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Pollo horneado a la barbacoa:
Receta: Cesarina Acosta
8 Piezas de pollo (sazonado a su gusto)
Salsa-
1 taza de ketchup/catsup
2 cucharadas de mostaza
1/4 cucharada de paprika
1/4 cucharada de oregano
1/2 cucharadita de sal (a su gusto)
1/2 taza azucar morena
1 cucharada de vinagre (manzana)
una pizca de pimienta negra
1/4 taza de salsa de soya
4 cucharadas de mantequilla (sin sal)
Preparacion:
Pre-calentar el horno a 425 grados. Sazonar el pollo a su gusto. En un sarten de hornear cubierto con papel de aluminium, coloque su pollo. En una olla pequena y a fuego lento, agregue la mantequilla, deje que se derrita. Agregue todo los demas ingredientes y mueva constantemente por uno a dos minutos. Con una brocha, aplique parte de la salsa al pollo y puede dejarlo reposar unos 10 minutos antes de colocar en el horno. Una vez que se coloque en el horno, se tomara una hora para cocinarse por completo. Saque el pollo a los 30 minutos y aplique mas salsa de barbacoa, dejelo cocinar por el resto que le falta. Saquelo y aplique mas salsa, pongalo a dorar en (broil) por 2 minutos o hasta que el color este a su gusto.
Disfrute de esto rico pollo a la barbacoa en la comodidad de su casa, y solo utilizando el horno. Gracias mil por ver mi canal y si les gusto la receta, por favor suscribase a mi canal y compartan sus fotos e ideas conmigo en Facebook e Instagram. Hasta la proxima!!!
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