Ποντιακές Συνταγές: Τα «Πισία» της Μαρίκας !

Рет қаралды 106,173

3 жыл бұрын

Τα Ποντιακά «Πισία» της Μαρίκας !! Εκτέλεση και παρουσίαση συνταγής Τσαρτσιανίδου Μαρίκα
Πάμε μια βόλτα μέχρι το Μεσόβουνο Εορδαίας για να συναντήσουμε την κυρία Μαρίκα Τσαρτσιανίδου. Εκεί θα δούμε από κοντά πως παρασκευάζονται τα Ποντιακά «Πισία» με απλά υλικά. Η κυρία Μαρίκα με την πολύχρονη εμπειρία μας έδειξε πως γίνονται αυτά τα εκπληκτικά ποντιακά τυροπιτάκια. Δείτε το αναλυτικό video και δοκιμάστε και εσείς να τα φτιάξετε στο σπίτι σας. Καλή επιτυχία. !!
Μάνα ευχαριστούμε πολύ!!!
Για το www.kozani.tv Τσαρτσιανίδης Παναγιώτης

Пікірлер: 70

@NikolaosKalpachidis 2 ай бұрын

Είσαι και οι προτη κα Μαρικα να λελεβο σε ευχαριστώ πολύ ❤❤❤❤

@Klaousevits Ай бұрын

Ευχαριστώ κα Μαρίκα,τα έφτιαξα,τα παιδιά ξετρελάθηκαν

@margotzo 2 жыл бұрын

Αχ.....λελέβω τα πισία!!! Συγχαρητήρια κυρία Μαρίκα, είστε υπέροχη!!!! Να σας χαίρεται η οικογένεια σας!!!

@Φοίβη-ν3χ 2 жыл бұрын

ΥΠΕΡΟΧΑ ΤΑ ΠΙΣΣΙΑ ΣΑΣ κ.ΜΑΡΙΚΑ!! ΥΠΕΡΟΧΗ ΚΑΙ Η ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΙΣ.!!!ΜΟΥ ΘΥΜΙΣΑΣΑΤΕ ΤΑ ΠΙΣΣΙΑ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΜΟΥ!!!ΚΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΘΟΥΝ ΚΑΙ ΑΥΤΟΙ ΠΟΥ ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΝΤΙΑΚΗ ΔΙΑΛΕΚΤΟ Η ΛΕΞΙΣ ΠΙΣΣΙΑ ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΛΕΞΙ ΠΙΤΤΙΑ ΠΟΥ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΜΙΚΡΕΣ ΠΙΤΤΕΣ ,ΠΙΤΤΑΚΙΑ.

@olgaath1511 2 жыл бұрын

Τι ωραία τα ποντιακά πισία, ό,τι καλύτερο έχω φάει στη ζωή μου!

@anastasiaeleutheriadou895 Жыл бұрын

Μπράβο κυρία Μαρίκα.Τα έκανε η γιαγιά και η μαμά μου.Με την δική σας συνταγή θα τα κάνω πλέον και εγώ.Δας στέλνω την αγάπη μου.

@ElefteriadouDespina 6 ай бұрын

αχ Πόντια μου σε παραδέχομαι μαυτα μεγαλώσαμε η γιαγιά μου μας έκανε κάθε μέρα τα καλυτερα και νόστιμα ευχαριστούσε Μαρικα❤❤❤❤❤❤❤❤

@afroditykiourtidou1310 2 жыл бұрын

Μπράβο σας κυρία Μαρίκα! Έγιναν υπέροχα χθες και μόλις τα φάγαμε! Να είστε γερή, να σαςχαίρονται!

@mariettamargariti477 2 жыл бұрын

Μπράβο σάς κ Μαρίκα υπέροχα τέλεια θα τα φτιάξω νάσαι καλά πάντα υγεία και χαρά πάντα φιλάκια

@user-qu1rm3uh2i 2 жыл бұрын

Για στα χερια σας κυρια Μαρίκα😘👍💕

@user-im1qi4gu5m 2 жыл бұрын

Καλημέρα σας από Αθήνα είμαι και εγώ μου αρέσει πολυ και ξέρω πολλά για την συνταγή σας τέλεια ειναι

@Klaousevits Ай бұрын

Χαιρετίσματα στην Νέα Αμισο Δραμας στους Τσακιριδαιους

@charikleiagiouremou3260 2 жыл бұрын

Μεγάλωσα με αυτά και με κιμά τρέλα αχ μανούλα μου τριγυριζαμε μέχρι να χορτάσουμε τα άλλα το βράδυ !

