Pôr batata ou não pôr batata, eis a questão para as pessoas que gostam de complicar. Então, vamos lá descomplicar! Este prato revela muito sobre a sua origem e sobre a sua identidade cultural. Sendo natural de São Miguel, foi habituada a comer os pratos típicos da gastronomia local e estes hábitos fazem agora parte de si e definem a pessoa que é hoje.Uma Senhora criada à moda de São Miguel que tem um canal com as melhores receitas dos Açores. Beijinho grande.

Ola! Sou do Brasil , mas filha da açorianos , meu do faial e minha da terceira ,. Também se chamava Leonor , ela fazia está receita , era muito bom . Tomei coragem e fiz , segui sua receita e ficou uma delícia , apesar de que aqui não temos banho de porco . Obrigada por me fazer recordar minha mãe . Forte abraço

Sempre conheci polvo com batata, e para mim o melhor do polvo guisado é a batata e o molho. Deve ter ficado uma delícia. Muito bom

Polvo guizado é sempre com uma batatinha. A minha mãe fazia com batatinhas novas miúdas. Uma maravilha!👌 Feliz aniversário! 👏👏👏🎂

Parabens para Senhora Leonor y para sua Filha. Muito anos de vida para voces y muita saude.

Muitos parabéns Obrigado pelas suas partilhas

Voltei para dizer que fiz a receita e ficou uma delícia a família adorou. Obrigada por posta-la.

Leonor que saudade da minha mãe fazendo esse polvo!! Meus pais e meus irmãos são dos Açores!! Minha mãe e minha irmã de ponta Delgada na fajã de baixo e meu pai e meu irmão da vila do Nordeste...ver vc me emociona demais com tanta saudade da minha portuguesa cozinheira de mão cheia!! Beijos do Brasil!!

Eu sou da Ribeirinha São Miguel e sempre lembro de minha querida mãe pôr batata no polvo penso que todas as freguesias em são Miguel põe batata é a nossa tradição, como a senhora Leonor diz e todos sabemos o polvo some -se na panela e como é que antigamente uma casa com 7 ,8, 9, 10 filhos ia chegar para todos comerem se não levasse a batata ,além disso a batata fica uma delícia com o sabor a vinho ❤❤❤

Á moda da Terceira não se ponha batatas no polvo e na Alcatra mas o tempo muda as coisas mais caras então hoje acompanhamos Senhora Leonor parabéns que este dia de aniversário seja muito feliz e muitas alegrias na companhia da família e que venha muitas repetições Beijinhos Adoro a forma como cozinha 😘❤️🎂🍷🍾🎁🎁🎁🎉🎊🎉🎊🍀🍀🍀🍀🍀🍀

Olá senhora Leonor esse prato de comida é muito bom toda a minha família adora polvo !!! Prato preferido do meu marido guisado de polvo 🐙 . Eu ponho sempre barata receita antiga de St-Miguel a nossa moda !!!❤❤ Obrigada pela a pimenta vou fazer assim também no congelador , uma lindíssima ideia !!!! Beijinhos ❤❤

Boas, suas receitas mesmo da origem da nossa terra, faz me lembrar comidas que minha mae fazia, nas festas... nossas comidas tradicionais sao logo outra coisa... só cousas boas 😁... tudo de bom 👌😘

Um feliz e prospero aniversario para si, Senhora Leonor. Muito obrigado por todos os vídeos que nos propõe, e que ajudam a preservar a memória da gastronomia Açoriana.

Ah dona Leonor a sra fez me lembrar a minha mãe quando me ensinava as receitas dela muito obrigada e está aí uma receita açoriana bjs desta desta seguidora das Capelas

Exatamente assim.. Polvo á moda de São Miguel é assim mesmo e tem de levar batata . Polvo sem batata não é polvo guisado. Parabéns.

