ranigeorge2054 2 жыл бұрын

Merci morgan

@Boranboranboran 4 жыл бұрын

Hmm encore un délice😉

@nicolefaidy1644 4 жыл бұрын

Je vais faire cette recette c’est super 👍

@esperancecartier4604 2 жыл бұрын

Bravo

@micheledoyet8509 4 жыл бұрын

Merçi beaucoup 😊 bon appétit à vous aussi

@marisagallay1024 4 жыл бұрын

Manger hier soir excellentissime. Merci Morgane

@marisagallay1024 4 жыл бұрын

Mangé... hier soir

@anam5089 3 жыл бұрын

Beau et délicieux !

@laetitiavp4078 4 жыл бұрын

Merci beaucoup pour cette délicieuse recette, comme d'habitude! Vos filles sont ravissantes mais nous n'aurons pas la recette....;-)

@kolloyansuos342 Жыл бұрын

Merci madame

@m-bchg9975 4 жыл бұрын

Hummmmmmm. Vous me faites saliver à chaque recette, sachez-le! Loooool puis-je vous demander comment faire à la maison la salade d'algues wakamé que l'on trouve dans les restaurants!?! Merci merci merci je sais ce que je vais manger demain midi 🙏🏻😅

@lallaaichaelbelghiti9804 4 жыл бұрын

Un plat riche èquilibrè👍👍👍 Merci ❤❤❤

@zouzouben3721 4 жыл бұрын

Très appétissant 🤤🤤 Merci beaucoup 👍🏻👍🏻👍🏻

@gilbertmentounasc9139 4 жыл бұрын

très belle recette , merci .

@arnaudrousso7330 3 жыл бұрын

Encore une belle recette qui donne envie. Mais quel type d'algues utilise vous pour cette recette svp ?!

@sakinatana8567 4 жыл бұрын

Bravo et bon appétit à vous Sakina

@maliamackenzie6564 4 жыл бұрын

Merci bcp 🙂

@nicolelesbros9929 4 жыл бұрын

Merci pour la recette...merci

@nathaliemosimannmezzena1696 3 жыл бұрын

Merci délicieux 😋💕😘

@bonheur95 4 жыл бұрын

Bonjour 👋 super recette .. combien temps vous faites cuire le riz car vous l’avez pas précisé . Merci .. jadooore toujours vos recettes .

@mamisaida7991 4 жыл бұрын

Je suis la merci j'aime j'aime beaucoup 👍🙏

@benedictewarlop1837 4 жыл бұрын

I loooooove it 😍👍 Thank you Morgane 😘

@Sabrina-rt7ns 4 жыл бұрын

Merci pour ce partage. J'aimerai savoir ce que je peux mettre à la place du Saké. Auriez-vous une suggestion?

@aichabintibrahimaaichabint2017 4 жыл бұрын

Sabrina merci Sabrina d'avoir posé la question car je me demandais aussi à mon avis Le vinaigre de cidre devrait faire l'affaire qu'en dites -vous ? Bonne soirée

@vanhungnguyen4008 3 жыл бұрын

Bonjour, j’ai remplacé le saké par du rhum

@rubycassepierre2766 3 жыл бұрын

Merci Morgan

@lydiafulconis5650 3 жыл бұрын

Bonjour, Je viens de faire votre recette ce soir. C’était merveilleux, plein de saveur. Je pensai avoir trouvé les mêmes algues que vous mais en ouvrant le paquet ce n’était pas la même chose. Pouvez vous me préciser quelles algues vous avez utilisé ? Merci d’avance et un grand bravo pour vos recettes. On adore 🥰

@synaetransmedia6926 2 жыл бұрын

Je me permets de répondre pour l'algue: Wakamé. (je n'ai aucun mérite : c'est écrit dans le descriptif de Morgane. ^^)

@nes835 3 жыл бұрын

Merci 😊

@KIM-z4m 4 жыл бұрын

Mmm...Un vrai delice comme l'est la cuisine asiatique en general. J'avais une question peut-on remplacer la sauce soja et le vinaigre de riz ? Merci!