@eirhnhchaitidou7423 2 жыл бұрын

Χωριό μου χωριουδάκι μου.. χάιτεεε ας τρωμ' αταααααα♥️♥️

@thankyou1851 7 ай бұрын

👍👍👍

@user-ck2pb2dp5e 21 күн бұрын

Τεία❤

@eirinipapouli5930 2 жыл бұрын

Πολύ ωραία μπράβο και ευχαριστώ που το μοιραστικατε μαζί μας!!!

@georginachatzi4992 2 жыл бұрын

Συγχαρητηρια !!!!!!! Να ειστε γερη να μαγειρευεται νοστιμα και παραδοσιακα !!!!!

@dafnivag7671 2 жыл бұрын

Μπράβο καί πάλι ΜΠΡΆΒΟ !!!!!!

@Menia-mamaloudi71 2 жыл бұрын

Κυρία Μαρίκα μπράβο σας

@panagiwtapazouli6940 2 жыл бұрын

Μπράβο σας υπέροχα φαίνονται!🌹🙋

@Nicholas.Tsagkos 10 ай бұрын

Φανταστικά φαίνονται ! Αλλα θα ελεγα οποιος κανει την συνταγη να κανει την μιση, μου φαινεται θα βγουν πολλα, εκτος εαν εχει μεγαλη οικογενεια, τα λατρευω τα πιροσκι παντως.

@Sofipont 3 жыл бұрын

Τα αγαπημένα μου!!!!!

@rodopigeorgiadou9629 2 жыл бұрын

Μπραβοσας εμαθα απο την ποντια πεθερα μου!! Απο δραμα!!❤️💋

@user-ik6mu1fk3j Жыл бұрын

Τα κάνω κ εγώ από χρόνια .κ με τυρί κ με πατάτα. Είναι πολύ ωραία.❤️❤️ Δεν είναι καθόλου δύσκολο.

@alefammon3112 2 жыл бұрын

Μπράβο. Καταπληκτικά.

@kostastsi7515 2 жыл бұрын

Συγχαρητήρια Μαρίκα,

@mariafilippoy9066 3 ай бұрын

Παρά πολύ ωραία ωραίο μάθημα γειά στα χέρια της μαμαςνα είναι καλά να τη χαίρεστε εγώ είμαι από την ΙΟ Νιο πολλά φιλιά στη μαμά σας καλό βραδυ με υγεια

@user-hg1oe5sw4j 4 ай бұрын

❤😂ευχαριστώ Μαρία.ποσο αλεύρι βαζεις

@elenigeorgiadi5398 2 жыл бұрын

Ο Πόντος σε όλη του την γεύση. Πεντανόστιμα είναι μπράβο σας κ. Μαρίκα

@user-gt4fl9cq1j Жыл бұрын

Μπραβο σας κα Μαρικα, τεμετερον.Τελεια η συνταγη σας, ευκολη!!!! Μηπως ειναι ιδια με τη συνταγη για πιροσκι;;;;; πολυ ωραια παντως!!!! ❤️🤩❤️👍

@user-iz4mp8kl9t 2 жыл бұрын

😀😀😀

@n.14512 2 жыл бұрын

Εύκολα δεν τα λες αλλά νόστιμα σίγουρα

@stalopapaioannou6415 2 жыл бұрын

Υπεροχα τα Πισια . Ισως να ηταν ωραια αν μεσα στο τυρι προσθετατε δυοσμο και αυγο .

@pinelopitsenekou8812 Жыл бұрын

Τότε δε θα είναι γνήσια πισια....οπωςβτα κάνει η κυρία Μαρίκα.. έτσι ακριβώς τα κανουμε

@ElefteriadouDespina 6 ай бұрын

Αχ η ποντιακή φλέβα δεν πηνασε ποτέ γιατί η μάνα και γιαγιά ειξεραν τα πάντα ΑΞΙΕΣ να ζεισουν ο ΠΟΝΤΟΣ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@sthedriver8117 Жыл бұрын

Μπράβο κυρία Μαρίκα.Στο κιλό το αλέυρι που βάζουμε στην συνταγή πόσα πισία βγάζουμε ??

@user-vr6lp2oy8m 10 ай бұрын

Προσωπικά περεσκία τα γνωρίζω. Τα πισσία δεν έχουν γέμιση .

