::Ingredientes
3 xic caldo de carne ou legumes caseiro
1 xic de polentina
1 colher (sopa) de manteiga
100g de parmesão
Fubá para empanar
::Modo de preparo
- Aqueça o caldo, depois de quente incorpore a polentina aos poucos e misture com a ajuda de um fuê para não empelotar.
- Quando estiver cremosa, adicione o parmesão e a manteiga. Acerte o sal se necessário.
- Despeje em um refratário e leve para geladeira até endurecer.
- Depois de fria, corte na espessura que desejar, passe no fubá e frite em óleo pré aquecido.
- Finalize com parmesão ralado na hora e sirva com @ohmygarlicbrasil da sua preferência e BOM APETITE!
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