Dough ingredients :
30 g rice flour
30g potato starch /flour
30 g egg whites
30 g sugar
30 g unsalted room temperature butter /margarine
90 g corn starch
5 g xantham gum
2 g dry yeast
2 g salt
90 g room temperature milk
Remark:
Use hot water in a bowl to help the dough rise and double size fast
Depending of the kitchen temperature the dough might take between 1 hour to 2 hours
‎مكونات :
‎مكونات الكاسترد
‎تحقق من الرابط أدناه للحصول على الوصفة كاملة
30 جرام دقيق الأرز
30 جرام نشا البطاطس/دقيق
30 جرام بياض بيضة
30 جرام سكر
30 جرام زبدة/مارجرين غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
90 جرام نشا الذرة
5 جرام صمغ الزانثام
2 جرام خميرة جافة
2 جرام ملح
90 جرام حليب بدرجة حرارة الغرفة
‎ملاحظة:
‎استخدمي الماء الساخن في وعاء لمساعدة العجينة على الارتفاع لتضاعف حجمها بسرعة
‎اعتمادا على درجة حرارة المطبخ، قد يستغرق تخمر hالعجين ما بين ساعة إلى ساعتين
#glutenfree #glutenfreeflour #sansgluten #bezglutenu #senzaglutine #خالي_من_الجلوتين #خالي_من_الغلوتين #خالي_من_القمح #فطائر#beignets #pie #glutenfreecake