O molho com a batata é o melhor , nunca vi polvo sem batata a senhora faz bem as duas comidas❤

O polvo guidado sempre foi e sempre será feito com batata, pelo menos, na minha casa. Cozinho polvo sem batata, quando é para servir como entrada, com molho verde! Só e somente! A sra. Leonor faz as suas receitas baseadas na herança gastronómica da sua ilha, e faz muito bem ! Beijinhos e continuação de bom trabalho.

Primeiramente, gostaria de desejar a senhors um feliz aniversário, pois vejo que já faz quase um ano que a senhora postou isso. Os meus pais são da Terceira, Açores, eu nasci no Canadá. Fazemos polvo mais ou menos da mesma maneira. Acabei de seguir sua receita e estou esperando as batatas terminarem de cozinhar para podermos sentar e comer. Devo dizer que mesmo só um gostinho enquanto cozinho já estou impressionado e mal posso esperar para encher minha barriga. Obrigado por compartilhar sua receita maravilhosa e habilidades culinárias. Quem diz que não consegue entender a senhora não se importa em entender e também não merece aprender com a senhora!

Este polvo. Parece uma delícia obrigada 🙏💓💓😘

Dona Leonor muitos parabéns para si e sua filha muito obrigada por suas lindas receitas sou como a Senhora gosto mais da batata e do molho um abraço tudo de bom

Olá amiga eu sempre ponhe batata come a senhora diz e uma delicia e vou dizer no Canada o polvo e carissimo 10 a 12 dolars o pound , a ultima vez que eu fiz para a minha familia somos ouito pessoas e todos adororäo eu paguei 97.00 dolars se näo tivesse batata tinhamos ficado todos com fome, parabens amiga..🎂❤️🌹

gosto de batata no polvo sempre.....obrigada Leonor...isto e uma receita diferente bjs de Massachusetts America

Ola D. Leonor estou de acordo consigo, o polvo encolhe imenso. Faço o meu igual a sua receita como fazia a minha mãe e fica delicioso, obrigado por partilhar os seus dotes culinários, beijinhos

Que saudades me dá da minha querida mãe ....muito obrigada !

Muito Bom especto e muito bom trabalho sra

Nunca pares de fazer os teus viveos porque o que fazes e sempre muito bem feito a pessoas que nao prestam nao se faz caso es uma mulher 100 por cento so pessoas boas que te dao valor que e o que tens mesmo muito valor em tudo amiga

Fiquei com fome, adoro polvo.obrigada.👏

Olá !! A minha avó e mãe sempre fizeram polvo guisado ou asado com batatas... as batatas cozidas naquele molho fica uma delícia !! Tenho água na boca . Tenho uma pergunta para a fazer a senhora vende a sua calda de pimenta ou a sua morcela e chouriço? Obrigada e bjs

Eu adore polvo com batatas lindo prado e para bems senhora Leanor e muito mais anos de vida e com muito saudinha beijinhos

Obrigado pela receita Sra Leonor. A minha avó retirava o polvo para cozer a batata e só depois juntava tudo.

Muito bem D. leonor. Não sou cozinheiro mas sei que é assim que se faz. Obrigado por ser uma vilafranquense que nos honra. Sou António E. de Água d,Alto.

Parabéns sr Leonor para você e a sua filha . Felicidades! ❤❤🇨🇦🇨🇦🇵🇹🇵🇹🇵🇹

Feliz aniversário Leonor 😊 desejo te o melhor na vida😘❤️ obrigada por as tuas receitas ❤️😘🤗🌷🌺🌸

Gosto de polvo de toda a maneira. Belíssima receita. Bjs e muitos parabéns à mãe e à filha. 🎂🎂🎉🎉🎁🎁

Adoro polvo com batatas ou com arroz adoro sou do continente e a minha mãe e agora eu é como fazemos mas o seu deve ficar uma delícia Parabéns felicidades ❤

Gosto de polvo esse tem muito bom aspecto muito obrigada pelas essas receitas lindas

Cada ilha com as suas tradições São Miguel põe batatas a terceira nao .os seus vídeos são conhecimento puro parabéns

Dona leonor desculpa de ser tarde muitos parabéns eu nunca vi naô por batata è novo è uma deliçia obrigada linda beijinhos ❤

Bom dia gosto de ver como esta senhor cozinha.Um bem haja.

