Em 3 minutos já fiz a inscrição no canal, fora o apresentador que é maravilhoso...👏👏👏👏👏 muito bom, parabéns...

Excelente Bruno, obrigado por dividir todo esse conhecimento e carisma conosco, valew uol, espero que tenhamos muito mais!!

So senti falta de uma pitada de RUB do CSC. Parabéns Bruno, ficou delicious. 💖💖💖💖

Bruno, vc é sensacional em tudo o que faz. Parabéns

Bruno assisto vários vídeos de receitas e sua forma de explicar é excelente, fácil de entender! To Inscrito!

Bruno sempre arrebentando! 👏🏽👏🏽👏🏽

Estou estudando sobre marinadas. Sua aula foi fantástica, aprendi demais! Obrigada

É muito estranho assistir vídeo do Bruno sem os grunhidos de leitão nos adjetivos de intensidade que ele costuma usar hahahahah

Excelente como sempre Chef!

Nossaaa Eu amei assisti isso. Eu amooo carne suína ,amo fazer tbm. Não vou perder mais uma dica tua . Vc é um fofo. DEUS água na boca.

Excelentes dicas, vou fazer!

Show! Parabéns Bruno!

Boas dicas, um ótimo aprendizado. Um professor de primeira.

Todas as receitas que fiz seguindo as dicas dele, ficaram perfeitas. Delicius!!!

Maravilhoso essa marinada, vou fazer. Fiz a outra que vc ensinou p o pernil e ficou divino no pernil de 10kg. PARABÉNS Bruno!!!

Sensacional!!! Receita guardada aqui. Like

Parabéns excelente video!

Amooo 😍

Eu vi aqui te agradecer por ter feito esse vídeo eu fiz ficou perfeito parabéns já ganhou mais uma escrita gostei de mais de vc adoro carne de porco e não sabia fazer obrigada obrigada 😋

Eu também adoro carne suína até mesmo assada só com sal eu gosto demais.

comunicador nato! Parabens

Obrigado gostei!

Perfeito

Parabéns pelos vídeos

Referência em tudo!

DEMÔNIO…, sempre sempre esbanjando simpatia e muitos conhecimentos, olha.., o UOL acertou na mosca com esse moleque ❤️ Abraço e muito obrigado…, DEMÔNIO ❤️

Bommmm muito bommmmmmm

Top meu brother,ficou demais

Sou chefe de cozinha sou de natal rn muito proveitosa suas receitas parabéns

Top!

Bruno, a carne suína é a minha proteína favorita. No churrasco, não tem pra ninguém 😍😍😍

Vc é foda!

Gostei da marinada.

essa roupa de ciência da carne do breaking bad, me mata de rir. Esse bruno salomão é o professor da química dos temperos. demônio.

No UOL ele fica comportadinho...kkkkkkk atet onalho ele tira a casca. Kkkkk

Boa tarde Bruno Salomão adorei esse tempero fiz uma panceta maravilhosa deu certo no meu assado parabéns pelo seu trabalho se puder da uma força no meu canal obrigado 👍

Como sempre excelentes carnes do Claudemir, flor de laranjeira do Bruno....kkkkkkkkkk

Salomão um gênio da culinária nordestina !!! mestres churrasqueiro fodaaa !!!

Sou super fã de carne de porco, toda semana compro e consumo entorno de 4 a 5 kilos de carne de porco

Marinada campeã!!!

Bruno Salomão, sou inscrito no Canal cansei de ser chef. Vc é um dos carasxque mais admiro na gastronomia, sua forma de cozinhar e explicar as coisas com essa irreverência é sensacional!!!😄 Parabéns, fique com Deus e sucesso! Ops! Estou adorando essa série de churrasco da UOU!!!

Top😋😋😋😋

Valeu obrigado. Colocava o limão na marinada. Vou fazer como vc ensinou.

Me inscrevi por causa do Bruno

Suas dicas são sempre ótimas, demônio! Kkkkk Já fiz várias receitas suas, todas aprovadíssimas!

Quem é esse cara fantástico? 😂😂😂😂

Quero ver!

Acrescentei cebola, pimenta e um raminho de flor d manjericão motivo não tinha cominho. Égua, que o gosto ficou bom demais! A maionese é receita caseira. Vai pra churrasqueira amanhã. Depois conto se deu certo.

Tbm e minha carne preferida! O que tem no talo do alecrim que não pode colocar? Fiquei curiosa.

Receita top. Essa marinada é pra quantos kgs de carne?

