Oiê, quem ai gosta de Polenta? Só de pensar em polenta eu já fico com saudades da minha infância, minha mãe, minha vó, e então eu resolvi trazer para vocês uma receita de polenta raiz, feita em casa, por você mesmo, com carne moída e para finalizar, um queijo parmesão. Vamos fazer essa polenta deliciosa comigo?
Polenta com carne moída
(Medida da xícara 250 ml)
✅ 2 xícaras de fubá mimoso
✅ 3 dentes de alho (16 g)
✅ 2 colheres(sopa) de azeite
✅ 2 colheres (sopa) de manteiga
✅ 2 litros de caldo de legumes
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto
✅ 50 gr de queijo parmesão
Molho de carne moída:
✅ 1 kg de carne moída(acém, patinho, coxão mole, músculo, coxão duro)
✅ 3 colheres (sopa) de azeite
✅ 4 dentes de alho (23 g)
✅ 4 colheres (sopa) de extrato de tomate (135 g)
✅ 1 cebola (120 g)
✅ 1/2 cenoura (50 g)
✅ 1/2 alho poro (50 g)
✅ 2 tomates (237 g)
✅ 1/2 pimentão vermelho (90 g)
✅ 750 ml de água
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta a gosto
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👉Multiprocessador Manual: amzn.to/3cZHszh
👉Conjunto de Moedores Elétricos de Sal e Pimenta: amzn.to/43bTfPP
👉Conjunto de Moedore Elétricos Russel Robs: amzn.to/3pwSIct
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👉Panela Flora Wok N 28 Chocolate, MTA: amzn.to/42Md68p
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👉Panela de Pressão Tramontina: amzn.to/3OJTNEK (6L)
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👉Liquidificador Oster copo de vidro: amzn.to/42TQOkw
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