@lilimeiful 4 жыл бұрын

c'est délicieux

@chahrazedmeliani7321 4 жыл бұрын

Merci beaucoup pour la vidéo ❤

@synaetransmedia6926 2 жыл бұрын

Bon, ce midi, c'est "poke-bowl à la Morgane"

@synaetransmedia6926 2 жыл бұрын

mmm on s'est bien régalé en famille ! Merci Morgane !

@fama9799 4 жыл бұрын

Merci Morgane 💚💚💚

@oumyoucefzakaria7122 3 жыл бұрын

Très bonne recette

@oumyoucefzakaria7122 3 жыл бұрын

Merci je vous invite dans ma chaîne

@harumidr 4 жыл бұрын

Ca me fait penser au chirachi (pas sur de bien l'écrire) que j'adore. La différence c'est que je mélange la sau direct avec le riz. Et qu'on assaisonne dans le bol avec du soja sucre ou salé et de l'huile de sésame selon les gouts. On met des morceaux d'oeuf a la place des algues.

@Serenitas-jc5kv 4 жыл бұрын

Merci bcp

@marcforest6409 4 жыл бұрын

Belles couleurs dans ce bol , le benton haiwaien lol

@minaakbaraly2777 4 жыл бұрын

Miammm merci pour la recette...j.aime pas le concombre je peux remplacer par quoi ???? Et pour le riz je peux utiliser riz à sushi???

@lazuli3 4 жыл бұрын

Quel type d'algues utilisez-vous pour cette recette , et où l'acheter (supermarché asiatique ?) ? merci !

@Mimi14888 4 жыл бұрын

Moi aussi j’aimerai la réponse 😊

@kaolao1586 4 жыл бұрын

Pareille pour moi!!😊

@paulrakotomalala3833 4 жыл бұрын

Moi aussi! Quelle algue ? Vite ! !!

@chinchenping 4 жыл бұрын

A vue de nez on dirait des wakame. Si vous allez de temps en temps au restaurent Japonais, le salade d'algues et la soupe miso sont faites avec la même (sauf qu'elle est hachée) Si ce sont bien des wakame, il y en a dans n'importe quel magasin asiatique et souvent dans les magasins Bio. En plus il y a une production française de ces algues en Bretagne

@TheAngorix 4 жыл бұрын

c'est du konbu, le wakame est plus fin et clair a l'opposé du konbu plus large et sombre

@mmmm-se8vu 3 жыл бұрын

In your site for the poke bowl, the ingrédients fr the gravy and vinegrette are not mentioned.

@fabienneboissiere6338 4 жыл бұрын

Merci...🙏🏻

@monikk3179 2 жыл бұрын

Merci.je viens d’acheter un wok électrique , si vous avez des recettes simples, bonne pour la santé et variées ( je souhaite perdre du poids) ben ! Je suis preneuse 😄🙏. Je m’abonne 👍

@kerlyastons4430 4 жыл бұрын

Super vos recettes! Je vis en Martinique svp où pourrais je trouver l'alcool saké en règle générale svp?

@melotxavier8220 4 жыл бұрын

Merci !!!

@mclyps821 4 жыл бұрын

Oh si seulement vous étiez ma maman 🥺😭❤️ j’adore votre cuisine !

@rebeccajuvenal1369 3 жыл бұрын

Top

@jean-martinjkr3961 2 жыл бұрын

Bonjour Morgane, est il possible de préparer ce délicieux plat sans sauce soja ? J'ai un ami qui n'aime pas le soja. Par quoi le remplacer ?