@anastasiosakritidhis7958 Жыл бұрын

Εγώ από Μεσόβουνο είμαι☺️

@user-jq7yy6rf6z 19 күн бұрын

Τα λενε περεσκι .το ενα το φτιάχνουμε σε δυο τεμαχια και τα διπλωνουμε επανω...

@panoreakokkinou6446 2 жыл бұрын

Εστι τα κάνω και εγώ να βάλετε και μία γουλιά ξύδι να μην γίνονται τόσο λαδερά

@christinamirkovic3857 2 жыл бұрын

Χωρίς ζάχαρη στην μαγιά και ανεβαίνει το ζυμάρι???

@elma229 Жыл бұрын

Καλημέρα σας,πώς τα διατηρούμε και για πόσες μέρες? Ευχαριστώ.!

@user-wj1xk8bg6r 2 жыл бұрын

Λεβεντιά Μαρίκα να ζησεις

@user-ic3et5fy5y 2 жыл бұрын

Τα υλικά που είναι γραμμένα?

@user-ld5ij1pz6w 2 жыл бұрын

Είναι στο τέλος του βίντεο.

@militsageorgiou1621 2 жыл бұрын

@@user-ld5ij1pz6w ĺ

@mariapapadopoulou6683 2 жыл бұрын

Κυρία Μαρίκα μπορούμε να βάλουμε και αυγό στην γεμιση;

@parthenaignatiadis4278 2 жыл бұрын

Μαρικάκι εισαι καταπληκτική Σίγουρα καί θά δοκιμάσουμε τήν δική σου συνταγή Νά εισαι πάντα καλά Εχεις τήν αγάπη μας Από τό άλλο ημισφαίριο τού πλανήτη We Love you 😍 ❤️🌹👍🏽🇬🇷💙🇺🇸🌟

@aibaliklis 2 жыл бұрын

@@parthenaignatiadis4278 να ζk e, O δ9 34ρ,]""

@ritakapsidis6891 2 жыл бұрын

Μπορούμε να τα ψήσουμε στο φούρνο γιατί δεν μπορο τηγανητα

@sofiapapahristoforou5274 Жыл бұрын

Μπορείτε να τα ψήσετε στον φούρνο αλλά η γεύση διαφέρει

@manolisspirou4715 2 жыл бұрын

Φετα λεγεται

@efsathiospapadopoulos8055 3 ай бұрын

ΓαυουρμαΜεΑβγαΜαρεσηΤοκανειΓιαγιαμου1950&ΑςεπεθαναιΚες

@user-ou5xn3nz1x 20 күн бұрын

Αυτά δεν είναι Πίσια είναι πιροσκία..

@vengeancejustice5329 2 ай бұрын

Εεεεεεεεε, αυτη δεν ειναι η ζυμη για ψωμι ?

@user-sz1vr4rs4x 2 жыл бұрын

Δεν είναι ποντιακα. Είναι ρώσικα. Όπως και τα βαρενικα και τα πελμενι και τα μαντι όλα αυτά είναι ρώσικα. Κοψτε το παραμύθι επιτέλους. Άλλωστε, τα ελληνικά τυροψωμα ή τηγανοψωμα είναι απείρως νοστιμότερα από αυτά!

@pinelopitsenekou8812 Жыл бұрын

Πιο νόστιμα απ τα πισια τα τηγανοψωμα δεν είναι...,,μάθετε πρώτα ιστορία ήθη κ έθιμα του Ποντου κ μετά μιλήστε για την κουζίνα μας

@user-bo6kx6js2c Жыл бұрын

Ρωσικα ειναι τα βαρενικα και τα πελμενι αλλα τα πισια και τα μαντι εινα καθαρα Ποντιακα και μην πω οτι τα ιδια φτιαχνουν και οι Τουρκοι στην Μαυρη θαλασσα