Grande receita Leonor. A batata acompanha tudo, especialmente polvo. Parabens. Um abraco do Canada.

Olá senhora Leonor muitos parabéns que está data se repita por muitos anos muitos beijinhos

I made polvo yesterday and followed your recipe it was delicious just how my mother made it thank you for posting. Love from Canada 🇨🇦

SR LEONOR PARABENS DO SEU ANIVERSARIO QUE DELICIA DE POLVO TAMBEM FACO ASSIM COM BATATAS SO QUE FACO E NA PANELA DE PRESSAO MUITOS BEIJINHOS PARA SI COM MUTA SAUDE PARABENS SUA FILHA QUE DELICIAS DE RECEITAS MARIA PACHECO OBRIGADA

Sempre comei polvo guisado ou assado com batata.... uma Delicia eu fazer hoje a noite para jantar. Obrigado Sr. Leoonor. bjs do Canada

Amiga que lindo polvo vou fazer amanhã a minha mãe também sempre pões batata obrigada pela receita amiga

Parabéns 🎊🎉🍾🎈 pelo seu aniversário 🎂 Felicidades 🥳 Muita Saúde 🥂 Que receita maravilhosa!! Obrigada 🙏

I and my family are from Vila Franca, that is exactly how my mom and vavo made it!!.... Looks amazing, it’s been years since I’ve had it!! Thank you for the recipe!

Muitos parabéns Sra Leonor,tudo de bom para você é muita saúde para continuar a nós fazer receitas maravilhosas ,eu acho que a batata e como o pão acompanha todas as refeições obrigada de partilhar o seu saber beijinhos💕

Ora essa, no polvo pode-se por batata, perfeitamente. Aqui na Beira a minha tia Alice, quando guisava polvo, colocava batata. Esses polvos são lindos, Leonor. Aqui o Polvo é muito caro. Vê-se que é polvo mesmo.Eu não tenho vinho de cheiro. Terei de usar vinho tinto.Ficou com um aspeto de fazer crescer água na boca. Deve estar uma delícia. Domingo vou fazer. Agora vou à procura do seu bolo de folar, porque do ano passado para este ano já me esqueci de como a Leonor faz. Os do ano passado que fiz pela sua receita foram um sucesso aqui. Espero que continue tudo bem consigo e com os seus. Have a Blessed day. You are marvelous, dear Leonor.

Happy birthday senhora Leonor wishing you all the best and happy birthday to your daughter I make octopus I've always put potatoes pay no attention to some people they have nothing better to do but criticize everyone else but themselves keep making our delicious foods that we all grew up with and love hugs from Canada 🇨🇦💖😘🤗

Fica muito saboroso com batata. Minha mãe faz com batata. Excelente cozinheira açoreana 🤩

Bjs D. Leonor. Excelente receitas. Ilha da Madeira

Muitos parabéns amiga Leonor e para a sua filha Deus lhe dê muitos mais com muita saudade 🎂🌷muito obrigada pelo essas delícias todas bjs e boa noite 😘

Sempre comi polvo com batata . Consola ! Obrigada pelas suas maravilhosas receitas .

