Cocinamos pollo al estilo americano a las brasas de FIREBULL 🔥. Receta especial del Chef Pablo Pappalardo.
Ingredientes:
8 muslitos de pollo o 1 pechuga
500 c.c. leche
400 gramos de harina 0000
10 gramos de orégano, pimentón
10 gramos de curry
1 paquete de cebolla y ajo en polvo
Sal, pimienta
Aceite para freir
Procedimiento:
1. Colocamos 400 gramos de harina con las especias más sal y pimienta también añadimos 500 c.c de leche y vamos mezclando de manera manual.
2. Introducimos el pollo, salpimentamos en la preparación anterior y dejamos descansar mínimo 20 minutos.
3. Una vez pasado los 20 minutos o más freímos en aceite caliente en las brasas de FIREBULL.
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