@Φοίβη-ν3χ Жыл бұрын

ΠΟΝΤΙΑΚΑ ΔΗΛ.ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΕΙΝΑΙ.ΣΙΓΑ ΜΗΝ... ΠΕΡΙΜΕΝΑΜΕ ΤΟΥΣ...ΡΩΣΟΥΣ ΓΙΑ ΝΑ... ΜΑΘΟΥΜΕ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ... ΠΙΣΣΙΑ .ΑΠΟ ΑΡΧΑΙΟΤΑΤΩΝ ΧΡΟΝΩΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ -ΠΙΣΣΙΑ,ΠΟΥΡΜΑΔΕΣ ,ΜΠΑΚΛΑΒΑΔΕΣ Κ.Λ.Π.-ΟΛΑ ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΠΛΑΚΟΥΝΤΕΣ ΔΗΛ.ΤΙΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΚΑΙ ΓΛΥΚΕΣ ΠΙΤΤΕΣ ΠΟΥ ΚΑΝΑΜΕ ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΑΠΟ ΤΟΤΕ.ΚΑΤΑ ΚΑΙΡΟΥΣ ΚΑΙ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΚΤΗΤΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΛΛΑΖΑΝ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ ΑΛΛΑ ΔΙΚΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ.ΑΥΤΑ ΠΡΟΣ...ΕΝΗΜΕΡΩΣΙΝ ΚΑΙ ΕΑΝ ΠΡΟΤΙΜΑΣ ΤΑ...ΤΗΓΑΝΟΨΩΜΑ Η ΤΑ... ΤΥΡΟΨΩΜΑ-ΚΑΙ ΑΥΤΑ ΔΙΚΑ ΜΑΣ ΔΗΛ.ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΕΙΝΑΙ-ΠΕΡΙ...ΟΡΕΞΕΩΣ...ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΤΑ... ΠΑΝΤΩΣ ΤΙ ...ΚΟΛΛΗΜΑ Η... ΚΑΛΟ ΕΧΕΙΣ ΜΕ ΤΟ ΕΑΝ ΕΙΝΑΙ Η ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΟΝΤΙΑΚΑ;ΔΙΚΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΘΑ...ΚΑΝΗΣ ΝΑ ΤΟ...ΧΩΝΕΨΗΣ...

@katerinakavetsou2462 2 жыл бұрын

ειν να σινταγεσ που ειναι και να λετε οτι ειναι δικεσααι απο την τνη κανουνα στα χανια και μαθαμε το ψεματακι πια

@user-ij9hl6nm5f 2 жыл бұрын

Πρώτα μάθε και μετά πες

@elenipavlidou2939 2 жыл бұрын

τι λες καλε μηπως την πηραν απο τους ποντιους την συνταγη μη λες ανακριβιες

@lisachatzi 2 жыл бұрын

Μάθε ελληνικά και μετά γράψτο ξανά

@HomeMade.atv. 2 жыл бұрын

χωρίς να θέλω να έρθω σε αντιπαράθεση με σας θέλω να σας πω ότι τα περί σκιά είναι ποντιακό φαγητό μεταξύ πολλών άλλων και πριν μία πραγματικότητα η αλήθεια είναι όμως ότι τα τελευταία χρόνια τα ακούμε και σαν πιροσκί τα φτιάχνανε στις λαϊκές αγορές τη δεκαετία του 90 οι πόντιοι της Ρωσίας Μου φύγαν από την τότε Σοβιετική Ένωση και ήρθαν στην Ελλάδα όμως πρέπει να ξέρετε ότι οι πόντιοι της Ρωσίας στον αριθμό μου κάποιοι ίσως για πολιτικά φρονήματα εκείνης της εποχής πήγαν στη Ρωσία και έμειναν εκεί μεγαλώσαμε και έκαναν οικογένειες εκεί είναι Φυσικό και επόμενο λοιπόν να μετάφεραν και ποντιακές παραδόσεις και με τα χρόνια να τις ονόμασαν όπως τις ονόμασαν αυτό δεν σημαίνει όμως ότι αυτό το φαγητό το συγκεκριμένο Τουλάχιστον δεν υπάρχει και σε άλλους λαούς είναι κάτι πολύ απλό με ζυμάρι μάγια τυρί και ότι άλλο θέλει ο καθένας να βάλει μέσα στη συγκεκριμένη συνταγή μας λένε την εκδοχή των Ποντίων Προφανώς μπορεί να υπάρχουν εκδοχές από την Κρήτη από τη Ρωσία από την Ουκρανία από την Αγγλία και από πολύ μακριά δεν λέει τίποτα αυτό ευχαριστώ το σημαντικό είναι να μην τσακωνόμαστε για ασήμαντα πράγματα

@TzouliaMpak. Жыл бұрын

Μαθε τι θες να πεις πρωτα και μετα μιλα.Αφου μαθεις και να γραφεις ,που θες να εχεις και αποψη .