La guayaba manzana no es un cítrico, aunque tiene un sabor ácido. Los cítricos son frutas que pertenecen al género Citrus, como la naranja, el limón, la lima o el pomelo. La guayaba manzana es una fruta que pertenece al género Psidium, de la familia de las mirtáceas. Las frutas cítricas tienen más ácido cítrico que las frutas no cítricas, y por eso son más ácidas