Salomão , esta marinada posso levar ao pit para dar um sabor de defumado ? ( eu digo a peça já marinada )

Posso usar filé mignon suíno para churrasco, seria feito em espetinhos,ou não é uma carne apropriada

Esse tempero serve pra frango também?

esta marinada daria para fazer alguma coisa depois ou seria para descarte?

Esse sal pra cada 1kg?

deve deixar marinar por quanto tempo ?

Quantas horas??

Disculpe a minha expressão. Mas você é dimais

Bruno Salomão é SHOW, agora UOLIXO

Só faltou um tempo pra ficar no fogo, para um ter um parâmetro.

ola bomdia moço como eu faco para tenpera 100 kg de carne suina para churrasco.

Essa quantidade e para quanto de carne?????

Juntou o útil ao agradável.

Como saber se estou a 68°C na minha churrasqueira de tijolos no chão? Kkk

Bruno e foda queria ver vc e o Mohamed em um vídeo

Muito estranho assistir o Bruno sem os sons suínos 😂😂

Sério? Eu taco limão na carne de porco, tanto pra fritar ou assar, vou fazer desse jeito que aprendi, com certeza. Ótimas dicas, obrigada!

"Esse animal quase não vê a luz do dia" fiquei meio triste com essa kkkk

Um porco comendo porco 🤣🤣🤣

Amigo o temperos são top mas não nego um Lemon pepper kkk limão siciliano

Realmente eu tambem não gosto de temperar com limão não.

"Ai coitado do bixo, não vê a luz do dia, e matam ele pra comerem"

Como determinar que a temperatura vai ficar entre 68 e 72 graus, por favor?

"esse animal praticamente nem vê a luz do dia" era pra isso ser algo positivo?

Show chef, mas vc sempre ensinou marinada para carne suína com laranja e vinho branco .

Sempre tempero a carne de porco bastante alho e limão para mim esse limão não fica bom

Isso é para 1k de carne

A CARNE SUINA "DEU UMA GUIDANA" PORQUE O PREÇO DO BOVINO ESTÁ EXORBITANTE. O AGRONEGÓCIO É O NEGÓCIO PARA OS RICOS. POVÃO QUE SE VIRE CON AS VÍSCERAS JOELHO! MAS VALEU A INFORMAÇÃO! MUITO APURADA SUA RECEITA. GRATO

Fala sério... Então o pessoal das antigas que não tinha nenhum conhecimento... Não sabiam nada? Ah me respeita! Temperava com limão, oleo, cheiro verde, alho, cebola, sal e no máximo alecrim...

Essa de não colocar acidez em carne de porco é mito... mtas receitas de pulled pork vai vinagre e fica uma blz!

A mais de 35 anos eu como carne suína assada. Praticamente todo domingo com meus pais aqui no PR. E de todos os tipos que temperos que usamos tanto para marinar a carne ANTES ou DURANTE o preparo, LIMÃO é o ingrediente principal para tempero que usamos, além de sal e alho (antes do preparo). É MITO, uma FALÁCIA que a carne resseca ou fica ácida! Desde os anos 1960 meu pai é produtor rural e uma de suas atividades exercidas até hoje (com mais de seus 70 anos) é na criação de suínos. Quer tirar aquele gosto e odor de "ração" da carne principalmente de supermercados vindos de confinamento? Use 1 LIMÃO e água para "lavar" a carne antes e deixe por alguns minutos. Após, troque a água e inicie seu tempero. Não invente moda! Use apenas sal e alho picado (não em excesso) e o suco de meio limão. Pronto, só espetar a carne e assar! Dica de ouro: A carne suína assim como aves tem de estar bem assadas. Não existe carne de porco ou frango ao ponto, mal passada.. Tem de estar 100% assadas. E para as duas demanda tempo se por na churrasqueira. Não apresse o fogo pois você só irá "sapecar a carne". Agora é com vocês. Vão ter coragem de colocar MAIONESE para temperar uma carne?

Cara eu não sei de onde vc tirou essa ideia que não se tempera carne de porco com limão com laranja. Só fazem 23 anos que cozinho carne de porco e sempre coloco acidez do limão ou laranja na carne de porco, a carne não fica seca de jeito nenhum, não inventa não cara, coloque o seu tempero mas não inventa essas mentiras!!!!

Fala muito

Não é excelente não mano kkkkk... Quanto mais consumirem, mas cara vai ficar, é tão bom comprar carne suína e pagar tão barato kkkkk

Mania chata de falar inglês