Adore todas as suas reçeitas , voçe tem mão pra cozinha , eu tb sei cozinhar , mas gosto sempre de ver as suas receitas. São sempre boas , deus te ajude sempre com a tua bondade 😋😋sou Denia Aguiar vivo no canadá

Parar nunca pare não de importancia a essa gente a senhora e excelente uma grande cozinheira continue assim beijinho

I’ll laugh you’re your Polve that’s the way my mom and my grandmother used to make it. What potatoes without the potatoes it’s not good . Love what is the potatoes. Right now I have waters in my mouth as I’m watching it. You do such a good job. And I love the way you talk you are a very pleasant lady God bless you and your family

Looks sooo delicious a Senhora cozinha lindamente ❤

DELICIOSO eu fui criado em USA em sou do Continente mas Adoro os Acores e sua gastronomia, agora estou em Portugal hoje dia de Natal o que estou a cozinhar e polvo guisado a moda dos acores e estou a copiar tudo mais o menos a letra , e esta senhora cozinha como manda a lei parabens

lindas comidas amiga deve ter ficado tudo uma delicia bjs

Receita maravilhosa parabéns gosto muito as batatas combinan bem

Great recipe! Exactly how my Mom makes it. Nice addition of Azorean saffron too. :)

Parabéns . eu também sou de São Miguel e sempre fazemos o polvo com batatas que é uma delicioso beijinhos

Adorei a receita! Vou fazer aqui no Brasil, São Paulo! Muito agradecia por compartilhar.

Sim senhora,minha mae e avo fez sempre com batata e fica as patinhas uma maravilha, delicia mesmo.Boa receita.obrigada.😍😍👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

Muitos parabéns minha querida tudo de bom 🥳

Muitos parabéns Sra Leonor atrasados para si e para a sua filha. Consolava me a comer isso agora. Minha mãe sempre fez polvo com batatas

Minha querida amiga Leonor concordo contigo quando dizes que o polvo 🐙 tem que levar uma batatinha e consola a comer agora bem se sabe se fizermos só o polvo é preciso muito porque ao cozer o polvo minha !!!que lindos polvos minha amiga parece os nossos polvos da nossa terra um beijo grande enjoy o teu dia e mais uma vez parabéns pelo teu aniversário

Olá amiga o polvo olha uma delicia gostei beijinhos 😘

Muito bom seu polvo adorei😍

Amei ! Irei fazer 👏

Happy Birthday Sra. Leonor. We are so blessed to have you. May God Bless you and your family.

Olá muitos parabéns quantos muitas felicidades muitos beijinhos 😘🎊🎉🥂🍾🎂🎁💐🌹

D. Leonor parabens aniversarios, este polvo deve estar delicious s. Leonor nao se faz caso das pessoas que fala mal do trabalho dos outros isto e as pessoas que nao sabem 1 palmo afrent do naris mas isto e as pessoas que nao sabem o que e comida regional nos acores ainda se ve muita comida regional nos restaurants a minha irma esteve nos acores o ano passado ela ja nao a ia 20 e tal anos ela passou uma semana nos acores gostou i mensso.

É assim que se fazia nos Açores ❤️

Olá Leonor Santos! Parabéns pelo seu aniversário. Espero k tenha passado um dia feliz, na companhia de sua família. Foi a primeira vez k víu seus vídeos, os quais adorei. Parabéns pela maneira tão explícita com k fez. Gostei de relembrar a pronúncia micelense, rsrs. Também sou açoreana, mas vivo nos USA. Tudo o k fez deixou-me águas na boca.!!!! Seguirei seus vídeos. Bjinho e obrigada.

Belo polvo sim senhora. Sempre comi com batata tambem . Adoro. Muitos parabéns um beijinho, são Miguel

Mts parabens pra si e pra sua filha 💗adoro as suas receitas 👏🌻

Parabéns e felicidades tudo de bom para si beijinhos

Senhora Leonor não dei importância a pessoas que não conhecem a nossa cultura o polvo CA em S.Miguel sempre foi feito com batatas sempre sempre minha mae já fazia no restaurante do meu avô e todos restaurantes CA como sabe faz é com Batata a senhora continua assim é uma excelente cozinheira tenho aprendido tanto consigo o seu pão CA em casa todos adoram a massa sovada. Tenho feito tanto o pão como sabe esta na época da quaresma meu marido e romeiro e agente arruma romeiros tenho feito para os jantares e todos adoram só lhe desejo muita saúde beijinho

Muito bom e apetitoso também ponho batata no meu polvo obrigado

Nos Açores sempre se fez polvo guisado com batata ! Continue a fazer porque é muito bom!!!