@tralalanikopag5990 4 жыл бұрын

Bonjour morgane Connaissez vous une recette de beignet au sesame fourré de glace? Le beignet est fourré de glace et ensuite frit mais je ne connais pas la technique qui permet de le faire. On peut retrouver ce dessert dans certains restaurants asiatiques. A tout hasard. Merci d'avance

@gullizarporhan5517 4 жыл бұрын

Je suis enceinte j'ai hâte de manger du poisson cru 😭😭😘💘

@tiphaine7130 4 жыл бұрын

Nous on utilise souvent du saumon fumé si jamais vous êtes autorisé à en manger, vous pourrez le faire dés maintenant :)

@gullizarporhan5517 4 жыл бұрын

merci mais non malheureuses je n'est pas le droit mais encore quelque semaines et j'en profiterai pour les fêtes hihi merci quand même 😘👍🏻

@SabetPierrot 4 жыл бұрын

Encore une belle recette, merci Morgane ! Par quoi pourrais-je remplacer les algues selon vous ? Je n’en connais pas le goût et je pensais peut-être à des épinards ? Merci et bonne journée à vous et toute la petite famille.

@LeftHandHoff 4 жыл бұрын

Ça a rien à voir avec les épinards les algues ont un goût iodé si tu aimes ce qui vient de la mer tu devrais adorer. 😊

@SabetPierrot 4 жыл бұрын

LS Dos Santos Bon ben va falloir en trouver...merci pour la réponse 😉

@LeftHandHoff 4 жыл бұрын

@@SabetPierrot de rien. Tu en trouves en épicerie asiatique et magasins bio sans problèmes. 😉

@basmafadycha1092 4 жыл бұрын

Merci Morgane pour ce poké bowl. 💜 Mais si on n'aime pas le saumon cru par quoi peut on le remplacer ?

@el0oizak32 4 жыл бұрын

Crevettes ?

@galagalat3896 2 жыл бұрын

Bonjour , par quoi peut on remplacer le sake ?

@ibtissemzahi568 4 жыл бұрын

On peut ne pas mettre de saké? Ça change la sauce? Que pourrais je mettre à la place svp?

@mytiennhan8642 2 жыл бұрын

Bonjour Morgane. C bien 400g de riz et 40cl d eau ?

@bernadettejaspard9850 4 жыл бұрын

Je l'ai fait... Très bon. Sauf les algues je ne peux vraiment pas l'odeur le goût impossible.

@Mimi14888 4 жыл бұрын

Bonjour ! Merci pour cette suparebe recette ! J’aimerais savoir quel type de couteau utilisez-vous ? Où peut-on trouver un couteau similaire au votre ?quelle est sa marque ?

@didierridou8034 4 жыл бұрын

La lame ressemble à un Nakiri. Un couteau japonais.

@Mimi14888 4 жыл бұрын

Merci. Connaissez vous un marque en particulier?

@joellelorca469 3 жыл бұрын

Quelle est l’algue que vous utilisez? Merci mille fois

@stephanebetoe5869 3 жыл бұрын

Super recette mais j'ai une question peut-on remplacer le saumon par des creuvettes?

@CookingWithMorgane 3 жыл бұрын

Oui, vous pouvez mettre des crevettes à la place du saumon dans ce Poke Bowl, ça sera aussi délicieux !

@maimitidenbreejen3727 2 жыл бұрын

🤩🤩😍😍🥰🥰

@louismartin8593 4 жыл бұрын

Mium

@piafleig9869 3 жыл бұрын

Bonjour j’adore vos recette toujours bien expliquées, mais pourquoi ne pas répondre aux questions ? Comme plusieurs personnes je cherche à savoir quelles algues vous avez utilisé, je n’y connais rien et ce me serait d’une grande aide, mais nos questions restent sans réponses. Pourquoi ne pas le préciser dans les ingrédients? Je compte faire ce plat ce week-end pouvez vous m’aider svp.

@CookingWithMorgane 3 жыл бұрын

Bonjour, il s'agit des algues Wakame que j'ai utilisées dans cette recette. Je préciserai dans la liste des ingrédients sur mon site. Bonne journée !