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O trigo mourisco ou trigo sarraceno, pode ser uma boa opção de cultivo após a safra principal de verão seja milho ou soja, porém devemos tomar alguns cuidados para ter sucesso com sua implantação. É uma espécie que não tolera bem geadas, também não possui um sistema radicular agressivo.
Por sua rusticidade, praticamente podemos dispensar a aplicação de fungicidas e inseticidas. Quando nós temos mercado para a compra da semente ou conseguimos fazer o manejo antes de sementar, com o objetivo da produção de palhada para adubação verde essa prática pode ser bastante benéfica.
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É importante salientar que cada caso seja especificamente pensado e planejado com o acompanhamento preferencial de um engenheiro agrônomo.
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