I remember when my father used to make octopus he always added potatoes. Just like you’re saying the octopus shrinks inside the pot. The potatoes has this lovely taste of the sauce of the octopus we love it here as well. Thank you for sharing

Em primeiro lugar amiga muitos parabens por acasao faz anos no dia de minha mae e e do meu mex faso dia 23 minha neta fez dia 7 minha filha dia 24 todas do mesmo mes muita saude bjinho

Mais uma vez Muitos Parabéns e muitas Felicidades!!! Esse polvo está lindo... eu também fazia,quando meu marido era vivo...pois eu vivi em S. Miguel, e tive uma amiga que trabalhava em um restaurante, e ensinou- me a fazer o polvo de duas maneiras... uma era assim como a Senhora fez,e outra era cozinhar o polvo tal e cual,e a seguir cortava a batata igual só com a diferença que ela fritava a batata e então misturava no polvo! E depois punha em um tabuleiro de Pirex e ia ao forno! Ficava uma delícia... Mas o da Senhora fica delicioso igual... Beijinhos e uma boa noite. E que Deus vos abençoe e proteja atodos...🙏🏻👍🤞😍😘😘😘😘🥂🍾⚘⚘⚘⚘⚘❤✋🇵🇹🇺🇸

Amiga eu corto o polvo depois de cozido é mais fácil e faço no forno assado com batata mais grada, fica uma delícia.Gosto também guizado com batata a batata é o mais saberoso😢❤o meu polvo coze na sua própria água bjs e obrigado

Sra. Leonor minha Mae sempre metia batata no polvo. E quando foramos ao restaurante em Sao Miguel eu comi polvo assado com batata. Muito saboroso. Adeus e beijinhos

amiga eu numca ouvi isto todo o polvo leva batata se não tiver batata não tem graça e muito mais gostoso 👍🌹🥰🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Dona Leonor a batata no polvo é deliciosa a minha mãe também sempre pôs, aliás á pessoas que preferem a batata e não o polvo , parabéns por mais esta receita e obrigada.

Ha moda da Terceira nao se mete Batata,mas fiz ha sua maneira e muito delicioso.Obrigado

Amiga Leonor e assim que eu faço com batatas e farei toda a minha vida não gosto doutra maneira .Beijinhos❤️

Linda comidas 👍😍🙋‍♀️🇺🇸

Obrigada senhora eu fiz esta receita estava muito bom, delícia!

É verdade, rainha! O polvo de minha rica mãe também leva sempre batata e fica delicioso. Uma maneira de economizar sem perder o gosto! Minha mãe gostou muito da sua receita de polvo guisado.

Muitos Parabéns pelo seu aniversário D. Leonor ! Deve ficar Excelente .

Ai amiga gostei muito de ver a maneira como você faz o seu polvo mes eu nunca vi fazer polvo sem levar batata eu tenho uma filha não come polvo so come a batata o seu ista uma maravilha beijinhos

Nunca vi polvo sem batata ,adoro os seus videos ,ja nao tenho a minha Sagrada mae para fazer perguntas ,so tenho os seus videos muinto obrigado e muinta saude para sempre continuar 😘❤❤

parabéns, isso deve ter ficado uma delicia!

Adoro a batata no polvo com aquele gostinho a vinho e era assim que também minha mãe fazia ❤

Amiga Leonor eu também gosto muito da batata no polvo polvo sem batata também para mim não tem sabor nenhum mas cada um faz a sua moda aqui no Canadá também e a mesma coisa o polvo desfaz se todo se não levar batata não tem nada para comer beijinhos I já vou atrasada para lhe dar os parabéns e que Deus lhe deia muita saúde e tudo de bom felicidades beijinhos 🌹🌹🌹👏🎂🎉🥂👍